#جوجه_چینی

🍗🍖🍗🍖🍗🍖
@ashpaziMahfa

#جوجه_چینی
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
آبلیمو و نمک و زعفران مقداری

@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم برای خمیر بنیه:
تخم مرغ یک عدد
بکینگ پودر دو قاشق چای خوری
آرد یک و نیم لیوان
ماءالشعیر بدون طعم نیم لیوان
نمک ، فلفل ؛ زردچوبه؛ زعفران و پودر سیر مقداری

@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه :

ابتدا سینه ی مرغ را به صورت نواری و کوچک برش دهید
سپس در آبلیمو و پیاز و نمک و زعفران به مدت ۲ ساعت الی ۴ ساعت قرار داده تا مزه دار شود .
@ashpaziMahfa
برای خمیر بنیه
👇👇👇👇
ابتدا زرده و سفیده را جدا نموده
سفیده را تا حدی بزنید که کف کند و ظرف بیرون نریزد.
در ظرفی دیگر ماء الشعیر را ریخته و به آن زرده را اضافه کرده و خوب هم بزنید و ادویه و بیکینگ پودر را اضافه کنید .
🔴🔴🔴🔴
نکته :
حتماً ادویه بزنید به این دلیل که بدون ادویه خمیر مزه نخواهد داشت .

سپس آرد و بعد از ان سفیده ‌تخم‌ مرغ را به مواد اضافه میکنیم .
@ashpaziMahfa
❌❌❌❌
نکته :
غلظت مواد باید در حدی باشد که اگر یک فیله را داخل مایه فرو کرده و بیرون‌بیاورید ؛ مقادیر قابل توجهی از خمیر به فیله بچسبد و جدا نشود.

سپس اجازه دهید سینه مرغ حدود نیم ساعت داخل مواد مانده و پس از طی این مدت ماهیتابه را گرم کرده و در آن روغن ریخته تا داغ شود و سینه های مرغ را درون روغن داغ بیندازید.
@ashpaziMahfa
🔴🔴🔴🔴🔴🔴
نکته :
روغن باید به حدی باشد که که فیله ها در آن شناور باشد.
خمیر‌ بنیه اگه به درستی اجرا شود باعث پف‌ کردن‌و ترد و پوک‌ شدن میشود .

نوش جان ☺️


✔️کپی بدون‌ذکر منبع مجاز نیست .

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید
🍤🍤🍤🍤🍤🍤
Telegram.me/ashpaziMahfa

#جوجه_چینی

🌸دستور بصورت عکس🌸

✔️کپی بدون‌ ذکر‌ منبع مجاز نیست
🍤🍤🍤🍤🍤
@ashpaziMahfa

🌻🌺🌸🌼ادامه آموزش های کانال :


#کوبیده_مرغ
#دسر_گلابی
#کیک_گلابی
#زرشک_پلو با مرغ
#کیک_گاتوشا
#ساندویچ_گوشت
#کلوچه_زنجبیلی
#شیرینی_زنجبیلی
#کیک_میوه
#فینگر_فود #نیمرو
#کیک_صبحانه
#ژله_خرده_شیشه_اسلایسی
#نانک_نوتلا
#نان_نوتلا
#صبحانه
#پای_پیتزا
#جوجه_چینی
#کیک_اسفناج
#کیک_باقلوا
#کیک_شربتی
#کراکت_مرغ #کروکت
#کیک_شنی
#کیک_الرمل
#بورک_لانه_زنبوری
#ماندل_بولار
#شیرینی_ماندل_بولار

برای دسترسی سریع و آسان روی #عناوین کلیک کرده و پایین‌ صفحه فلش 🔼 را زده تا به مطلب مورد نظر برسید .

کانال کدبانوی ایرانی مهفا
Telegram.me/ashpaziMahfa

🌻🌺🌸🌼ادامه آموزش های کانال :


