Бывает так: сто человек поели какую-то пищу, и отлично себя чувствуют. А один — схватился за живот, и три дня пролежал на полатях. А бывает и наоборот. Сто человек заболели, поев каких-нибудь скажем грибов ядовитых, а один — даже не заметил😋
Возьмем сахарозу (глюкоза плюс фруктоза), и немного более сложную трегалозу (грибной сахар). В ягодах и грибах таких углеводов напихано под завязку. А переваривают эти два сахара специальные ферменты — сахараза-изомальтаза (ген SI) и трегалаза (ген TREH). Так вот, у жителей Лапландии, Гренландии и других приполярных районов, тысячелетиями кушавших в основном тюленину и оленину, активности этих генов мало👀
При «арктическом типе питания» простые сахара сами собой образуются внутри наших клеток, а потому дополнительный подвох сахаров вообще не нужен!
Переехав в город, #северяне переходят на «цивилизованный» комбикорм, но их диро-мясные гены от этого не меняются. Съев булочку с вареньем, оленеводы и китобои бегут в туалет🤐
Так вот, оказалось что умные лапландцы с мутацией гена SI (а таких среди них 3%) в юности не упорствуют в поедании сахара, а приспосабливаются поедать его по чуть-чуть, постепенно наращивая дозу. Тем самым они сдвигают состав своей микробиоты, и она получает способность переваривать добавленный сахар🍔 Никуда не девшаяся при этом мутация защищает лапландцев от всасывания этого самого сахара в кровь, а потому — никакого диабета, а только польза — переработав сахар, бактерии наделают для них полезнейший бутират👍
Но эта схема сработает только если лапландцы с детства придерживались умеренности — суперспособность перерабатывать мороженое вовсе не в жир, а в квадратики на животе без труда не дается☝
Как вам такая генетическая полезняшка?
https://www.gastrojournal.org/article/S0016-5085(21)04065-8/fulltext (активная ссылка на пару дней в шапке профиля)
#генетика #питание #гены
Возьмем сахарозу (глюкоза плюс фруктоза), и немного более сложную трегалозу (грибной сахар). В ягодах и грибах таких углеводов напихано под завязку. А переваривают эти два сахара специальные ферменты — сахараза-изомальтаза (ген SI) и трегалаза (ген TREH). Так вот, у жителей Лапландии, Гренландии и других приполярных районов, тысячелетиями кушавших в основном тюленину и оленину, активности этих генов мало👀
При «арктическом типе питания» простые сахара сами собой образуются внутри наших клеток, а потому дополнительный подвох сахаров вообще не нужен!
Переехав в город, #северяне переходят на «цивилизованный» комбикорм, но их диро-мясные гены от этого не меняются. Съев булочку с вареньем, оленеводы и китобои бегут в туалет🤐
Так вот, оказалось что умные лапландцы с мутацией гена SI (а таких среди них 3%) в юности не упорствуют в поедании сахара, а приспосабливаются поедать его по чуть-чуть, постепенно наращивая дозу. Тем самым они сдвигают состав своей микробиоты, и она получает способность переваривать добавленный сахар🍔 Никуда не девшаяся при этом мутация защищает лапландцев от всасывания этого самого сахара в кровь, а потому — никакого диабета, а только польза — переработав сахар, бактерии наделают для них полезнейший бутират👍
Но эта схема сработает только если лапландцы с детства придерживались умеренности — суперспособность перерабатывать мороженое вовсе не в жир, а в квадратики на животе без труда не дается☝
Как вам такая генетическая полезняшка?
https://www.gastrojournal.org/article/S0016-5085(21)04065-8/fulltext (активная ссылка на пару дней в шапке профиля)
#генетика #питание #гены
Помните кудесника Синклера, который сначала подарил миру ресвератрол (не без пользы для собственного кармана), а потом научился колоть в глаза постаревшим мышам три волшебных гена, отчего у них глазки прям заблестели? 🐭
А сегодня вот вам список того, что доктор Синклер каждый день кушает для собственного омоложения (годков ему пока только 53):
✅Витамин Д3 и K2 каждый день (а я говорила!);
✅Ресвератрол 1г;
✅Метформин 1г (причем диабета у него и близко нету, сахар он не ест и мясо, кстати, тоже. Но птицу ест. И рыбу. Но метформином все равно зашлифовывает);
✅NMN — слышали про такого зверя? Он его ест целый грамм в день тоже. Что довольно дорого. Но Синклер человек не бедный. Российский заменитель NMN называется «Цитофлавин» и надо его в день не меньше чем 4 таблетки.
Ну вот и все что он нам рассказал. Больше ни в каких супплементах не признался. Милдронатом в общем не балуется, хотя весь на спорте. Впрочем, кто ж его знает, может он себе ночью какие-нибудь факторы Яманаки прямо в глаз…👀
А что еще другие ученые кушают, мы вам расскажем, как только про это достоверно узнаем!
