Рады сообщить, что в Казахстане впервые пройдет TOP Italian Wines ROADSHOW.

15 мая 2024 года в Алматы, в отеле The Ritz-Carlton, состоится уникальная дегустация итальянских вин организованная Gambero Rosso в рамках TOP Italian Wines ROADSHOW.

Руководители ведущего итальянского медиахолдинга в области wine&food индустрии посетят Казахстан в ходе мирового турне лучших вин Италии TOP Italian Wines ROADSHOW. Мероприятие будет проводиться в формате B2B.

Церемония открытия начнется в 14:00 с награждения лучших ресторанов Алматы, которые вошли в новую электронную версию гида «Лучшие итальянские рестораны мира».

С 13:00 до 18:00 будет проходить круговая дегустация с участием более 50 итальянских виноделен, которые представят более 200 вин.

AMASTUOLA ANDREOLA APOLLONIO BELLAVISTA BORGO СONVENTI CANTINA DI CARPI E SORBARA CANTINA PRODUTTORI CORMÒNS CANTINA TOLLO CANTINE SETTESOLI CASALE DEL GIGLIO CONTE COLLALTO COPPI CUSUMANO FAMIGLIA CECCHI FAMIGLIA COTARELLA FIRRIATO FLORIO FONTANAFREDDA IL BORRO LA TORDERA LE MONDE LUNADORO LUNAE BOSONI MASCIARELLI MEDICI ERMETE & FIGLI MONTE ZOVO - FAMIGLIA COTTINI MONTELVINI ÔMINA ROMANA OTTELLA PAOLO LEO PASQUA PICCINI 1882 PICO MACCARIO PIO CESARE POGGIO LE VOLPI PRODUTTORI DI MANDURIA RIDOLFI RUFFINO RUGGERI SORELLE BRONCA TENUTA DI ARTIMINO TENUTA GORGHI TONDI TENUTA IL PALAGIO TENUTA SANT'ANTONIO TENUTE AMBROGIO E GIOVANNI FOLONARI TENUTE RUBINO TENUTE SELLA & MOSCA TERRE CEVICO TERRECARSICHE 1939 VALLEPICCIOLA VALLONE VARVAGLIONE 1921 VELENOSI VILLA MEDORO VILLA SANDI VINOSIA ZORZETTIG

Деловая программа включает 3 мастер-класса под руководством главного редактора гида Vini d’Italia Марко Сабеллико и международного редактора Gambero Rosso Лоренцо Руджери. Мероприятие предназначено для профессионалов винного рынка, ритейла и представителей СМИ. Регистрация для посещения мероприятия обязательна!

Рады сообщить, что в Казахстане впервые пройдет TOP Italian Wines ROADSHOW.

15 мая 2024 года в Алматы, в отеле The Ritz-Carlton, состоится уникальная дегустация итальянских вин организованная Gambero Rosso в рамках TOP Italian Wines ROADSHOW.

Руководители ведущего итальянского медиахолдинга в области wine&food индустрии посетят Казахстан в ходе мирового турне лучших вин Италии TOP Italian Wines ROADSHOW. Мероприятие будет проводиться в формате B2B.

Церемония открытия начнется в 14:00 с награждения лучших ресторанов Алматы, которые вошли в новую электронную версию гида «Лучшие итальянские рестораны мира».

С 13:00 до 18:00 будет проходить круговая дегустация с участием более 50 итальянских виноделен, которые представят более 200 вин.

