Аюрведа UA
2.99K subscribers
1.08K photos
23 videos
1.05K links
Перший україномовний канал про здоровий спосіб життя за допомогою Аюрведи та інших східних медичних систем. Найбільш відбірна та корисна, цікава та актуальна інформація для набуття досконалого здоров'я.
Download Telegram
ПЕРЕХІД НА ЗИМУ - РЕКОМЕНДАЦІЇ АЮРВЕДИ

При переході на зиму ми бачимо прояв енергії 🌍Капхи - велика присутність води, висока вологість і холод, а також енергії 💨Вати за холодної та вітряної погоди, більш типової для цього сезону.

Саме присутність вологості та холоду, які характерні для енергії Капхи, спричиняють збільшення кількості простудних захворювань, бронхітів та застійних явищ. Цей застій проявляється так само у вигляді лінощів, апатичності, депресії.

Коли на вулиці ясно, сухо, вітряно та холодно, переважає Вата. Коли похмуро, сиро, дощить - Капха.

Оскільки #Капха і #Вата — доші, багато в чому протилежні (а поєднує їх те, що обидві вони — холодні), пристосуватися до такого погодного режиму з чергуванням цих дош не так просто.

Крім того, сама зміна сезонів, тобто час, коли природа як би не може визначитися з погодою, б'є по Ваті. В результаті на стику сезонів може відбуватися загострення багатьох хронічних захворювань.

⚠️Щоб запобігти різкому дисбалансу Вати та Капхи та виникненню застуди, радимо вам приймати випробуваний тисячоліттями успішного застосування аюрведичний засіб
➡️«Чаванапраш» — еліксир для зміцнення імунітету дітей та дорослих.

Взимку варто вживати їжу, яка зігріває, живить та дає сили. Рекомендовано використовувати ➡️ топлене масло (гхі) та інші рослинні олії, такі як оливкова, кукурудзяна, кунжутна, соняшникова.

🍏Коли ж стоїть завдання не допустити дисбалансу Вати, то треба, навпаки, виключати зі свого раціону все сухе, легке (це, наприклад, чіпси, хлібці, мюслі тощо), неприготовлені, тобто сирі продукти, а також їжу з надто гострим, гірким і в'язким смаком.

І в тому, і в іншому випадку необхідно утримуватись від холодної їжі.

⚠️Взимку потрібно обмежити вживання свіжих фруктів у раціоні, особливо ретельно уникати незрілих фруктів із в'яжучим смаком.

Можна і треба їсти мед тим, кому він не протипоказаний.

#зима

👉 Всю статтю читайте за ➡️посиланням

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Мускатний горіх

Це спеціально оброблені плоди тропічного дерева мускатник. Зустрічається горіх у твердих ядрах чи порошку.

У кулінарії мускатний горіх широко використовується для виготовлення

▫️кондитерських виробів
▫️салатів
▫️овочевих страв
▫️сумішей прянощів
▫️відмінна добавка до молочних страв

Додається до страви найчастіше після її приготування та використовується в дуже малих кількостях.


Вживання мускатного горіха

🔸допомагає при захворюваннях з суглобів
🔸стимулює імунітет
🔸покращує кровообіг
🔸зміцнює пам'ять
🔸благотворно впливає на нервову систему
🔸підвищує засвоєння їжі (особливо у тонкому кишечнику, якщо змішувати з кардамоном та імбиром)
🔸допомагає при передчасній еякуляції
🔸сприяє усуненню м'язових спазмів (особливо у черевній порожнині)
🔸допомагає при головному болі

У мускатному горісі містяться кальцій, магній, фосфор, вітаміни А, B1, B2.

Вплив на доші:

💨Вата⬇️

🔥Пітта⬆️

🌍Капха⬇️

#продукти_харчування

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Елемент 🌍"Земля"🌍

На санскриті називається «прітхві», є п’ятим із п’яти великих елементів (панча махабхут).

Вона посідає п’яте місце, оскільки розвивається з кожного з чотирьох інших елементів (ефіру⚪️, повітря💨, вогню🔥 та води💧), вміщуючи в собі сутність цих елементів.

Як ми можемо збільшити елемент Землі в нашому тілі?

