Вкус Москвы - не только вкусная еда и напитки, лучшие рестораны и шефы, но еще и объединяет людей, которые любят путешествовать и наслаждаться жизнью!

Приглашаем вас ▶ 24-25 июня 2023 года на фестиваль Вкус Москвы! 🎉

А ▶ 08-10 сентября 2023 года на Вкус Москвы в Санкт-Петербурге!

Делитесь тем, чего ждете от фестивалей, чему мечтаете научиться на мастер-классах и что полезного сможете вынести с наших праздников в комментариях к этому посту.

⚡Самые яркие и интересные предложения будут использованы в составлении программы, а победители получат приз 😎

#встречаемсянавкусмосквы #кудапойтивмоскве
#ВкусМосквы #VkusMoscow #ЯВкусМосквы #ВкусПитера #ВкусСанктПетербурга #ВкусСтолиц #ЖитьсоВкусом #ЖитьВкусно #Вкус #tastemoscow #лучшиерестораны #лучшиересторанымосквы #discovermoscow #discoverrussiancuisine #российскиепродукты #gastrotour #chefs #гастрономическийфестиваль #фестиваль #фестивальвкуса #Россия #Russia #Москва #Moscow #вкусныепутешествия #путешествиясовкусом
#AstiGroup

Лето — это не только хорошая погода, шоколадный загар, вкусная и полезная еда, но также вечеринки на открытом воздухе и идеальный вариант - долгожданный фестиваль Вкус Москвы 2023, который состоится уже совсем скоро!

Гарантируем вам фейерверк эмоций от знакомства с лучшими гастропарами, многочисленными мастер-классами от известных шеф-поваров и сомелье, развлекательную и музыкальную программу и множество вкусных сюрпризов!

Все подробности уже совсем скоро! ❤

#встречаемсянавкусмосквы #кудапойтивмоскве
#ВкусМосквы #ВкусМосквы2023 #VkusMoscow #ЯВкусМосквы #ЖитьсоВкусом #ЖитьВкусно #Вкус #tastemoscow #лучшиерестораны #лучшиересторанымосквы #TOP10 #российскиепродукты #винароссии #wine #gastrotour #chefs #гастрономическийфестиваль #фестиваль #фестивальвкуса #Россия #Russia #Москва #Moscow #вкусныепутешествия #путешествиясовкусом
#AstiGroup

Сердце нашего фестиваля – интерактивная гастрономическая площадка 🥘Chefs Theatre🥘

Сегодня расскажем, что будет в программе и какие шефы будут знакомить вас с новыми вкусами!

Программа CHEFS THEATRE
Дружеское состязание в формате Meat Battle, о котором мы рассказывали ранее, начнется в субботу 24 июня.

👨🍳13:00-13:40 – MEAT BATTLE говядина VS индейка
Алексей Федотьев, бренд-шеф ресторанов True Cost, Москва.
«Рулет из говяжьей вырезки с винным соусом и гарниром из спаржи».

Роман Мельников, шеф-повара ресторана Guilty Pleasure.
«Стейк из индейки в глазури из лопуха с кремом из каштанов и соусом ларнез».

👨🍳14:00-14:40 – MEAT & SEA BATTLE фермерская утка VS говядина с креветками и гребешками
Андрей Забелин, концепт-шеф «Эко Life».
«Утка натуральная, выращенная на фермерском хозяйстве, маринованная в двух видах соусов, глазированная тайским соусом, приготовленная по технологии су-вид и обжаренная на сковороде».

Станислав Филимонов, бренд-шефа проекта ArrrrBurger.
«Стейк стриплойн Serf&Terf с креветками и гребешками с соусами «белый баклажан» и чимичури»

👨🍳16:00-16:40 – Мастер-класс Альберта Еременко бренд-шефа ресторана «Нияма».
«Гребешок в летнем стиле с пастой птитим, в соусе эстрагон и манго с ананасовой эспумой»

👨🍳17:00-17:40 – Секретный мастер-класс от резидента Хлебозавода.

