🍛دستورات غذا ناشنوایان 🍛

#خورش_بامیه_با_مرغ
قسمت اول
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

517 viewsedited 16:53

0:42

#خورش_بامیه_با_مرغ
قسمت آخر
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

517 viewsedited 16:53

1:00

#خورش_بامیه

الانه که فصل بامیه ست از این خورش خوشمزه غافل نشید

بامیه ها رو از ته نزنید تا خورش لیز نشه بشورید اب سرد روش بریزید ترجیحا اب داخل یخچال ونصف لیوان سرکه این کار باعث میشه بامیه لیز،نشه
عزیزان‌اندازه مواد تقریبه برای پنج نفر دوست داشتید بیشتر بامیه بریزید
گوشت حدود ۳۰۰گرم
بامیه ۱۵۰ گرم
گوجه فرنگی چهار عدد پوست گرفته شده و ریز خرد شده ویا رنده شده
پیاز یک عدد نسبتا بزرگ با رنده درشت رنده کنید سیر یک بوته کوچک
رب یک قاشق سر پر

روغن ،نمک وفلفل قرمز وفلفل سیاه و زردچوبه ووابغوره ویا لیموی تازه یا تمرهندی و زعفران به مقدار لازم

قسمت اول

🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
┗━━━👨‍🍳━━━┛

410 views21:14

1:00

#خورش_بامیه

پیاز رو تفت داده تا شیشه ای بشه گوشت رو اضافه کرده وباهاش،تفت بدهید زردچوبه وفلفل زده وقتی که همه با هم سرخ شدن رب هم اضافه کرده تفت میدهیم به اندازه کافی اب جوش بریزید تا گوشت کاملا بپزه
بامیه ها را از داخل آب و سرکه خارج کرده با کمی روغن تفت میدهیم گوجه فرنگی هم سرخ میکنیم تا بوی خامیش از بین بره وقتی گوشت پخته شد بامیه ها و سیر،پوره گوجه فرنگی،لیمو ویا تمرهندی،زعفران ونمک رو اضافه میکنیم حدود بیست دقیقه تا نیم ساعت بامیه ها میپزن وخورش،جا میفته اگر از تمرهندی استفاده میکنید تمرهندی تو آب خیس کرده واز صافی رد میکنیم به خورش اضافه میکنیم
عزیزان توجه کنید تمرهندی رنگ خورش را تیره میکنه
میتونید بامیه رو تفت ندید مستقیم خام‌بریزید تو خورش

قسمت دوم

🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
┗━━━👨‍🍳━━━┛

415 views21:14

1:00