Оскільки їжа є основним джерелом того, як елемент землі потрапляє всередину нас, вживання продуктів, багатих землею, допоможе. Ви можете вживати більше продуктів, які ростуть під землею (морква, картопля, бобові, буряк, батат, нут, зерна та горіхи).

Знати будь-яку стихію означає знати її якість.

Земля прохолодна, стабільна, важка, суха, груба, щільна та тверда.

Елемент землі є протиотрутою проти симптомів, які мають протилежні якості в організмі. Важливо додавати якості землі, коли ви відчуваєте себе занадто гарячим, необґрунтованим, хаотичним, виснаженим, плинним, дратівливим з гострим язиком, вразливим або не можете протистояти стресу.

З семи #дхату (тканин тіла) - земля міститься у значній кількості в масі, яка утворює мамсу та меда дхату. Вона також становить міцний структурний компонент асті дхату. Ці три ➡️дхату безпосередньо залежать від здорового земного елемента в тілі.

Хоча інші тканини не містять великої кількості землі, вони не могли б утримувати свою форму без неї. Таким чином, земля також забезпечує основну структуру раси, ракти, маджі та шукра дхату. Таким чином, здоров’я та благополуччя всього організму залежить від стихії землі.

У циклі життя і смерті земля представляє період вагітності в утробі матері, де формується основна структура тіла. Протягом цього часу правильне харчування матері, що забезпечує необхідний елемент землі, має важливе значення для правильного росту та розвитку. Нестача елемента землі в цей час може назавжди покалічити дитину. Елемент землі продовжує відігравати важливу роль у розвитку дитини до завершення росту.

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
"Цілющу силу дає здоровий сон. Але його щодня потрібно заробити якоюсь працею, корисними зусиллями"

Андрій Ворон
Томатні котлети з сочевиці

Смачні, ситні та ароматні веганські котлетки із сочевиці – чудовий варіант для перекусу!

Складові:

🔅400 г помідорів
🔅1 цибулина
🔅100 г сочевиці
🔅2 ст/л. родзинок(опціонально)
🔅1 год/л. порошку каррі
🔅пучок зелені
🔅сок 1 лимона
🔅1 ст/л. борошна
🔅1 ст/л. рослинної олії
сіль перець

Як готувати:

🔸Помідори обдати окропом, зняти шкірку, м'якоть подрібнити. Цибулю очистити, дрібно нарізати. Сочевицю промити. Покласти овочі та сочевицю в каструлю, влити 5-6 ст/л. води та готувати під кришкою, помішуючи, 30 хв.
🔸 Додати ізюм, каррі, подрібнену петрушку, лимонний сік, сіль та перець. Готувати ще 15-20 хв. (До м'якості сочевиці, при необхідності додати трохи води) Дати охолонути.
🔸З маси, що вийшла, сформувати плоскі котлети і обваляти їх в муці. Розігріти в сковороді масло|мастило|, покласти котлети і обсмажувати по 2 хв. з кожного боку. Можна подати гарячими або холодними!

Важливий момент! Не піддавайтеся спокусі додати додаткове борошно - тоді котлетки вийдуть дуже щільними.

Вплив на Доші:

Сочевиця червона добре підходить для 💨вата та 🌍капха-доші, гірше для 🔥пітти. Однак людям 💨Вата-типу не рекомендується їсти страви із сочевиці частіше 2 разів на тиждень, тому що сочевиця має легкі та сухі властивості, і може надмірно підвищувати вата-дошу.

#смачно_і_корисно

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Завтра #Екадаші

У дні екадаші Місяць🌖 найближчий до нашої Планети🌍 і надає найпотужніший вплив на воду💧, з якої переважно складаються наші тіла.

Вогонь травлення, у такі дні, природнім способом стає слабкішим, що сприятливо для проведення розвантажувальних днів.

Про користь Екадаші читайте за посиланням:

➡️https://t.me/ayurvedaua/52

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
КАРДАМОН - КРАЩА СПЕЦІЯ ДЛЯ ЛІКУВАННЯ ХВОРОБ ШЛУНКА

Рекомендації доктора аюрведи Геннадія Кириці

👉Кардамон та інші якісні спеції купуйте в нашому інтернет магазині Роса
Маханараяна Тайла

Аюрведична лікарська олія, приготована на основі кунжутної олії та більш ніж 60 натуральних компонентів.

