•کوکی شکلاتی ترک دار🍪•
مزه بهشت میده فقط کافیه یکبار امتحانش کنی🤩



@ashpaz_bashiii

•کرانچی لوبیا🤤•
واقعا از لوبیا انتظار همچین طعم خوب و باحالی رو نداشتم🤌


@ashpaz_bashiii

•لازانیا😋•
فقط با یه دونه تابه و ۴۰ دقیقه زمان😌

~❤️چیا میخوایم؟
پیاز
گوشت چرخکرده
قارچ
سیر
فلفل دلمه
رب گوجه
نمک / فلفل / زردچوبه / ادویه لازانیا (یا آویشن)
نصف بسته لازانیا
پنیر پیتزا



@ashpaz_bashiii

•پاستا پنه😋•
دیگه تکراری درستش نکن😍



@ashpaz_bashiii

•اسپرینگ رول چینی😍•
هم خوشمزس هم خیلی راحت درست میشه😋



@ashpaz_bashiii

•پیش غذا فوری🥳😍😋
اگه بادمجون دوست داری ازدستش نده😋

~نیازداریم به 👇🏻
بادمجون دوعدد
پیازیک‌عدد
سیردوحبه
نمک
زردچوبه
فلفل سیاه
گوشت سینه مرغ
سیب زمینی
دوقاشق غ خوری ماست
یک قاشق غ خوری سس
گردوخوردشده



@ashpaz_bashiii

کیک‌ لیمویی با یه کرم فوق‌العاده‌😍😋

مواد لازم :
شیر ۱ لیوان
شکر ۱.۵ لیوان
روغن مایع ¾ لیوان
آبلیمو ترش تازه ¼ لیوان
پوست لیمو رنده شده ۱ ق م
آرد سفید قنادی ۳.۵ لیوان
بیکینگ پودر ۲ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ½ ق چ
مواد فیلینگ :
پودر قند ۱۰۰ گرم
پنیر خامه‌ای ۱۰۰ گرم
کره ۳۰ گرم




@ashpaz_bashiii

•لقمه پیتزایی🍕•
یه فینگر فود عالی برای مهمونیاست،حتما امتحانش کنید🥰

❤️موادلازم:
سوسیس نگینی
قارچ نگینی
ذرت
فلفل دلمه نگینی
نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،کمی آویشن
پنیر پیتزا
نون لواش




@ashpaz_bashiii

کیک شیفون😍😋

مواد لازم:
تخم مرغ درشت🥚 ۴ عدد
شکر دانه ریز 🍚۱۱۰ گرم
آرد سفید🥡 (آرد شیرینی پزی) ۱۳۰ گرم
بیکینگ پودر🥄 ۱ قاشق چایخوری یا ۴ گرم
شیر گرم🥛 (نه داغ) ۴۰ گرم
روغن مایع 🥃۴۰ گرم
وانیل🌸 ۱/۴ ق چ
نمک🧂 ۱ پینچ
قالب مورد استفاده ۱۸ سانتی
دمای پخت ۱۷۰ گرم
زمان پخت حدود ۴۵ دقیقه
برای شکلاتی کردن هرچقدر از پودر کاکائو مدنظرتون هست اضافه کنید همونقدر از آرد کم کنید.

برای قالب فقط کف قالب رو کاغذ روغنی بندازید و دیواره ها رو چرب نکنید.