Все подробности мы раскрывать не будем, но уверяем, вас ждет невероятное путешествие в мир вкусов🤤

#ВкусМосквы #ВкусМосквы2023 #VkusMoscow #ЯВкусМосквы #ЖитьсоВкусом #ЖитьВкусно #Вкус #tastemoscow #gastrotour #гастрономическийфестиваль #фестиваль #фестивальвкуса #Россия #Russia #Москва #Moscow #вкусныепутешествия #путешествиясовкусом #AstiGroup

Программа мастер-классов в заключительный день фестиваля Вкус Москвы 25 июня 2023 года на интерактивной гастрономической площадке 🥘Chefs` Theatre🥘

Продолжение мастер-классов от лучших шеф-поваров Москвы, брутальный MEAT BATTLE, захватывающий ASIA BATTLE и неординарный MUSIC BATTLE:

👨🍳13:00-13:40 – Мастер-класс Виктора Лобзина – шеф-повара ресторана PaPaella
«Освежающий гаспачо»

👨🍳14:00-14:40 – ASIA BATTLE корейка в соусе VS индейка в азиатском стиле
Ярослав Зайцев, шеф-повар собственного кейтеринга, так что, если вам потребуются изысканные блюда на праздник, можно обратиться.
«Корейка в соусе AKA MISO»
Курсант Нурадинов, бренд-шеф «Много Лосося», Chiko riko korean bistro, Lucky fish asian modern food
«Индейка в азиатском стиле»

👨🍳15:00-15:40 – Мастер-класс Алексея Черкашина – бренд-шефа CATERING CHEF ALEKSEY. Магическое шоу с использованием азота охладит в жару.
«Десерт из клубники в различных текстурах с применением жидкого азота»

👩👨🎵🍳16:00-16:40 – MUSIC BATTLE c Елизаветой Фрайман – литературно-кулинарным блогером, создательницей проекта I wanna be chef, автором книги «Шалом, еда» и Сергеем Мелимуком –шеф-поваром проекта BIG Muk Souper, который приготовит «Сицилийский суп». Вас ждёт уникальный формат, впервые на фестивале – гастро-караоке.

👨🍳17:00-17:40 – Мастер-класс Джона Ферреро – шеф-повара Бразильской закусочной LARS
«Традиционное бразильское блюдо из нежного филе трески с кальмарами, мидиями, тушеными в масле динь-динь и кокосовом молоке»

✨Приходите получить свою порцию вдохновения и не только✨

#ВкусМосквы #ВкусМосквы2023 #VkusMoscow #ЯВкусМосквы #ЖитьсоВкусом #ЖитьВкусно #Вкус #tastemoscow #gastrotour #гастрономическийфестиваль #фестиваль #фестивальвкуса #Россия #Russia #Москва #Moscow #вкусныепутешествия #путешествиясовкусом #AstiGroup

🎉Фестиваль #ВкусМосквы2023 завершился, оставив за собой множество ярких кадров и море положительных впечатлений.

Несколько фотографий с прошедшего фестиваля, а больше выложим уже скоро 🌞🔥🔥

Спасибо всем, кто поддержал очередной фестиваль, и в особенности благодарна нашим постоянным гостям, которые были с нами эти дни .... ❤

Ищите себя на фотографиях, отмечайте себя и ставьте хештег #ВкусМосквы2023 и мы подарим каждому 100 победителю бутылку прекрасного российского вина! 🍷🍷🍷

🌞 🛎 ☕🍹

#TasteNoscow #ВкусМосквы #VkusMoscow #ЯВкусМосквы #ЖитьсоВкусом #ЖитьВкусно #Вкус #tastemoscow #gastrotour #гастрономическийфестиваль #фестиваль #фестивальвкуса #винароссии #вина #wineofrussia #Россия #Russia #Москва #Moscow #вкусныепутешествия #путешествиясовкусом #AstiGroup

«MEAT BATTLE» – абсолютно новый, интерактивный формат гастрономического конкурса шеф-поваров, который в этом году пройдет в рамках выставки FODD EXPO, с 19 по 21 марта 2024 года, в Москве.