Тонізуючий засіб для нервової системи та опорно-рухового апарату. При прийомі всередину чинить потужну протизапальну дію і забезпечує міцність кісток, м’язів та суглобів; також використовується для масажу.


Використовується при

🔸головному болі

🔸безплідді

🔸метеоризмі

🔸порушеннях мовного апарату

🔸зубному болі

🔸шизофренії

також при манії, психозі, кифозі, паралічі, втраті слуху, олігоспермії, дистонії шийки матки, лихоманці.

Полегшує біль та покращує гнучкість суглобів при внутрішньому прийомі. Слід зазначити, що приймати олію всередину необхідно за гарного апетиту, якщо апетит відсутній, є розлади травлення або гастрит – необхідно позбутися цих симптомів.

Приймати олію можна по 5 мл разом з молоком 2 рази на день. Препарат використовується в багатьох аюрведичних процедурах – басті, нас’я, тощо.


Спосіб застосування та дози:

Перед вживанням нагріти баночку з маслом у теплій воді, нанести на шкіру і легко помасажувати. Через 30-40 хвилин треба змити теплою водою. Можна використовувати аюрведичне мило. Масажне масло Маханараян можна використовувати як для місцевого, так і загального масажу тіла (крім голови).


🚫Протипоказання:

У період вагітності та годування груддю можлива підвищена чутливість до будь-якого з інгредієнтів, що входять до складу препарату; препарат може бути рекомендований з 5-річного віку; індивідуальна чутливість до компонентів; масажне масло Маханараян не рекомендується використовувати при збільшенні Капха доши, ожирінні і діареї.

Замовити можна за ➡️посиланням

#аюр_препарати

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Історія аюрведи (частина 1)

"Одна з усталених концепцій витоків та становлення ведичного знання, хоч і піддається сумніву багатьма сучасними дослідниками Веди, нерозривно пов’язані з філософським вченням древніх аріїв. Санскритське слово «арій» означає «шляхетний, який знає вищі закони життя». Воно не вказує на якусь національну приналежність, а вказує на якість свідомості. У слов’янській традиції «арій» асоціюється зі словом Яро чи Ярило. Так давні слов’яни називали бога Сонця. Тому одне з назв слов’ян «ярослави», тобто люди, що славили Сонце. Ведична цивілізація була початковою цивілізацією чи «протоцивілізацією» Землі. Спочатку і індуси, і слов’яни, і інші народи були її носіями. Сучасне розуміння поняття «арій» таке, що арійцем можна назвати кожного, хто будує своє життя відповідно до ідеалів ведичної традиції та ведичної духовної культури.

Арійська цивілізація була цивілізацією високо духовних людей, гармонійною, процвітаючою, цивілізацією найвищої культури, етики та моралі, релігії та мистецтв. Арії були наділені чудовою пам’яттю, глибоким інтелектом та неймовірною інтуїцією. Всі ці якості вони мали тому, що шукали шлях до істини та пізнавали закони, згідно з якими існує життя. Вони свідомо уникали технократичного шляху розвитку, оскільки знали, що просте життя і піднесене мислення – це найкращий спосіб дотримуватися законів Всесвіту. Арії жили у гармонії зі світом і природою, знали закони еволюції свідомості, не були агресивними і ні з ким не ворогували. Вони не вбивали тварин і птахів, не їли м’яса, розуміючи, що кожна жива істота знаходиться на певному рівні еволюції свідомості, і насильницька смерть не дозволить йому перейти на більш високий щабель розвитку.

У ті часи розвивалася й інша цивілізація - Лемурія, принципи існування якої були прямо протилежними арійським. Дбаючи виключно про матеріальний комфорт та нехтуючи духовним розвитком, лемурійці (іноді їх називають «дравідами») не визнавали участі Бога у земних справах і не шукали шляхів до нього. Найвище за все вони ставили людину, вважаючи її царем природи і всіляко звеличуючи її розум і здібності. Вони, як їм здавалося, мали безліч приводів для того, щоб пишатися собою, оскільки рівень їх технічного розвитку вражав уяву.