AMASTUOLA ANDREOLA APOLLONIO BELLAVISTA BORGO СONVENTI CANTINA DI CARPI E SORBARA CANTINA PRODUTTORI CORMÒNS CANTINA TOLLO CANTINE SETTESOLI CASALE DEL GIGLIO CONTE COLLALTO COPPI CUSUMANO FAMIGLIA CECCHI FAMIGLIA COTARELLA FIRRIATO FLORIO FONTANAFREDDA IL BORRO LA TORDERA LE MONDE LUNADORO LUNAE BOSONI MASCIARELLI MEDICI ERMETE & FIGLI MONTE ZOVO - FAMIGLIA COTTINI MONTELVINI ÔMINA ROMANA OTTELLA PAOLO LEO PASQUA PICCINI 1882 PICO MACCARIO PIO CESARE POGGIO LE VOLPI PRODUTTORI DI MANDURIA RIDOLFI RUFFINO RUGGERI SORELLE BRONCA TENUTA DI ARTIMINO TENUTA GORGHI TONDI TENUTA IL PALAGIO TENUTA SANT'ANTONIO TENUTE AMBROGIO E GIOVANNI FOLONARI TENUTE RUBINO TENUTE SELLA & MOSCA TERRE CEVICO TERRECARSICHE 1939 VALLEPICCIOLA VALLONE VARVAGLIONE 1921 VELENOSI VILLA MEDORO VILLA SANDI VINOSIA ZORZETTIG

Деловая программа включает 3 мастер-класса под руководством главного редактора гида Vini d’Italia Марко Сабеллико и международного редактора Gambero Rosso Лоренцо Руджери. Мероприятие предназначено для профессионалов винного рынка, ритейла и представителей СМИ. Регистрация для посещения мероприятия обязательна.

Стоимость экспорта мяса и мясных продуктов из России за 2023 год, по данным Института конъюнктуры аграрного рынка, впервые превысила стоимость его импорта и составила более $1,8 млрд против $1,75 млрд соответственно. И потенциал для дальнейшего наращивания отгрузок из нашей страны на внешние рынки животного белка остается высоким. Однако для выхода на международный уровень необходимо четко соблюдать требования иностранных покупателей и понимать, какая продукция в какой стране будет наиболее востребована. 

Всю самую актуальную информацию о требованиях к российской продукции на зарубежных рынках, в том числе, развивающихся стран, получат посетители саммита «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции», который пройдет с 20 по 22 мая 20214 года в МВЦ «Крокус Экспо» параллельно с международной выставкой «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia». 

На мероприятии будут обсуждаться вопросы сохранения и повышения эпизоотического благополучия на предприятиях животноводства и птицеводства, без которого невозможно претендовать на выход на международные рынки. 

Так как значительная часть российской птицеводческой продукции поставляется на рынки мусульманских стран, в рамках саммита ведущие предприятия поделятся опытом организации экспорта продукции халяль, а эксперты и специалисты по сертификации, расскажут о нюансах внедрения этого стандарта в работу. 

Большое внимание будет уделено теме поставок продукции в Китай, который с прошлого года снял многолетние ограничения для России на экспорт свинины. 

В рамках саммита будут обсуждаться и другие темы, актуальные для производителей мясной и птицеводческой продукции: идентификация животных, устойчивое производство животноводческой продукции, укрепление региональной кооперации, цифровая трансформация, создание инфраструктуры цепочки поставок. Кроме того, посетители смогут получить разъяснение по мерам господдержки.

А сама выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia» в очередной раз станет для предприятий мясного сектора площадкой, где можно найти надежных поставщиков эффективных технологических решений для всех этапов бизнеса – от кормопроизводства до сохранения качества готовой продукции. 

Получите самую актуальную информацию о рынке животного белка и перспективах российской животноводческой продукции на экспортных рынках! 

Посетить саммит и выставку можно по одному билету – просто зарегистрируйтесь по ссылке https://reg.meatindustry.ru/anketa.php?i…

#мяснаяпромышленность #куриныйкороль #корма #ветеринария #саммитАПК #MAPRussia #MeatBattle #DiscoverRussianCuisine #безопасностьпродукта #курица #мясо #баранина #АПКРоссии #AstiGroup

✨Друзья!

