Азбука вкуса
20.7K subscribers
1.94K photos
237 videos
1.1K links
Еда. Культура. Открытия 💚
https://av.ru/

Для связи по всем вопросам: https://t.me/Valya_AV

📱 Доставка, предзаказ с самовывозом и программа лояльности «Вкусомания» в приложении: https://i.av.ru/1Vro/
Download Telegram
Дни российских вин прошли в нашем канале — рассказали о знаковых винодельнях, интересных подробностях о каждой из них и уникальных позициях из их ассортимента!

Проверим, внимательно ли вы читали наши карточки — проводим викторину на полученные знания и дарим пять наборов вин тем, кто правильно и быстрее всех ответит на все наши вопросы!

Призовой фонд:
1️⃣ место — набор из шести вин,
2️⃣ место — набор из пяти вин,
3️⃣ место — набор из трех вин,
4️⃣ место — набор из трех вин,
5️⃣ место — набор из трех вин.

Подписывайтесь на канал, переходите по ссылке, отвечайте на вопросы и ждите результаты 17 мая!

Если при открытии Quiz-бота у вас возникают проблемы, рекомендуем очистить историю в меню настроек. Полные правила конкурса — тут.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
То чувство, когда наконец-то можно насладиться чашечкой кофе или пообедать на свежем воздухе ☀️ Встречаем долгожданное московское потепление на летних азбучных верандах.

👉 18 мая, с 16:00 до 20:00, приглашаем вас в Азбуку вкуса в ТЦ «Потапово».

Для дегустации мы подобрали идеальный фудпейринг: мясо на гриле и вино. Наши эксперты поделятся секретами приготовления сочных стейков и расскажут, какой маринад обязательно стоит попробовать в этом сезоне. А при заказе любого блюда из меню кафе угостим вас бокалом игристого 🥂

👉 1 июня, с 13:00 до 17:00, ждём вас на семейных праздниках в Сосенках, ТЦ «Потапово» и Novaya Riga Outlet Village.

Приготовили много интересного для детей: мастер-классы по росписи кружек, аквагрим, мороженое в подарок. И самое интересное — возможность стать соавтором пиццы. При заказе пиццы повар приготовит её по выбранному эскизу 🍕

👉 А для родителей наши нутрициологи подготовили лекцию о сбалансированном детском питании.

Подробную информацию ищите в приложении в разделе «Мероприятия» во вкладке «Вкусомания».

До встречи на летних верандах! 🍽
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Ну просто изумруд нашей коллекции игрушек — сквиш 🔤🔤🔤🔤

Можно мять, сжимать и крутить, игрушка после этих манипуляций вернётся к своей форме. Хотим и мы так же к лету 🍃

#хочу
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Какой день рождения без торта? Подумали мы и приурочили дегустацию воздушного сметанника к майским дням рождения магазинов.

🎉 17 и 18 мая отмечаем в трёх московских супермаркетах.

Порадуем гостей фирменными подарками при покупке от 5 000 ₽, повышенными бонусами в приложении — от 1 000 ₽ и, конечно, дегустациями:

🔵 стейков и бургеров из говядины сухого созревания собственного производства;
🔵 пиццы на хрустящем пшеничном парбейке;
🔵 полезных ягодных чипсов и кето-батончиков;
🔵 благородных и твёрдых сыров;
🔵 греческих и питьевых йогуртов с разными вкусами.

Подробная информация — на сайте.

🍰 А ещё 17 мая угощаем вас сметанником от шеф-кондитера.

Мягкие слои бисквита с душистым акациевым мёдом и сметаной, пропитанные лёгким сметанным кремом, украшены свежими ягодами 🤌

Адреса магазинов, участвующих в дегустациях, — тут.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
А вы знали, что Михаил Булгаков был гастроэнтузиастом начала XX века? В своих произведениях он уделял особое внимание еде 🤌

☕️ Ко дню рождения писателя 15 мая с Музеем Михаила Булгакова мы придумали сет «Мастерская комбинация» — чёрный кофе и миндальный коржик. Он стал частью городского квеста и вдохновлён двумя самыми известными произведениями писателя: «Мастером и Маргаритой» и «Собачьим сердцем».

Приходите за ним до 31 мая в магазины на Арбате, 54/2, с. 1, где ранее располагался Торгсин, и на Пречистенке, 24/1 — «Калабуховский дом» из повести «Собачье сердце».

