Насіння льону.
В Аюрведі насіння льону вважається підсилювачем здоров’я, імунітету та мозку. Є чудовим природним джерелом для підвищення сили м'язів та бадьорості.
Насіння вживають в цілому вигляді або подрібнюють. Подрібненим лляним насінням можна посипати пластівці, додавати його в тісто, запіканки та інші страви. Додають в крем супи, або в соуси безпосередньо перед подачею. Також додають у
▫️смузі
▫️гранолу
▫️паніровку
▫️спреди
Можна використовувати замість яєць при випіканні.
Насіння льону насичене корисними для серця омега-3 жирними кислотами. Також містить тіамін (вітамін B1), мідь, молібден, магній і фосфор.
Насіння льону зазвичай використовується для поліпшення здоров’я травлення або полегшення запорів.
Вплив на доші:
💨 Вата ⬇️
🔥 Пітта ⬆️
🌍 Капха ⬇️
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
В Аюрведі насіння льону вважається підсилювачем здоров’я, імунітету та мозку. Є чудовим природним джерелом для підвищення сили м'язів та бадьорості.
Насіння вживають в цілому вигляді або подрібнюють. Подрібненим лляним насінням можна посипати пластівці, додавати його в тісто, запіканки та інші страви. Додають в крем супи, або в соуси безпосередньо перед подачею. Також додають у
▫️смузі
▫️гранолу
▫️паніровку
▫️спреди
Можна використовувати замість яєць при випіканні.
Насіння льону насичене корисними для серця омега-3 жирними кислотами. Також містить тіамін (вітамін B1), мідь, молібден, магній і фосфор.
Насіння льону зазвичай використовується для поліпшення здоров’я травлення або полегшення запорів.
Вплив на доші:
💨 Вата ⬇️
🔥 Пітта ⬆️
🌍 Капха ⬇️
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Кабачки.
Цей овоч є різновидом гарбуза. Використовується в кулінарії в
▫️вареному
▫️смаженому
▫️фаршированому та
▫️маринованому вигляді.
З кабачків готують усім відому кабачкову ікру. Існує окремий вид кабачків під назвою "цукіні". Вони відрізняються меншими розмірами та однорідним забарвленням зеленого кольору.
Кабачки багаті на вітамін В6, який може допомогти регулювати рівень глюкози в крові та виконувати захисну роль проти діабету. Цукіні багаті на марганець, лютеїн і вітаміни А і С — поживні речовини, які сприяють здоровому зору та можуть знизити ризик захворювань очей.
Вплив на доші:
💨 Вата⬇️
🔥 Пітта⬇️
🌍 Капха🆙
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Цей овоч є різновидом гарбуза. Використовується в кулінарії в
▫️вареному
▫️смаженому
▫️фаршированому та
▫️маринованому вигляді.
З кабачків готують усім відому кабачкову ікру. Існує окремий вид кабачків під назвою "цукіні". Вони відрізняються меншими розмірами та однорідним забарвленням зеленого кольору.
Кабачки багаті на вітамін В6, який може допомогти регулювати рівень глюкози в крові та виконувати захисну роль проти діабету. Цукіні багаті на марганець, лютеїн і вітаміни А і С — поживні речовини, які сприяють здоровому зору та можуть знизити ризик захворювань очей.
Вплив на доші:
💨 Вата⬇️
🔥 Пітта⬇️
🌍 Капха🆙
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Продукти для покращення настрою.
Коли ми відчуваємо себе пригніченими, засмученими, тощо - просте рішення - це з'їсти щось солодке (з вмістом цукру), підвищити рівень глюкози у крові і відчути прилов сил, але це досить просте рішення, і хибне, вважаючи довготривалу перспективу. Спробуйте вживати продукти, які не тільки покращать Ваш настрій, а й позитивно вплинуть на загальне здоров'я. Ось деякі з них:
🔸Банани - джерело триптофану - амінокислоти, відповідальної за вироблення мозком серотоніну.
🔸Гірчиця – використовуйте гірчицю в соусах, якими заправляєте салати, та відчуєте приплив сил та бадьорості.
🔸Буряк - містить фолієву кислоту, яка розчеплює гомоцистеїн - речовина, що викликає депресію та пригнічений настрій.
