#فیلم_آموزشی_کباب_چوبی


کامل با تمام نکات👌


@ashpazivashirinipazi 👈
به دوستات فوروارد کن😍❤️


ترفندهایی برای زندگی بهتر اینجا👇

https://telegram.me/joinchat/AAAAAEPHuiXdtq5yykS3OA

#کیک_ماگما 🍰🎂🍮😋
یک عصرانه ی عالی 😍
📌موادلازم :
3 عدد تخم مرغ
1 پیمانه شکر
1 پیمانه شیر
نصف پیمانه روغن
1 ق چ‌ وانیل
2 ق چ بکینگ پودر
2 پیمانه آرد

📌برای کرمش :
1 لیتر شیر
2 ق غ سرپُر آرد
3 ق غ سرپُر نشاسته
7 ق غ پودرشکر
200 گرم پنیر لبنه

📌برای روی کیک هم :
از سس میوه‌ای آماده یا خونگی استفاده میکنیم
یک و نیم پیمانه آب توت فرنگی رو با
2 ق غ نشاسته روی حرارت میپزیم

📌📌طرزتهیه :
اول کرم کیک رو حاضر میکنیم
نشاسته، آرد و پودرشکر رو با شیر مخلوط کرده و روی حرارت میپزیم تا مثل فرنی غلیظ شه بعد از روی حرارت برمیداریم و‌ میذاریم کنار تا سردشه، وقتی سرد شد پنیر لبنه رو بهش اضافه میکنیم و با همزن میزنیم
🔻🔻🔻🔻🔻
حالا کیک رو حاضر میکنیم
تخم و شکر رو خوب هم میزنیم بعد بقیه ی مواد رو به ترتیب اضافه‌ و مخلوط میکنیم
قالب 28 سانتی متری کمربندی رو آماده میکنیم ، اول مواد کیک رو میریزیم‌، سپس در مرکز قالب مواد کرمی رو اضافه‌ میکنیم و قالب رو داخل فر 180 درجه که از قبل گرم شده میپزیم
یک شب تا صبح با همون قالب توی یخچال میذاریم سپس با سس میوه ای سرو‌ میکنیم

@ashpazivashirinipazi 👈
بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️

🌹آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BpNAmUB4MqjUFDVaXfKf3Q

@ashpazivashirinipazi 👈
بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️

🌹آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BpNAmUB4MqjUFDVaXfKf3Q

#فیلم_آموزشی_بستنی_یخی_هندوانه

مواد مورد نياز :

هندوانه
ماست معمولى
شكر
كلم
زنجبيل
عسل
آب پرتقال

ترفندهایی برای زندگی بهتر اینجا👇

https://telegram.me/joinchat/AAAAAEPHuiXdtq5yykS3OA

#فرنی خوشمزه 🍥😍
📌طرز تهیه :
🥛شیر 2 لیوان
آرد برنج 4 تا 6 قاشق غذاخوری
شکر 4 قاشق غذاخوری
گلاب 4 قاشق غذاخوری
هل درسته در صورت تمايل چند عدد
شیر را روی شعله کم اجاق گذاشته، شکر و آرد برنج و هـل رو اضافه کنید و آرام هم بزنید تا به جوش بیاد. وقتی جوشید، گلاب رو اضافه کنید وزمانى كه فرنى.سفت شد وشما خطوط قاشق را روى فرنى ملاحظه كرديد از روی شعله بردارید. فرنی را در ظرفى كه ميخواهيد سرو كنيد ريخته وبنابه سليقه آن را سرد ويا گرم ميل نماييد(هـل را هنگام سرو از فرنى خارج نماييد)