🐣Приглашаем вас принять участие в сессии "Баланс производства и потребления мясной продукции: между производственными рекордами и ростом себестоимости", которая пройдет 21 мая в Крокусе в рамках международной выставки "Мясная промышленность. Куриный король. Индустрия холода для АПК"

Партнеры сессии: агентство "AGRO and FOOD Communications» и Компания ТАРА.РУ

Модератор: Лилия Олисевич, главный редактор #аграрийплюс

О чем будем говорить:

🐑 Производство мяса в России: перспективы роста
🚀Экспорт мяса: маржинальные рынки, транспортная доступность
💰Рост себестоимости и платежеспособный спрос: что будет с продажами?
👨‍👩‍👧‍👦Сельхозкооперация на рынке мяса. Чего не хватает для объединения?
🌱Фермерский продукт: от поля до прилавка - есть ли будущее?

На первом месте в мире по потреблению из всех видов мяса находится мясо птицы. Ее преимущественно едят в 70 странах мира — например, Северная и Южная Америка являются «куриными» континентами. На втором месте свинина. Ее высокое потребление зафиксировано в 29 странах, в топ-3 входят Гонконг, Польша и Испания. Затем следует говядина, наиболее потребляемая в 23 странах мира (топ-3 — Аргентина, Зимбабве и США). В группу «Другое мясо» включены крольчатина, верблюжатина, конина и мясо диких животных*.

Импорт мяса птицы в Россию вырос в 2023 году на 28%, достигнув 230 тыс. тонн. Почти 60% импорта, или 132 тыс. тонн, обеспечили белорусские производители, прирост поставок их этого региона за год составил 14%.

Мировые цены на тушку ЦБ за месяц выросли в среднем на 1,8%. В России на 14 неделе 2024г наблюдалось некоторое снижение оптовых цен на разделку (кроме крыла). Приближающийся шашлычный сезон и окончание Великого поста с большой вероятностью изменят траекторию цен.

В 2023 году Россия экспортировала 240 тыс. тонн свинины, что на 38% больше, чем в 2022 году. Открытие рынка Китая существенно повлияет на показатели экспорта свинины и к 2026 году экспорт может увеличиться до 400 тыс. тонн. "Основным экспортным каналом" стала Белоруссия, куда отправлено 91,8 тыс. тонн, что на 12% больше, чем в предыдущем году. Экспорт во Вьетнам вырос почти в два раза, до 86,1 тыс. тонн. Топ-3 замыкает Гонконг с 6,9 тыс. тонн (рост почти в 1,6 раза).

Производство свинины в РФ в 2024 году, согласно прогнозам Союза Свиноводов, может вырасти на 7%, до 5,9 млн тонн (в живом весе) против 5,5 млн тонн в 2023 году.

*Как следует из карты наиболее потребляемых в мире видов мяса с разбивкой по странам на основе данных FAO от сервиса theWORLDMAPS.

Не очень понятно, как на карте «мясных» предпочтений появилась рыба, но за курицей следует именно она. Эта группа лидирует по потреблению в 56 странах мира. Больше всего налегают на рыбу страны Азии, Африки и Европы.

#АссоциацияМясопереработчиковАСОМП #АСОМП #АСОМП@asomp

Gambero Rosso выходит на рынок Казахстана
15 мая 2024 года в крупнейшем городе Казахстана — в Алматы, в отеле The Ritz-Carlton (пр. Аль-Фараби, 77/7) состоится уникальная дегустация итальянских вин премиум-класса, организованная Gambero Rosso в рамках TOP Italian Wines ROADSHOW.
Подробнее: https://www.provina.ru/vinnye-sobytiya/7143-gambero-rosso-vykhodit-na-rynok-kazakhstana

Gambero Rosso, ведущий итальянский мультимедийный холдинг в области Wine&Food Made in известен своими авторитетными рейтингами качества. Его признанные символы - это знаменитые Tre Bicchieri для вин и Tre Forchette для ресторанов, служат важными ориентирами. По сути, Gambero Rosso устанавливает золотой стандарт итальянского вина и гастрономии в мировом масштабе.