🔸Паприка містить масу речовин, що активізують обмінні процеси в мозку.
🔸Кінза – чудовий стимулятор нервової системи.
🔸Чебрець - містить цимол і каравакрол - відмінні заспокійливі засоби.
🔸Гіркий шоколад - багатий багатьма сполуками, які покращують настрій.
🔸Ферментована їжа - мистить пробіотики, які підтримують ріст здорових бактерій.
🔸Горіхи та насіння - містять багато рослинних білків, здорових жирів і клітковини.
🔸Квасоля і сочевиця - є чудовим джерелом вітамінів групи В, які допомагають покращити настрій.
🔸Авокадо - 1/2 плоду на день, і світ не здасться вам таким похмурим і безсердечним.
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Коли ми відчуваємо себе пригніченими, засмученими, тощо - просте рішення - це з'їсти щось солодке (з вмістом цукру), підвищити рівень глюкози у крові і відчути прилов сил, але це досить просте рішення, і хибне, вважаючи довготривалу перспективу. Спробуйте вживати продукти, які не тільки покращать Ваш настрій, а й позитивно вплинуть на загальне здоров'я. Ось деякі з них:
🔸Банани - джерело триптофану - амінокислоти, відповідальної за вироблення мозком серотоніну.
🔸Гірчиця – використовуйте гірчицю в соусах, якими заправляєте салати, та відчуєте приплив сил та бадьорості.
🔸Буряк - містить фолієву кислоту, яка розчеплює гомоцистеїн - речовина, що викликає депресію та пригнічений настрій.
🔸Паприка містить масу речовин, що активізують обмінні процеси в мозку.
🔸Кінза – чудовий стимулятор нервової системи.
🔸Чебрець - містить цимол і каравакрол - відмінні заспокійливі засоби.
🔸Гіркий шоколад - багатий багатьма сполуками, які покращують настрій.
🔸Ферментована їжа - мистить пробіотики, які підтримують ріст здорових бактерій.
🔸Горіхи та насіння - містять багато рослинних білків, здорових жирів і клітковини.
🔸Квасоля і сочевиця - є чудовим джерелом вітамінів групи В, які допомагають покращити настрій.
🔸Авокадо - 1/2 плоду на день, і світ не здасться вам таким похмурим і безсердечним.
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Гречка.
За ботанічною класифікацією гречка не належить до злаків. Плід рослини гречки називається тригранним
горішком. Ця відмінність позначається на кулінарних властивостях продукту. Наприклад, гречку не обов'язково варити, її достатньо на кілька годин залишити у воді, навіть холодній, після чого вона буде готова до вживання.
З гречки готують
▫️каші
▫️супи
▫️котлети
▫️млинці та
▫️оладки.
Для продажу вона переважно постачається вже в обсмаженому вигляді. Іноді можна зустріти «зелену»
гречку, яка не проходила жодної обробки, і придатна до пророщування.
👉Гречка лідирує серед інших зернових за кількістю вітамінів групи В. Вміст білків та незамінних амінокислот робить її обов'язковим продуктом у вегетаріанському харчуванні.
Цей продукт має бактерицидну та протизапальну дію, сприяє підвищенню фізичної витривалості, збільшенню м'язової маси, підвищенню імунітету, очищенню організму від шлаків, канцерогенів, солей важких металів. Вживання гречки рекомендується для профілактики захворювань серцево-судинної системи, опорно-рухового апарату, анемії.
Вплив на доші:
💨 Вата⬆️
🔥 Пітта⬆️
🌍 Капха⬇️
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
За ботанічною класифікацією гречка не належить до злаків. Плід рослини гречки називається тригранним
горішком. Ця відмінність позначається на кулінарних властивостях продукту. Наприклад, гречку не обов'язково варити, її достатньо на кілька годин залишити у воді, навіть холодній, після чого вона буде готова до вживання.
З гречки готують
▫️каші
▫️супи
▫️котлети
▫️млинці та
▫️оладки.
Для продажу вона переважно постачається вже в обсмаженому вигляді. Іноді можна зустріти «зелену»
гречку, яка не проходила жодної обробки, і придатна до пророщування.
