#دسر_انار_بستنی
#ویژه_شب_یلدا
مواد لازم:
انار دون شده ۲ عدد
پودر ژله آلوورا ۱ بسته
آب ۱ لیوان
بستنی ۱/۲ لیوان
طرز تهیه:
پودر ژله آلوورا رو در ظرفی ریخته و آب جوش رو بهش اضافه کرده و هم زده و میزاریم روی کتری در حال جوش تا حل شده و صاف و شفاف شود.
بعد میزاریم کنار تا خنک بشه.
از ژله ای که گرماش رو از دست داده ۵ تا ۶ قاشق ته قالب سیلیکونی ریخته و انار رو روش میریزیم.
بعد با قاشق کم کم از ژله حل شده روی انار میریزیم به طوری که از سطح انار بالا نیاد و دقیقا هم سطح باشن.
نیمی از ژله در این مرحله استفاده میشه.
بعد قالب رو ده تا پانزده دقیقه داخل یخچال قرار میدیم.
بعد از ده دقیقه
نصفه باقیمانده ژله رو با نیم لیوان بستنی آب شده مخلوط میکنیم.
در حین مخلوط کردن ژله بستنی شروع میکنه به بسته شدن.
ژله بستنی رو روی ژله انار ریخته و به مدت چهار ساعت تو یخچال میزاریم تا خوب بسته بشه.
بعد از اینکه از یخچال خارج کردیم دور تا دور دسر رو با چاقو از قالب جدا کرده و تو ظرف سرو برگردونده و حدود دو دقیقه سشوار رو به صورت دورانی روش حرکت میدیم تا از قالب جدا بشه.
@ashpazishikopic
#ویژه_شب_یلدا
مواد لازم:
انار دون شده ۲ عدد
پودر ژله آلوورا ۱ بسته
آب ۱ لیوان
بستنی ۱/۲ لیوان
طرز تهیه:
پودر ژله آلوورا رو در ظرفی ریخته و آب جوش رو بهش اضافه کرده و هم زده و میزاریم روی کتری در حال جوش تا حل شده و صاف و شفاف شود.
بعد میزاریم کنار تا خنک بشه.
از ژله ای که گرماش رو از دست داده ۵ تا ۶ قاشق ته قالب سیلیکونی ریخته و انار رو روش میریزیم.
بعد با قاشق کم کم از ژله حل شده روی انار میریزیم به طوری که از سطح انار بالا نیاد و دقیقا هم سطح باشن.
نیمی از ژله در این مرحله استفاده میشه.
بعد قالب رو ده تا پانزده دقیقه داخل یخچال قرار میدیم.
بعد از ده دقیقه
نصفه باقیمانده ژله رو با نیم لیوان بستنی آب شده مخلوط میکنیم.
در حین مخلوط کردن ژله بستنی شروع میکنه به بسته شدن.
ژله بستنی رو روی ژله انار ریخته و به مدت چهار ساعت تو یخچال میزاریم تا خوب بسته بشه.
بعد از اینکه از یخچال خارج کردیم دور تا دور دسر رو با چاقو از قالب جدا کرده و تو ظرف سرو برگردونده و حدود دو دقیقه سشوار رو به صورت دورانی روش حرکت میدیم تا از قالب جدا بشه.
@ashpazishikopic