طرز تهیه پنیر پیتزا خانگی

🍕🍕🍕🍕

#پف پفی دورنگ

مواد لازم:
ژله:۲ بسته در طعم و رنگهای مختلف(من از آلبالو و لیمو) استفاده کردم.
آب برای هر بسته ژله:۱/۳ پیمانه
عسل یا (گلوکز)برای هر ژله:۱ ق غ سرخالی(من از عسل استفاده کردم)
پودرنارگیل:به اندازه کافی

طرز تهیه:
یه بسته ژله رو با ۱/۳ پیمانه اب قاطی میکنیم و میزاریمش رو بخار کتری تا به روش بنماری کاملا حل بشه،(حدود ۱۰ دقیقه طول میکشه)،وقتی خوب حل شد یک قاشق غذاخوری سرخالی عسل یا گلوکز رو باهاش قاطی میکنیم و همین که حل شد از رو کتری برمیداریم.با دور تند همزن اینقدر میزنیم تا حالت پفکی پیدا کنه(زیاد نمیزنیم چون سفت میشه و صاف کردنش تو ظرف کار سختی میشه)حدود ) تا ۷ دقیقه طول میکشه تا حالت پفکی پیدا کنه.
کف یه ظرفی رو کمی پودر نارگیل میریزیم و مواد اماده شده رو میریزیم داخل ظرف و میزاریمش کنار تا ژله ی بعدی رو به همین منوال آماده کنیم.
آماده که شد میریزیم رو مواد اماده شده ی قبلی و میزاریمش داخل یخچال حدود ۱ تا ۲ ساعت بمونه تا خودش و بگیره(من ۱ ساعت گذاشتم،باز هم بستگی به یخچالتون داره.)وقتی اماده شد از یخچال خارج میکنیم و با یه چاقو که یکم لبه هاش و چرب کردیم،دور تا دور پف پفی رو آزاد میکنیم تا راحت از ظرف برگرده.
وقتی برگردوندیم به دلخواه با چاقو برش میزنیم و تو پودر نارگیل میغلطونیم(البته میتونید تو آرد یا پودرقند هم بغلطونید).
پف پفیهای خوشمزه مون آماده میشه و مطمئنم که اگه با این دستور پف پفی درست کنید دیگه هرگز از بیرون نمیخرید،حتی خارجیش

نکته:
میتونید ظرفتون و چاقویی که باهاش برش میزنید و یه کوچولو چرب کنید تا موقع درآوردن از ظرف و برش زدن دردسری نداشته باشیدبهتره از عسل استفاده کنید چون شنیدم گلوکز خیلی مضره واسه سلامتی.
از هر رنگ ژله ای که دوست دارید میتونید استفاده کنید،من از دو طعم ژله ی ترش(آلبالو و لیمو) استفاده کرد

کلیپ پف پفی دورنگ👆👆👆👆

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#ژله_تکنفره ساده و خیلی زیبا❤️😋
هر رنگ ژله رو جدا درست کنید. به ازای هر بسته ژله یک لیوان آب جوش بریزید وقتی کاملا سرد شد، یک لیوان بستنی وانیلی و یا نصف لیوان شیر اضافه کنید بریزید. و در قالب بریزید و یخچال بذارید تا ببنده. هر رنگ رو که ریختید لیوان رو با استفاده از یک تکیه گاه توی یخچال کج بذارید. وقتی نیم بند شد ژله دوم رو بریزید. و در آخر با مارشمالو تزیین کنید. ✔️
✔️نکته. بستنی رو بیرون یخچال بذارید که کاملا آب بشه بعد بریزید.