👉Гречка лідирує серед інших зернових за кількістю вітамінів групи В. Вміст білків та незамінних амінокислот робить її обов'язковим продуктом у вегетаріанському харчуванні.
Цей продукт має бактерицидну та протизапальну дію, сприяє підвищенню фізичної витривалості, збільшенню м'язової маси, підвищенню імунітету, очищенню організму від шлаків, канцерогенів, солей важких металів. Вживання гречки рекомендується для профілактики захворювань серцево-судинної системи, опорно-рухового апарату, анемії.
Вплив на доші:
💨 Вата⬆️
🔥 Пітта⬆️
🌍 Капха⬇️
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Кокосова олія. Способи застосування. .
Кокосова олія – цілющий продукт, який отримується з повністю натуральної сировини (висушеної м'якоті плодів кокосової пальми). Олія плодів кокосу містить
▫️насичені жирні кислоти
▫️вітаміни
▫️мінерали
Цей екзотичний продукт неймовірно популярний у низці країн, де він знаходить застосування у найрізноманітніших сферах життя.
Для волосся
Мало кокоса – ефективна терапія для виснажених, сухих чи пошкоджених локонів.
Для обличчя
Можливо, ви будете здивовані, дізнавшись, що згадки про лікувальне та косметичне застосування коксової олії зустрічаються вже в трактатах Аюрведи – найдавнішого філософсько-медичного вчення, що дійшло до наших днів. Вже в ті далекі часи мешканки Індії та інших країн, де Аюрведа набула широкого поширення, знали, що олія кокосу:
✅продовжує молодість шкіри, підвищуючи її тонус та уповільнюючи процеси старіння;
✅дозволяє пом'якшити шкіру, усунути лущення;
✅успішно справляється із запальними процесами;
✅сприяє загоєнню ушкоджень, ранок, прищів.
Чому б і нам не наслідувати їх приклад? Наприклад, для поліпшення стану жирної шкіри допоможе склад, що включає:
▪️сметани – 1 ст. ложку;
▪️меду – 1 ст. ложку;
▪️олії кокосу - 1 ч. ложку.
⚠️Суміш нанести на обличчя, прийняти зручну позу та розслабитись під приємну музику 15-20 хвилин. Змити теплою водою.
Якщо шкіра обличчя суха, для лікувальної маски змішайте:
▫️білої глини – 1 ч. ложку;
▫️олії кокосу – 1 ч. ложку;
▫️один жовток.
⚠️Застосування такої маски допоможе усунути лущення, забезпечить ефективне харчування та зволоження.
#продукти_харчування
#аюр_препарати
\Читати статтю повністю/
Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи
Кокосова олія – цілющий продукт, який отримується з повністю натуральної сировини (висушеної м'якоті плодів кокосової пальми). Олія плодів кокосу містить
▫️насичені жирні кислоти
▫️вітаміни
▫️мінерали
Цей екзотичний продукт неймовірно популярний у низці країн, де він знаходить застосування у найрізноманітніших сферах життя.
Для волосся
Мало кокоса – ефективна терапія для виснажених, сухих чи пошкоджених локонів.
Для обличчя
Можливо, ви будете здивовані, дізнавшись, що згадки про лікувальне та косметичне застосування коксової олії зустрічаються вже в трактатах Аюрведи – найдавнішого філософсько-медичного вчення, що дійшло до наших днів. Вже в ті далекі часи мешканки Індії та інших країн, де Аюрведа набула широкого поширення, знали, що олія кокосу:
✅продовжує молодість шкіри, підвищуючи її тонус та уповільнюючи процеси старіння;
✅дозволяє пом'якшити шкіру, усунути лущення;
✅успішно справляється із запальними процесами;
✅сприяє загоєнню ушкоджень, ранок, прищів.
Чому б і нам не наслідувати їх приклад? Наприклад, для поліпшення стану жирної шкіри допоможе склад, що включає:
▪️сметани – 1 ст. ложку;
▪️меду – 1 ст. ложку;
▪️олії кокосу - 1 ч. ложку.
⚠️Суміш нанести на обличчя, прийняти зручну позу та розслабитись під приємну музику 15-20 хвилин. Змити теплою водою.
