#تزیین_برنج
#پلو_قالبی
برنج هم برنج پخته شده است حالا چه کته و چه دمی هیچ فرقی نداره .
شما می تونین از هر قالبی بخواین توی برنج قالبی استفاده کنین . فرقی نداره چه جنسی باشه . اگه منظورتون این قالب من باشه واسه من اینجا پلاستیکی هستش . قالب هم در لوازم قنادی ها و پلاسکو فروشی ها می تونین تهیه کنین .
قالب نیاز به چرب کردن نداره چون که پلو روغن‌داره .
یه مقدار پلو رو زعفرانی کردم . یه مقدار دیگه هم با آب لبو رنگ کردم .
چه جوری آب لبو نگه داری کنم 👇👇👇
لبو رو خوب بشورین به هیچ وجه سر و دمش رو نگیرین ، پوست نگیرین ، فقط بشورین رمزش اینه ، بعد بزارین بپزه. من آب لبو رو در داخل قالب یخ می ریزم ، میزارم دو روز توی فریزر تا یخ بزنه ، بعد از قالب بیرون نیارم و توی ظرف درب دار می ریزم و دوباره میزارم فریزر به این شکل تمام مدت سال آب لبو دارم و هر وقت بخوام یه تکه بیرون میارم یخش که باز شد برای تزیین دسر ، پلو و خیلی چیزها استفاده می کنم.
#برنج_قالبی: برنجم که پختش ، یه مقداریش رو زعفرانی کردم ، یه مقداریش رو با آب لبو قاطی کردم . قالب هر چی میشه .
من توی گلبرگ ها برنج که صورتی با آب لبو کردم ریختم و وسطش برنج که با زعفران قاطی کرده بودم ریختم و با کف قاشق فشار دادم و و بعد پلوی سفید رو ریختم و با پشت قاشق کمی فشار۸ دادم و بعد روش دیس گذاشتم و برگردوندم .
و کلام آخر : سرد شدن برنج که سرد نمیشه و اگر هم شد می تونین توی ماکروفر گرم کنین
#پلو_قالبی
برنج هم برنج پخته شده است حالا چه کته و چه دمی هیچ فرقی نداره .
شما می تونین از هر قالبی بخواین توی برنج قالبی استفاده کنین . فرقی نداره چه جنسی باشه . اگه منظورتون این قالب من باشه واسه من اینجا پلاستیکی هستش . قالب هم در لوازم قنادی ها و پلاسکو فروشی ها می تونین تهیه کنین .
قالب نیاز به چرب کردن نداره چون که پلو روغن‌داره .
یه مقدار پلو رو زعفرانی کردم . یه مقدار دیگه هم با آب لبو رنگ کردم .
چه جوری آب لبو نگه داری کنم 👇👇👇
لبو رو خوب بشورین به هیچ وجه سر و دمش رو نگیرین ، پوست نگیرین ، فقط بشورین رمزش اینه ، بعد بزارین بپزه. من آب لبو رو در داخل قالب یخ می ریزم ، میزارم دو روز توی فریزر تا یخ بزنه ، بعد از قالب بیرون نیارم و توی ظرف درب دار می ریزم و دوباره میزارم فریزر به این شکل تمام مدت سال آب لبو دارم و هر وقت بخوام یه تکه بیرون میارم یخش که باز شد برای تزیین دسر ، پلو و خیلی چیزها استفاده می کنم.
#برنج_قالبی: برنجم که پختش ، یه مقداریش رو زعفرانی کردم ، یه مقداریش رو با آب لبو قاطی کردم . قالب هر چی میشه .
من توی گلبرگ ها برنج که صورتی با آب لبو کردم ریختم و وسطش برنج که با زعفران قاطی کرده بودم ریختم و با کف قاشق فشار دادم و و بعد پلوی سفید رو ریختم و با پشت قاشق کمی فشار۸ دادم و بعد روش دیس گذاشتم و برگردوندم .
و کلام آخر : سرد شدن برنج که سرد نمیشه و اگر هم شد می تونین توی ماکروفر گرم کنین
#تزیین_برنج
#پلو_قالبی
این هم پلوی قالبی پست قبل .
برنج هم برنج پخته شده است حالا چه کته و چه دمی هیچ فرقی نداره .