Лемурійці володіли потужною зброєю, яку сучасні вчені, можливо, назвали б ядерною. У їхньому розпорядженні були літальні апарати (вімани), за допомогою яких можна було не тільки переміщатися в земній атмосфері, а й здійснювати польоти в космос. Їхні будинки були обладнані незвичайною технікою, у тому числі - керованою голосом. Їхні медичні пізнання, особливо в галузі хірургії, були воістину фантастичними, бо дозволяли робити найскладніші операції та значно продовжувати життя людини завдяки пересадці органів. Вони вміли, впливаючи на певні точки на рівні центральної нервової системи, стимулювати зростання тканин та втрачених кінцівок. Про такий рівень розвитку сучасна медицина може лише мріяти. Дивовижні будови, піраміди та аеродроми з величезними малюнками, що вказують напрямок польотів - лише жалюгідні залишки цієї цивілізації, що збереглися до наших днів. Однак надмірна гординя і сильна залежність лемурійців від технічних досягнень стали причиною того, що космічна катастрофа, що вибухнула, послабила їх цивілізацію в набагато більшій мірі, ніж арійську.

Глобальна космічна катастрофа, внаслідок якої різко змінилося життя Землі, забрала більшість населення планети. Ймовірно, ці події сприяли виникненню в християнстві легенди про всесвітній потоп та Ноєвий ковчег. В індійській міфології - Ману, син Сур'ї та правнук Брахми, єдиний урятований, який започаткував нове життя. Обличчя Землі змінилося: змістилися кліматичні пояси, почалося різке похолодання. Життя людей в обжитих районах стало неможливим, що призвело до активної міграції народів. На шляху свого розселення створювалися нові держави та культури."

#нотатки_лікаря_Аюрведи

Авраменко Юрій Михайлович, лікар аюрведи.
Слідкуйте за подальшими публікаціями!

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Зіра

Азіатська пряність відома також під назвою "кумін" або "римський кмин". По вигляду на кмин вона дуже схожа, але має зовсім інший аромат та смак.
Найбільш відомі страви, в яких використовується зіра - це різні види плову. Також її можна додавати в

▫️овочі
▫️кисломолочні продукти
▫️випічку
▫️чай
▫️суміші прянощів

Аромат зіри посилюється при обсмажуванні в маслі протягом деякого часу.

🔸Є тонізуючим засобом
🔸сприяє добрій роботі нирок
🔸виводить із організму шлаки
🔸сприятливо впливає стан нервової системи
🔸покращує діяльність мозку
🔸перешкоджає утворенню тромбів

#зіра містить у своєму хімічному складі золу, воду та харчові волокна. Вітаміни: С, Е, K, А, вітаміни групи В, бета-каротин. З мінеральних речовин є цинк, селен, мідь і марганець, залізо, фосфор і натрій, калій, кальцій, магній.

Вплив на доші:

💨Вата🟰
🔥Пітта🟰
🌍Капха🟰

#продукти_харчування

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Тканина Раса (1/7).

Відноситься до первинних вод тіла. Слово раса означає "сік" або "рідина".

У фізичному тілі раса відноситься безпосередньо до плазми або неклітинної частини крові; лімфи та міжтканинних рідин. Як водянисті виділення, раса дхату опосередковано пов’язана з грудним молоком і менструальною рідиною.

Раса — це більше, ніж рідина, це живлення (цукор і поживні речовини, які змішуються з плазмою і переносяться до всіх тканин тіла).

👉Коли раса #дхату здорова, людина відчуває ситість. Задоволення, яке людина відчуває, є як фізичним, так і психологічним.

Фізичне задоволення — це відчуття здоров’я та благополуччя, яке відчуває кожна клітина, коли її добре живлять.

Психологічне задоволення - це відчуття того, що наші основні потреби задоволені. У результаті є міцна основа для здорового психологічного зростання.

Маючи фізичне та психологічне задоволення, людина налаштована на служіння суспільству та виконання своєї дхарми.

Необхідно тримати стан рівноваги всіх тканин для забезпечення гарного самопочуття.

Щоб підвищити стан джатхарагні та расагні та зменшити кількість виробленої раси, важливо вживати гострі спеції, такі як імбир, кмин і чорний перець. Їх слід вживати, зменшуючи в раціоні кількість солоної та солодкої їжі. Щоб знизити стан джатхарагні та расагні та збільшити кількість виробленої раси, важливо вживати важчу для перетравлення їжу, таку як жири та олії. Ці продукти класифікуються як такі, що мають солодкий смак. Їжу слід готувати у великій кількості топленого масла та інших олій. Ці продукти слід вживати з відповідною, але не надмірною кількістю прянощів. Гіркий смак також зменшує расаагні. Однак, коли расадхату вже вичерпано, його не слід використовувати, оскільки він має висушуючий характер.

