سوسن شاكر مجيد : الرعاية التغذوية للمرضى في المستشفيات العراقية الواقع – المعالجات
#الحوار_المتمدن
#سوسن_شاكر_مجيد في الوقت الذي يعد علم التغذية من أهم العلوم الحيوية التي يشترك في دراستها معظم الطلاب في الجامعات في كل من كليات الزراعة والصيدلة والطب والأقتصاد المنزلي والتربية البدنية وكليات العلوم الطبية المساعدة وذلك لعلاقته المباشرة بالشفاء من العديد من الأمراض او زيادة اضطراباتها ومضاعفاتها. ألا ان المستشفيات العراقية تعاني من تدهور خطير في موضوع الرعاية التغذوية للمرضى حيث حددت تقارير ديوان الرقابة المالية الصادرة خلال العامين 2012-2013 لعينة من المستشفيات العراقية وهي (مستشفى الكرخ، مستشفى اليرموك، الكندي، النسائية والتوليد في كربلاء، مستشفى ابن البلدي للأطفال ) عددا من نقاط الضعف في مجال تغذية المرضى وغرف الأعاشة في المستشفيات الخصها بما يلي:1- عدم وجود تصنيف للطعام اليومي للمرضى الراقدين وحسب الحالات المرضية2- عدم إحكام غلق الفتحات والمجاري الموجودة في مطبخ الإعاشة والتي تكون عرضة لدخول الحشرات والقوارض3- وجود عدد من العاملين في المطبخ ليس لديهم بطاقات صحية4- عدم توفر ملابس ومستلزمات الحماية من التلوث خاصة للعاملين في المطبخ5- قيام مشرفات التغذية بتوزيع الطعام على المرضى الراقدين بصورة عشوائية دون الاعتماد على قوائم بأسماء المرضى6- عدم أحتفاظ مسؤول الأعاشة بقوائم أسماء المرضى وانما يتم حفظ قصاصات ورق تتضمن المجموع الكلي للمرضى الراقدين في اليوم السابق للاعتماد عليها في توزبع الطعام لليوم التالي 7- من خلال القيام بتدقيق بعض قوائم الاعاشة والخاصة بالمرضى الراقدين ومطابقتها مع سجلات الدخول والخروج في الردهات وسحب عينة من الطبلات تم ملاحظة تكرار أرقام الطبلات ولأكثر من مريضين في نفس الردهة او بين الردهات8- ظهور العديد من أسماء المرضى في قوائم الإعاشة بعد مغادرتهم المستشفى وبعدة أيام9- تأخير في تجهيز المياه الصالحة للشرب للمرضى الراقدين10-افتقار المطبخ للأدوات التالية:-- فرن كهربائي كبير لشوي اللحم والدجاج.- طباخ كبير وحديث يتناسب وأعداد المرضى الراقدين.- منشار لتقطيع اللحم والدجاج.11-عدم وجود غرفة لتبديل الملابس للعاملين في المطبخ حيث لوحظ وجود دواليب الملابس بالقرب من الطباخ، بالإضافة إلى عدم تأثيث غرفة الوحدة الإدارية للمطبخ12- وجود كمية من السكراب والاثاث المستهلك في الطريق المؤدي للمطبخ وبالقرب منه مما يؤدي الى تجمع القوارض والحشرات والذباب وبالتالي تلوث المطبخ وأدواته الامر الذي يتسبب بتلوث الطعام الخاص بالمرضى الراقدين13- ارتفاع ملحوظ في درجات الحرارة لعدم وجود أجهزة تبريد بالإضافة الى انسداد مجاري تصريف المياه وطفح المياه داخل المطبخ14- عدم نظافة المطبخ وتجمع النفايات بشكل ملحوظ مما تسبب في تجمع الحشرات مثل الذباب والنمل15- عدم نظافة وترتيب خزانات حفظ الأغذية الجافة بالإضافة الى خزن مستلزمات الطبخ القديمة بداخله. مما يتطلب فصل تلك المستلزمات واستهلاك القديم منها وترتيب الخزانات وتنظيفها لضمان سلامة خزن المواد فيه.16- سوء خزن مواد الإعاشة مثل السكر, الرز, العدس, الشاي, الطحين في ردهة لم يتم تأهيلها ودون سيطرة مخزنية او احكام قفل الردهة جنباً الى جنب مع الاثاث القديم بالاضافة الى وجود اثار الفئران في تلك الردهة مما قد يتسبب في تلف تلك المواد وتلوثها.ان التدهور في العناية بالمطبخ وأدوات الطبخ وخزن الأطعمة وتبريدها او تدفئتها والعناية بتوزيع الغذاء على المرضى كل حسب حالته المرضية كل ذلك ينعكس بشكل مباشر على صحة المرضى الراقدين في المستشفيات كما انها لاتتفق مع المعايير الدو ......