Ежегодно Gambero Rosso организует более 40 мероприятий международного уровня, посвященных итальянскому виноделию. В этом году престижная выставка TOP ITALIAN WINES ROADSHOW, на которой будут представлены 56 ведущих итальянских винных брендов, отправляется в свое первое путешествие в АЛМАТЫ, оживленный мегаполис Казахстана, чтобы дать винной аудитории незабываемые впечатления от дегустации вин премиум-класса.

Суть "Saper vivere italiano" – итальянского образа жизни – заключается в том, что мода, дизайн, еда и вино являются символами статуса и столпами изысканного образа жизни во всем мире. Вино, являющееся неотъемлемой частью итальянской культуры, продается во всех уголках 20 регионов страны, от северных горных вершин до южных побережий. Италия становится одним из самых привлекательных винодельческих регионов мира, который может похвастаться множеством наименований, сортов винограда и стилей, уникальных для его терруара. Итальянские вина отличаются непревзойденным соотношением цены и качества: около 1000 местных сортов винограда идеально подходят для любого вкуса. Действительно, в 2022 году импорт вина в Казахстан вырос до 47 миллионов евро, продемонстрировав впечатляющий рост на 18% за два года. Примечательно, что стоимость импортируемого итальянского вина выросла на 26% всего за год, завоевав значительную долю рынка в 28% и достигнув рекордных значений в 13,2 млн евро. Такая впечатляющая динамика позиционирует Казахстан как один из самых перспективных зарубежных рынков для итальянского вина.

Дегустация и мастер-классы лучших итальянских вин, организованная под патронажем итальянского торгового агентства ITA и поддержке российского партнера, компании Асти Групп, состоится 15 мая 2024 года в великолепной обстановке отеля Ritz Carlton!

Круговая дегустация пройдет с 13:00 до 18:00.

Марко Сабеллико, старший редактор гида Vini d'Italia, проведет эксклюзивные мастер-классы, на которых познакомит вас с нюансами самых известных сортов вина от северных до южных регионов Италии.

Кроме того, во время мероприятия состоится церемония награждения лучших представителей аутентичной итальянской кухни, пиццы и вина в Казахстане по версии гида Gambero Rosso "Лучшие итальянские рестораны мира".

Вход только по предварительной регистрации:
https://astigroup.timepad.ru/event/2787046/

Лучшие вина Италии - только для вас, 15 мая 2024 года, в Алматы!

GAMBERO ROSSO ВЫХОДИТ НА РЫНОК КАЗАХСТАНА

15 мая 2024 года в крупнейшем городе Казахстана — в Алматы, в отеле The Ritz-Carlton (пр. Аль-Фараби, 77/7) состоится уникальная дегустация итальянских вин премиум-класса, организованная Gambero Rosso в рамках TOP Italian Wines ROADSHOW. Подробнее:
https://www.provina.ru/vinnye-sobytiya/7143-gambero-rosso-vykhodit-na-rynok-kazakhstana

#wine #wineweekly #wines #вино🍷 #виноделие #виноград #винодел #winery #wineyard #winecellar #winemaker #winenewspaper #winemagazine #winenews #винныеновости #винныемедиа #winemedia #wineevent #wineevents #degustation #дегустация #wineguide #винныйгид #TreBicchieri #GamberoRosso #VinidItalia #TOPItalianWinesROADSHOW #GamberoRossoInternational

По данным EMEAT - Информационно-аналитическое агентство, в прошлом году наша страна выпустила 5,3 млн т мяса птицы. За 5 лет прирост производства составил 7%, а за 10 лет — почти 30%. Ожидается, что в 2024 году объемы тоже увеличатся.
Птицеводству традиционно отводится серьезное внимание на выставке «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia», которая пройдет в МВЦ «Крокус Экспо» с 20 по 22 мая.