Больше информации 👇
Друзья, сегодня в 12:00 запущен онлайн и офлайн квест «Столица в чат-боте» ВКонтакте!

С 15 по 18 мая переходите в раздел «Написать сообщение» в нашей группе ВКонтакте и выбирайте кнопку «Начать». Так вы попадете в чат-бот с нашими квестами.

Название «Столица в чат-боте» выбрано не случайно — у Михаила Афанасьевича есть серия очерков «Столица в блокноте».

В онлайне-квесте вам предстоит искать ответы на задания на страницах ВКонтакте музея Михаила Булгакова и «Дома Гоголя». Таких заданий 15, на некоторые из них вы сможете ответить только после того, как стартует трансляция лекции в нашей группе или будет выложен новый пост. Так что следите за нашими постами внимательнее.

Во время офлайн-квеста вам предстоит пройти по маршруту от Триумфальной площади по Пречистенки.

Задания квеста будут ждать вас в «нехорошей квартире», в ресторане «Зойка», у здания Театра им. А.С. Пушкина, во дворе Дома Гоголя, в Научно-просветительском центре на Арбате, в магазинах сети супермаркетов «Азбука вкуса» на Арбате и Пречистенке. Свои задания также зашифровали журнал Men Today и Эксмо.

❗️Оба квеста можно проходить в любом порядке все дни с 15 по 18 мая. Важно только обращать внимание на график работы учреждений, которые участвуют в офлайн-квесте — о таких случаях мы предупреждаем внутри задания.

🎁22 мая мы выберем 15 победителей онлайн-квеста и 30 победителей офлайн-квеста и подарим призы от Музея и партнеров.

Подробные правила вы найдете в меню чат-бота. Ждем вас в игре!
Слышали ли вы когда-нибудь об астрологии питания Омара Хайяма? 🌌

В честь дня рождения загадочного персидского философа и поэта мы решили вспомнить один из наименее известных фактов его биографии — создание системы питания «по звёздам».

🤔 Хайям был убеждён, что планеты влияют на наше пищевое поведение. Он предполагал, что определённые продукты и методы их приготовления могут быть более или менее благоприятными в зависимости от положения звёзд.

Например, на время, когда Марс находится в определённом положении, Омар советовал избегать острой пищи, чтобы не вызвать «огненный бурян» в желудке. А на случай, когда Луна восходит, он рекомендовал употреблять богатые белком продукты для укрепления тела и разума 🥬

И хотя современная наука не подтверждает влияние космических тел на питание, эта идея соответствует духу того времени и стремлению достичь гармонии и баланса во всём.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Реальная возможность приобрести «Гелик», не дожидаясь зарплаты 😎

Mercedes-Benz G350d в масштабе 1:32: открывающиеся передние двери, вращающиеся резиновые колёса, инерционный механизм 👌

#хочу
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Вдохновляем по-азбучному 🍐
Головокружительная история успеха может начинаться и так: в далёком 1984 году Анджолина Веленози получила в наследство семейный дом, девять гектаров виноградников, немного техники и… семейную страсть, энергию и желание учиться на своих ошибках. Сегодня Velenosi — одна из самых награждаемых виноделен региона Марке, а Wine Spectator включил её в топ-100 виноделен Италии.

Тайны мастерства из первых рук — от Марианны Веленози, директора по маркетингу культовой семейной винодельни, на нашем новом мастер-классе «Семья Веленози: все секреты из первых рук». Вместе с Марианной попробуем девять вин, разберёмся в стилях и сортах, зададим интересующие вопросы и наверняка найдём новых любимчиков.

Мастер-класс пройдёт в четверг, 23 мая, в 19:00. Встречаемся в «Энотеке» по адресу Кутузовский пр-т, д. 18.

Стоимость участия: 5 000 ₽.
Купить билеты можно по ссылке.

Количество мест ограничено. В течение недели после мероприятия для участников действует специальная цена на представленный ассортимент напитков. Подробности уточняйте у кавистов «Энотеки».
Переместимся ненадолго в жаркую Колумбию 🦜🌴☕️

мы тоже соскучились по путешествиям 😭

Первым делом посетим кофейную ферму El Diviso в регионе Уила. Она находится на высоте 1 800 метров — идеальные условия для выращивания редких сортов кофе: влажный климат, влияние океанических ветров и составы почвы 🌬 В кофе El Diviso преобладают ноты клюквы и красного вина, а букет состоит из вишни, красного винограда, песочного печенья и какао с молоком.