شما می تونین از هر قالبی بخواین توی برنج قالبی استفاده کنین . فرقی نداره چه جنسی باشه . اگه منظورتون این قالب من باشه واسه من اینجا پلاستیکی هستش . قالب هم در لوازم قنادی ها و پلاسکو فروشی ها می تونین تهیه کنین .
قالب نیاز به چرب کردن نداره چون که پلو روغن‌داره .
یه مقدار پلو رو زعفرانی کردم . یه مقدار دیگه هم با آب لبو رنگ کردم .
چه جوری آب لبو نگه داری کنم 👇👇👇
لبو رو خوب بشورین به هیچ وجه سر و دمش رو نگیرین ، پوست نگیرین ، فقط بشورین رمزش اینه ، بعد بزارین بپزه. من آب لبو رو در داخل قالب یخ می ریزم ، میزارم دو روز توی فریزر تا یخ بزنه ، بعد از قالب بیرون نیارم و توی ظرف درب دار می ریزم و دوباره میزارم فریزر به این شکل تمام مدت سال آب لبو دارم و هر وقت بخوام یه تکه بیرون میارم یخش که باز شد برای تزیین دسر ، پلو و خیلی چیزها استفاده می کنم.
#برنج_قالبی : برنجم که پختش ، یه مقداریش رو زعفرانی کردم ، یه مقداریش رو با آب لبو قاطی کردم . قالب هر چی میشه .
من توی گلبرگ ها برنج که صورتی با آب لبو کردم ریختم و وسطش برنج که با زعفران قاطی کرده بودم ریختم و با کف قاشق فشار دادم و و بعد پلوی سفید رو ریختم و با پشت قاشق کمی فشار دادم و بعد روش دیس گذاشتم و برگردوندم .
و کلام آخر : سرد شدن برنج که سرد نمیشه و اگر هم شد می تونین توی ماکروفر گرم کنین .
#برنج_قالبی#تزیین_پلو#تزیین_برنج
°•○●°
#پلو_قالبی
این هم پلوی قالبی پست قبل .
برنج هم برنج پخته شده است حالا چه کته و چه دمی هیچ فرقی نداره .
شما می تونین از هر قالبی بخواین توی برنج قالبی استفاده کنین . فرقی نداره چه جنسی باشه . اگه منظورتون این قالب من باشه واسه من اینجا پلاستیکی هستش . قالب هم در لوازم قنادی ها و پلاسکو فروشی ها می تونین تهیه کنین .
قالب نیاز به چرب کردن نداره چون که پلو روغن‌داره .
یه مقدار پلو رو زعفرانی کردم . یه مقدار دیگه هم با آب لبو رنگ کردم .
چه جوری آب لبو نگه داری کنم 👇👇👇
لبو رو خوب بشورین به هیچ وجه سر و دمش رو نگیرین ، پوست نگیرین ، فقط بشورین رمزش اینه ، بعد بزارین بپزه. من آب لبو رو در داخل قالب یخ می ریزم ، میزارم دو روز توی فریزر تا یخ بزنه ، بعد از قالب بیرون نیارم و توی ظرف درب دار می ریزم و دوباره میزارم فریزر به این شکل تمام مدت سال آب لبو دارم و هر وقت بخوام یه تکه بیرون میارم یخش که باز شد برای تزیین دسر ، پلو و خیلی چیزها استفاده می کنم.
#برنج_قالبی : برنجم که پختش ، یه مقداریش رو زعفرانی کردم ، یه مقداریش رو با آب لبو قاطی کردم . قالب هر چی میشه .
من توی گلبرگ ها برنج که صورتی با آب لبو کردم ریختم و وسطش برنج که با زعفران قاطی کرده بودم ریختم و با کف قاشق فشار دادم و و بعد پلوی سفید رو ریختم و با پشت قاشق کمی فشار دادم و بعد روش دیس گذاشتم و برگردوندم .
و کلام آخر : سرد شدن برنج که سرد نمیشه و اگر هم شد می تونین توی ماکروفر گرم کنین .
