محمد علي حسين - البحرين : عجائب وغرائب.. أكل الجراد والديدان والعقارب
#الحوار_المتمدن
#محمد_علي_حسين_-_البحرين في الأربعينات والخمسينات، وعندما كنا صغاراً كنا نصطاد الجراد في المزارع أو المقابر وثم نعود إلى المنزل ونشويها على نار الفحم ونأكلها. وفي المواسم الأخرى كنا نشتري الجراد الموردة من أسواق العاصمة المنامة.فيديو.. أسراب هائلة من الجراد الصحراوي تجتاح سماء البحرينhttps://www.youtube.com/watch?v=eA6iSwuPpgY "الجراد" بديلًا عن الروبيان.. آباء يستعيدون ذكرياتهم الحلوةالخميس 20 فبراير 2020 هكذا تفاعل البحرينيون مع حدثٍ لم تشهده البحرين منذ عقود منذ الزمن، عندما اجتاحت قبل ساعاتٍ أسرابٌ كثيفة من الجراد الصحراوي مناطق متعدّدة بالمملكة، فسارع الكثيرون إلى توثيق الحدث، وتداوُلِ المقاطع والرسائل الساخرة، والذكريات القديمة.ودعا مغردون إلى انتهاز الفرصة وصيد كميّات كبيرة من الجراد والاستفادة منه في الطعام، لأنه طالما كان طعامًا يحبّه الآباء والأجداد، مؤكدين أن طعمه يشبه الروبيان المحظور صيده هذه الأيام.وقال مغردون إن أكل الجراد عادة قديمة في البحرين، واستذكر أحد الآباء ما عاينه في ستيّنيات القرن الماضي حين غزا الجراد المملكة بكثافة، فهبّت الكثير من العوائل لصيده وأكله، بل كانت بعض العوائل تقوم بسلقه وملحهِ، حيث يُقدّم في الضيافة كالمكسّرات.وأشاروا إلى أن الجراد من الأكلات اللذيذة جدًا، وأنّه يمثّل ذكريات «حلوة» للكثير من أبناء جيل الستينيات والسبعينيات حين كان الجراد منتشرًا بصورة أكبر في بساتين البحرين.وتداول بعض المواطنين صورًا لطبخات للجراد معتبرين أنّه يصلح أن يكون مشويًا على الفحم، أو حتى «مجبوسًا».إلّا أن المستشار البيئي الدكتور شبّر الوداعي حذّر من أكل الجراد؛ وقال في تصريح لـ «الأيام» :«حتى وإن كانت تلك عادة قديمة كان يقوم بها آبائنا وأجدادنا، نحن نحذر من ذلك احتياطًا، وننصح بتجنب تناول الجراد، لأننا لا نعلم مصدره والبيئة التي جاء منها».وأضاف: الأسراب المتواجدة في سماء البحرين (ترانزيت)، وقد جاءت من بيئات لا نعرفها، كما أنه ليست هناك دراسات مختبرية بشأن أضرار تناولها، وعليه نحن نحذر من ذلك.ودعا الوداعي إلى تجنب تناول المأكولات غير الموثوقة المصدر، تفاديًا للأمراض، خاصة في ظل تزايد معدلات التلوث بشكل عام في كل مكان.وأضاف «في زمن الآباء كانت المزارع نظيفة، ولم يكن هناك مصادر تلوث كما هو الحال عليه اليوم».وتداول المغرّدون العديد من مقاطع الفيديو التي أظهرت مواطنين يقومون بصيد الجراد في منازلهم أو بعض البساتين، كما تداولت مقاطع لأطفال يبكون خوفًا وهربًا من الأعداد الكبيرة من الجراد.وأشار آخرون إلى أنه ليست للحشرة أضرار خطيرة، فيما عدا أنها تتناول المزروعات وبالتالي قد تؤدي لتلفها.واستغلّت بعض المحال التجارية التي تبيع المبيدات الحشرية للترويج لضرورة المبادرة العاجلة لشراء منتجاتهم من المبيدات ورشّها على مزروعاتهم قبل أن يلتهمها الجراد.لمشاهدة الصور أرجو فتح الرابطhttps://www.alayam.com/online/local/842919/News.html شددت الأمم المتحدة في تقرير لها على أهمية دور الحشرات الصالحة للأكل في مكافحة الجوع في العالم. وفقًا للتقرير الذي أعدته منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ، يمكن للحشرات الصالحة للأكل تقليل التلوث مع المساعدة في زيادة ......
#عجائب
#وغرائب..
#الجراد
#والديدان
#والعقارب

لقراءة المزيد من الموضوع انقر على الرابط ادناه:
https://ahewar.org/debat/show.art.asp?aid=722042