(не является призывом повторять на себе)
#зож #спорт #наспорте #питание #диета #добавки
А сегодня вот вам список того, что доктор Синклер каждый день кушает для собственного омоложения (годков ему пока только 53):
✅Витамин Д3 и K2 каждый день (а я говорила!);
✅Ресвератрол 1г;
✅Метформин 1г (причем диабета у него и близко нету, сахар он не ест и мясо, кстати, тоже. Но птицу ест. И рыбу. Но метформином все равно зашлифовывает);
✅NMN — слышали про такого зверя? Он его ест целый грамм в день тоже. Что довольно дорого. Но Синклер человек не бедный. Российский заменитель NMN называется «Цитофлавин» и надо его в день не меньше чем 4 таблетки.
Ну вот и все что он нам рассказал. Больше ни в каких супплементах не признался. Милдронатом в общем не балуется, хотя весь на спорте. Впрочем, кто ж его знает, может он себе ночью какие-нибудь факторы Яманаки прямо в глаз…👀
А что еще другие ученые кушают, мы вам расскажем, как только про это достоверно узнаем!
(не является призывом повторять на себе)
#зож #спорт #наспорте #питание #диета #добавки
Были когда-нибудь на дне рождения? А на свадьбе? 💍 (Отвечать не надо: «Это сарказм, Шелдон»).
Даже если человек непьющий, после праздника тяжело вставать с кресла, а наконец заползши в кровать, в ней с боку на бок ворочаться🤕Потому что непьющие люди бывают, даже на свадьбах, а вот неедящих я ещё пока в природе не встречала.
Феномен тяжёлого желудка, переходящий в неприятности бурлящего кишечника, или же наоборот, кишечника застопорившегося, объясняется просто👇
Дома у нас -еда привычных нам видов и способов готовки, в то время как на дне рождения мама именинника старается наготовить чего-то совсем сверхъестественного! А ферменты наши выделяются поджелудочной железой «под заказ», в режиме, к которому организм приучили на собственной кухне.
Например, организм наварил нам побольше амилазы, а нужна липаза! Или наоборот, лактаза — которая у многих и так в дефиците🤔
Выход есть: между второй и третьей переменой блюд на пиршестве духа примите капсулу многоферментной смеси. Современные препараты — это не просто желчь коровы с липазой и пепсином. Это — палочка выручалочка, способная справиться и с попурри из салатов, и с жирным тортиком🔥
Например, в составе «Комфорт зона» (Comfort Zone) бренда #Солгар ферментов аж целых 11. И все натурального происхождения. Ни один крокет из крабов непереваренным не прорвётся! 👍
Еще нередко после дачных фруктиков и зелени случается вздутие в животе, которое причиняет крайний дискомфорт и даже может испортить настроение. Здесь ситуацию тоже может поправить запатентованная растительная смесь «Ботаникал комфорт», входящая в состав все того же продукта. Она снижает вздутие в животе и делает пищеварение комфортным❤️
P. S. Особенно простительно слегка переесть на банкете по поводу собственной диссертации. Потому что это событие, в отличие от свадеб и дней рождения, в жизни бывает только один раз. Ну в крайнем случае два🤓
#переедание #ферменты #питание
Даже если человек непьющий, после праздника тяжело вставать с кресла, а наконец заползши в кровать, в ней с боку на бок ворочаться🤕Потому что непьющие люди бывают, даже на свадьбах, а вот неедящих я ещё пока в природе не встречала.
Феномен тяжёлого желудка, переходящий в неприятности бурлящего кишечника, или же наоборот, кишечника застопорившегося, объясняется просто👇
Дома у нас -еда привычных нам видов и способов готовки, в то время как на дне рождения мама именинника старается наготовить чего-то совсем сверхъестественного! А ферменты наши выделяются поджелудочной железой «под заказ», в режиме, к которому организм приучили на собственной кухне.
Например, организм наварил нам побольше амилазы, а нужна липаза! Или наоборот, лактаза — которая у многих и так в дефиците🤔
Выход есть: между второй и третьей переменой блюд на пиршестве духа примите капсулу многоферментной смеси. Современные препараты — это не просто желчь коровы с липазой и пепсином. Это — палочка выручалочка, способная справиться и с попурри из салатов, и с жирным тортиком🔥
Например, в составе «Комфорт зона» (Comfort Zone) бренда #Солгар ферментов аж целых 11. И все натурального происхождения. Ни один крокет из крабов непереваренным не прорвётся! 👍
Еще нередко после дачных фруктиков и зелени случается вздутие в животе, которое причиняет крайний дискомфорт и даже может испортить настроение. Здесь ситуацию тоже может поправить запатентованная растительная смесь «Ботаникал комфорт», входящая в состав все того же продукта. Она снижает вздутие в животе и делает пищеварение комфортным❤️
P. S. Особенно простительно слегка переесть на банкете по поводу собственной диссертации. Потому что это событие, в отличие от свадеб и дней рождения, в жизни бывает только один раз. Ну в крайнем случае два🤓
#переедание #ферменты #питание