👌Раса дхату забезпечує тіло і розум живленням.

Це сік, який біжить по судинах нашого тіла. Важливо добре доглядати за ним і бути впевненим, що життя приносить задоволення.

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Маш

Смачний, універсальний і його легко додати до свого раціону. Можна використовувати замість більшості інших бобів у таких стравах, як

▫️каррі
▫️салати
▫️супи
▫️вегетаріанські паштети
▫️інколи десерти

Боби маш, які в Південній Азії також називають мунг, — це дрібні оливково-зелені сушені боби, які належать до родини бобових. Вони є невід'ємною частиною багатьох страв азіатської кухні.

В Аюрведі боби мунг вважаються королевою серед бобових і суперпродуктом, оскільки ці крихітні могутні боби мунг насичені різноманітними нутрієнтами. З сімейства бобових маш найлегший для травлення (найменше газоутворення) і має саттвічну дію на розум.

#маш містить багато важливих вітамінів, мінералів, білків і клітковини:

🔸високий вміст фолієвої кислоти;
🔸марганець, вітамін B1;
🔸високий вміст антиоксидантів, які можуть захистити від пошкодження вільними радикалами;
🔸Може знизити «поганий» холестерин.
🔸Багатий калієм, магнієм і клітковиною, які можуть знизити артеріальний тиск;
🔸Клітковина та крохмаль покращують травлення.
🔸Поживний склад може знизити рівень цукру в крові
🔸Може сприяти втраті ваги, пригнічуючи почуття голоду.
👉Фолієва кислота в бобах мунг може підтримувати здорову вагітність.

Вплив на Доші:

Він легкий за своєю природою, може трохи погіршувати 💨вата-дошу, але заспокоює 🌍капха- та 🔥пітта-дошу.

Ним можна насолоджуватися цілий рік, готуючи його різними способами.

#продукти_харчування

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Елемент 💧"Вода"💧

Є четвертим із п’яти великих елементів (панча махабхут). Займає четверте місце, оскільки розвивається з ⚪️ефіру, 💨повітря та 🔥вогню; Вода містить аспекти інших трьох елементів всередині себе.

Елемент води представляє текучу матерію та принцип згуртованості. Вода – захисник організму, який забезпечує організм основними поживними речовинами. Вода захищає від розчинення елемента ефіру, шорсткості та руху елемента повітря, температурного впливу елемента вогню.

💦Водна стихія заспокоює всі болі та запалення в тілі.

Язик – орган чуття води. За допомогою язика ми відчуваємо смак навколишнього світу. Цікаво відзначити, що смакові рецептори язика працюють лише за наявності води або слини. (➡️догляд за ротовою порожниною)

Вода буває прохолодною, стабільною, важкою, вологою, гладкою, грубою, текучою, тьмяною, каламутною та м’якою.

🌊Водна стихія є протиотрутою проти симптомів, які мають протилежні якості в організмі. Важливо застосовувати властивості води, коли ви відчуваєте себе надто теплим, необгрунтованим, виснаженим, зневодненим, грубим, не маєте самоповаги, загальмованим і нерухомим, дратівливим, вразливим, або якщо ваше серце стало занадто жорстким.

Капха-доша містить і воду, і землю. Саме 💧вода відповідає за більшість захисних і цілющих аспектів капха-доші. Оскільки вода є основою для землі в організмі (вода підтримує важкі, стабільні якості землі), підвищення якості води призведе до збільшення ваги та млявості.

У нашому раціоні солодкий смак є основним джерелом води. Варене зерно, неферментовані молочні продукти, олії, горіхи та жирне м’ясо – це продукти, у яких багато води.

Правильне споживання цих продуктів підтримує здоровий елемент води в організмі.

Надмірне споживання призводить до симптомів надлишку, зазначених вище.

Недостатнє споживання призводить до симптомів дефіциту.

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
"Поведінка є таким самим джерелом патології, як гени і середовище... Неправильна поведінка людей є більш частою причиною їхніх захворювань, аніж зовнішні дії чи слабкість природи людини"

Микола Михайлович Амосов
Масала Чай.

