کانال آشپزی شیک و پیک
1.97K subscribers
19.8K photos
8.47K videos
123 files
1.8K links
دستورات کانال امتحان شدس کپی از دستورات بدون ذکر لینک مجازنمیباشد💢💢💢💢💢💢💢💢
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ایده_عید
شیرینی کره ای مخصوص عید ، نیم ساعته
( پارت اول )
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ایده_عید
شیرینی کره ای مخصوص عید ، نیم ساعته
( پارت دوم )

🥦
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#ایده_دیزاین
یه دیزاین شکلاتی زیبا 🎂🍫
ابتدا شکلات تخته ای رو یکساعت فریز کنید بعد با رنده درشت رنده کنید و به خامه فرم گرفته اضافه کنید و کیکتون رو طبق فیلم خامه کشی کنید
در ادامه کمی پودر قهوه روی کیک و دیواره کیک الک کنید
و با استفاده از شکلات خالص بنماری شده روی طلق طراحی کنید و وقتی نیم بند شد به دیواره کیک بچسبونید و منتقل کنید فریزر حدود نیم ساعت بعد ازفریز خارج کنید و طلق رو جدا کنید 👌🎂🍫
هنری زیبا از استاد عمرانی💐
#باسلوق

در يك قالمه نچسب،نصف🥃نشاسته گل+1/5🥃 آب سرد+1بسته پودر ژله دلخواه+نصف🥃شكر رو هم بزنيد تا نشاسته خوب حل بشه بعد روي شعله ملايم بذاريد و مدام با قاشق چوبي هم بزنيد .يكم كه غليظ شد،2ق گلاب اضافه كنيد و2دقيقه بعد1/4🥃 روغن مايع اضافه كنيد و مدام هم بزنيد.وقتي غلظت به حدي رسيد كه رد قاشق توي مواد موند و شل نبود ،شعله رو خاموش كنيد.داخل سيني سلفون بكشيد و مواد رو بريزيد و بذاريد كاملا ببنده و سرد بشه.دو ساعت داخل يخچال بذاريد.در اين زمان نصف🥃 پودر قند رو با نصف🥃 نشاسته ذرت مخلوط و الك كنيد.باسلوق رو برش بزننید.در مخلوط نشاسته و پودر قند بزنيد و در ظرف سرو بچينيد..

💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#ایده_ویژه_یلدا
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#ایده_یلدایی
۵ #دسر یلدایی

#دسر_انار_سورپرایز
برای قسمت میانی:
۱ بسته پودر ژله انار
۱ لیوان آب جوش و ۱ لیوان آب سرد
برای قسمت سفید رنگ:
دسر پودری نارگیلی دراژه ۲ بسته
شیر ۴ لیوان(برای هر بسته ۲ لیوان)

#پف_پفی_هندوانه
ژله تمشک ۱ عدد
ژله آلوئه ورا ۱ عدد
ژله موهیتو ۱ عدد
‼️هر کدوم رو با ۱/۳ لیوان آب جوش مخلوط بشن و با همزن حداقل ۵ دقیقه هم بزنید.

🍃دسر #پاناکوتا_با_مغز_ژله

ژله هندونه ۱ عدد
ناردون به مقدار دلخواه(بیشتر از ۱ استکان انار نریزید)
دسر آماده پاناکوتا دراژه ۲ عدد(هر بسته رو با ۲ لیوان شیر باید درست کنید)
‼️در صورت دلخواه خامه صبحونه هم می تونید اضافه کنید.
#باسلوق_اناری
نشاسته ذرت ۱/۵ لیوان
آب ۳ لیوان
شکر کمتر از ۱ لیوان
وانیل ۱/۳ ق چ
گلاب ۱ ق غ

#سبد_میوه_هندوانه
ژله هندونه ۱ عدد(با ۱ لیوان آب جوش مخلوط بشه)
‼️آب سرد دیگه اضافه نمیکنیم چون با هندونه مخلوط میشه و هندونه خودش کلا آب هستش.
هندونه ۲ لیوان.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#ایده_یلدایی
#دسر
#پاپسیکلز

🔴 میتونید با قالب ساده هم بستنی (پاپسیکلز) هم درست کنید با همین رنگای یلدایی
یه نکته دیگه شکلات توت فرنگی و لیمو پیدا نکردی شکلات سفید به روش بنماری آب کن رنگ شکلات یا رنگ ژله ای بریز اگه رنگ ژله ای میریزی کف روی شکلات رو کم کم بگیری بهتره🍉


👆
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ایده_کادو_کردن🛍🛍🛍پارت اول👆👆👆👆👆👆🧲🧲🧲🧲🧲🧲
#شربت_گل_پنیرک 🍸💙


گل پنیرک ۲ قاشق مربا خوری
شکر  ۱ قاشق غذا خوری
گلاب ۱ قاشق مربا خوری
آب سرد ۲ لیوان

گل پنیرک رو در نصف لیوان آب سرد ریخته و هم می زنیم، ۵ دقیقه زمان میدیم تا رنگ آبی خوشرنگشو پس بده.
 در ظرف دیگه بقیه آب، گلاب، شکر رو هم زده تا حل بشن، آب گل پنیرک رو از صافی رد کرده و به محلول اضافه می کنیم.
در صورت تمایل می تونین از تخم شربتی که از قبل با آب سرد قاطی کرده و ژله ای شده داخل شربت استفاده کنید.
#ایده شربت😍