#کاپ_کیک
#کیک_فنحونی
#_شب_یلدا
مرحله دوم
عزیزان واسه ژله سبز از ژله لیمو استفاده کردم وچند فطره رنگ خوراکی سبز بهش اضافه کردم تا پررنگ بشه واسه این چهار فنجان نصف بسته ژله کافیه

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vFGVz0b_CF3g

#کاپ_کیک_شکلاتی

🍈🌺 #ڪانال_آشپزے_شیک

#کاپ_کیک_شکلاتی

🍈🌺 #ڪانال_آشپزے_شیک
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#کاپ_کیک_قلب

ویژه ولنتاین
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

آرد سفید صد و پنجاه گرم (1/5 پیمانه)
تخم مرغ دو عدد
روغن مایع صد میلی لیتر (نصف پیمانه)
شکر100گرم
بکینگ پودر 8گرم (نصف قاشق غذاخوری)
وانیل نصف قاشق چایخوری
نشاسته ذرت 50گرم
ماست معمولی100گرم
سرکه ی سفید یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ و وانیل رو با همزن برقی میزنیم. کم کم شکر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کرمی و کشدار بشه. بعد ماست رو اضافه میکنیم و هم میزنیم روغن مایع رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. بعد آرد و بکینگ پودر رو با هم الک میکنیم و اضافه میکنیم و دورانی مخلوط میکنیم نشاسته ذرت رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم.در آخر هم یک قاشق غذاخوری سرکه ی سفید اضافه میکنیم و هم میزنیم. مواد رو سلفون میکشیم و داخل یخچال برای 2تا 3 ساعت استراحت میدیم.دو سوم کپسولها رو از مواد پر میکنیم.فر یا توستر رو با شعله ی بالا و پایین هم زمان از 15 دقیقه قبل دمای 200 درجه گرم کنیدقالب رو طبقه ی وسط بذارید و صبر کنید تا روی کیک پف کنه تقریباً ده تا دوازده دقیقه زمان میبره.بعد حرارت بالا رو خاموش کنید و درجه روی 170 تنظیم کنید. فقط شعله ی پایین روشن باشه بعد20 دقیقه آماده س

💖 💖#کاپ_کیک

‍ #کاپ_کیک_شیر_داغ😍😍

مواد لازم :
آرد دو لیوان
تخم مرغ سه عدد
شیر داغ یک لیوان
روغن یک دوم لیوان
شکر یک لیوان
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری پر
وانیل نوک قاشق چایخوری
زعفرون دم کرده غلیظ یک قاشق غذاخوری
گلاب یک قاشق غذاخوری

طرزتهیه :

تخم مرغ و وانیل و شکر را چند دقیقه با همزن بزنید تا شکر خوب حل بشه بعد روغن و اضافه کنید و هم بزنید شیر داغ و گلاب و زعفران را به مواد اضافه کنید تند با همزن بزنید که زرده ها نپزه
بعد ارد و بیکینگ پودر الک شده رو به مواداضافه کنید با لیسک هم بزنید
و مایه کیک رو داخل کپسول وقالب مافین بریزید و روش کنجد بپاشید میتونید خلال بادام یا هرچیزی که دوست دارید روش بپاشید
مایکروفر رو با ۱۸۰ درجه گرم کنید بوق زد قالب و روی سه پایه کوتاه بزارید و ۲۰دقیقه زمان بدید .
بعد قالب و دربیارید و روش شیره بزنید و نوش جان کنید

#کاپ_کیک
#کیک_فنحونی
#_شب_یلدا
مرحله دوم
عزیزان واسه ژله سبز از ژله لیمو استفاده کردم وچند فطره رنگ خوراکی سبز بهش اضافه کردم تا پررنگ بشه واسه این چهار فنجان نصف بسته ژله کافیه

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vFGVz0b_CF3g

#کاپ_کیک
#کیک_فنحونی
#_شب_یلدا
مرحله دوم
عزیزان واسه ژله سبز از ژله لیمو استفاده کردم وچند فطره رنگ خوراکی سبز بهش اضافه کردم تا پررنگ بشه واسه این چهار فنجان نصف بسته ژله کافیه

