| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Лимонный Тирамису

💛 Ингредиенты

♡ Лимонный курд
• 20 г цедры лимона
• 120 г сахарного песка
• 4 яичных желтка
• 80 г лимонного сока
• 80 г холодного несоленого сливочного масла

♡ Тирамису
• 210 г маскарпоне
• 90 г лимонного курда
• 10 г рома
• 150 г взбитых сливок
• 30 г сахарного песка
• 180 г черного кофе
• 20 г рома
• Дамские пальчики

#десерт

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– сытный ужин

✅️Подготовка ингредиентов (1 порция)

1 порция лапши калгуксу
Половина нарезанного лука
Горсть зеленого лука
Горсть порошка морских водорослей
2 столовые ложки молотых семян кунжута

✅️ Гочуджанг Калгуксу

1️⃣ Добавьте 800 мл воды, 2 порошковых бульона, 1 столовую ложку порошка красного перца, 2/1 столовую ложку порошка красного перца Чхонъян, 1 столовую ложку соевого соуса для супа, 1 столовую ложку пасты из красного перца и добавьте половину луковицы.

2️⃣ Добавьте 1 столовую ложку измельченного чеснока, 2/1 столовой ложки жидкости из тунца и 1 столовую ложку мирина. Проверьте приправу и добавьте щепотку (около двух щепоток?) мивона.

3️⃣ Когда вы добавите калгуксу и он будет готов, сначала достаньте лапшу, затем влейте взбитое яйцо и процедите через сито, чтобы получить более мягкую текстуру.

#ужин

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Сливочно-кофейный латте

- 1 столовая ложка растворимого кофе
- 1 столовая ложка сахара
- 10 мл ванильного сиропа
- 50 мл теплой воды
- лёд
- 80-100 мл свежего молока

#кофе

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– тосты на завтрак

🥄2 ломтика хлеба

<Яичная вода>
🥄4 яйца
🥄2 ложки молока
🥄Немного соли
🥄1 ложка сахара

<Хлебно-масляный соус>
🥄80г сливочного масла
🥄1,5 ложки измельченного чеснока
🥄1,5 ложки меда
🥄1 чайная ложка петрушки

<Соус Шрирача Майо>
🥄1 ложка 3рача
🥄1 ложка майонеза

<Соус из сгущенки>
🥄2 ложки сгущенки
2 ложки майонеза
2 ломтика сыра
4 ломтика бекона

#завтрак

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– двойная помадка с шоколадным молоком

рецепт:
〰️шоколадное печенье + растопленный молочный шоколад
〰️лед
〰️молоко

#кофе

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Пушистая Кастелла🔸

👇🏻Ингредиенты👇🏻
110 г муки для торта
6 яиц
40 г молока
30 г масла
90 г сахара

👇🏻 Приготовление 👇🏻
1. Отделите белки и желтки 6 яиц комнатной температуры.
2. Добавьте к желтку 30 г сахара, молока и масла и перемешайте.
3. Для приготовления безе добавьте сахар в две порции.
4. Смешайте небольшое количество безе из шага 3 с желтковым тестом из шага 2.
Хорошо перемешав, добавьте все это в безе №3 и сделайте его светло-желтым.
Смешайте до однородного состояния.
5. Просейте муку и перемешайте снизу вверх.
6. Хорошо нанесите масло, чтобы оно не прилипло к рисоварке.
Выливаем тесто сверху.
7. Поместите рисоварку и нажмите универсальную кнопку подачи пара, чтобы завершить приготовление!

#десерт

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– рамэн

[Ингредиенты] На 1 человека

Комбинированное мисо 2 чайные ложки
1 столовая ложка менсую (3х концентрированная)
Куриные бульон (порошковый) 1 чайная ложка
Сахар: около 1/4 чайной ложки
Примерно 1/4 чайной ложки тертого имбиря
(Трубка тоже в порядке)
Примерно 1/4 чайной ложки тертого чеснока
(Трубка тоже в порядке)
Кунжутное масло По желанию
Горячая вода 200cc
　
[Как сделать]
①Налейте в чашу ингредиенты, кроме горячей воды.
② Добавьте горячую воду и растворите, чтобы приготовить суп.
③Поместите отварную китайскую лапшу в чашу ①.
Мисо-рамэн готов♡
*Начинка из ваших любимых ингредиентов

#ужин

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Латте с лавандовым кремом 🪻

лавандовый сироп
1/2 стакана сахара
1/2 стакана воды
2 чайные ложки цветочных бутонов лаванды
нагрейте до растворения сахара, затем дайте полностью остыть (лучше расплавиться на ночь)

лавандовый крем:
40 мл густых сливок
20 мл молока
1 столовая ложка лавандового сиропа

для большей сладости перед добавлением молока можно добавить простой сироп!

