مرغ شکم پر
موادلازم:
مرغ1عدد،برنج1/2لیوان،لپه 1/4لیوان،آلو1/2لیوان، سبزی دلمه1لیوان،زرشک 3ق غذاخوری،هویج 1/2لیوان،سیروپیاز1عدد،آبلیمو1استکان،نمک وفلفل وزعفران،روغن کنجدکمی
روش پخت:
سیر،روغن،زعفران ،آبلیمو،نمک وفلفل راباهم مخلوط کرده تمام سطح مرغ راباآن آعشته میکنیم ویکساعت میگذاریم بماند.
برنج راکته کرده ،سبزی راتفت داده،لپه راپخته وهمه راباهم مخلوط میکنیم .آلو،زرشک ،نمک وفلفل راهم اضافه کرده موادراداخل شکم مرغ ریخته ومرغ رامیدوزیم .حالامرغ رابه جوجه گردان زده یادرسینی فرمیگذاریم تابپزد.
نوش جااااان
#مرغ_شکم پر
موادلازم:
مرغ1عدد،برنج1/2لیوان،لپه 1/4لیوان،آلو1/2لیوان، سبزی دلمه1لیوان،زرشک 3ق غذاخوری،هویج 1/2لیوان،سیروپیاز1عدد،آبلیمو1استکان،نمک وفلفل وزعفران،روغن کنجدکمی
روش پخت:
سیر،روغن،زعفران ،آبلیمو،نمک وفلفل راباهم مخلوط کرده تمام سطح مرغ راباآن آعشته میکنیم ویکساعت میگذاریم بماند.
برنج راکته کرده ،سبزی راتفت داده،لپه راپخته وهمه راباهم مخلوط میکنیم .آلو،زرشک ،نمک وفلفل راهم اضافه کرده موادراداخل شکم مرغ ریخته ومرغ رامیدوزیم .حالامرغ رابه جوجه گردان زده یادرسینی فرمیگذاریم تابپزد.
نوش جااااان
#مرغ_شکم پر
Telegram
#مرغ_شکم_پر
مرینت ومزه دار کردن مرغ. ماست وروغن زیتون+آب لیموترش+پاپریکا+فلفل سیاه ویه مقدار نمک وفلفل تند وچاشنی زعفرانی آلس_پایس+چاشنی بندری آلس_پایس وپیاز خلالی+دو حبه سیر خرد شده رو داخل ظرفی باهم خوب مخلوط ومرغ درسته با این مخلوط خوب ماساژدادم وتو مواد خوابوندم بمدت ۱۲ساعت تا قشنگ مزه دار شه.بعد داخل ظرف فر گذاشتم وداخل شکم مرغ قیصی وآلو وسیب زمینی وهویج خرد شده ریختم وبا نخ وسوزن دوختم روش فویل کشیدم بمدت ۲ساعت با دمای ۱۸۰ تا مغز پخت شه .۱ساعت اول با فویل ویک ساعت بعدی فویل رو بردارید تا برشته وخوشرنگ شه.اواسط پخت هم یبار رو پوسطش کره آب شده با فرچه بزنید .
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
مرینت ومزه دار کردن مرغ. ماست وروغن زیتون+آب لیموترش+پاپریکا+فلفل سیاه ویه مقدار نمک وفلفل تند وچاشنی زعفرانی آلس_پایس+چاشنی بندری آلس_پایس وپیاز خلالی+دو حبه سیر خرد شده رو داخل ظرفی باهم خوب مخلوط ومرغ درسته با این مخلوط خوب ماساژدادم وتو مواد خوابوندم بمدت ۱۲ساعت تا قشنگ مزه دار شه.بعد داخل ظرف فر گذاشتم وداخل شکم مرغ قیصی وآلو وسیب زمینی وهویج خرد شده ریختم وبا نخ وسوزن دوختم روش فویل کشیدم بمدت ۲ساعت با دمای ۱۸۰ تا مغز پخت شه .۱ساعت اول با فویل ویک ساعت بعدی فویل رو بردارید تا برشته وخوشرنگ شه.اواسط پخت هم یبار رو پوسطش کره آب شده با فرچه بزنید .
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#مرغ_شکم_پر👩🍳
پارت اول
مرغ :۱ تا ۲ کیلویی (مال من ۱٫۴۰۰ بود )
پیاز :۲ عدد بزرگ
فلفل دلمه ای:۱ عدد
گردو:۱۰۰ گرم
زرشک:۵۰ گرم
آلو سیاه یا بخارا:۱۰ عدد
سیر:۴ حبه
رب انار:۱/۲ لیوان یا ۲ قاشق
نعنا:۵۰ گرم
کره
زعفران غلیظ دم کرده
نمک و فلفل
پارت اول
مرغ :۱ تا ۲ کیلویی (مال من ۱٫۴۰۰ بود )
پیاز :۲ عدد بزرگ
فلفل دلمه ای:۱ عدد
گردو:۱۰۰ گرم
زرشک:۵۰ گرم
آلو سیاه یا بخارا:۱۰ عدد
سیر:۴ حبه
رب انار:۱/۲ لیوان یا ۲ قاشق
نعنا:۵۰ گرم
کره
زعفران غلیظ دم کرده
نمک و فلفل
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👩🍳#مرغ_شکم_پر👩🍳
🎀مرغ درسته بدون پوست ۱ عدد
🎀مغز گردو ۱ لیوان
🎀کشمش نصف لیوان
🎀زرشک ۲ ق غ
🎀رب انار ۲ ق غ ( ۱ ق رو نیم ساعت آخر پخت مرغ اضافه میکنیم و یک قاشق رو داخل مواد شکم مرغ میریزیم)
🎀زعفران دم شده به میزان لازم
🎀پیاز ۲ تا ۳ عدد بزرگ
🎀رب گوجه ۱ و نیم تا ۲ ق غ
✨️✨️ادویه ها : فلفل سیاه و قرمز ، پاپریکا ، زردچوبه
🎈🎈مواد مرینیت مرغ : زعفران ، فلفل دلمه ، پیاز
🌼👉
🎀مرغ درسته بدون پوست ۱ عدد
🎀مغز گردو ۱ لیوان
🎀کشمش نصف لیوان
🎀زرشک ۲ ق غ
🎀رب انار ۲ ق غ ( ۱ ق رو نیم ساعت آخر پخت مرغ اضافه میکنیم و یک قاشق رو داخل مواد شکم مرغ میریزیم)
🎀زعفران دم شده به میزان لازم
🎀پیاز ۲ تا ۳ عدد بزرگ
🎀رب گوجه ۱ و نیم تا ۲ ق غ
✨️✨️ادویه ها : فلفل سیاه و قرمز ، پاپریکا ، زردچوبه
🎈🎈مواد مرینیت مرغ : زعفران ، فلفل دلمه ، پیاز
🌼👉