Батьківщина масала-чаю Індія, також він популярний у Пакистані та Непалі. І це не дивно, оскільки в цих країнах дуже люблять та шанують #прянощі. В Індії цей чай готують у кожному будинку і досить часто. Він має незвичайний смак та неймовірний аромат.

Масала чай – це солодкий чай з ➡️прянощами. Для приготування цього напою використовують звичайний чай, переважно чорний. До нього обов'язково додають цукор, мед чи згущене молоко. Основною родзинкою цього чаю є набір прянощів (масала=суміш), який буде різнитися у кожної господині або господаря. Також такий збір можна придбати вже готовий чи приготувати самостійно.

У суміш зазвичай додають такі прянощі:

аніс
імбир
корицю
гвоздику
кардамон
чорний перець
мускатний горіх


Такий чай допоможе підбадьоритися, покращить кровообіг, нормалізує травлення і загалом добре вплине на організм.

прискорює метаболізм і зменшує почуття голоду.
активує імунні клітини

Рецептів його приготування безліч, пропонуємо один із них.

У холодну пору року організм ослаблений та вірусам легко пригнічувати імунітет. Уникнути хвороби допоможе регулярне вживання такого чаю.

Знадобиться:

▫️Молоко нежирне 1.5 л,
▫️вода 1 л,
▫️чорний листовий чай 5 ст. ложок,
▫️імбир, натертий на дрібній тертці 200 гр.,
▫️чорний перець 6 горошин
▫️кориця 1 ст. ложка,
▫️гвоздика,
▫️мускатний горіх,
▫️ваніль (палички, які потрібно розламати на шматочки) – за бажанням.

🔸 У киплячу воду додайте натертий імбир, ваніль, інші прянощі.
🔸 Зробіть вогонь тихіше і повільно влийте молоко.
🔸 Після цього засипте чай і через 5-7 хв. вимкніть вогонь.
🔸 Дайте чайку настоятися 15 хв, процідіть, додайте за бажанням мед за смаком.

#смачно_і_корисно

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Тканина Ракта (2/7)

Відноситься до первинного вогню тіла. Слово ракта означає як кольоровий, так і червоний. Залежно від його використання, це також може означати пристрасний. Кожне з цих значень має важливе значення з точки зору здоров’я та зцілення.

У фізичному тілі ракта відноситься безпосередньо до крові, зокрема до еритроцитів, і опосередковано до сухожиль і жовчі.

Ракта #дхату — це більше, ніж кров. Це носій 🔥вогню, який бадьорить тіло і розум.

👉Таким чином, коли ракта дхату здорова, людина відчуває енергію зі здоровою пристрастю до життя.

Коли ракта дхату у надлишку,- тепло в тілі збільшується, тканини тіла відчувають запалення, а розум відчуває більшу інтенсивність і гостріший фокус.

Коли ракта дхату не вистачає, тепло в тілі зменшується, а тканини тіла стають холодними й жорсткими, а розум втрачає гостроту й зосередженість.

😫Коли ракта дхату виснажується, якості пітта доші та вогню зменшуються. Людина відчуває холод, шкіра втрачає свій блиск, стає блідою або пильно-сірою, а холод змушує тіло утримувати тепло через запор і зменшення сечовипускання та потовиділення. У розумі виснаження ракта дхату призводить до тупості та труднощів з обробкою та розумінням нової інформації. Це часто призводить до плутанини та непорозумінь.

Зцілення ракта дхату означає відновлення належної кількості та якості вогню в тілі та розумі.

⚠️Відповідна кількість залежить від конституційної схильності людини.

🔥Ті, у кого більше пітти, природним чином матимуть більше ракта дхату. Це робить виснаження менш імовірним, а надлишок більш імовірним.

💨Ті, у кого конституція більш вата, як правило, мають природну меншу кількість ракта дхату і найбільш сприйнятливі до виснаження.

🌍Ті, хто має статуру капха, як правило, мають достатню кількість ракта дхату. Однак дхату, як правило, гіршої якості.

Здоров’я ракти агні частково залежить від здоров’я джатхарагні і більше від рактагні, необхідно звернути увагу на обидва агні, щоб відновити здоров’я.

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Лимон.