Теперь отправимся на ферму Inmaculada, на которой посадка, обрезка и сбор урожая происходят в течение лунного цикла в соответствии с законами биодинамики. Кофе, который выращивается на ней, сладкий, с яркими нотами тропических фруктов, миксом манго и папайи 🥭

Недалеко расположена и ферма El Placer Lima, за которой ухаживают уже четыре поколения семьи Рамирес. Благодаря их вниманию к уходу за почвой кофе получается с нотами сладких, спелых цитрусовых и мяты.

Ну и последний пункт путешествия — ферма La Riviera. Местный терруар образован магматическими породами, а склоны спускаются к реке Кауке, обеспечивая прекрасные условия для сбора урожая 🌋🏞 Колумбия La Riviera — ягодно-карамельный кофе с нотами миндаля, тёмных ягод, светлой карамели и ириски тоффи.

В Азбуке вкуса вы найдёте лимитированную коллекцию сортов из Колумбии.

👉 Собственная обжарка, авторская рецептура блендов и внимание к вкусу.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Кофенация
#кофедома тот самый кофе с полки супермаркета, который обычно встретишь у крафтовых спешелти обжарщиков 🔥

лот: Колумбия Inmaculada “14“, регион Гедео; обработка натуральная; разновидность арабики — кастильо.

обжарщик: «Городской супермаркет», бренд «Азбука Вкуса», Москва. Поставщик зеленого зерна: High tone coffee.

описание на пачке: 🥭 , папайя, вишневый джем.

цена: 1236₽, 200 г (покупала с полки; есть для заказа онлайн)

мой рецепт под вечер: 12 г на 200 г воды; 26 щелчков помол на команданте, 94 градуса; воронка April; три вливания 50/100/50 с ориентиром на время пролива.

🌟 сочный кофе с читаемыми дескрипторами, ароматика потрясающая; обжарка светлая без намека на горечь. Может яркости хотелось побольше, но это первое заваривание, надо еще испытать (+ это урожай 2022 г + с обжарки прошло 3 недели).

2024: 26 лот / 18 обжарщик
Если где-то готовят мясо на гриле, мы не можем пропустить такое мероприятие и, конечно, решили поучаствовать 😋 Приглашаем вас провести время вместе 🔥

24–26 мая ждём вас на барбекю-фестивале Russian Grill Fest в Москве.

Приготовим для вас:

🥩 стейк «Мачете» с картофельными дольками по-деревенски и соусом барбекю;
🍔 бургер с сочной котлетой из мяса бычков с собственной фермы в Мосальске;
🍗 куриный шашлык с картофелем по-деревенски, кукурузой гриль и сырным соусом;
🌭 хот-дог с кебабом из мраморной говядины;
🥤 авторские напитки и освежающий холодный кофе.

Научим вас готовить мосальские стейки, бургеры, сэндвичи и фахитос из альтернативных стейков.

И, конечно, познакомим с ассортиментом собственного производства: шашлыками в авторских маринадах от бренд-шефа, стейками и котлетами для бургеров из мяса бычков с собственной фермы.

Подробную информацию собрали на сайте.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пишите в комментариях, что бы вы добавили к списку 👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В нашем канале много полезного контента, поэтому мы подготовили для вас удобную навигацию по тегам для быстрого поиска интересующей темы.

👨‍🍳 #наше_производство — всё, что мы выпускаем под собственными торговыми марками и каждый день готовим для вас на производстве.

🍱 #новинки_кулинарии — в этой рубрике рассказываем о новых блюдах, которые создаёт для вас наш бренд-шеф.

🥬 #азбука_life — полезные блюда и продукты для всей семьи бренда «Азбука Life» и рекомендации наших нутрициологов.

🇯🇵 #привозим_издалека — товары и эксклюзивные продукты, которые мы привозим для вас из разных стран.

🥫 #дайджест — тематические подборки продуктов из разных категорий.

🤌 #хочу — для этой рубрики мы находим в нашем ассортименте редкие и уникальные товары.

#рецепт — фирменные блюда и секреты их приготовления от команды Азбуки вкуса и подписчиков.

#азбучные_открытия — рассказываем о запуске новых магазинов и анонсируем мероприятия, которые приготовили для вас.

#рецепты — рассказываем о фирменных рецептов наших шеф-поваров и гастроэнтузиастов.