@ashpazivashirinipazi 👈
بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️

🌹آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BpNAmUB4MqjUFDVaXfKf3Q

@ashpazivashirinipazi 👈
بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️

🌹آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BpNAmUB4MqjUFDVaXfKf3Q

#پرده_پیلاوی یا #پرده_پلو 🍙
که یک غذای ترک هست
📌 برای خمیر :
۳ عدد تخم مرغ
۹ ق غ ماست
نمک ۱ ق چ
روغن مایع ۴ ق غ
بکینگ پودر ۱ق غ سرخالی
آرد تاحدی که خمیر بدست نچسبد
مواد خمیر را قاطی کرده تا اندازه ای که خمیر بدست نچسبد آرد افزوده ورز میدهیم و ده دقیقه به خمیر استراحت میدهیم.
📌 مواد میانی :
برنج ۳ پیمانه
گوشت مرغ پخته و خردشده ۳ پیمانه
بادام یک پیمانه
زرشک یا کشمش بسته به ذائقه نصف پیمانه
پیاز داغ ۵ ق غ
سه پیمانه برنج رو خیس کرده (یا بصورت کته درست میکنیم و در مراحل آخر پخت که آب کته کاملا کشیده شده زیر شعله را خاموش می کنیم یا آبکش میکنیم )بعد مرغ، بادام ،کشمش (یا زرشک)و پیاز داغ را با برنج مخلوط میکنیم.
حالا خمیر را با وردنه به قطر نیم سانت باز کرده در ظرف مناسب فر که با روغن جامد چرب کرده ایم ابتدا مقداری بادام چیده بعد خمیر را در کف و دیواره ظرف پهن مکنیم بطوریکه مقداری از خمیر هم از کناره ظرف بیرون بیاید بعد مواد میانی را روی خمیر تا پر شدن کامل ظرف میریزیم و اضافه های خمیر را روی موادبرنجی برگردانده کامل می پوشانیم.
ظرف را در فر بمدت حدود ۳۰ دقیقه با دمای ۲۰۰ درجه قرار میدهیم.در دقایق آخر گریل را هم روشن میکنیم.
✅ نکته: اگر ظرف شیشه ای یا پیرکس انتخاب کنیم بهتر است تا سرخ شدن کامل خمیر را ببینیم.

@ashpazivashirinipazi 👈
بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️

🌹آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BpNAmUB4MqjUFDVaXfKf3Q

@ashpazivashirinipazi 👈
بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️

🌹آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BpNAmUB4MqjUFDVaXfKf3Q

این سالاد میتونه یه عصرونه یا شام سبک باشه
#سالاد_تاکو 🥗🥙
مواد لازم:👇
کاهو رسمی : 1 عدد
فیله مرغ: 1 عدد
گوجه فرنگی (ریز خرد شده) : 2 عدد
پنیر فتا : 2 قاشق غذاخوری
ذرت پخته شده : 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش تازه : 2 قاشق غذاخوری
عسل : 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:👇
ابتدا فیله مرغ مزه دار شده با نمک و فلفل را با روغن تفت داده و کنار بگذارید.
کاهوی خرد شده، گوجه فرنگی خرد شده، ذرت و پنیر فتا را با هم مخلوط کرده، سپس با سس آغشته کرده، در ظرف مورد نظر به همراه فیله های مرغ سرو کنید.
طرز تهیه سس :👇
آب لیمو و روغن زیتون را با هم مخلوط کرده، سپس عسل را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مخلوط کاملا یکدست شود.

@ashpazivashirinipazi 👈
بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️

🌹آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BpNAmUB4MqjUFDVaXfKf3Q

@ashpazivashirinipazi 👈
بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️

🌹آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BpNAmUB4MqjUFDVaXfKf3Q

#فیلم_آموزشی_هات_داگ_راه_راه 🌭
یه غذای عالی و فانتزی 😍👌🏽

✅خمیر پفدار همان خمیر هزارلا ست

ترفندهایی برای زندگی بهتر اینجا👇

https://telegram.me/joinchat/AAAAAEPHuiXdtq5yykS3OA

#کاپ_کیک_ماست 🍨
📌 مواد لازم :
تخم مرغ ۳ عدد
آرد۳۰۰ گرم
شکر۲۰۰ گرم
گلاب ۱ ق غ
وانیل ۱/۴ ق چ
ماست ۱۵۰ گرم
روغن مایع ۱۷۵ گرم
بکینگ پودر ۱ ق مرباخوری
نمک میوه ۱/۸ ق چایخوری

فر را روی حرارت ۲۰۰ درجه گرم کنید.
تخم مرغها و شکر و وانیل و ماست و روغن مایع را در یک ظرف گود با همزن دستی بزنید تا یکدست بشه.
آرد و ب پ و نمک میوه رو مخلوط و الک کنید و کم کم به مواد شکری اضافه کنید و هم بزنید.
در آخر گلاب رو اضافه کنید.
در قالب کاپ کیک کپسول کاغذی قرار بدید و از مایه به اندازه ۲/۳ کپسولها را پر کنید.روی کاپ کیکها رو کنجد بپاشید و در فر قرار بدید.
۱۰ دقیقه ابتدای پخت باید با حرارت ۲۰۰ درجه باشه.پس از اون حرارت رو به ۱۷۵ کاهش بدید و تقریبا ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگه بسته به حرارت فر کاپ کیک ها رو بپزید تا روش طلایی بشه.