#برنج_قالبی#تزیین_پلو#تزیین_برنج
°•○●°
#کتلت_مرغ
یک عدد سینه مرغ رو چرخ میکنیم دو عدد سیب زمینی پخته و رنده شده و یک عدد پیاز رنده شده(آب پیاز رو بگیرید) اضافه میکنیم و کمی ورز میدیم یک قاشق پودر سوخاری ،کمی نمک، فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم یک عدد تخم مرغ هم اضافه میکنیم و خوب ورزمیدهیم موادمون رو و به اندازه های دلخواه شکل میدیم و سرخ میکنیم.#برنج_قالبی وقتی برنج دم کشید دو کفگیر از برنج رو زعفران بزنید(برنج باید داغ باشه) داخل قالب دلخواهتون (قالب من پلاستیکی بود) بریزید با پشت قاشق خوب فشار دهید بعد برنج سفید رو بریزید و دوباره فشار دهید و براحتی از قالب جدا میشه
یک عدد سینه مرغ رو چرخ میکنیم دو عدد سیب زمینی پخته و رنده شده و یک عدد پیاز رنده شده(آب پیاز رو بگیرید) اضافه میکنیم و کمی ورز میدیم یک قاشق پودر سوخاری ،کمی نمک، فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم یک عدد تخم مرغ هم اضافه میکنیم و خوب ورزمیدهیم موادمون رو و به اندازه های دلخواه شکل میدیم و سرخ میکنیم.#برنج_قالبی وقتی برنج دم کشید دو کفگیر از برنج رو زعفران بزنید(برنج باید داغ باشه) داخل قالب دلخواهتون (قالب من پلاستیکی بود) بریزید با پشت قاشق خوب فشار دهید بعد برنج سفید رو بریزید و دوباره فشار دهید و براحتی از قالب جدا میشه
زرشک پلو با مرغ مجلسی
سالاد کلم و هویج قالبی
ماست و خیار قالبی
پیراشکی گوشت و قارچ
برنج قالبی با ته دیگ نون بربری
#برنج_قالبی
دوستان با هر نوع مدل قالبی میشه این کار و انجام داد قالب هیچ احتیاجی به چرب کردن نداره .برنج و بعد از دم کشیدن از حرارت بردارید پنج دقیقه ای بدون حرارت باشه(چون بایدکمی از دما افتاده باشه) اول برنج زعفرونی رو بریزید داخل قالب با قاشق فشار بدید تا منسجم بشه آروم آروم. بعد برنج سفید رو روش بریزید اونم با قاشق صافش کنید.
برای ته دیگ نون بربری رو بشکل قلب قالب زدم وقابلمه رو داغ کردم و کمی روغن کف قابلمه ریختم کمی داع که شد نونها رو چیدم و برنج ابکش شده رو روش ریختم و اجازه دادم دم بکشه .
#مرغ_مجلسی
پیاز رو خلالی خرد کردم وبا روغن و زردچوبه تفتشون دادم سپس تکه های مرغ رو روی پیازها چیدم و اجازه دادم تفت بخوره مقداری فلفل دلمه ای و هویج گداشتم لابلاشون و نمک و ادویه و پاپریکا یکم و زردچوبه و چوب دارچین و فلفل قرمز زدم و اجازه دادم تفت بخورن سپس به میزان لازم آب به مرغ ها اضافه کردم تا بپزن .وقتی مرغها پخته شدن زیرشو خاموش کردم و تکه های مرغ رو از اب خارج کردم ومرغها رو سرخ کردم . داخل ظرفی رب رو با روغن تفت میدم ویک گوجه ی رنده شده بهش اضافه کرده و تفت دادم مقداری آبلیمو و زعفرون آبکرده و (آب مرغم که مرغها رو ازش جدا کرده بودم) ب اندازه ی دو لیوان به سس اضافه میکنم وقتی بجوش اومد مرغهای سرخ شده رو روش گذاشتم و اجازه دادم ده دقیقه دیگه باهم پخته بشن
#ماست_خیار_قالبی
ماست پر چرب ۱لیوان ونیم
سیر دو حبه رنده شده
خیار دوعدد رنده شده
نمک به میزان لازم
پودر ژلاتین ۱ق غ
تخم خرفه: ۲ق غ
نعناع خشک ۱ق.غ
پودر ژلاتین رو با یک سوم لیوان آب بن ماری کرده وبزارید سرد سرد بشه وگرنه ماست میبره.ماست رو خوب بزنید و سیر وبقیه مواد رو داخلش ریخته وژلاتین که از حرارت افتاد بهش اضافه کنید و داخل قالب بریزید و داخل یخچال به مدت یک ساعت بزارید تا ببنده وبعد دور قالب رو با چاقو آزاد کرده وبرگردونید وبا گلهای خیاری تزیین کنید
#سالاد_قالبي
ابتدا مواد لازم که کلم سفید و بنفش و هویجه میشوریم و میزاریم خوب ابشون کشیده بشه خشک بشه (دقت کنید اب داشته باشه سالادتون اب میندازه)
کلم سفيد و بنفش و هويج رو هر كدوم رو توی ظرف جداگانه با رنده درشت رنده کرده وبه هر كدوم دو قاشق غذاخوري سس ونمك ميزنيم بعد داخل قالبمون(هرنوع قالبی میشه)سلفون ميندازيم به ترتيب لايه ها رو ميريزيم و با پشت قاشق فشار میدیم تا منسجم بشه ميكنيم و به مدت یک ساعت دریخچال میزاریم و بعد در ظرف سرو برعکس میکنیم.
🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥
👇🏼👇🏼
👑
سالاد کلم و هویج قالبی
ماست و خیار قالبی
پیراشکی گوشت و قارچ
برنج قالبی با ته دیگ نون بربری
#برنج_قالبی
دوستان با هر نوع مدل قالبی میشه این کار و انجام داد قالب هیچ احتیاجی به چرب کردن نداره .برنج و بعد از دم کشیدن از حرارت بردارید پنج دقیقه ای بدون حرارت باشه(چون بایدکمی از دما افتاده باشه) اول برنج زعفرونی رو بریزید داخل قالب با قاشق فشار بدید تا منسجم بشه آروم آروم. بعد برنج سفید رو روش بریزید اونم با قاشق صافش کنید.
برای ته دیگ نون بربری رو بشکل قلب قالب زدم وقابلمه رو داغ کردم و کمی روغن کف قابلمه ریختم کمی داع که شد نونها رو چیدم و برنج ابکش شده رو روش ریختم و اجازه دادم دم بکشه .
#مرغ_مجلسی
پیاز رو خلالی خرد کردم وبا روغن و زردچوبه تفتشون دادم سپس تکه های مرغ رو روی پیازها چیدم و اجازه دادم تفت بخوره مقداری فلفل دلمه ای و هویج گداشتم لابلاشون و نمک و ادویه و پاپریکا یکم و زردچوبه و چوب دارچین و فلفل قرمز زدم و اجازه دادم تفت بخورن سپس به میزان لازم آب به مرغ ها اضافه کردم تا بپزن .وقتی مرغها پخته شدن زیرشو خاموش کردم و تکه های مرغ رو از اب خارج کردم ومرغها رو سرخ کردم . داخل ظرفی رب رو با روغن تفت میدم ویک گوجه ی رنده شده بهش اضافه کرده و تفت دادم مقداری آبلیمو و زعفرون آبکرده و (آب مرغم که مرغها رو ازش جدا کرده بودم) ب اندازه ی دو لیوان به سس اضافه میکنم وقتی بجوش اومد مرغهای سرخ شده رو روش گذاشتم و اجازه دادم ده دقیقه دیگه باهم پخته بشن
#ماست_خیار_قالبی
ماست پر چرب ۱لیوان ونیم
سیر دو حبه رنده شده
خیار دوعدد رنده شده
نمک به میزان لازم
پودر ژلاتین ۱ق غ
تخم خرفه: ۲ق غ
نعناع خشک ۱ق.غ
پودر ژلاتین رو با یک سوم لیوان آب بن ماری کرده وبزارید سرد سرد بشه وگرنه ماست میبره.ماست رو خوب بزنید و سیر وبقیه مواد رو داخلش ریخته وژلاتین که از حرارت افتاد بهش اضافه کنید و داخل قالب بریزید و داخل یخچال به مدت یک ساعت بزارید تا ببنده وبعد دور قالب رو با چاقو آزاد کرده وبرگردونید وبا گلهای خیاری تزیین کنید
#سالاد_قالبي
ابتدا مواد لازم که کلم سفید و بنفش و هویجه میشوریم و میزاریم خوب ابشون کشیده بشه خشک بشه (دقت کنید اب داشته باشه سالادتون اب میندازه)
کلم سفيد و بنفش و هويج رو هر كدوم رو توی ظرف جداگانه با رنده درشت رنده کرده وبه هر كدوم دو قاشق غذاخوري سس ونمك ميزنيم بعد داخل قالبمون(هرنوع قالبی میشه)سلفون ميندازيم به ترتيب لايه ها رو ميريزيم و با پشت قاشق فشار میدیم تا منسجم بشه ميكنيم و به مدت یک ساعت دریخچال میزاریم و بعد در ظرف سرو برعکس میکنیم.
🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥
👇🏼👇🏼
👑
#کتلت_مرغ
یک عدد سینه مرغ رو چرخ میکنیم دو عدد سیب زمینی پخته و رنده شده و یک عدد پیاز رنده شده(آب پیاز رو بگیرید) اضافه میکنیم و کمی ورز میدیم یک قاشق پودر سوخاری ،کمی نمک، فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم یک عدد تخم مرغ هم اضافه میکنیم و خوب ورزمیدهیم موادمون رو و به اندازه های دلخواه شکل میدیم و سرخ میکنیم.#برنج_قالبی وقتی برنج دم کشید دو کفگیر از برنج رو زعفران بزنید(برنج باید داغ باشه) داخل قالب دلخواهتون (قالب من پلاستیکی بود) بریزید با پشت قاشق خوب فشار دهید بعد برنج سفید رو بریزید و دوباره فشار دهید و براحتی از قالب جدا میشه
یک عدد سینه مرغ رو چرخ میکنیم دو عدد سیب زمینی پخته و رنده شده و یک عدد پیاز رنده شده(آب پیاز رو بگیرید) اضافه میکنیم و کمی ورز میدیم یک قاشق پودر سوخاری ،کمی نمک، فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم یک عدد تخم مرغ هم اضافه میکنیم و خوب ورزمیدهیم موادمون رو و به اندازه های دلخواه شکل میدیم و سرخ میکنیم.#برنج_قالبی وقتی برنج دم کشید دو کفگیر از برنج رو زعفران بزنید(برنج باید داغ باشه) داخل قالب دلخواهتون (قالب من پلاستیکی بود) بریزید با پشت قاشق خوب فشار دهید بعد برنج سفید رو بریزید و دوباره فشار دهید و براحتی از قالب جدا میشه
#کتلت_مرغ
یک عدد سینه مرغ رو چرخ میکنیم دو عدد سیب زمینی پخته و رنده شده و یک عدد پیاز رنده شده(آب پیاز رو بگیرید) اضافه میکنیم و کمی ورز میدیم یک قاشق پودر سوخاری ،کمی نمک، فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم یک عدد تخم مرغ هم اضافه میکنیم و خوب ورزمیدهیم موادمون رو و به اندازه های دلخواه شکل میدیم و سرخ میکنیم.#برنج_قالبی وقتی برنج دم کشید دو کفگیر از برنج رو زعفران بزنید(برنج باید داغ باشه) داخل قالب دلخواهتون (قالب من پلاستیکی بود) بریزید با پشت قاشق خوب فشار دهید بعد برنج سفید رو بریزید و دوباره فشار دهید و براحتی از قالب جدا میشه
یک عدد سینه مرغ رو چرخ میکنیم دو عدد سیب زمینی پخته و رنده شده و یک عدد پیاز رنده شده(آب پیاز رو بگیرید) اضافه میکنیم و کمی ورز میدیم یک قاشق پودر سوخاری ،کمی نمک، فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم یک عدد تخم مرغ هم اضافه میکنیم و خوب ورزمیدهیم موادمون رو و به اندازه های دلخواه شکل میدیم و سرخ میکنیم.#برنج_قالبی وقتی برنج دم کشید دو کفگیر از برنج رو زعفران بزنید(برنج باید داغ باشه) داخل قالب دلخواهتون (قالب من پلاستیکی بود) بریزید با پشت قاشق خوب فشار دهید بعد برنج سفید رو بریزید و دوباره فشار دهید و براحتی از قالب جدا میشه
#کتلت_مرغ
یک عدد سینه مرغ رو چرخ میکنیم دو عدد سیب زمینی پخته و رنده شده و یک عدد پیاز رنده شده(آب پیاز رو بگیرید) اضافه میکنیم و کمی ورز میدیم یک قاشق پودر سوخاری ،کمی نمک، فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم یک عدد تخم مرغ هم اضافه میکنیم و خوب ورزمیدهیم موادمون رو و به اندازه های دلخواه شکل میدیم و سرخ میکنیم.#برنج_قالبی وقتی برنج دم کشید دو کفگیر از برنج رو زعفران بزنید(برنج باید داغ باشه) داخل قالب دلخواهتون (قالب من پلاستیکی بود) بریزید با پشت قاشق خوب فشار دهید بعد برنج سفید رو بریزید و دوباره فشار دهید و براحتی از قالب جدا میشه.