Якщо шкіра обличчя суха, для лікувальної маски змішайте:
▫️білої глини – 1 ч. ложку;
▫️олії кокосу – 1 ч. ложку;
▫️один жовток.
⚠️Застосування такої маски допоможе усунути лущення, забезпечить ефективне харчування та зволоження.
#продукти_харчування
#аюр_препарати
\Читати статтю повністю/
Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи
Хрін звичайний.
Багаторічна рослина, яка відома своїм пікантним коренем, що широко використовується в кулінарії. Його можна додавати як у свіжому, так і в консервованому вигляді до різних страв, що надає їм особливого гострого смаку. З ним готують:
▫️соуси та маринади
▫️салати
Оскільки хрін дуже гострий, його слід використовувати обережно, щоб не переборщити зі смаком.
🔸покращує травлення та стимулює апетит
🔸має антимікробні та протизапальні властивості
🔸сприяє очищенню організму
🔸зміцнює імунітет
Хрін багатий на вітаміни C та B6, калій, кальцій, магній і фосфор, що робить його не тільки смачною, але й корисною добавкою до щоденного раціону.
Вплив на доші:
💨 Вата⬇️
🔥 Пітта⬆️
🌍 Капха⬇️
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Багаторічна рослина, яка відома своїм пікантним коренем, що широко використовується в кулінарії. Його можна додавати як у свіжому, так і в консервованому вигляді до різних страв, що надає їм особливого гострого смаку. З ним готують:
▫️соуси та маринади
▫️салати
Оскільки хрін дуже гострий, його слід використовувати обережно, щоб не переборщити зі смаком.
🔸покращує травлення та стимулює апетит
🔸має антимікробні та протизапальні властивості
🔸сприяє очищенню організму
🔸зміцнює імунітет
Хрін багатий на вітаміни C та B6, калій, кальцій, магній і фосфор, що робить його не тільки смачною, але й корисною добавкою до щоденного раціону.
Вплив на доші:
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Протизапальні продукти.
Допомагають зменшувати запалення в організмі, стабілізувати імунну систему та знижувати ризик хронічних захворювань, пов'язаних зі запаленням, таких як серцево-судинні хвороби, рак, артрит та діабет. Ці продукти зазвичай містять антиоксиданти, омега-3 жирні кислоти та інші протизапальні речовини. Ось деякі з них:
🔸Куркума
містить куркумін, потужний протизапальний агент, який також має антиоксидантні властивості.
🔸Імбир
містить гінгероли, які мають протизапальні та антиоксидантні властивості, можуть зменшувати біль та покращувати травлення.
🔸Зелений чай
багатий на катехіни, антиоксиданти, які мають протизапальну дію та сприяють здоров'ю серця та метаболічному здоров'ю.
🔸Шпинат
містить вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які зменшують запалення та сприяють здоров'ю кісток, серця та очей.
🔸Горіхи
джерело омега-3 жирних кислот, вітамінів та мінералів, які зменшують запалення та підтримують здоров'я серця та мозку.
🔸Авокадо
багатий на здорові жири, вітаміни та мінерали, які зменшують запалення та сприяють здоров'ю серця та кісток.
🔸Оливкова олія
містить здорові мононенасичені жири та поліфеноли, які зменшують запалення та підтримують здоров'я серця та імунну систему.
🔸Чіа
джерело омега-3 жирних кислот, волокон та антиоксидантів, які зменшують запалення та покращують травлення та кровообіг.
🔸Ягоди
такі як чорниця, малина, полуниця, багаті на антиоксиданти, які допомагають зменшити запалення та підтримують здоров'я серця, мозку та імунної системи.
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Допомагають зменшувати запалення в організмі, стабілізувати імунну систему та знижувати ризик хронічних захворювань, пов'язаних зі запаленням, таких як серцево-судинні хвороби, рак, артрит та діабет. Ці продукти зазвичай містять антиоксиданти, омега-3 жирні кислоти та інші протизапальні речовини. Ось деякі з них:
🔸Куркума
містить куркумін, потужний протизапальний агент, який також має антиоксидантні властивості.