#الرعاية
#التغذوية
#للمرضى
#المستشفيات
#العراقية
#الواقع
#المعالجات
لقراءة المزيد من الموضوع انقر على الرابط ادناه:
https://ahewar.org/debat/show.art.asp?aid=711010
#الحوار_المتمدن
#سوسن_شاكر_مجيد في الوقت الذي يعد علم التغذية من أهم العلوم الحيوية التي يشترك في دراستها معظم الطلاب في الجامعات في كل من كليات الزراعة والصيدلة والطب والأقتصاد المنزلي والتربية البدنية وكليات العلوم الطبية المساعدة وذلك لعلاقته المباشرة بالشفاء من العديد من الأمراض او زيادة اضطراباتها ومضاعفاتها. ألا ان المستشفيات العراقية تعاني من تدهور خطير في موضوع الرعاية التغذوية للمرضى حيث حددت تقارير ديوان الرقابة المالية الصادرة خلال العامين 2012-2013 لعينة من المستشفيات العراقية وهي (مستشفى الكرخ، مستشفى اليرموك، الكندي، النسائية والتوليد في كربلاء، مستشفى ابن البلدي للأطفال ) عددا من نقاط الضعف في مجال تغذية المرضى وغرف الأعاشة في المستشفيات الخصها بما يلي:1- عدم وجود تصنيف للطعام اليومي للمرضى الراقدين وحسب الحالات المرضية2- عدم إحكام غلق الفتحات والمجاري الموجودة في مطبخ الإعاشة والتي تكون عرضة لدخول الحشرات والقوارض3- وجود عدد من العاملين في المطبخ ليس لديهم بطاقات صحية4- عدم توفر ملابس ومستلزمات الحماية من التلوث خاصة للعاملين في المطبخ5- قيام مشرفات التغذية بتوزيع الطعام على المرضى الراقدين بصورة عشوائية دون الاعتماد على قوائم بأسماء المرضى6- عدم أحتفاظ مسؤول الأعاشة بقوائم أسماء المرضى وانما يتم حفظ قصاصات ورق تتضمن المجموع الكلي للمرضى الراقدين في اليوم السابق للاعتماد عليها في توزبع الطعام لليوم التالي 7- من خلال القيام بتدقيق بعض قوائم الاعاشة والخاصة بالمرضى الراقدين ومطابقتها مع سجلات الدخول والخروج في الردهات وسحب عينة من الطبلات تم ملاحظة تكرار أرقام الطبلات ولأكثر من مريضين في نفس الردهة او بين الردهات8- ظهور العديد من أسماء المرضى في قوائم الإعاشة بعد مغادرتهم المستشفى وبعدة أيام9- تأخير في تجهيز المياه الصالحة للشرب للمرضى الراقدين10-افتقار المطبخ للأدوات التالية:-- فرن كهربائي كبير لشوي اللحم والدجاج.- طباخ كبير وحديث يتناسب وأعداد المرضى الراقدين.- منشار لتقطيع اللحم والدجاج.11-عدم وجود غرفة لتبديل الملابس للعاملين في المطبخ حيث لوحظ وجود دواليب الملابس بالقرب من الطباخ، بالإضافة إلى عدم تأثيث غرفة الوحدة الإدارية للمطبخ12- وجود كمية من السكراب والاثاث المستهلك في الطريق المؤدي للمطبخ وبالقرب منه مما يؤدي الى تجمع القوارض والحشرات والذباب وبالتالي تلوث المطبخ وأدواته الامر الذي يتسبب بتلوث الطعام الخاص بالمرضى الراقدين13- ارتفاع ملحوظ في درجات الحرارة لعدم وجود أجهزة تبريد بالإضافة الى انسداد مجاري تصريف المياه وطفح المياه داخل المطبخ14- عدم نظافة المطبخ وتجمع النفايات بشكل ملحوظ مما تسبب في تجمع الحشرات مثل الذباب والنمل15- عدم نظافة وترتيب خزانات حفظ الأغذية الجافة بالإضافة الى خزن مستلزمات الطبخ القديمة بداخله. مما يتطلب فصل تلك المستلزمات واستهلاك القديم منها وترتيب الخزانات وتنظيفها لضمان سلامة خزن المواد فيه.16- سوء خزن مواد الإعاشة مثل السكر, الرز, العدس, الشاي, الطحين في ردهة لم يتم تأهيلها ودون سيطرة مخزنية او احكام قفل الردهة جنباً الى جنب مع الاثاث القديم بالاضافة الى وجود اثار الفئران في تلك الردهة مما قد يتسبب في تلف تلك المواد وتلوثها.ان التدهور في العناية بالمطبخ وأدوات الطبخ وخزن الأطعمة وتبريدها او تدفئتها والعناية بتوزيع الغذاء على المرضى كل حسب حالته المرضية كل ذلك ينعكس بشكل مباشر على صحة المرضى الراقدين في المستشفيات كما انها لاتتفق مع المعايير الدو ......
#الرعاية
#التغذوية
#للمرضى
#المستشفيات
#العراقية
#الواقع
#المعالجات
لقراءة المزيد من الموضوع انقر على الرابط ادناه:
https://ahewar.org/debat/show.art.asp?aid=711010
الحوار المتمدن
سوسن شاكر مجيد - الرعاية التغذوية للمرضى في المستشفيات العراقية ( الواقع – المعالجات)