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vFGVz0b_CF3g

#کاپ_کیک_هندوانه_ای

1 پ آب
3 ق غ شیر خشک
یک بسته پودر ژله هندوانه
3/4 پ روغن
و 3/4 پ شکر
وانیل کمی

همه را 5 دقیقه با همزن میزنیم. یک پیمانه از این مواد را درظرف دیگری جدا میکنیم و به بقیه مواد 3 عدد تخم مرغ اضافه کرده و با همزن هم میزنیم حدود 5 دقیقه بعد 1 و 1/4 پ آردسفید ویک ق چ بکین پودر را که از قبل 3 بار الک کرده ایم کم کم اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم و در سینی که از قبل کاغذ روغنی انداخته ایم و چرب کرده ایم قرار داده و در فر گرم 170 درجه به مدت 25 الی 30 دقیقه میپزیم که این مدت بستگی به فر تون هم داره.
وقتی کیک را از فر بیرون اوردیم 5 دقیقه بعد همان مایعی که از هم زدن اولیه کیک کنار گذاشته بودیم را روی کیک میریزیم و در یخچال قرار میدهیم تا سرد شود و به دلخواه تزیین میکنیم.
این سری از قالب کاپ کیک استفاده کردم وقتی کیک رو از فر بیرون اوردم موادی که کنار گذاشته بودم روی کاپ کیکها ریختم و گذاشتم یخچال تا کاملا خنک بشن و توی این فاصله خامه قنادی رو فرم دادم. کمی از رنگ سبز خوراکی هم استفاده کردم. و نوک ق چ رنگ قرمز خوراکی هم به مواد کیک در مرحله اول اضافه کردم.

#فیلم_آموزشی


#کاپ_کیک_بستنی_زمستونی
.

 @ashpazishiik

👩‍🍳#کاپ_کیک_باقلوایی🧑‍🍳
تخم مرغ ۴ عدد
آرد دو پیمانه یا لیوان دسته دار
پودر نارگیل یک سوم پیمانه
شکر یک پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
پودر هل نصف مربا خوری
بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
مواد برای شربت
نصف لیوان شکر
نصف لیوان آب
یک چهارم لیوان گلاب

👩‍🍳#کاپ_کیک_باقلوایی🧑‍🍳
پارت دوم
تخم مرغ ۴ عدد
آرد دو پیمانه یا لیوان دسته دار
پودر نارگیل یک سوم پیمانه
شکر یک پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
پودر هل نصف مربا خوری
بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
مواد برای شربت
نصف لیوان شکر
نصف لیوان آب
یک چهارم لیوان گلاب

دیزاین زیبای #کاپ_کیک


👩‍🍳🌸🍃

* #کاپ_کیک_یلدایی*
#یلدا

👩‍🍳#کاپ_کیک_باقلوایی🧑‍🍳
تخم مرغ ۴ عدد
آرد دو پیمانه یا لیوان دسته دار
پودر نارگیل یک سوم پیمانه
شکر یک پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
پودر هل نصف مربا خوری
بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
مواد برای شربت
نصف لیوان شکر
نصف لیوان آب
یک چهارم لیوان گلاب

👩‍🍳#کاپ_کیک_باقلوایی🧑‍🍳
پارت دوم
تخم مرغ ۴ عدد
آرد دو پیمانه یا لیوان دسته دار
پودر نارگیل یک سوم پیمانه
شکر یک پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
پودر هل نصف مربا خوری
بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
مواد برای شربت
نصف لیوان شکر
نصف لیوان آب
یک چهارم لیوان گلاب

#کاپ_کیک_قیفی

موادلازم
تخم مرغ2عدد
شکر یک استکان
شیر یک استکان
روغن مایع نصف استکان
وانیل نصف ق چ
پکینگ پودر1ق چ
آرد دو استکان
پودر کاکائو 2ق غ
قیف بستنی آماده 10 عدد
مواد بالا را با هم مخلوط کرده و داخل قیفها بریزید و در فر ازقبل گرم شده 180 درجه حدود 20 دقیقه بپزید با سیخ چوبی امتحان کنید اگر نچسبید لز فر بیرون بیارید
با خامه قنادی زده شده یا باترکریم و ترافل تزئین کنید