Шаньги

Просто мягчайшая выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ:( ~на 6 шт)
Для теста:
🔹Мука-300 гр
🔹Соль-1/2 ч л
🔹Сахар-1 ч л
🔹Дрожжи-1 ч л
🔹Сметана -2 ст л
🔹Вода тёплая -~100-120 гр(смотрите по консистенции, тесто должно быть очень мягким)
🔹Масло растительное -1 ст л

Начинка:
🔹Творог(обязательно мягкий)-300 гр
🔹Сыр -200 гр
Для смазывания краёв:
🔹Яйцо- 1 шт

Подошедшее тесто делим на равные части, выкладываем на противень застеленный пергаментом и оставляем на мин 15, затем рукой придаём форму лепешки, выкладываем творог, распределяем его почти до краёв, сверху щедрой шапочкой кладём сыр . Оставляем постоять минут 15-20, а тем временем разогреваем духовку до 220С. Отправляет в духовку на 12-15 мин.

@asaidaana | #hокууска #тиэстэннэнас

Эттээх алаадьы

400-500гр фарш (любой барсар)
1-2 луук (кыра кынан кырбастыыбыт)
Туус, перец

Тиэстэтэ:
2 сымыыт
стакан кефир (250мл)
стакан бурдук (250гр)
2 ст.л. Мас арыыта
1 ч.л. Туус/сахар/сода

Тиэстэбит хойуу буолуохтаах сүөгэй курдук☝️
✔фаршпытын тиэстэни кытта буккуйабыт
✔мас арыытыгар алаадьы курдук буһарабыт

@asaidaana | #һокууска #тиэстэннэнас

Чесноктаах килиэп😋🧄🍞
Ингридиеммыт 1 улахан батоҥҥа:
Тиэстэ:
Сылаас уу - 250 мл
Доруоһа - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Туус - 1 ч.л.
Бурдук - 380 г (төһөнөн улахан да соччонон элбэх бурдук кутаҕын)
Мас арыыта - 1 ст.л.
Начинка:
Ынах арыыта - 30-40 г
Туус, кыһыл молотай пиэрэс
Чеснок - 2 зубчик
Сыр - 150 г
Килиэппитин 30-35 мүнүүтэ 200 кыраадыс итиигэ угабыт, начиҥкалаан баран өссө 7-10 мүнүүтэ духовкаҕа тутабыт🕚

@asaidaana | #тиэстэннэнас

Торт духовкаҕа эрэ астаммат ☝🏻️

Бурдук – 300 гр.
Сүөгэй 15% - 300 гр.
Сымыыт – 2 шт.
Сода – 1 ч.л.
Сахар – 100 гр.
Кремыгар:
Сүөгэй 20% - 500 гр.
Сгущенное молоко – 300 гр.

@asaidaana | #торт #тиэстэннэнас