#ژله_مخملی😍😍😍😍


دستور کامل👇👇👇👇



آموزش دسر و ژله میخوای بیا👇🍮

💟

اینم یه ژله مخملی که خودم خیلی ازش خوشم اومد

دستور
مواد لازم ژله مخملی

مواد اصلی
بیسکویت پتی بور شیری
۱ بسته کوچک
ژله بلوبری
۱ بسته
آب جوش
۱ لیوان
آب سرد
۱/۲ لیوان
ژله مخملی
طرز تهیه ژله مخملی

پودرژله روبا۱لیوان آب جوش بنماری میکنیم وبعدآب سردوبهش اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم
۲
توقالبی که ازقبل چرب شده و۱۰ دقیقه توفریزربوده موادومیریزیم ومیگذاریم دریخچال. وقتی ژله خوب بسته شدازقالب بیرون میاریم
۳
بیسکوییت هاروازقبل خردکرده وبهش رنگ خوراکی زده میگذاریم تاخشک شوددوباره آسیابش کرده تاریزریز بشه بعدبا الک ریزمیپاشیم روی ژله.
البته من خودم ژله بستنی درست کردم و قالب رو چرب نکردم و اینکه میتونید هر طعم استفاده کنید میتونید رنگ خوراکی هم به بیسکویت نزنید سلیقه ایه

آموزش دسر و ژله میخوای بیا👇🍮

💟

#کاسترد_شکلاتی😍

پودر کاسترد.....2قاشق سوپ خوری
پودر کاکائو.....1 قاشق سوپ خوری
شکر.....5 قاشق سوپ خوری
شیر....2 لیوان
ژلاتین.....1 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه:
ابتدا نصف پیمانه شیر را داخل ظرفی ریخته و پودر ژلاتین را روی آن می پاشیم .روی حرارت بن ماری گذاشته تا کامل ذرات آن آب شود.
در یک ظرف کاسترد،کاکائو و شکر را مخلوط کرده.شیر سرد را اضافه می کنیم.روی حرارت می زاریم .مخلوط بدست آمده را مدام هم می زنیم.بعد از یکدست شدن ژلاتین ،را هم اضافه می کنیم.این مخلوط باید به غلظت فرنی برسد.بعد در قالب مورد نظر ریخته ،صبر می کنیم تا کامل خنک شود.سپس در یخچال می زاریم تا کامل سفت شود.تقریبا حدود 3 ساعت زمان می برد.

____________________________
👇

#فیلم_آموزشی

#ژله_تزریقی_باقاشق پلاستیکی_بدون_تزریق😊



https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥

🍓 آموزش چیز کیک🍓

#گیف_آموزش_چیز_کیک😋

#بیسکوئیت خشک: ۲۰۰ گرم
#کره : ۱۰۰ گرم
#خامه_صبحانه : ۲۵۰ میلی لیتر
#پنیرخامه ای: ۲۰۰ گرم
#ژله_آلوئه_ورا : ۱ بسته
#ژله_رنگی : ۱ بسته
#آب_جوش : ۲ لیوان
#آب_سرد : ۱ لیوان
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘

🎀 @shpazishiik

اسم اين دلبرا پاپسيكل كيكيه
شكلات بنماري ميكنيم و كيك اماده رو كه با چاقو به شكل بستني اماده كرديم وچوب بستني بهش وصل كرديم فرو ميكنيم تو شكلات بنماري شده و تاماااام
ديگه مونده به سليقه خودتون كه چطور تزيين كنيد
اها بايد بزاريد تو يخچال تا شكلاتش بگيره

💟

اینستای ما👇

#کیک_بیسکوییتی
بیسکوییت پتی بور ۲.۵ بسته
کره ۱۲۵ گرم آب شده
شیر یک لیوان
پودر کاکائو ۴ ق غ
موز ۲ عدد
ارده یک سوم لیوان (اختیاری)
شکلات چیپسی یک سوم لیوان
مواد لازم برای گاناش:
۸۰گرم شکلات آب شده
۸۰گرم خامه (یک سوم لیوان)

