Новая #Англия потому и новая, что находится вовсе не в составе Британии, а наоборот в #США. Так называют практически всю Северо-Восточную часть побережья, вплоть до реки #Гудзон. Россиянам эта местность известна как порт приписки китобойных судов, в том числе и "Пекода" во главе с капитаном Ахавом🐳
Но мы сегодня вам расскажем не про Моби Дика, а про его любимую пищу - креветок и лобстеров. Которых в Новой Англии вылавливают на стол к американцам по всей стране.
Так вот - оказалось, что в них немало "вечных химикатов" (PFAS - это сокращение от пер- и полифторалкильных веществ). Про это мы рассказывали не раз.
Они живут в сковородках с антипригарным покрытием, в устойчивых к пятнам и огню материалам, а также -эх! в упаковках для пищевых продуктов, противопожарной пене и других полезняхах, без которых мы жизни себе даже и вообразить не можем. Тревожное прозвище «химикаты навечно» веществам сеймества PFAS дано не зря. Однажды будучи синтезированы, они почти не разрушаются в природе, поскольку бактерии их не едят.
Точнее едят, но не переваривают. Бактерии кушает планктон, а планктон - мелкий криль, в том числе и креветки. Лобстеры же и подавно - донные собиратели, все что на дно упало - в клешни лобстера тут же попало, в том числе и рыбехи, переевшие криля с "вечными химикатами". #Биоаккумуляция называется.
Благодаря этому на стол человеку попадает "несгораемый" лобстер. Или даже и креветки "непотопляемые" (может, потому они при варке всплывают? шутка).
Конечно, #PFAS в них не столько, но много. Выше лимита, потому что лимит у нас - "ноль". Ну не должны мы "несгораемую" пищу потреблять. Статья про это вышла в свежем номере "Exposure and Health", по ссылке - причем образцы для тестирования ученые приобрели прямо на морском базарчике, у рыбаков.
Конечно, мы не против сифуда. Мы за. Анча сифуд обожает, он точно лучше, чем курица. Но если вы тщательно следите за здоровьем, то за количеством проглоченной "вечной химии" тоже придется следить.
Вот вам еще один аргумент, почему полезные омеги надо брать не из "масла криля", а из холодноводных рыб. При этом – молекулярной очистки. Когда из этого масла удаляют следовые количества ртути, уходят и другие "непрошенные гости", в том числе и "вечные".
На полках аптек представлена Тройная Омега-3 950 мг производства компании SOLGAR, отвечающая высоким требованиям очистки от солей и тяжелых металлов методом холодной дистилляции. Источником для нее послужили филейные части глубоководной дикой рыбы: анчоус, макрель, сардина, сельдь, а вовсе не криль.
Ну и в качестве «вишенки» на торте - стандартизация по ЭПК 504 мг и ДГК 378 мг позволит вам точно знать, что именно попало в наш организм.
От чего Моби Дик побелел мы не знаем, но может и от загрязненного криля, и нам это точно не надо. Только #рыба!
Реклама. ООО «СОЛГАР Витамин», ИНН 7707675226, erid:2VfnxvXLrNc БАД. Не является лекарственным средством.
#омегатри https://tinyurl.com/3sa5xutx
Но мы сегодня вам расскажем не про Моби Дика, а про его любимую пищу - креветок и лобстеров. Которых в Новой Англии вылавливают на стол к американцам по всей стране.
Так вот - оказалось, что в них немало "вечных химикатов" (PFAS - это сокращение от пер- и полифторалкильных веществ). Про это мы рассказывали не раз.
Они живут в сковородках с антипригарным покрытием, в устойчивых к пятнам и огню материалам, а также -эх! в упаковках для пищевых продуктов, противопожарной пене и других полезняхах, без которых мы жизни себе даже и вообразить не можем. Тревожное прозвище «химикаты навечно» веществам сеймества PFAS дано не зря. Однажды будучи синтезированы, они почти не разрушаются в природе, поскольку бактерии их не едят.
Точнее едят, но не переваривают. Бактерии кушает планктон, а планктон - мелкий криль, в том числе и креветки. Лобстеры же и подавно - донные собиратели, все что на дно упало - в клешни лобстера тут же попало, в том числе и рыбехи, переевшие криля с "вечными химикатами". #Биоаккумуляция называется.
Благодаря этому на стол человеку попадает "несгораемый" лобстер. Или даже и креветки "непотопляемые" (может, потому они при варке всплывают? шутка).
Конечно, #PFAS в них не столько, но много. Выше лимита, потому что лимит у нас - "ноль". Ну не должны мы "несгораемую" пищу потреблять. Статья про это вышла в свежем номере "Exposure and Health", по ссылке - причем образцы для тестирования ученые приобрели прямо на морском базарчике, у рыбаков.
Конечно, мы не против сифуда. Мы за. Анча сифуд обожает, он точно лучше, чем курица. Но если вы тщательно следите за здоровьем, то за количеством проглоченной "вечной химии" тоже придется следить.
Вот вам еще один аргумент, почему полезные омеги надо брать не из "масла криля", а из холодноводных рыб. При этом – молекулярной очистки. Когда из этого масла удаляют следовые количества ртути, уходят и другие "непрошенные гости", в том числе и "вечные".
На полках аптек представлена Тройная Омега-3 950 мг производства компании SOLGAR, отвечающая высоким требованиям очистки от солей и тяжелых металлов методом холодной дистилляции. Источником для нее послужили филейные части глубоководной дикой рыбы: анчоус, макрель, сардина, сельдь, а вовсе не криль.
Ну и в качестве «вишенки» на торте - стандартизация по ЭПК 504 мг и ДГК 378 мг позволит вам точно знать, что именно попало в наш организм.
От чего Моби Дик побелел мы не знаем, но может и от загрязненного криля, и нам это точно не надо. Только #рыба!
Реклама. ООО «СОЛГАР Витамин», ИНН 7707675226, erid:2VfnxvXLrNc БАД. Не является лекарственным средством.
#омегатри https://tinyurl.com/3sa5xutx