Предстоящая выставка – это уникальная и единственная в России платформа, где собраны все самые передовые технологии для мясной и птицеводческой отраслей. Компании из России, Беларуси, стран Азии, Востока и некоторых государств ЕС представят на своих стендах самые актуальные решения для содержания, убоя, обвалки, переработки птицы, гигиены производства, сохранения качества продукции. Кроме того, на выставке можно будет найти партнеров для строительства птичников и репродукторов, поставщиков кормовых добавок и ветпрепаратов, климатических технологий.

Насыщенной для птицеводов будет не только экспозиция, но и деловая программа выставки – все три дня самые актуальные для отрасли темы будут обсуждаться на саммите «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции». К участию в мероприятии приглашены чиновники Россельхознадзора, Минсельхоза, Российского экспортного цента, руководители ключевых информационно-аналитических компаний, эксперты профильных НИИ, главы птицеводческих союзов и ассоциаций.

Текущие реалии российского птицеводства и обеспечение продовольственной безопасности участники отрасли смогут обсудить на пленарной дискуссии, которая пройдет в рамках саммита 21 мая. Модератором мероприятия выступит гендиректор Росптицесоюза, исполнительный директор ассоциации птицеводов стран Евразийского экономического союза Галина Бобылева.

Также в рамках саммита пройдет съезд Национальной ассоциации производителей индейки.

Кроме того, птицеводству будет посвящена отдельная сессия, участники которой смогут получить ответы на самые актуальные вопросы, в числе которых – практика применения положений ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», стандартизация продукции птицепереработки, обзор положений проекта изменений к ТР ЕАЭС 051/2021 в части классификации продукции птицепереботки по массовой доле мясного ингредиента, новые требования к полуфабрикатам из мяса птицы. На сессии можно будет узнать и об актуальных подходах к оценке современного состояния производства мяса птицы механической обвалки, дополнительной антимикробной обработке тушек в цехе убоя птицы.

На саммите будут подняты и другие важные для птицеводов темы: обеспечение кормовой базы птицеводства и животноводства, опыт организации экспорта продукции Халяль, создание бренда в мясной и птицеводческих отраслях.

С учетом того, что сегодня все большую популярность в качестве каналов реализации продукции набирают маркетплейсы, отдельная сессия саммита будет посвящена стратегиям реализации продукции через эти каналы продаж. Представители электронных торговых площадок и ведущие бизнес-консультанты расскажут, как эффективно продвигать продукцию через маркетплейсы внутри страны и на зарубежных рынках.

Ну упустите возможность быть в центре событий! Зарегистрируйтесь как участник или посетитель по ссылке https://meatindustry.ru/

Если есть вопросы, с радостью ответим на них:
по электронной почте info@meatindustry.ru
или телефону +7 495 797 69 14

#мяснаяпромышленность #куриныйкороль #корма #ветеринария #саммитАПК #MAPRussia #MeatBattle #DiscoverRussianCuisine #безопасностьпродукта #курица #мясо #баранина #АПКРоссии #AstiGroup

⚡Лучшие итальянские рестораны Казахстана будут объявлены на церемонии награждения Gambero Rosso в 14:30 - 15 мая 2024 года в Алматы!

Много калорий под томатным соусом с щепоткой̆ итальянского фольклора, – такую репутацию долгие годы имели итальянские рестораны за рубежом. Это время прошло. Качество итальянской̆ кухни в мире давно вышло на иной̆ уровень.