#матча

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Яичные рулеты

Ингредиенты:
4 яйца
3г ванили (по желанию)
80 г растопленного несоленого сливочного масла
70 г сахара
10гр сухого молока
2гр пищевой соды
Немного соли
90 гр муки общего назначения
20гр кукурузного крахмала


Сначала смешайте жидкие ингредиенты, затем добавьте сухие порошки и мелко просейте. Еще раз хорошо перемешайте и нагрейте сковороду с небольшим количеством сливочного масла. Когда сковорода станет горячей и устойчивой, добавьте умеренное количество теста и положите круглый лист бумаги для выпечки того же диаметра, что и круглая форма, которую вы использовали. Сильно нажмите и удерживайте около 1 минуты, и вы сможете проверить, готов ли пирог. Когда корж станет еще горячим и мягким, аккуратно раскатайте корж, обмажьте корж оставшимся тестом и положите корж на поднос сушиться при температуре 80-90 градусов. на 40-50 минут.
Если дно вашей кастрюли достаточно чистое, пергаментная бумага может вам и не понадобиться, но она может прилипнуть, вы можете попробовать это с первым количеством теста.

#завтрак

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Арахисовый фраппучино 🥜🤎
Рецепт👇🏽

- добавьте в блендер:
* кубики льда
* 120 мл/4 унции молока по вашему выбору
* двойная порция эспрессо
* 2 большие столовые ложки арахисового масла
- взбиваем до однородности
- по желанию украсьте бокал кольцами из шоколадного соуса.
- налейте арахисовый фраппучино
- сверху посыпьте взбитыми сливками и шоколадной крошкой

#кофе

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– арахисовое печенье 🧑🏻‍🍳

☑️Материалы
120 г миндального порошка, 80 г арахисового масла, 3 кусочка аллюлозы, вода или молоко

☑️Рецепт
1. Добавьте миндальную пудру, арахисовое масло и аллюлозу и перемешайте.
2. Время от времени добавляйте воду или молоко и замесите тесто, которому можно придавать форму.
3. Замесите тесто, придайте ему форму и выпекайте в духовке при температуре 170 градусов 12 минут и готово!
4. Если вы хотите съесть его как бутерброд, положите в середину немного густого греческого йогурта.

#десерт

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Давайте научимся готовить куриные бульгоги Умма Син

1 упаковка (2–3 фунта) куриных бедер без костей и кожи
3 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка саке
1 столовая ложка сахара
1/2 столовой ложки измельченного чеснока
1/2 чайной ложки измельченного имбиря
1 столовая ложка кукурузного сиропа
1 столовая ложка кунжутного масла
1/4 чайной ложки черного перца

#ужин

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Клубничный Матча🍓🍵✨

Рецепт:
-3 столовые ложки клубничного соуса
-1/4 овсяного молока
-2 столовые ложки густых сливок
-пена
*для матча
-2 чайные ложки матча
-1/2 стакана молока
-добавьте 1 столовую ложку агавы
-пена
-налейте в чашку льда, затем добавьте клубничное молоко, наслаждайтесь!

#матча

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– сытный завтрак

Как сделать↓
Хлеб 1 шт.
(Для намазывания) Майонез2 чайные ложки
Яйца…2 штуки
Молоко 1 столовая ложка
Сахар 2 чайные ложки


#завтрак

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– 🍫 Холодный мокко с растворимым кофе

📝 Рецепт

2 ч. л. • Растворимый кофе
2 чайные ложки • Порошок темного шоколада
20г • Сгущенное молоко с сахаром
4 чайные ложки • Горячая вода
~смешать ручным миксером
Кубики льда 🧊
130г • Молоко

#кофе

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Давайте научимся готовить мягкий суп тофу

1 упаковка Скоро/Мягкий тофу
Горсть говядины, отруб Рибай
1 стакан воды
1,5 столовые ложки Гочугару
1,5 столовые ложки кунжутного масла
1/2 столовой ложки соевого соуса для супа
1 столовая ложка Дашида
1 столовая ложка измельченного чеснока
1/4 лука
1/2 гриба Эноки
2 зеленых лука
(по желанию) 1/2 халапеньо
(по желанию) 1 яйцо

#суп

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– чапче

🔻Необходимые ингредиенты
80 г вермишели (лучше сариён!)
80 г ростков фасоли, 1/2 зеленого лука (нарезать)
1 ложка измельченного чеснока, 3 ложки соевого соуса (подойдет как заваренный, так и темный соевый соус)
1 ложка устричного соуса, 2 ложки сахара, 1 ложка молотого красного перца
1 ложка кунжутного масла (регулируйте по своему вкусу!)
Немного кунжута (можно, если его нет)

📍Любители данмёна всегда выбирают рецепт чапче из ростков фасоли.
1. 80 г вермишели отварить в кипящей воде.
(Для сари-ёна варить 6 минут)
2. Слейте воду, оставив около 1 стакана воды.
3. Добавьте 80 г хорошо промытых ростков фасоли и хорошо перемешайте.
4. Добавьте 1 ложку измельченного чеснока и 3 ложки соевого соуса.
(Жарить на среднем огне)
5. Добавьте оставшиеся ингредиенты приправы и хорошо обжарьте.
🧂Ингредиенты для приправ🧂
1 ложка устричного соуса, 2 ложки сахара, 1 ложка молотого красного перца
6. Когда приправа нарезается на лапшу и суп уваривается.
Добавьте, пожалуйста, нарезанный зеленый лук.
7. Выключите огонь, добавьте кунжутное масло и готово!

🔸Количество приправ регулируйте по своему вкусу🔸

✦ Поделитесь этим вкусным рецептом с друзьями ✦

#ужин

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– омлет с рисом

[Рецепт перевернутого рисового омлета]
1. Нарезаем жареные шампиньоны, кабачки, морковь, репчатый и зеленый лук.
2. Разбейте 4 яйца и хорошо взбейте.
3. (Соус) 0,5т сахара, 3ст.л соуса для свиных котлет, 2ст.л кетчупа, 3ст.л воды
4. Обжарьте овощи, ветчину и щепотку соли на сковороде с маслом из зеленого лука.
5. Добавьте 1 ч. темного соевого соуса, 2 ст. кетчупа, рис и обжарьте, помешивая.
6. Вылейте яичную смесь на слабый огонь и поместите ее в середину риса.
Нажмите на него по часовой стрелке и влейте соус, и все готово!

[Рецепт ролла с ветчиной и сыром]
1. Намазать лепешку 1 ч горчицы и 1 ч майонеза.
2. Нарезанный сыр – готовая ветчина – добавьте любимые овощи.
Пожалуйста, не сворачивайте это.
(Если завернуть его пленкой, то он хорошо зафиксируется)
3. Разрежьте его пополам, и вы получите очень простой рулет из тортильи!

#завтрак

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– фруктовый смузи

Рецепт:
1 чашка манго
1 стакан персиков
1 стакан апельсинового сока
2 мерные ложки безлактозного йогурта манго-персик
1 мерная ложка сорбетто из манго
Залейте чашку йогуртом

#смузи

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– десерт из миндального молока

Ингредиенты

6 листьев пандана + 150 мл воды
100 гр сырого миндаля
800мл - 1л воды
2 финика (семена удалены)

1 л миндального молока
80 г сгущенного молока
10 г листового желатина
100 мл сока листьев пандана

Инструктируйте:

Измельчите листья пандана (около 6 больших листьев) + 150 мл воды: процедите и отфильтруйте, чтобы получить воду.
Добавьте промытый сырой миндаль, 1 л воды и 2 финика (для естественной сладости).
Смешайте и готовьте в машине, затем просейте всю смесь, чтобы получить 1 л миндального молока (если после приготовления и просеивания количества недостаточно, вы можете добавить еще фильтрованной воды, чтобы получить 1 л).
Положите в кастрюлю только что измельченное миндальное молоко и сгущенку, нагрейте, добавьте набухший желатин и хорошо перемешайте.
Разделите количество жидкости на 2 равные части. Белую часть перелейте в чашку и оставьте в холодильнике примерно на 2 часа.
Затем к зеленой части добавьте 100 мл панданской воды и разлейте по чашкам, когда белый слой полностью застынет.
Храните все это в холодильнике на ночь и наслаждайтесь поджаренными или жареными ломтиками миндаля.

#десерт