Два шеф-повара, в один и тот же момент времени, на параллельных, оборудованных станциях готовят эксклюзивное блюдо из одинакового основного ингредиента (говядина, ягнёнок или индейка) и важно показать все преимущества основного ингредиента, интегрировав его из меню ресторана в условия обычной домашней кухни.
Шефы участвуют командно: шеф-повар и его помощник. Продолжительность каждой сессии – 2,5 часа. Победитель каждого дня определяется экспертным жюри, а лучшее блюдо определиттся по итогам трёх дней соревнований.

✓ 19 марта. Ингредиент – ГОВЯДИНА
Battle первый
АЛЕКСЕЙ ЧЕРКАШИН, шеф-повар собственного кейтеринга «Catering Chef Alexey» (Москва) VS АНДРЕЙ НЕСТЕРЕНКО, шеф-повар ресторана «Зарница» (Тюмень)

Battle второй
МИХАИЛ ПОЗДНЯКОВ, бренд-шеф компании «Strada», фудтрак «Жарница» (Красногорск) VS ВЛАДИМИР СУХАНКИН, шеф-повар ресто-бара «С улицы в Hollywood» (Ростов-на-Дону)

✓ 20 марта. Ингредиент – ЯГНЁНОК
Battle первый
ДМИТРИЙ ДЕМЧЕНКО, шеф-повар отеля «Abrau Light Resort & SPA», ресторан «Seven» (Абрау-Дюрсо) VS СЕРГЕЙ РОДИН, бренд-шеф группы «Бережки Холл» (Егорьевск)

Battle второй
АЛЕКСАНДР СПИРИДОНОВ, шеф-повар ресторана «0.75 please» (Красноярск)
VS ЯРОСЛАВ ЗАЙЦЕВ, бренд-шеф и владелец кейтеринговой компании «ЯR» (Пермь)

✓ 21 марта. Ингредиент – ИНДЕЙКА
Battle первый и заключительный
ВИКТОР ТАЙЦ, бренд-шеф ресторанно-паркового комплекса «Берег» (Ржев) VS ЮРИЙ ГОЛОПЁРОВ, шеф-повар ресторана «Lark Cafe» (Москва).

🔥🔥🔥

Дополнительная информация
и бесплатная регистрация: https://food-expo.com/event/meatbattle...

🔥🔥🔥

* - «MEAT BATTLE» проводится компанией Asti Group и жесткими мировыми стандартами судейства гастрономических конкурсов ... 😍

PS. первый день конкурса позади, поддержите команды из зала, ждем ВАС 20 и 21 марта, в 7 зале 2 павильона Крокус Экспо - MEAT BATTLE & FOOD EXPO! ❤

=======
#MeatBattle #MeatBattleMoscow #DiscoverRussianCuisine #событие #интерактив #гастрономия #шефповар #готовить #эксклюзивноеблюдо #крокусэкспо #moscow #москва #russia #россия #AstiGroup

Лучшие итальянские вина можно будет попробовать 15 мая в Алматы (Казахстан) на выставке Top Italian Wines Roadshow. Кроме дегустации, есть шанс поучаствовать в винных мастер-классах и узнать, кого выберут в качестве лучших представителей итальянского вина и гастрономии в Казахстане представители гида Gambero Rosso.

А список виноделен – участниц выставки – можно посмотреть уже сейчас: просто отсканируйте QR-код на фото👌

#астигрупп #winefood #событие #виннаядегустация #гастрономия #шефповар #готовить #эксклюзивноеблюдо #moscow #москва #russia #россия #AstiGroup

MeatBattle – это интерактивная площадка для взаимодействия шеф-поваров и производителей мясной продукции. Впервые она была запущена год назад, в рамках выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК | Meat and Poultry Industry Russia 2023», а продолжением было проведение одноименного конкурса среди ведущих российских профессиональных шеф-поваров, который впервые прошел в рамках выставки Food Expo с 19 по 21 марта 2024 г. в московском МВЦ «Крокус Экспо».