🍈🌺https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
یک عدد سینه مرغ رو چرخ میکنیم دو عدد سیب زمینی پخته و رنده شده و یک عدد پیاز رنده شده(آب پیاز رو بگیرید) اضافه میکنیم و کمی ورز میدیم یک قاشق پودر سوخاری ،کمی نمک، فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم یک عدد تخم مرغ هم اضافه میکنیم و خوب ورزمیدهیم موادمون رو و به اندازه های دلخواه شکل میدیم و سرخ میکنیم.#برنج_قالبی وقتی برنج دم کشید دو کفگیر از برنج رو زعفران بزنید(برنج باید داغ باشه) داخل قالب دلخواهتون (قالب من پلاستیکی بود) بریزید با پشت قاشق خوب فشار دهید بعد برنج سفید رو بریزید و دوباره فشار دهید و براحتی از قالب جدا میشه.
🍈🌺https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
#کتلت_مرغ
یک عدد سینه مرغ رو چرخ میکنیم دو عدد سیب زمینی پخته و رنده شده و یک عدد پیاز رنده شده(آب پیاز رو بگیرید) اضافه میکنیم و کمی ورز میدیم یک قاشق پودر سوخاری ،کمی نمک، فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم یک عدد تخم مرغ هم اضافه میکنیم و خوب ورزمیدهیم موادمون رو و به اندازه های دلخواه شکل میدیم و سرخ میکنیم.#برنج_قالبی وقتی برنج دم کشید دو کفگیر از برنج رو زعفران بزنید(برنج باید داغ باشه) داخل قالب دلخواهتون (قالب من پلاستیکی بود) بریزید با پشت قاشق خوب فشار دهید بعد برنج سفید رو بریزید و دوباره فشار دهید و براحتی از قالب جدا میشه.
🍈🌺https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
یک عدد سینه مرغ رو چرخ میکنیم دو عدد سیب زمینی پخته و رنده شده و یک عدد پیاز رنده شده(آب پیاز رو بگیرید) اضافه میکنیم و کمی ورز میدیم یک قاشق پودر سوخاری ،کمی نمک، فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم یک عدد تخم مرغ هم اضافه میکنیم و خوب ورزمیدهیم موادمون رو و به اندازه های دلخواه شکل میدیم و سرخ میکنیم.#برنج_قالبی وقتی برنج دم کشید دو کفگیر از برنج رو زعفران بزنید(برنج باید داغ باشه) داخل قالب دلخواهتون (قالب من پلاستیکی بود) بریزید با پشت قاشق خوب فشار دهید بعد برنج سفید رو بریزید و دوباره فشار دهید و براحتی از قالب جدا میشه.
🍈🌺https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
#کتلت_مرغ
یک عدد سینه مرغ رو چرخ میکنیم دو عدد سیب زمینی پخته و رنده شده و یک عدد پیاز رنده شده(آب پیاز رو بگیرید) اضافه میکنیم و کمی ورز میدیم یک قاشق پودر سوخاری ،کمی نمک، فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم یک عدد تخم مرغ هم اضافه میکنیم و خوب ورزمیدهیم موادمون رو و به اندازه های دلخواه شکل میدیم و سرخ میکنیم.#برنج_قالبی وقتی برنج دم کشید دو کفگیر از برنج رو زعفران بزنید(برنج باید داغ باشه) داخل قالب دلخواهتون (قالب من پلاستیکی بود) بریزید با پشت قاشق خوب فشار دهید بعد برنج سفید رو بریزید و دوباره فشار دهید و براحتی از قالب جدا میشه
یک عدد سینه مرغ رو چرخ میکنیم دو عدد سیب زمینی پخته و رنده شده و یک عدد پیاز رنده شده(آب پیاز رو بگیرید) اضافه میکنیم و کمی ورز میدیم یک قاشق پودر سوخاری ،کمی نمک، فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم یک عدد تخم مرغ هم اضافه میکنیم و خوب ورزمیدهیم موادمون رو و به اندازه های دلخواه شکل میدیم و سرخ میکنیم.#برنج_قالبی وقتی برنج دم کشید دو کفگیر از برنج رو زعفران بزنید(برنج باید داغ باشه) داخل قالب دلخواهتون (قالب من پلاستیکی بود) بریزید با پشت قاشق خوب فشار دهید بعد برنج سفید رو بریزید و دوباره فشار دهید و براحتی از قالب جدا میشه