بارسیدن فصل پاییز 🍂 دیگه موقع درست کردن ترشی هست و همه میخوان ترشی درست کنن😊⠀
ترشی سالاد مشهدی یا ترشی گوجه⠀

این ترشی اصلا خیار نریزید کپک میزنه


⠀🥦🍄🥒🌶🌽🍅
‌ ‌‌ ‌‌‌‌

گل کلم نیم کیلو ⠀
هویج نگینی ۲۵۰ گرم در صورت دلخواه لوبیا سبز کلم بروکلی _کلم برگ سفید سیب زمینی ترشی از هرکدام ۱۰۰ گرم فلفل سبز ۵ عدد در صورتی که تند دوست ندارید دانه های وسط را در بیاورید ⠀
سیر ده حبه نگینی ریز خرد شود کرفس ساقه های جوان ۲۰۰ گرم _ برگهای تازه کرفس ۱۰۰ گرم⠀
_سبزی ریحون ترخون نعناع مرزه تازه ۲۵۰ گرم کاملا شسته آبش رفت خرد کرده وبزارید روپارچه تمیز باسبزی کرفس خشک شودوهمه سبزیجات هم کاملا باید خشک شود⠀
اگر سبزی تازه نداشتید سبزی خشک بریزید از هرکدام ۱ قاشق مرباخوری⠀
_ زردچوبه اقاشق مربا خوری ونمک ۱ قاشق مربا خوری سرکه 2 لیوان کمترویا بیشتر هم میشه ریخت __ گوجه ۳ تا ۴ کیلو


🥦🍄🥒🌶🌽🍅
‌ ‌‌ ‌‌‌‌
🔆

#ترشی #ترشیجات #ترشیجات_خانگی


🥦🍄🥒🌶🌽🍅
‌ ‌‌ ‌‌‌‌
🔆

#ترشی #ترشیجات #ترشیجات_خانگی


🥦🍄🥒🌶🌽🍅
‌ ‌‌ ‌‌‌‌

#ترشی #ترشیجات #ترشیجات_خانگی


🥦🍄🥒🌶🌽🍅
‌ ‌‌ ‌‌‌‌

#مربای_نارنگی

1

🥦🍄🥒🌶🌽🍅
‌ ‌‌ ‌‌

#مربای_نارنگی

2

🥦🍄🥒🌶🌽🍅
‌ ‌‌ ‌‌‌‌
🔆

#فیلم_آموزشی
#آموزش_دسر_زمستونی_بانشاسته_ذرت

🥦🍄🥒🌶🌽🍅
‌ ‌‌ ‌‌‌‌

آموزش بیسکوییت یلدا👆👇👇👇

https://t.me/ashpazishiik/39047

🛑🛑✅✅✅

منتظر آموزشهای ناااب یلدایی ما باشید✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅

ایده خوب برای سرو میوه ها تو مهمونیا☺️
مناسب برای شب یلدا
#یلدا
#میوه_آرایی

🥦🍄🥒🌶🌽🍅

‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌❀‌ ‌‌ ‌‌
‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌
‌ ‌‌ ‌‌
‌ ‌‌

ایده سرو و دیزاین میوه
مناسب برای شب یلدا
#یلدا
#میوه_آرایی


🥦🍄🥒🌶🌽🍅

‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌❀‌ ‌‌ ‌‌ ‌
‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌
‌ ‌‌ ‌‌
‌

#آموزش کوکو لوبیا چشم بلبلی😊

🍔

#آموزش ادویه گرم ماسالا🤫

🥣

#آموزش پنکیک مغزدار قاشقی🤩

🥞

#کلوچه_یلدایی

🍂🌼🌸🌼🍂🌼🌸🌼🍂

✍ مواد لازم:

🔘تخم مرغ 1 عدد
🔘شکر 1/2 لیوان
🔘روغن مایع 1/2 لیوان
🔘وانیل نوک ق چ
🔘بیکینگ پودر 1 ق چ سرپر
🔘آرد 1 و 1/2 لیوان (یک و یک دوم لیوان)
🔘رنگ ژله ای سبز 1 قطره
🔘رنگ ژله ای قرمز 1/2 ق چ



🔻 طرز تهیه:

ابتدا تخم مرغ شکر و وانیل را با همزن دستی خوب هم زده بعد روغن مایع و بیکینگ پودر رو اضافه کنید. خوب مخلوط کرده، درآخر آرد را اضافه کنید و کمی ورز دهید.
حالا خمیر رو دوقسمت کنید، به یک قسمت رنگ قرمز و به قسمت دیگر، رنگ سبز اضافه کنید و خوب ورز دهید تا رنگ بگیره.
🚦نکته: اگر بعد از زدن رنگ چسبناک شد، کمی آرد بزنید و ورز بدین.

حالا ازخمیر گلوله هایی به اندازه گردو بردارید، کف سینی فر یا تابه رو چرب کنید و کنار هم با فاصله بچینید.

♨️ روش پخت روی گاز: شعله پخش کن را روی شعله با حرارت متوسط یا ملایم بزارید داغ بشه، بعد مدت بیست دقیقه تابه رو روش قرار بدین، درش رو ببندین. اگر با تابه معمولی درست میکنید، دم کنی بزارید، اگر داخله تابه رژیمی درست میکنین، واشر رو دربیارید، یک ربع زمان بدین برای پخت، بعد خاموش کنید.

♨️ روش پخت داخل فر: داخل فر که ازقبل یک ربع گرم شده، با درجه ۱۷۰
⏲به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید⏲

🚦نکته: بعد از پخت تا کلوچه ها داغ هست، خیلی نرم هستن، بهشون دست نزنید تا خنک بشه و خودش رو بگیره. بعد از خنک شدن بینشون هرکرمی که دوست داشتین بزنین. من کرمفیل زدم. مخلوط خامه صبحانه و پودرقند هم میشه استفاده کنید.

برای شکلات روش، شکلات اشکی رو به چاقوی داغ زدم کمی آب بشه وسریع به کلوچه چسباندم

#آموزش پاپس کیک یلدا
ایده یلدا

دسر یلدایی آسون