Особливість лимону серед усіх фруктів у тому, що він має яскраво виражений кислий смак. Використовується в чистому вигляді та у складі різноманітних страв та напоїв:

▫️супах
▫️салатах
▫️гарнірах
▫️десертах
▫️консервуванні

Одна з важливих якостей лимона – високий вміст вітаміну С. Вживання лимона зміцнює імунну систему, стимулює апетит, надає тонізуючу дію.

Використовується для покращення засвоєння трав, прянощів та їжі; як засіб для очищення крові, лімфи та ротової порожнини.

Споживання лимону з сіллю є звичайним засобом, який допомагає впоратися з нудотою, оскільки це сприяє травленню.

Аюрведа радить починати кожен день з теплої води з лимоном, щоб стимулювати шлунково-кишковий тракт і перистальтику (іншими словами, підтримувати рух). Лимони також допомагають послабити аму, або токсини, в травному тракті.

Лимон визначається високим вмістом фенольних сполук, головним чином флавоноїдів і фенольних кислот.

Крім того, лимон є чудовим зміцнювачем імунітету та повною панацеєю.

Окрім вітаміну С, лимони також містять інші важливі поживні речовини: фруктозу, клітковину, калій, кальцій, магній і мідь, а також вітаміни В1, В2, В6, фолієву кислоту та пантотенову кислоту. Постійна нестача вітаміну С може призвести до цинги у дорослих.

💨🔥🌍Лимон врівноважує всі три доші - Вата, Пітта і Капха.

#продукти_харчування

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
АЮРВЕДИЧНІ ПОРАДИ ДЛЯ ЗИМОВОГО ПЕРІОДУ

Взимку в організмі панує Вата.

Неврівноважена Вата викликає фізичний та емоційний дисбаланс, що виявляється сухістю шкіри, ламкістю волосся, безсонням та тривожністю.

Зміна раціону харчування, а також кілька нових ідей допоможуть у цей непривітний час знайти твердий ґрунт під ногами та наповнитися енергією.

Отже:

🔸Пийте імбирний чай

У складі страв та напоїв імбир стимулює травлення та прискорює виведення токсинів з організму. Крім того, кров починає циркулювати швидше, і саме це, своєю чергою, змушує шкіру світитися зсередини.

Для приготування чаю візьміть шматочок імбиру довжиною близько 5 см, натріть і залийте двома чашками окропу. Пийте маленькими ковтками кожні півгодини протягом усього дня.

🔸Їжа має бути теплою

Їжа, приготована з теплою кунжутною олією або маслом гхі (очищена олія), надає на органи і тканини дивовижний пом'якшувальний або змащувальний ефект. Супи з коренеплодів (морква, буряк, гарбуз, солодка картопля) додадуть заземленості. Уникайте таких холодних страв, як салати, смузі та сендвічі.

🔸Займайтеся йогою та дихальними практиками

Вправи – ще один спосіб посилити мляве травлення, відрегулювати метаболізм та вивести з організму токсини.

🔸Масляний масаж

Безпосередньо перед душем зробіть масаж із теплою кунжутною олією. Почніть зі ступнею і закінчіть обличчям. Залишіть олію на тілі на 15-20 хвилин. Масляний масаж чудовий спосіб не лише подбати про себе, але й отримати шовкову зволожену шкіру!

🔸Медитація

Підвищена занепокоєння та тривожність – ще одна ознака некомфортного зимового сезону. Спробуйте застосувати медитацію.

🔸Спробуйте тріфалу

В аюрведичній медицині тріфала — одна з формул, що сильно діє. Здатність очищати та одночасно підживлювати тіло робить тріфалу основним продуктом детоксикації.

#зима

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Ваніль.

Це темно-коричневі стрючки, скручені в палички довжиною 10-30 см, еластичні та маслянисті на дотик. Є плодами ліани сімейства орхідейних із великими жовто-зеленими, білими або кремовими квітами.

У кулінарії часто використовують ванілін - кристалічний порошок з характерним запахом (найчастіше виготовляється хімічним шляхом). Використовується для ароматизації солодких страв. Також додають у

▫️випічку
▫️напої
▫️цукерки
▫️пряники
▫️сиропи
▫️морозиво
▫️шоколад

Екстракт ванілі нейтралізує вільні радикали та окислювачі, а також відомий як засіб для зняття стресу та заспокійливий засіб в Аюрведі. Традиційно відомо, що вживання води зі смаком ванілі зменшує запалення.

Використання ванілі як замінника цукру також може знизити високий рівень глюкози в крові та допомогти вам вести більш здоровий спосіб життя.

🎓Mістить сліди ніацину, тіаміну та інших вітамінів групи B. Такі мікроелементи, як марганець, магній, кальцій, цинк і калій, присутні у ванілі.

Вплив на доші:

💨Вата⬇️
🔥Пітта⬇️
🌍Капха⬆️

#продукти_харчування

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Елемент 🔥Вогонь🔥

Є третім із п’яти великих елементів. Він посідає третє місце, оскільки розвивається з ефіру та повітря. Ефір забезпечує вогонь простором для існування, тоді як повітря забезпечує вогонь здатністю горіти. Стихія вогню уособлює здатність до тепла і світла. Вогонь є генератором енергії в тілі так само, як сонце є генератором енергії для землі.

💥Вогонь - це процес вивільнення енергії з її джерела.

Вогонь і зорове відчуття мають особливий зв'язок. Вогонь дає світло для сприйняття.👀 Очі - це засіб перетравлення світла та сприйняття. Отже, розлади зорового сприйняття — це, перш за все, стихія вогню.

🦵🦵Ноги - це орган дії, пов'язаний зі стихією вогню. Через стопи ми реагуємо на те, що бачимо. Вибір напрямку та інтенсивність дії є функціями стихії вогню.

Вогонь гарячий, легкий, сухий, грубий, тонкий, текучий, гострий, чистий і м'який. Вогонь не стоїть на місці і не створює руху. Усередині вогню є повітря, і саме повітря забезпечує вогонь його мобільністю.

☀️Вогонь символізує світло, тепло, блиск, енергію, розуміння, метаболізм і силу трансформації.

Надлишок вогню в тілі призводить до накопичення тепла, а недолік вогню призводить до відчуття холоду. Існують також інші наслідки тепла. Коли він накопичується в організмі, виникає потреба у виведенні його надлишку.

🚫Якщо вогонь сильно розростається, виникають негативні наслідки.

Відсутність вогню в організмі призводить до втрати блиску, оскільки шкіра набуває сірого або блідого кольору, а обмін речовин сповільнюється. У травній системі їжа погано перетравлюється, у свідомості стає важко перетравлювати нову інформацію.

У нашому раціоні гострий, кислий і солоний смак містить найбільше вогню. З них гострий смак найшвидше посилить вогонь, але саме кислий смак має найбільший довгостроковий ефект.

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
МОРКОВНИЙ СУП ІЗ СОУСОМ КЕШЮ

Цей суп може стати особливістю вашого вегетаріанського меню. Пюре з моркви та картоплі порадує життєрадісним помаранчевим кольором. Імбир подарує гостроту смаку. Кешью-соус стане чудовим замінником збитих вершків - молочна текстура горіхової м'якоті - чудова ідея для тих, хто дотримується дієти або має алергію на лактозу.

Спосіб приготування:

🔸 Оливкова олія 1 ст. л.
🔸Цибуля 1 шт.
🔸Селера 1-2 стебла
🔸Імбір 1 шматочок
🔸Овочевий бульйон 4 склянки
🔸Морква 600 г
🔸Картопля 2 шт.
🔸Суміш каррі 1,5 ч. л.
🔸Горіх кешью 2 чашки
🔸Лимонний сік 2 ст. л.
🔸Сіль 1/2 ч. л.
🔸Вода 1 склянка

Спосіб приготування:

🔅 Кешью замочити на 3 години у холодній воді.
🔅 Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати порізані тонко цибулю, селера та імбир і пасерувати, поки цибуля не стане м'якою та прозорою, близько 8 хвилин.
🔅 Влити бульйон, додати порізані кубиками моркву та картоплю; всипати порошок карі та довести до кипіння.
🔅 Зменшити вогонь та підтримувати кипіння. Варити близько 25 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.
🔅 За допомогою блендера зробити пюре. Викласти в каструлю та довести до кипіння.
🔅 Помістіть кешью в кухонний комбайн і перетріть у пюре. Додайте лимонний сік та сіль. Додайте води для легшої консистенції.
🔅 Додайте близько третини крему кешью в каструлю з супом. Додайте решту кешью крему у кожну тарілку перед подачею на стіл.

#смачно_і_корисно

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи