لطف کنید عضو این گروه بشید ☝️☝️☝️
انگار این گروهی که الان هستیم ریپورت شده و نمیشه پیام دادن همتون عضو آموزشکاه آشپزی شیک‌. بشید👇👇👇

https://t.me/+0023ZVjTNodmNjU0

رشته خشکار :

سلام امروز رشته خشکار داریم ،خیلی جالب ،جذاب بود مخصوصا زمانی که مایه رشته تو تابه میریزید،کلی کیف میده 😍

✅مواد لازم🖊🖊
آرد سفید ۴۰۰ گرم یا سه لیوان
آرد برنج ۱۰۰ گرم یا ۲/۳ لیوان
نشاسته گل ۳۰ گرم یا ۱/۴ (نشاسته برای اینه که رشته خوشکار خشک نشه، میتونید حذف کنید)
آب یک لیوان+ نصف لیوان
شیر ۲ لیوان

👇مواد میانی:
گردو درشت آسیاب شده ۱۰۰ گرم یا ۴ الی ۵ ق غ
شکر ۱۰۰ گرم یا ۴ ق غ
دارچین ۱ قاشق م
هل ۱/۲ قاشق م

رشته خشکار :
2⃣
سلام امروز رشته خشکار داریم ،خیلی جالب ،جذاب بود مخصوصا زمانی که مایه رشته تو تابه میریزید،کلی کیف میده 😍

رشته خشکار :
3⃣
سلام امروز رشته خشکار داریم ،خیلی جالب ،جذاب بود مخصوصا زمانی که مایه رشته تو تابه میریزید،کلی کیف میده 😍

مواد لازم برای خمیر مینی پیتزا تعداد ۱۶ عدد:
آرد دو لیوان(من دو قاشق غذا خوری اضافه تر مصرف کردم )
پودر خمیر مایع یک قاشق غذاخوری سر پر
شکر دو قاشق غذا خوری
نمک یک قاشق چایخوری
بیکینک پودر دو قاشق مربا خوری
روغن سه قاشق غذا خوری
تخم مرغ یک عدد
شیر نصف لیوان
آب ولرم نصف لیوان

مواد پیتزا :
سس تای یا کچاپ
فلفل دلمه رنگی دو عدد
قارچ چند عدد
سوسیس یا ژامبون به مقدار دلخواه
پنیر پیتزا
ادویه پیتزا
پارت اول


#مینی_پیتزا

پارت دوم

پارت سوم

#فطیر_مرغ
مواد خمیر:
۴ پیمانه آرد (۵۲۵ گرم )
یک فنجان آب گرم (۲۵۰ میلی لیتر)
یک قاشق چایخوری خمیر مایه
یک و نیم قاشق غذاخوری شکر
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
دو قاشق غذاخوری شیر خشک
نصف لیوان ماست
یک سوم لیوان روغن
کمی نمک

برای مواد میانی:
پیاز نگینی دو عدد
دو عدد سینه مرغ
نمک و فلفل ،پودر پاپریکا ،زیره پودر تخم گشنیز ، آویشن از هرکدوم نصف ق چ (یا مطابق با ذائقتون )
سس گوجه فرنگی یا پوره گوجه یک ق غ
فلفل دلمه رنگی از هر رنگ یک سوم یک عدد
پنیر موزارلا یا پیتزا رنده شده

برای رومال فطیر هم :
شیر
پنیر رنده شده موزارلا
کنجد و سیاه دانه

پارت اول
🍗

شما بیشتر از کدوم طعم پنیر ورقه ای استفاده میکنید؟😍
من خودم گودا ✌🏻
واسه انواع فینگرفود و فست فود عالیههه😍
به نسبت پنیرهای بیرون هم خیلی به صرفه تره🥰

✔پنیر ورقه‌ای
✔شیر پرچرب   ۲و نیم لیوان و یک لیوان
✔سرکه  ۳ ق غ
✔نمک نصف ق چ
✔پودر آگاگار یک ق غ
✔رنگ خوراکی
بجای پودر آگاگار میشه از پودر ژلاتین استفاده کرد
خیلی ساده میتونید برای فینگرفودهاتون پنیرهای رنگی درست کنید و لذت ببرید

پودر پنیر طعمش رو تغییر میده و خیلی شبیه بیرکنیا میشه🥰دوست داشتید استفاده کنید

شما بیشتر از کدوم طعم پنیر ورقه ای استفاده میکنید؟😍


من خودم گودا ✌🏻



واسه انواع فینگرفود و فست فود عالیههه😍
به نسبت پنیرهای بیرون هم خیلی به صرفه تره🥰

#شربت_بار

🌺موادلازم:
🪴شکر ۲پیمانه
🪴آب۱پیمانه
🪴جوهرلیمو۱/۴قاشق چایخوری یا آبلیموتازه ۱قاشق مرباخوری
🪴گلوکز ۱قاشق غذاخوری البته اختیاری اما باعث براق شدن شربت میشه
🪴زعفران دم کرده غلیظ۲قاشق غذاخوری
گلاب۱/۴ پیمانه

🍃🌷

🎈فوروارد یادتون نره😉

#شیرینی

خرما🥢 ۱۵ عدد
بیسکویت پتی بور 🥢 ۲۰ عدد
پودر نارگیل 🥢 یک تا دو قاشق غذاخوری
کنجد بو داده یا هر مغزیجاتی

🍃🌷

🎈فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#دسر_افطاری👩‍🍳

موادلازم
شیر ۳ لیوان
نشاسته ذرت ۳ قاشق سر پر
ژلاتین ۳ قاشق پر
گلاب سه چهارم لیوان
شکر سه چهارم لیوان
زعفران مقداری
وانیل به دلخواه
بستنی ۱۵۰ گرم
خامه ۳ قاشق غ

🟣پارت اول

🌼👉