Преодолев печально известный период мировой эпидемии, который необходимо как можно скорее забыть, хорошие новости об итальянской кухни, доказавшей исключительную способность к восстановлению и новаторству, поступают со всего мира. Об этом говорится в электронном справочнике Top Italian Restaurants, который вот уже седьмой год внимательно отслеживает эволюцию итальянской кухни за рубежом, подчеркивая виртуозную работу лучших ресторанов высокой кухни, награжденных «Forchette» (от 1 до 3 вилок), тратторий и бистро - «Gamberi» (от 1 до 3 креветок), винные бары и винотеки с Bottiglie (от 1 до 3 бутылок) и пиццерии с Spicchi ( от 1 до 3 кусочков пиццы). Всего насчитывается более 700 избранных площадок в более чем 100 городах по всему миру. Аутентичный̆ характер, оригинальные ингредиенты, чистота вкусов (итальянская кухня не существует без качественного оливкового масла), сервис и совершенство винной̆ карты являются важными критериями оценки. Города с наибольшим количеством наград - Нью-Йорк, Токио, Париж и Сингапур.

Cucina Italiana в Казахстане стремительно развивается благодаря группе молодых и супер талантливых поваров, которые поднимают планку качества на новый высокий уровень.

Путеводитель по лучшим итальянским ресторанам доступен бесплатно здесь: https://www.gamberorossointernational.com/restaurants/

#астигрупп #событие #GamberoRosso #CucinaItaliana #гастрономия #шефповар #готовить #эксклюзивноеблюдо #AstiGroup #итальянскаякухня

С 20 по 22 мая 2024 года в МВЦ «Крокус Экспо» пройдет международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia 2024». Мероприятие проводится с 2001 года и зарекомендовало себя важнейшей международной бизнес-платформой для демонстрации инновационных продуктов, технологий и оборудования для птицеводства, животноводства, свиноводства и кормопроизводства. Концепция выставки – «от поля до стола». Это означает, что на ней можно найти решение технологических и бизнес-задач для каждого из этапов производства необходимых населению источников животного белка.

В 2023 году на мероприятии присутствовало более 10 000 специалистов из России, стран СНГ и азиатского региона. В 2024 году ожидается увеличение количества экспонентов и гостей выставки из таких стран как Турция, Иран, Китай и Индия.

В рамках деловой программы пройдет саммит «Аграрная политика России» — мероприятие, которое зарекомендовало себя как площадка для обмена опытом представителей отрасли. Трехдневная деловая программа включает в себя рассмотрение круга вопросов, актуальных для производителей и поставщиков мясной отрасли. Мероприятия разделены на три тематических блока: «Производство», «Экономика», «Технологии». Каждый из них содержит подборку тем и вопросов для рассмотрения.

Производство: объемы и потенциал роста, внутреннее потребление (тренды), возможности и перспективные направления экспорта, развитие предприятий мясной отрасли (кейсы), циклы промышленного производства, организация труда, кормопроизводство и кормление, стандартизация продукции, актуальные характеристики потребителей и каналов продаж.

Экономика: факторы, влияющие на рентабельность, включение малого бизнеса в производственные цепочки, кооперационные модели и их экономическая целесообразность, программы господдержки для новых предприятий, мифы и реальность индустрии мясного животноводства, перспективные ниши (органическое животноводство), финансирование (бюджетные и заемные средства, инвестиции, господдержка), риски и возможности их преодоления, краеугольные камни доходности бизнеса, ценовые прогнозы.

Технологии: цифровизация (потенциал и затраты, сложности внедрения, государственная программа), маркировка продукции, внедрение современных технологий в условиях падения потребительского спроса (риски и возможности), комплексная автоматизация производства, новые технологии в ветеринарии и кормопроизводстве, специфика технологий отрасли, реальное значение инноваций.

Не пропустите встречу с новыми поставщиками, получите ответы на глобальные вопросы и узнайте о новых возможностях развития отрасли в нынешних условиях, приняв участие в самом важном событии для мясной промышленности и птицеводства России, на котором будут обсуждаться все актуальные направления и тренды развития российского животноводства и птицеводства на ближайшие 10-20 лет!

Регистрация на выставку и саммит по ссылке https://meatindustry.ru