👈🎂
#شکلات_مغزدار_و_آجیلی
#ویژه_نوروز
شکلاتی خوشمزه و لذیذ با ظاهری شکیل و متفاوت
👈🎂
🌰🍫طرز تهیه
مقداری شکلات قهوه ای و کمی شکلات سفید را جداگانه بصورت بن ماری گرم و روان کنید. در سینی کاغذ روغنی قرار دهید و سطح کاغذ را با شکلات قهوه ای بپوشانید و روی آن مقداری شکلات سفید بریزید و با خلال دندان طرح ابر و بادی بزنید. تا شکلات گرم است مقداری مغز آجیل و میوه خشک روی آن بریزید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود. سپس شکلات را از کاغذ جدا کنید و به دلخواه برش بزنید و سرو کنید.
👈🎂
#شکلات_مغزدار_و_آجیلی
#ویژه_نوروز
شکلاتی خوشمزه و لذیذ با ظاهری شکیل و متفاوت
👈🎂
🌰🍫طرز تهیه
مقداری شکلات قهوه ای و کمی شکلات سفید را جداگانه بصورت بن ماری گرم و روان کنید. در سینی کاغذ روغنی قرار دهید و سطح کاغذ را با شکلات قهوه ای بپوشانید و روی آن مقداری شکلات سفید بریزید و با خلال دندان طرح ابر و بادی بزنید. تا شکلات گرم است مقداری مغز آجیل و میوه خشک روی آن بریزید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود. سپس شکلات را از کاغذ جدا کنید و به دلخواه برش بزنید و سرو کنید.
👈🎂
#شکلات_مغزدار
مواد لازم👇👇
پودر قند 55 گرم
کره بادم زمینی 125 گرم
کره 30 گرم
نمک یک پنسه
شکلات تلخ 300 گرم
شکلات شیری 300 گرم
طرز تهیه👇😋
کره بادام زمینی و کره نرم را روی بخار آب (یا داخل ماکرو فر) قرار دهید تا فقط کره ذوب شود سپس پودر قند و نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید تا کرِم صاف و یکدستی حاصل شود.
شکلاتهای تلخ و شیری را نیز به همان شیوه فوق، ذوب کنید و جهت کنترل بیشتر داخل قیف کاغذی بریزید و قالبهای شکلات را تا نیمه با این شکلاتها پرکنید و دقت کنید که دیواره قالب نیز پوشش شکلاتی بگیرد. از کرِم آماده شده به اندازه مناسب روی لایه شکلات ریخته و باقیمانده حجم قالب را با شکلات پرکنید.
قالبهای شکلات را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار داده تا شکلاتها سفت شوند سپس شکلاتهای آماده شده را از قالب جدا نمایید.
نکته🔻🔻🔻🔻
اگر از کره بادام زمینی که دارای تکه های ریز بادام زمینی باشد استفاده کنید، کرِم مطلوبتری خواهید داشت. • دقت کنید که دمای ذوب شکلاتها زیاد نشود که در اینصورت، کره کاکائوی شکلات جدا شده و پس از سرد شدن، ظاهری نامناسب پیدا میکند. • جهت راحتی در خارج نمودن شکلاتهای آماده شده، توصیه میشود از قالبهای سیلیکونی مخصوص شکلات استفاده نمایید و در صورت در دسترس نبودن این قالبها، میتوانید داخل قالبهای مینی مافین، کاغذ شکلات قرار داده و این شکلاتها را داخل این کاغذها، تهیه نمایید.
مواد لازم👇👇
پودر قند 55 گرم
کره بادم زمینی 125 گرم
کره 30 گرم
نمک یک پنسه
شکلات تلخ 300 گرم
شکلات شیری 300 گرم
طرز تهیه👇😋
کره بادام زمینی و کره نرم را روی بخار آب (یا داخل ماکرو فر) قرار دهید تا فقط کره ذوب شود سپس پودر قند و نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید تا کرِم صاف و یکدستی حاصل شود.
شکلاتهای تلخ و شیری را نیز به همان شیوه فوق، ذوب کنید و جهت کنترل بیشتر داخل قیف کاغذی بریزید و قالبهای شکلات را تا نیمه با این شکلاتها پرکنید و دقت کنید که دیواره قالب نیز پوشش شکلاتی بگیرد. از کرِم آماده شده به اندازه مناسب روی لایه شکلات ریخته و باقیمانده حجم قالب را با شکلات پرکنید.
قالبهای شکلات را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار داده تا شکلاتها سفت شوند سپس شکلاتهای آماده شده را از قالب جدا نمایید.
