کانال آشپزی شیک و پیک
سپیده مدیر گروه آشپزی شیک و پیک
#مسقطی_تمشک_آبی
برای این خوشمزه جان نیازداریم به
نشاسته گل یک پیمانه
آب دوپیمانه.گلاب یک پیمانه
شکر دوپیمانه
ژله تمشک آبی دوبسته
کره سی گرم
قالب رو چرب کنید(قالب من قطرش۱۸ و قدش ۱۰سانت بود).پودرنارگیل خامه یا.برای تزیین همیشه نشاسته رو درآب سردحل کنید.کره باعث شفاف شدن مسقطی میشودخب بریم درستش کنیم
نشاسته رو در آب حل کنید وازصافی عبورمیدهیم.درقابلمه ریخته وشکر رواضاف وهم بزنیدوقتی مخلوط شدپودرژله رواضاف و هم بزنیدحرارت را روشن کنیدومرتب هم بزنید تا کمی به غلظت برسد.درادامه گلاب وکره رواضاف کنیدومرتب باحرارت کم هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد.
#مسقطی شما حاضراست.نوشجان
تا وقتی که کمی خنک بشه مرتب هم بزنید سپس درقالب بریزید و حداقل شش ساعت در یخچال بگذارید.من از ژله دیگری برای زیبایی وتزیین
برای این خوشمزه جان نیازداریم به
نشاسته گل یک پیمانه
آب دوپیمانه.گلاب یک پیمانه
شکر دوپیمانه
ژله تمشک آبی دوبسته
کره سی گرم
قالب رو چرب کنید(قالب من قطرش۱۸ و قدش ۱۰سانت بود).پودرنارگیل خامه یا.برای تزیین همیشه نشاسته رو درآب سردحل کنید.کره باعث شفاف شدن مسقطی میشودخب بریم درستش کنیم
نشاسته رو در آب حل کنید وازصافی عبورمیدهیم.درقابلمه ریخته وشکر رواضاف وهم بزنیدوقتی مخلوط شدپودرژله رواضاف و هم بزنیدحرارت را روشن کنیدومرتب هم بزنید تا کمی به غلظت برسد.درادامه گلاب وکره رواضاف کنیدومرتب باحرارت کم هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد.
#مسقطی شما حاضراست.نوشجان
تا وقتی که کمی خنک بشه مرتب هم بزنید سپس درقالب بریزید و حداقل شش ساعت در یخچال بگذارید.من از ژله دیگری برای زیبایی وتزیین