💟

#ژله_سوپرایز


ژله توت فرنگی رو درست کنید و نصف قالب کوچک رو ازش پرکنید داخل یخچال قرار بدید تا نیم بند بشه بعد توت فرنگی ها یا میوه دلخواهتون رو روش بچینید دوباره ژله توت فرنگی بریزید (حتما ژله خنک شده باشه) و سپس در یخچال قرار بدید تا ببنده.
ژله آلورا رو درست کنید به جای آب سرد نصف لیوان شیر یا یک لیوان بستنی وانیلی بریزید و بعد یک سوم قالب بزرگ رو پرکنید داخل یخچال قرار بدید نیم بند که شد ژله توت فرنگی رو ک درست کردید داخلش قرار بدید و بقیه ژله آلورا رو بریزید داخل یخچال قرار بدید بعد چند ساعت ژله شما آماده سرو هست 🍓
◀میتونید به جای ژله شیر پاناکوتا اضافه کنید و برای سفت شدن ژله ژلاتین بزنید
💟

# شربت_بلوبری🍸
شربت بلوبری به اضافه اب گازدار البته من یکم اب لیموی تازه میزنم که خوشمزترش میکنه
اب گازدار همون اب معدنی و سوداست.🍹
شربت بلوبری هم حاضری هست می تونید از فروشگاه ها خرید کنید.
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿

#دسر_هندوانه
مواد لازم :
آب هندوانه ۲ لیوان سر پر ( بهتر برای خوش رنگ تر و خوش طعم تر بودن دسر از هندوانه ی رسیده ی قرمز استفاده شود )
بستنی وانیلی ۱۵۰ گرم
خامه صبحانه ۱۵۰ گرم
شکر بستگی به شیرینی هندوانه دارد ولی کامل بایید دسر شیرین شود
ژلاتین ۳ قاشق و نصفی غداخوری سر پر

آموزش دسر و ژله میخوای

دسر فرنی بستنی 🍧🍧🍧 .

مواد لازم:
_شیر ۲ لیوان - نشاسته ۳ قاشق غذاخوری
_شکر ۸قاشق غذاخوری
_گلاب ۵ قاشق غذاخوری
_زرده تخم مرغ یک عدد
_خامه صبحانه ۱۰۰گرم
_بستنی وانیلی ۲ عدد لیوانی
_پودر ژلاتین دو قاشق و نصفی غذاخوری (اگر مایل هستید که دسر را در قالب تهیه کنید)
_زعفران دم کرده به مقدار لازم 🌼🌼🍃🌼🍃
.
آموزش دسر و ژله میخوای 👇👇👇👇👇👇

طرز تهیه:
و اما روش کار به این صورت هست که ابتدا نشاسته و شیر را با هم مخلوط کرده تا نشاسته در شیر کامل حل شود مواد را داخل قابلمه ی ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدهید
زرده تخم مرغ را خوب بزنید و همراه با خامه و شکر ، و گلاب به مواد داخل قابلمه اضافه میکنید
حرارت باید ملایم باشد تابوی خامی نشاسته از بین برود .
ژلاتین را در نیم لیوان آب سرد مخلوط کرده و روی بخار کتری بنماری میکنید تا شفاف شود .
وقتی مواد داخل قابلمه غلیظ شد (غلظت آن مانند فرنی شد )ژلاتین بنماری شده را به آن اضافه میکنید
قابلمه را از روی حرارت برداشته و ،وقتی مواد کمی از حرارت افتاد بستنی را به آن اضافه میکنید و خوب مخلوط میکنید تا مواد یکدست شوند، دسر را بچشید و شیرینی آن را با ذائقه خود تنظیم کنید.
میتوانید به یک قسمتی از مواد زعفران دم کرده اضافه کنید
به این ترتیب که اول قسمتی که به آن زعفران اضافه کردید را ،درون قالب بریزید و در یخچال قرار دهید و وقتی کمی بست ، مابقی فرنی که به صورت ساده میباشد را روی آن بریزید قالب را در یخچال قرار دهید تا دسر شما کامل ببندد.
نوش جانتان .

#ژله_قالب_خورشید

آموزش دسر و ژله میخوای👇👇👇👇👇👇