نکته🔻🔻🔻🔻
اگر از کره بادام زمینی که دارای تکه های ریز بادام زمینی باشد استفاده کنید، کرِم مطلوبتری خواهید داشت. • دقت کنید که دمای ذوب شکلاتها زیاد نشود که در اینصورت، کره کاکائوی شکلات جدا شده و پس از سرد شدن، ظاهری نامناسب پیدا میکند. • جهت راحتی در خارج نمودن شکلاتهای آماده شده، توصیه میشود از قالبهای سیلیکونی مخصوص شکلات استفاده نمایید و در صورت در دسترس نبودن این قالبها، میتوانید داخل قالبهای مینی مافین، کاغذ شکلات قرار داده و این شکلاتها را داخل این کاغذها، تهیه نمایید.
#شکلات_مغزدار_آجیلی
مقداری شکلات قهوه ای و کمی شکلات سفید را جداگانه بصورت بن ماری گرم و روان کنید.در سینی کاغذ روغنی قرار دهید و سطح کاغذ را با شکلات قهوه ای بپوشانید و روی آن مقداری شکلات سفید بریزید و با خلال دندان طرح ابر و بادی بزنید.
تا شکلات گرم است مقداری مغز آجیل و میوه خشک روی آن بریزید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود.سپس شکلات را از کاغذ جدا کنید و به دلخواه برش بزنید و سرو کنید.
👑
مقداری شکلات قهوه ای و کمی شکلات سفید را جداگانه بصورت بن ماری گرم و روان کنید.در سینی کاغذ روغنی قرار دهید و سطح کاغذ را با شکلات قهوه ای بپوشانید و روی آن مقداری شکلات سفید بریزید و با خلال دندان طرح ابر و بادی بزنید.
تا شکلات گرم است مقداری مغز آجیل و میوه خشک روی آن بریزید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود.سپس شکلات را از کاغذ جدا کنید و به دلخواه برش بزنید و سرو کنید.
👑
#شکلات_مغزدار_آجیلی
مقداری شکلات قهوه ای و کمی شکلات سفید را جداگانه بصورت بن ماری گرم و روان کنید.در سینی کاغذ روغنی قرار دهید و سطح کاغذ را با شکلات قهوه ای بپوشانید و روی آن مقداری شکلات سفید بریزید و با خلال دندان طرح ابر و بادی بزنید.
تا شکلات گرم است مقداری مغز آجیل و میوه خشک روی آن بریزید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود.سپس شکلات را از کاغذ جدا کنید و به دلخواه برش بزنید و سرو کنید.
👑
مقداری شکلات قهوه ای و کمی شکلات سفید را جداگانه بصورت بن ماری گرم و روان کنید.در سینی کاغذ روغنی قرار دهید و سطح کاغذ را با شکلات قهوه ای بپوشانید و روی آن مقداری شکلات سفید بریزید و با خلال دندان طرح ابر و بادی بزنید.
تا شکلات گرم است مقداری مغز آجیل و میوه خشک روی آن بریزید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود.سپس شکلات را از کاغذ جدا کنید و به دلخواه برش بزنید و سرو کنید.
👑
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
#شکلات_مغزدار_آجیلی
مقداری شکلات قهوه ای و کمی شکلات سفید را جداگانه بصورت بن ماری گرم و روان کنید.در سینی کاغذ روغنی قرار دهید و سطح کاغذ را با شکلات قهوه ای بپوشانید و روی آن مقداری شکلات سفید بریزید و با خلال دندان طرح ابر و بادی بزنید.
تا شکلات گرم است مقداری مغز آجیل و میوه خشک روی آن بریزید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود.سپس شکلات را از کاغذ جدا کنید و به دلخواه برش بزنید و سرو کنید.
👑
مقداری شکلات قهوه ای و کمی شکلات سفید را جداگانه بصورت بن ماری گرم و روان کنید.در سینی کاغذ روغنی قرار دهید و سطح کاغذ را با شکلات قهوه ای بپوشانید و روی آن مقداری شکلات سفید بریزید و با خلال دندان طرح ابر و بادی بزنید.
تا شکلات گرم است مقداری مغز آجیل و میوه خشک روی آن بریزید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود.سپس شکلات را از کاغذ جدا کنید و به دلخواه برش بزنید و سرو کنید.
👑
#شکلات_مغزدار
با مغز شیرعسلی و نارگیل
شکلات تخته ای با طعم توت فرنگی رو خورد و روی حرارت کتری میزاریم تا کاملا آب و روان بشه.
بعد کف قالبهای سلیکونی ریخته و دیواره های قالب رو هم با قلمو شکلات میمالیم تا تمام دیواره های قالب با شکلات کاور بشه، ده دقیقه توی یخچال قرار میدیم تا ببنده.
در این فاصله مقداری شیر عسلی و پودر نارگیل رو باهم مخلوط میکنیم در حدی که نه شل باشه نه خیلی سفت.
مقداری از مخلوط شیر عسلی و پودر نارگیل رو داخل قالب ریخته و بقیه شکلات رو روش میریزیم، یک ربع داخل یخچال قرار میدیم و بعد به راحتی از قالب برمیگردنیم.