Цель проекта MeatBattle – раскрыть для производителей особенности запросов сектора HoReCa, продемонстрировать потенциал каждого продукта для разных типов потребителей. В ходе приготовления блюд шефы подробно рассказывают, как выбирают продукт, делятся нюансами правильной разделки и доставки мяса, чтобы на выходе оно сохранилось в лучшем виде.

MeatBattle — особый формат профессиональных соревнований и презентаций, без проигравших. В выигрыше остаются все — и производители, и повара, и гости!

#MeatBattle #MeatBattleMoscow #DiscoverRussianCuisine #событие #интерактив #гастрономия #шефповар #готовить #эксклюзивноеблюдо #крокусэкспо #moscow #москва #russia #россия #AstiGroup

⚡MeatBattle – это интерактивная площадка для взаимодействия шеф-поваров и производителей мясной продукции. Впервые она была запущена год назад, в рамках выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК | Meat and Poultry Industry Russia 2023», а продолжением было проведение одноименного конкурса среди ведущих российских профессиональных шеф-поваров, который впервые прошел в рамках выставки Food Expo с 19 по 21 марта 2024 г. в московском МВЦ «Крокус Экспо».

📍Цель проекта MeatBattle – раскрыть для производителей особенности запросов сектора HoReCa, продемонстрировать потенциал каждого продукта для разных типов потребителей. В ходе приготовления блюд шефы подробно рассказывают, как выбирают продукт, делятся нюансами правильной разделки и доставки мяса, чтобы на выходе оно сохранилось в лучшем виде.

☝️MeatBattle — особый формат профессиональных соревнований и презентаций, без проигравших. В выигрыше остаются все — и производители, и повара, и гости!

#MeatBattle #MeatBattleMoscow #DiscoverRussianCuisine #событие #интерактив #гастрономия #шефповар #готовить #эксклюзивноеблюдо #крокусэкспо #moscow #москва #russia #россия #AstiGroup

Сочные стейки из фермерской говядины, ароматная запеченная птица, идеальные соусы и гарниры к мясу, авторские находки и поварские эксперименты, а также насыщенная профессиональная среда и много общения между экспертами. Все это Meat Battle – уникальная площадка, которую организовала компания «Астри Групп» в рамках международной вставки Meat & Poultry Russia.

Качественные продукты должны быть в каждом доме, это основа здоровья и комфортной повседневной жизни. А качественные мясные продукты тем более! Благодаря Meat Battle эта концепция становится реальностью!

#MeatBattle #MeatBattleMoscow #DiscoverRussianCuisine #событие #интерактив #гастрономия #шефповар #готовить #эксклюзивноеблюдо #крокусэкспо #moscow #москва #russia #россия #AstiGroup

Сколько можно говорить о вине?
До бесконечности!

Тема вина очень глубокая, чрезвычайно интересная и одна из самых любимых на фестивале «Вкус Москвы»!🍷

Уверены, у многих есть любимое вино, сорт винограда или купаж, вы знаете секреты хранения вина, как правильно откупорить бутылку и какие бокалы использовать, но иногда… Так хочется послушать экспертов, раскрыть горизонты своего опыта на мастер-классе, да и просто попробовать что-нибудь новенькое😎

Добро пожаловать на «Вкус Москвы» и Винный квартирник на крыше гастроквартала ДЕПО!

24 и 25 августа на крыше вас ждут:
• знакомство с лучшими сортами вин, сыров и редкими деликатесами,
• участие в мастер-классах, квизах и слепых дегустациях,
• пейринги и новинки
• подарки и бонусы
Все это под руководством ведущих винных экспертов и сомелье!🥂

Регистрируйтесь на фестиваль и возьмите от этого уикенда все самое вкусное!
https://astigroup.timepad.ru/event/2943477/

#ВкусМосквы #VkusMoscow #ЯВкусМосквы #ЖитьсоВкусом #ЖитьВкусно #TasteMoscow #лучшиерестораны #лучшиересторанымосквы #TOP10 #российскиепродукты #winerussia #винароссии #gastrotour #гастрономическийфестиваль #фестиваль #имерсивный #Россия #Russia #Москва #Moscow #вкусныепутешествия #путешествиясовкусом #встречаемсянавкусмосквы #AstiGroup