#کوبیده_مرغ
#دسر_گلابی
#کیک_گلابی
#زرشک_پلو با مرغ
#کیک_گاتوشا
#ساندویچ_گوشت
#کلوچه_زنجبیلی
#شیرینی_زنجبیلی
#کیک_میوه
#فینگر_فود #نیمرو
#کیک_صبحانه
#ژله_خرده_شیشه_اسلایسی
#نانک_نوتلا
#نان_نوتلا
#صبحانه
#پای_پیتزا
#جوجه_چینی
#کیک_اسفناج
#کیک_باقلوا
#کیک_شربتی
#کراکت_مرغ #کروکت
#کیک_شنی
#کیک_الرمل
#بورک_لانه_زنبوری
#ماندل_بولار
#شیرینی_ماندل_بولار
#فینگر_فود
#ژله_رنده_ای
#خورشت_چاقاله_بادام
#خورشت_چغاله_بادام
#پودر_پاپریکا #پاپریکا
#کیک_عریان
#بستنی_میوه_ای
#مسقطی
#ماه_رمضان
#نان_حجیم با کرم
#حلوا با کرم شیر
#نان_شکلاتی
#فرنی_موز
#حلوا_آرد_گندم
#نان_رمضان
#کیک_شیفون
#کیک_کرم_پنیری
#کیک_موز
#کیک_شکلاتی_موز
#پنکیک
#پیتزا_قیفی
#نان_پنیر #خمیر_جادویی
#پای_سیب
#کیک_سیب
#کلیپ_پای_سیب
#استیک_شتر_مرغ #استیک
#کیک_دو_رنگ
#سیب_ژله_ای
#دسر_سیب
#مافین_شکلاتی
#روکر_موز
#کیک_مخصوص_صبحانه
#رول_سوئیس_شکلاتی #رولت
#کیک_تر_ژله_ای
#کیک_برشی_ژله_ای
#کاپ_کیک_هندوانه
#دسر_انار
#شکلات_یلدا
#تزیین_هندوانه #یلدا
#رولت_هندوانه
#بیسکوییت_یلدا
#کوکیز_هندوانه
#ژله_هندوانه
#کوبیده_مرغ
#قلب_سوپرایز #ولنتاین
#کیک_قلب_سوپرایز
#تافل_بادام_زمینی_کره_ای
#شیرینی_عید_نوروز
#لینزر_بیسکویت
#چاکلت_چانک_کوکی
#دایسی_لیمون
#کیندر_مش
#شیرینی_آلمانی
#شیرینی_الماسی
#گز #گز_خانگی
#تورتل_بار
#کیک_توت_فرنگی
#پلو_شوشتری
#فرنی_ساده #فرنی
#فرنی_ژله_ای
#محلبی
#حلوا_زعفرانی
#قنبر_پلو_شیرازی
#خاگینه_مغزدار
#خاگینه_تبریزی
#نان_خرمایی
#حلوا_پرتقال
#نان_شیرمال
#ماقوت
#رنگینک
#چیز_کیک_توت_فرنگی
#مرغ_سوخاری
#سینی_سبزیجات
#سالاد_مرغ
#کوکی_میکری
#کیک_سه_دقیقه_ای
#کیک_بدون_همزن_و_فر
#رولت_نسکافه_ای
#بستنی_سنتی
#بستنی_زعفرانی
#بستنی_کاکائویی
#هش_براون
#کوکی_فوندانت #کوکی
#کته_گوجه #دمپخت
#ته_چین_مرغ
#کشک_و_بادمجون
#قروت_بیرجندی
#ترتیلای_کدو #ترتیلا_کدو
#کاپ_کیک_قهوه با گردو
#کیک_زرشک #کیک_میوه
#کیک_باقلوا
#کیک_شربتی
#پاستا_ریحان
#پاستا_پنه_مهفا
#پنه_آلفردو
#بستنی_زمستونی
#بستنی_زمستونی_یلدا
#سالاد_کلم_انار
#سالاد_انار
#سالاد_کلم
#بیسکوییت_یلدا
#کیک_یلدا
#کوکی_کریسمس #کریسمس
#کوکی_خونه
#ژله_خرده_شیشه_اسلایسی
#اسکرامبل #نیمرو
#گراتن_سیب_زمینی
#سیب_زمینی_کریپسی
#نان_پواچا
#کوکی_دفاع
#کیک_سوپرایز_پول
#ذرت_تند_سرخ_شده
#پنکیک
#نان_سیمیت #ایده_صبحانه
#نان_لواش_خانگی
#عصرانه
#نان_هندی آلو پارتا
#نان_سیر
#نان_ایتالیایی
#نان_فانتزی
#شله_زرد
#املت
#املت_بقچه_ای
#سوپ_شیر
#کیک_یخچالی
#شنسل_مرغ
#شنیسل
#کیک_صبحانه با رویه شکلاتی
#بستنی_سنتی
#بستنی_سنتی_مهفا
#خوراک_مرغ ساده
#ژله_رنگین_کمان
#کیک_شکلاتی
#کیک_زعفرانی
#کیک_به_و_گردو
#کیک_هویج
#کیک_دندانپزشکی



برای دسترسی سریع و آسان روی #عناوین کلیک کرده و پایین‌ صفحه فلش 🔼 را زده تا به مطلب مورد نظر برسید .

کانال کدبانوی ایرانی مهفا
Telegram.me/ashpaziMahfa