@ashpaz_bashiii

کیک هویج 😍😋

مواد لازم:
تخم مرغ🥚 ۴ عدد
آرد 🥡 ۲ پیمانه
شکر 🍚 یک ‌‌و یک چهارم پیمانه
روغن مایع🥃 سه چهارم پیمانه
هویج رنده متوسط 🥕۲ پیمانه پر
پودر دارچین🪵 یک قاشق چایخوری
وانیل 🌸 یک چهارم قاشق چایخوری
نمک 🧂 یک پینچ
بکینگ پودر 🥄 ۲ قاشق چایخوری
گردو خرد شده ۶۰ گرم
پودر زنجبیل🫚 اختیاری
طرزتهیه:
فر برقی را روی دمای ۱۶۰ و فر گازی ۱۸۰ روشن میکنیم .
آرد ، بکینگ پودر ، دارچین و نمک را ۳ بار الک کرده کنار میگذاریم .
تخم مرغ و وانیل و شکر را حدود ۵ الی ۶ دقیقه با میکسر هم میزنیم تا کاملا حجیم و روشن بشه بعد روغن مایع رو اضاف میکنیم در حد مخلوط شدن هم میزنیم سپس هویج را اضافه کرده مخلوط میکنیم و بعد مواد خشک را که الک کردیم اضافه کرده با همزن دستی هم میزنیم تا مواد مخلوط شوند .
مایه کیک رو در قالبی که کاغذ روغنی انداخته یا چرب ‌و آردپاشی کردیم ریخته و در فر از قبل گرم شده میگذاریم .
زمان پخت ۴۰ دقیقه



@ashpaz_bashiii

#رول_کیک ابری
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
@ashpaz_bashiii

•پاستا😋•
من که بعد این آموزش عاشق پاستا شدم😍



@ashpaz_bashiii

•سالاد ماکارونی😋•
خیلی خوشمزس و یه رسپی متفاوته🥰

~سس سالاد ماکارونی :
۴قاشق سر پر سس مایونز
۲قاشق سر پر ماست
۱قاشق سس قرمز / ۱قاشق سس خردل /آبلیمو



@ashpaz_bashiii

•ساندویچ شنیسل ۳۰ دقیقه ای😋•

~سس:
خیارشور رنده شده یک عدد
سس سویا ۱ ق چ
سس خردل ۱ ق چ
دو ق غ مایونز
دو ق غ ماست موسیر یا سون
ابلیمو ترش ۱ ق غ




@ashpaz_bashiii

•سالاد
اگه این سالادو توی مهمونی هات درست کنی محاله دیگه سالاد فصل درست کنی😍

•رولت پنکیک شکلاتی🍫😍😋
خوشمزه ترین رولت با اختلاف ایشونه😋

~موادلازم ؛
تخم مرغ 1
شیر 250 میلی لیتر
آرد قنادی ۴ قاشق غذاخوری
شکر ۲ قاشق غذاخوری
پودرکاکائو 1.5 قاشق غذاخوری
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای فیلینگ
پنیر خامه ای بدون نمک 200 گرم
خامه قنادی 70 میلی لیتر
شکر ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
پودرکاکائو ۱ قاشق غذاخوری




@ashpaz_bashiii

این بادمجون پرورده رو یه بار امتحان کنی میشه عضو جدا نشدنی از برنامه غذاییت.😎🍆
بادمجون پرورده
مواد لازم بادمجون پرورده شف سمیر:
بادمجون کبابی ، گردو ، نعنا خشک ، جعفری ، رب انار ، نارنج (چاشنی ترش مزه) ، گلپر ، سماق قرمز ، فلفل سیاه و نمک

به نظرت خوشمزه ست یا نه؟!
بادمجون پرورده یا زیتون پروده؟!😁



@ashpaz_bashiii

#بستنی_نسکافه‌ای😍😋

شیر…..۲لیوان
شکر…..سه چهارم پیمانه
نشاسته ذرت…..۴ قاشق غذاخوری
نسکافه فوری…..۲قاشق غذاخوری
خامه……۲۰۰ گرم
شکلات
خلال بادام
طرز تهیه:
شیر و شکر و نشاسته و نسکافه فوری را داخل ظرف بریزد.با هم مخلوط کنید .سپس روی حرارت بزارید .مدام هم بزنید تا غلیظ بشه.بعد از روی حرارت بردارید و خامه را بهش اضافه کنید.وقتی یکدست شد داخل قالب می ریزم .حدود ۱۲ ساعت داخل فریزر بزارید تا کامل سفت بشه.
شکلات را به روش بن ماری اب کنید.بعد خلال بادام را بهش اضافه کنید.بستنی که سفت شد با شکلات پوشش بدید.داخل ظرف بزارید تا کاملا خودشو بگیره.
اگه قالب بستنی ندارید می تونید از لیوان یکبار مصرف استفاده کنید.