ТУРЦИЯ
🥘🥨Такая противоречивая турецкая кухня:)

💬Кулинарное издание TasteAtlas опубликовало список "100 лучших блюд мира" и "100 худших блюд мира". Рейтинг составлен на основе средних оценок, выставленных почти 400 тысячами пользователей. Примечательно, что турецкая кухня отметилась в обоих списках.

В "100 лучших блюд мира" попали:
🟣20 место - Cağ kebabı (шашлык провинции Эрзурум)
🟣37 место - İskender kebab (дёнер с лавашом, соусом и йогуртом, Бурса)
🟣38 место- Mantı (турецкие мини-пельмени)
🟣60 место - Döner kebab (дёнер с овощами и соусом в лаваше или хлебе)
🟣70 место - Adana kebab (шашлык из рубленного мяса с добавлением овощей и специй, Адана)
🟣72 место - Mercımek çorbası (чечевичный суп)
🟣77 место- Hünkar beğendi: дословно с турецкого "султану понравилось" (тушеная говядина с овощами на подушке из баклажанового пюре)
🟣89 место- Tombik döner (дёнер - сэндвич)

В "100 худших блюд мира" попали:
🟣7 место - Lahana çorbası (суп из капусты)
🟣59 место - Kaymaklı kayısı (абрикосы со сливками, Малатья)

#турцияновости #турциякухня #турцияеда