گلهای روی شکلاتها هم با فوندانته
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
با مغز شیرعسلی و نارگیل
شکلات تخته ای با طعم توت فرنگی رو خورد و روی حرارت کتری میزاریم تا کاملا آب و روان بشه.
بعد کف قالبهای سلیکونی ریخته و دیواره های قالب رو هم با قلمو شکلات میمالیم تا تمام دیواره های قالب با شکلات کاور بشه، ده دقیقه توی یخچال قرار میدیم تا ببنده.
در این فاصله مقداری شیر عسلی و پودر نارگیل رو باهم مخلوط میکنیم در حدی که نه شل باشه نه خیلی سفت.
مقداری از مخلوط شیر عسلی و پودر نارگیل رو داخل قالب ریخته و بقیه شکلات رو روش میریزیم، یک ربع داخل یخچال قرار میدیم و بعد به راحتی از قالب برمیگردنیم.
گلهای روی شکلاتها هم با فوندانته
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#شکلات_مغزدار❤
#شکلات_با_مغز_چای_ترش❤
#شکلات_آجیلی❤
این شکلات خیلی راحت و درعین حال خوشمزه و مقوی هستش باهر شکلاتی که دوست دارید مثل تلخ ،شیری،سفید می تونید درست کنید اگر شکلات تلخ وسفید رو با هم مخلوط کنید شکلات شیری می تونیدداشته باشید کف قالب رو چای ترش که خیلیم خوشرنگه و ترکیبش با شکلات خیلی خوشمزه و ملس میشه رو کمی خرد کرده ریخته و شکلات رو هم که روی بخار کتری بن ماری و ذوب کردیم روی چای ترش داخل قالب میریزیم و کف قالب رو ،روی میز زده تا حباب شکلات خارج و سطح شکلات صاف شده داخل یخچال قرارداده تا سفت شود.اگر عجله داشتید داخل فریزر زودتر سفت میشود که می تونید سریعتر درست کنید.می تونید از هر نوع مغز دلخواه هم ا استفاده کنید.من خودم چای ترش رو خیلی پسندیدم.به همین راحتی❤
🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃
🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃
#شکلات_با_مغز_چای_ترش❤
#شکلات_آجیلی❤
این شکلات خیلی راحت و درعین حال خوشمزه و مقوی هستش باهر شکلاتی که دوست دارید مثل تلخ ،شیری،سفید می تونید درست کنید اگر شکلات تلخ وسفید رو با هم مخلوط کنید شکلات شیری می تونیدداشته باشید کف قالب رو چای ترش که خیلیم خوشرنگه و ترکیبش با شکلات خیلی خوشمزه و ملس میشه رو کمی خرد کرده ریخته و شکلات رو هم که روی بخار کتری بن ماری و ذوب کردیم روی چای ترش داخل قالب میریزیم و کف قالب رو ،روی میز زده تا حباب شکلات خارج و سطح شکلات صاف شده داخل یخچال قرارداده تا سفت شود.اگر عجله داشتید داخل فریزر زودتر سفت میشود که می تونید سریعتر درست کنید.می تونید از هر نوع مغز دلخواه هم ا استفاده کنید.من خودم چای ترش رو خیلی پسندیدم.به همین راحتی❤
🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃
🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#شیرینی
3 مدل #شکلات_مغزدار خونگی فوق العاده خوشمزه😋
🔴 #شکلات_نارگیلی
پودر نارگیل 2پیمانه
شیر عسلی 4ق غ
شکلات تخته ای شیرینی 150گرم
روغن 1ق غ
پودر پسته برای تزیین
🔴 #شکلات_شونیز
بیسکوئیت پتی بور شکلاتی 1بسته
شکلات صبحانه 3ق غ
مغز فندق برای وسط شکلات
شکلات تخته ای شیرین 150گرم
مغز فندق خرد شده 1/3پیمانه
روغن 1ق غ
🔴 #شکلات_پشمکی
پشمک وانیلی 250گرم
شکلات تخته ای تلخ 150 گرم
🏵
࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾
3 مدل #شکلات_مغزدار خونگی فوق العاده خوشمزه😋
🔴 #شکلات_نارگیلی
پودر نارگیل 2پیمانه
شیر عسلی 4ق غ
شکلات تخته ای شیرینی 150گرم
روغن 1ق غ
پودر پسته برای تزیین
🔴 #شکلات_شونیز
بیسکوئیت پتی بور شکلاتی 1بسته
شکلات صبحانه 3ق غ
مغز فندق برای وسط شکلات
شکلات تخته ای شیرین 150گرم
مغز فندق خرد شده 1/3پیمانه
روغن 1ق غ
🔴 #شکلات_پشمکی
پشمک وانیلی 250گرم
شکلات تخته ای تلخ 150 گرم
🏵
࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