@ashpazivashirinipazi 👈
بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️

🌹آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BpNAmUB4MqjUFDVaXfKf3Q

@ashpazivashirinipazi 👈
بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️

🌹آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BpNAmUB4MqjUFDVaXfKf3Q

#فیلم_آموزشی_فاهیتای_مرغ


کامل با تمام نکات👌


@ashpazivashirinipazi 👈
به دوستات فوروارد کن😍❤️


ترفندهایی برای زندگی بهتر اینجا👇

https://telegram.me/joinchat/AAAAAEPHuiXdtq5yykS3OA

#فیلم_آموزشی_لقمه


کامل با تمام نکات👌


@ashpazivashirinipazi 👈
به دوستات فوروارد کن😍❤️


ترفندهایی برای زندگی بهتر اینجا👇

https://telegram.me/joinchat/AAAAAEPHuiXdtq5yykS3OA

#هویج_پلو🥕🍚
📌طرز تهیه :
برای سه پیمانه برنج ، نیم کیلو هویج رو رنده ی درشت بزنین.
با یه قاشق کره و یه قاشق روغن و نصف لیوان شکر و کمی نمک و زعفران تفت بدین.
آخر سر دو سه قاشق پیاز داغم بهش بزنین.
وقتی برنجو آبکش کردین هویجو بدین لابلای پلو.
یک عدد چوب دارچین هم بذارین وسط برنج. وقتی پلو دم کشید روی پلو کره یا روغن حیوانی داغ شده بریزین
و با گوشت قلقلی یا مرغ یا تخم مرغ نوش جان کنین.😍
از سالاد شیرازی کنار این غذا غافل نشین 😊💖

@ashpazivashirinipazi 👈
بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️

🌹آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BpNAmUB4MqjUFDVaXfKf3Q

@ashpazivashirinipazi 👈
بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️

🌹آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BpNAmUB4MqjUFDVaXfKf3Q

#فیلم_آموزشی_کوکو_ذرت


کامل با تمام نکات👌


@ashpazivashirinipazi 👈
به دوستات فوروارد کن😍❤️


ترفندهایی برای زندگی بهتر اینجا👇

https://telegram.me/joinchat/AAAAAEPHuiXdtq5yykS3OA

‍ #بورک_گوشت_و_سبزیجات_و_زنجبیل 🌮

📌طرز تهیه :
پیاز نگینی،سیب زمینی نگینی ریز،گوجه نگینی،ذرت،فلفل دلمه،گوشت چرخ کرده و قارچ رو تفت بدید
و بهش نمک بزنید
و زنجبیل تازه رو رنده درشت کنید و به مواد اضافه کنید و کامل مخلوط کنید،
مواد رو داخل ورقه های خمیر یوفکا گذاشته،
پنیر پیتزا بربزید و بپیچید و داخل فر از قبل گرم شده درجه 175 به مدت 25 دقیقه قرار بدید.
نوش جان ☺️
✅ نکته 1 : روی خمیر یوفکا رو حتما با شیر مرطوب کنید بعد مواد رو داخلش بریزید
✅ نکته 2 : بعد از پیچیدن روی خمیر هارو با زرده تخم مرغ رومال کنید و کنجد بریزید
✅ نکته 3 : میتونید بورک هارو توی روغن سرخ کنید
✅ نکته 4 : میتونید به جای گوشت چرخ کرده از فیله مرغ استفاده کنید

@ashpazivashirinipazi 👈
بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️

🌹آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BpNAmUB4MqjUFDVaXfKf3Q

#سالاد_نودل 🍝🍜
یکی از اون سالادها که کاملا سلیقه ایه😊😊
📌طرز تهیه :
نودل رو سه دقیقه در آب جوش ریخته و بعد آبکش میکنیم و با سبزیجات دلخواه مخلوط میکنیم.
من از ترکیب فلفل دلمه ای رنگی نگینی شده، هویج، نخود فرنگی، ذرت، پیازچه، کنجد و ژامبون نگینی شده استفاده کردم،
برای سس هم آب لیموترش تازه، روغن زیتون، سرکه بالزامیک، نمک و فلفل و پودر سیر اضافه کردم.
✅ نکته : از تکه های مرغ گریل شده به جای ژامبون میشه استفاده کرد.
🔻🔻🔻🔻🔻🔻

@ashpazivashirinipazi 👈
بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️

🌹آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BpNAmUB4MqjUFDVaXfKf3Q

@ashpazivashirinipazi 👈
بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️

🌹آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BpNAmUB4MqjUFDVaXfKf3Q