🔸Імбир
містить гінгероли, які мають протизапальні та антиоксидантні властивості, можуть зменшувати біль та покращувати травлення.
🔸Зелений чай
багатий на катехіни, антиоксиданти, які мають протизапальну дію та сприяють здоров'ю серця та метаболічному здоров'ю.
🔸Шпинат
містить вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які зменшують запалення та сприяють здоров'ю кісток, серця та очей.
🔸Горіхи
джерело омега-3 жирних кислот, вітамінів та мінералів, які зменшують запалення та підтримують здоров'я серця та мозку.
🔸Авокадо
багатий на здорові жири, вітаміни та мінерали, які зменшують запалення та сприяють здоров'ю серця та кісток.
🔸Оливкова олія
містить здорові мононенасичені жири та поліфеноли, які зменшують запалення та підтримують здоров'я серця та імунну систему.
🔸Чіа
джерело омега-3 жирних кислот, волокон та антиоксидантів, які зменшують запалення та покращують травлення та кровообіг.
🔸Ягоди
такі як чорниця, малина, полуниця, багаті на антиоксиданти, які допомагають зменшити запалення та підтримують здоров'я серця, мозку та імунної системи.
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Лайм.
Невеликий цитрусовий фрукт, що відрізняється своїм кисло-солодким смаком і яскраво-зеленим кольором. Він має широкий спектр застосування, зокрема:
▫️у кулінарії
▫️у коктейлях
▫️у десертах
▫️в медицині
▫️в косметології
Споживання лайма може мати ряд позитивних впливів на здоров'я, завдяки його високому вмісту вітаміну C і інших антиоксидантів, які допомагають зміцнити імунну систему, поліпшити стан шкіри і знизити ризик розвитку деяких хвороб.
Як і лимон, лайм має високий вміст вітаміну C, який зміцнює імунну систему, а також вміст фруктози, клітковини, калію, кальцію, магнію і міді, а також вітамінів В1, В2, В6, фолієвої кислоти і пантотенової кислоти. Постійна нестача вітаміну С може призвести до цинги у дорослих.
Лайм також містить маленькі кількості заліза, цинку і фосфору. Він також є джерелом пектину, речовини, що підтримує здоровий шлунково-кишковий тракт.
Окрім того, сік лайма часто використовується для зняття темних плям на шкірі, а також як засіб для волосся, що допомагає усунути лупу і зміцнити волосся.
Вплив на доші:
💨 Вата⬇️
🔥 Пітта⬇️(у великих кількостях буде збуджувати Пітту)
🌍 Капха⬇️
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Невеликий цитрусовий фрукт, що відрізняється своїм кисло-солодким смаком і яскраво-зеленим кольором. Він має широкий спектр застосування, зокрема:
▫️у кулінарії
▫️у коктейлях
▫️у десертах
▫️в медицині
▫️в косметології
Споживання лайма може мати ряд позитивних впливів на здоров'я, завдяки його високому вмісту вітаміну C і інших антиоксидантів, які допомагають зміцнити імунну систему, поліпшити стан шкіри і знизити ризик розвитку деяких хвороб.
Як і лимон, лайм має високий вміст вітаміну C, який зміцнює імунну систему, а також вміст фруктози, клітковини, калію, кальцію, магнію і міді, а також вітамінів В1, В2, В6, фолієвої кислоти і пантотенової кислоти. Постійна нестача вітаміну С може призвести до цинги у дорослих.
Лайм також містить маленькі кількості заліза, цинку і фосфору. Він також є джерелом пектину, речовини, що підтримує здоровий шлунково-кишковий тракт.
Окрім того, сік лайма часто використовується для зняття темних плям на шкірі, а також як засіб для волосся, що допомагає усунути лупу і зміцнити волосся.
Вплив на доші:
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Кеш'ю.
Є єдиним горіхом, який ніколи не зустрічається у продажу у шкаралупі. У ній знаходяться речовини, що сильно подразнюють шкіру, тому горіхи піддають спеціальній механічній обробці та прожарювання. Необроблені горіхи можуть спричинити отруєння. У кулінарії завдяки своєму смаку широко використовується як самостійна закуска, також його подрібненим додають у
▫️салати
▫️соуси
▫️інші страви
Є джерелом білків та вуглеводів, вітамінів В1, В2, А. З мікроелементів кешью відзначений високим вмістом заліза, кальцію, фосфору та цинку, його вживання дозволяє знизити рівень холестерину, нормалізувати обмін речовин. Горіхи мають антисептичну дію.
Сприяють гарному травленню та виводять токсини — це сприяє нормальному кровотоку, а також допомагає нормалізувати артеріальний тиск.
Важкі та заземлюючі властивості кеш’ю допомагають стабілізувати нервову систему. Вони особливо корисні восени, коли нерви найлегше загострюються. Ці горіхи врівноважують 💨Вата-дошу та допомагають уповільнити стрімкий розум.
Вплив на доші:
💨Вата⬇️
🔥Пітта⬆️
🌍Капха⬆️
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Є єдиним горіхом, який ніколи не зустрічається у продажу у шкаралупі. У ній знаходяться речовини, що сильно подразнюють шкіру, тому горіхи піддають спеціальній механічній обробці та прожарювання. Необроблені горіхи можуть спричинити отруєння. У кулінарії завдяки своєму смаку широко використовується як самостійна закуска, також його подрібненим додають у
▫️салати
▫️соуси
▫️інші страви
Є джерелом білків та вуглеводів, вітамінів В1, В2, А. З мікроелементів кешью відзначений високим вмістом заліза, кальцію, фосфору та цинку, його вживання дозволяє знизити рівень холестерину, нормалізувати обмін речовин. Горіхи мають антисептичну дію.
Сприяють гарному травленню та виводять токсини — це сприяє нормальному кровотоку, а також допомагає нормалізувати артеріальний тиск.
Важкі та заземлюючі властивості кеш’ю допомагають стабілізувати нервову систему. Вони особливо корисні восени, коли нерви найлегше загострюються. Ці горіхи врівноважують 💨Вата-дошу та допомагають уповільнити стрімкий розум.
Вплив на доші:
💨Вата⬇️
🔥Пітта⬆️
🌍Капха⬆️
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Чорний перець.
Це одна з найвідоміших у світі прянощів.
Чорний перець отримують із незрілих плодів однойменної рослини. Крім звичних всім чорних зморщених горошин, із цієї ж рослини виробляють зелений, рожевий та білий перець.
Зелений перець одержують, як і чорний, із незрілих плодів; при певній обробці він не чорніє.
Білий перець - зрілі плоди, позбавлені оболонки, те саме можна сказати і про рожевий перець, який відрізняється від білого деякою додатковою обробкою.
У кулінарії #перець може застосовуватися практично
▫️у всіх солоних стравах
▫️при консервуванні
▫️маринуванні.
Він надає гостроти та характерного аромату. Використовується перець у цілісному та меленому вигляді.
Чорний перець має низку корисних властивостей. Насамперед він є хорошим стимулятором травлення. Містить залізо, фосфор, кальцій, вітаміни В та С. Рекомендують додавати в їжу при незваренні та застудних захворюваннях.
Вплив на доші:
💨Вата⬇️
🔥Пітта⬆️
🌍Капха⬇️
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Це одна з найвідоміших у світі прянощів.
Чорний перець отримують із незрілих плодів однойменної рослини. Крім звичних всім чорних зморщених горошин, із цієї ж рослини виробляють зелений, рожевий та білий перець.
Зелений перець одержують, як і чорний, із незрілих плодів; при певній обробці він не чорніє.
Білий перець - зрілі плоди, позбавлені оболонки, те саме можна сказати і про рожевий перець, який відрізняється від білого деякою додатковою обробкою.
У кулінарії #перець може застосовуватися практично
▫️у всіх солоних стравах
▫️при консервуванні
▫️маринуванні.
Він надає гостроти та характерного аромату. Використовується перець у цілісному та меленому вигляді.
Чорний перець має низку корисних властивостей. Насамперед він є хорошим стимулятором травлення. Містить залізо, фосфор, кальцій, вітаміни В та С. Рекомендують додавати в їжу при незваренні та застудних захворюваннях.
Вплив на доші:
💨Вата⬇️
🔥Пітта⬆️
🌍Капха⬇️
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи