الحوار المتمدن
3.19K subscribers
12 photos
94.8K links
الموقع الرسمي لمؤسسة الحوار المتمدن في التلغرام
Download Telegram
صلاح الدين عثمان بيره بابي : الهدر الغذائي مشكلة البلدان في العالم وبالاخص النامية منها
#الحوار_المتمدن
#صلاح_الدين_عثمان_بيره_بابي الهدر الغذائي مشكلة البلدان في العالم وبالاخص النامية منها Food waste is a problem for countries in the world, especially developing ones19 أكتوبر / تشرين الأول2020د.صلاح الدين عثمان بيره بابييصادف الـ16 من أكتوبر/ تشرين الأول من كل عام يوم الأغذية العالمي الذي تدعو من خلاله منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة إلى الحفاظ على الغذاء الآمن ودعم المزارعين والعاملين في جميع قطاعات النظام الغذائي عالمياً.ومع تفشي جائحة كورونا هذا العام، التي طالت جميع الصناعات والاقتصادات العالمية، اضطرت الأنظمة الغذائية وسلاسل الإنتاج والتوريد مواجهة الأزمة ذاتها، ما أثر بشكل أكبر على الفئات والدول الأكثر ضعفاً وفقراً حول العالم.وبهذه المناسبة دعا وزير البيئة والمياه والزراعة السعودي، عبد الرحمن الفضلي، المجتمع الدولي لاتخاذ إجراءات لازمة لمنع تفاقم أزمة الغذاء وتطبيق القوانين التي تساهم في الحصول على الغذاء الآمن، خاصة وأن العالم يشهد اليوم أوضاع استثنائية بسبب أزمة جائحة كورونا.وتشير دراسة تحمل عنوان "خط الأساس" مؤشر الفقد والهدر، أجراها البرنامج الوطني السعودي للحد من الفقد والهدر في الغذاء، إلى أن نسبة هدر وفقد الغذاء بلغت في المملكة السعودية حوالي 33.1&#1642-;- في العام 2019. ووفقاً للتقرير، تعد الخضراوات الأعلى نسبة في الفقد والهدر، تليها اللحوم الحمراء ثم الفواكه والأرز.وبلغت القيمة الإجمالية للهدر على أساس الإنفاق الاستهلاكي في السعودية، حوالي 10.7 مليار دولار في السنة، بحسب ما ذكره التقريرنفس المشكلة موجودة في كافة بلدان المتخلفة ومن ضمنها العراق منذ فترة طويلة الا انها مستمرة لحد الان ٍكما اكدتها نتائج احصاءات ميزانية الاسرة وغيرها من الدراسات ويرجع الى عوامل اجتماعية وفقدان السياسات الاقتصادية الهادفة من قبل الحكومة للتقليل من نسبة الهدر والتي تقدر بالمليارات الدولارات يمكن توفيرها لتمويل الاستثمارات التنموية داخل البلد او تقديمها على شكل مساعدات او قروض ميسرة للدول الفقيرة,لابد من التاكيد ان الهدر من موائد الطبقات الثرية ثم المتوسطة الحال اعلى بكثير من الطبقات الفقيرة.. ......
#الهدر
#الغذائي
#مشكلة
#البلدان
#العالم
#وبالاخص
#النامية
#منها

لقراءة المزيد من الموضوع انقر على الرابط ادناه:
https://ahewar.org/debat/show.art.asp?aid=696117
فاطمة ناعوت : مكافحةُ الغلاء … بالاستغناءِ وعدم الهدر
#الحوار_المتمدن
#فاطمة_ناعوت (عاوزين تسيطروا على الأسعار؟ الحاجة اللي تِغلا متشتروهاش. الموضوع بسيط. ) هكذا أعلن الرئيس/ عبد الفتاح السيسي في معرض حديثه عن غلاء الأسعار، موضحًا أن انخفاض الحركة الشرائية لسلعة ما، يستوجب بالضرورة انخفاض سعرها، وهو الحل الأمثل لمواجهة جشَع بعض التجار. وهذا حقٌّ لأن وراء كلّ تاجر جشِع، مُستهلكًا متواطئًا معه، مستعدًا لإشباع جشع التاجر بالشراء والاستهلاك والهدر. حقيقةٌ اقتصادية تاريخية وعالمية معروفة. وذكرتني هذه الحكمةُ بحكاية واقعية حدثت في الأرجنتين. في أحد الأيام ذهب مواطنٌ أرجنتيني إلى السوبر ماركت ليشتري بعض احتياجاته، فلاحظ أن سعر طبق البيض مرتفعٌ عن الأمس. سأل البائع؛ فأجابه بأن شركات الدواجن رفعت سعر البيض بمقدار واحد بيزو! أخذ المواطن الأرجنتيني علبة البيض وأعادها إلى مكانها، قائلا إن هناك ما يعوضه عن البيض. حذا حذوَه جميعُ المواطنين وقاطعوا البيضَ في ذلك اليوم. ماذا كانت النتائج؟ في اليوم التالي: جاء مندوبو الشركات لتعبئة محلات السوبر ماركت كالعادة بإنتاج اليوم الجديد من البيض؛ فرفض بعضُ الباعة أن يأخذوا أي جديد لأن إنتاج الأمس لم يُبَع، والبعضُ الآخر طلب تبديل إنتاج اليوم بإنتاج الأمس الراكد. حدثت خسائرُ هائلة لشركات البيض في ذلك اليوم، لكنها تحملت ظنًّا منها أن المقاطعة ستنتهي خلال أسبوع، وبعدها سيعود الناسُ للشراء الاعتيادي بالسعر الجديد، فتُعوَّض الخسائر. لكن الأمر لم يختلف. مازال الشعبُ الأرجنتيني مُجمعًا على موقفه الحاسم من مقاطعة سلعة البيض. ومرّ أسبوعان دون بيع، والشركاتُ تخسر. شركاتُ إنتاج البيض تدفع الأموال لإطعام الدجاج الذي يُنتج البيض، والإنتاجُ لا يتوقف ويتراكم المخزونُ لأن الدجاج مازال ينتج البيض، والاستهلاك "صفر" لأن حركة الشراء متوقفة. وتراكمت الخسائرُ على تلك الشركات وتضاعفت. فاجتمع أصحابُ شركات الدواجن اجتماعًا طارئًا لدراسة المشكلة، وقرروا إعادة البيض إلى سعره السابق. لكن الشعب الأرجنتيني استمر على موقفه من مقاطعة شراء البيض. وجُنَّ جنون مسؤولو تلك الشركات التي كادت تعلن إفلاسها. فاجتمع التجار مرة أخرى وقرروا ما يلي: 1- تقديم اعتذار رسمي للشعب الأرجنتيني يُبثُّ عبر جميع وسائل الإعلام. 2- تخفيض سعر البيض عن سعره السابق إلى ربع القيمة السابقة. إنها ثقافة شعوب تقرر حل المشاكل من جذورها، دون شكوى ودون تبّرم. إنها ثقافة "الاستغناء" حين يعمُّ الغلاءُ، وثقافة "عدم الهَدر" حين تضيقُ ذاتُ اليد.دائمًا ما أتأملُ حباتِ القمح وأنا أنثرُها في شرفتي للطيور الطليقة في سماء الله وأقول لنفسي: ما أعظمَ هذه الحبة الذهبية الأنيقة! كلُّ حبة قمح أو أرز أو ثمرة مما خلق الله، هي ثروةٌ وقطعةٌ فنية فريدة من الألماس السماوي المدهش، لا يجوز التعامل معها باستهانة، أو هدرها في صناديق القمامة. وهذا ما أراد أن يثبته فنانٌ صينيٌّ اسمه "يانج يكسين" حين قرّر لفتَ الانتباه إلى "آفة هدر الطعام”. قام الفنان بنحت نصف كليو جرام من الذهب الخالص، (ثمنه يربو على الثلاثين ألف دولار أمريكي)، على شكل 1000 حبّة من الأرز. ثم بثّ لنفسه على منصة التواصل الاجتماعي مقطعَ فيديو وهو يُلقي بالحبوب الذهبية في مصارف المجاري في مدينة شنغهاي، ونهر هوانجبو الصيني، وصناديق القمامة. واندهش الناسُ من جنون الرجل. ثم جاء تصريح الفنان لصحيفة South China Morning قائلا إن إهدار الأشياء العادية لا يثير اهتمام الناس، لهذا لجأ إلى إهدار الذهب المنحوت على هيئة حبوب الأرز، حتى يلمسَ الناسُ مدى خطورة الهدر الاستهلاكي، عسى تلك التجربة المكلفة أن تُغيّر في أسلوب تفكير الش ......
#مكافحةُ
#الغلاء
#بالاستغناءِ
#وعدم
#الهدر

لقراءة المزيد من الموضوع انقر على الرابط ادناه:
https://ahewar.org/debat/show.art.asp?aid=737282
يوسف هريمة : المتاجرة بالخوف الإنسان في مرمى ثالوث الهدر الديكتاتوريات العصبيات الأصوليات
#الحوار_المتمدن
#يوسف_هريمة المتاجرة بالخوفالإنسان في مرمى ثالوث الهدر(الديكتاتوريات/العصبيات/الأصوليات)بينك وبين أحلامك مسافة يحطّمها الخوف. كلّما زاد تلاشى أمل الوصول. هو الخوف أو ذاك الشّعور الذي يلازمنا دون أنْ نتعرف على كنهه أو ماهيته، سوى أنّه المحطم للآمال، أو الدّافع الخفيّ لكلّ المشاعر السّلبية، أو الهادر لوجودنا الذّاتي والجماعي. لا نحتاج لكثير من العبارات لكي نفهمه أو نشرحه ونحن نعيشه في كلّ لحظة، وفي كلّ سقطة، وصوب كلّ هدف، إنّه:" ليس شيئا نملكه بل هو أمر نقوم به " . كما عرّفه جوزيف أوكنور. ويمكنني أنْ أضيف أنّه ليس شيئا نملكه فنتحكّم فيه، ولكنّه شيء نمارسه ليتحكّم فينا وهنا المفارقة. بين الإنسان والخوف حكاية عشق لا تنتهي، فهو العدوّ والصديق في آن واحد. لهذا أكّد إدمون بيرك على أنّه:" ليس هناك شعور يسلب العقل قدرة التفكير والتصرف بصورة مؤثرة مثل الخوف " . لهذا كان وما زال الخوف مصدراً للاستثمار والمتاجرة والتّوظيف من كلّ من يرغب في هدر وقهر الكائن الإنساني، أو كلّ من يريد أنْ يديم سلطته الرّمزية أو المادية، أو كلّ من يسعى إلى هندسة العقل الإنساني ليحقِّق من خلاله رغباته وطموحاته.التخلّف ليس قدَراً تدفعنا إليه الشّروط الماورائية، دون أنْ نلتفت إلى مسؤوليتنا الأخلاقية والاجتماعية، فمنْ يصنع التّغيير هو هذا ال" نحن " السّاكن فينا، والذي استجاب لشروط التخلّف حين سمّاها قدراً ، في حين أنّ كلّ هذا البناء المتداعي لثقافة مزورة لنْ يصمد ساعة حينما ننزع عنّا حجاب الخوف. فأنْ نحتجب عن هذا العالم فلا نرى إلاّ أنفسنا، أو يسكُننا الخوف فيصبح وجودنا كعدمنا، ذلك هو الأفق الذي يوصلنا إليه نمط تفكير أقصى ما يمكن أنْ يقدِّمه إليك هو أنْ يهدر إنسانيتك. فتشريح بنية التخلّف في مجتمعاتنا تبدأ من تشريح الثّقافة السائدة فيها. وعملية التّشريح لا يمكن أنْ تكون إلاّ نقداً للبنى والمرجعيات والأسُس النفسية والفكرية التي تستند عليها ثقافتنا. لهذا فالثقافة هي ذلك الجزء المتخفّي والكامن فينا، والمتحكّم في دواخلنا. فحين ننتبه لسلطته نتحرّر منه. التخلّف هو خصائص وشروط موضوعية تبدأ من الإنسان وتنتهي إليه لخّصها مصطفى حجازي في جانين اثنين : اضطراب منهجية التّفكير من جهة، وقصور الفكر الجدلي من جهة أخرى. وبالجمع بين الخللين يمكننا أنْ نخلُص أنّ هناك عجز تامّ للكائن الإنساني على الإمساك بواقعه، وهنا ينزع إلى سحرية العالم، عبر تفسيرات وتأويلات تنحو إلى فهم كلّ شيء متعلّق بالطبيعة بطريقة تضفي على تلك الظّواهر طابع السّحرية، أو ما يسمّيه داوكينز بالسحر الخارق ومثاله ما نجده في روايات الأساطير والجانّ. ولعلّ هذا النّزوع وتلك التّأويلات نابعة من غموض هذا العالم، وضبابية البدايات وأسرار النّشأة، وهو ما يجعل الإنسان يتوسّل بوسائل مفارقة للمنطق العقلي لتسدّ الحاجة والنّقص في آن واحد. حالة الخصاء الذهني هذه Castration Mentale تتميّز بحالة من العجز التامّ أمام ظواهر الطّبيعة، ومن النّاحية الاجتماعية بعجز وخوف مزمن من الفئة المسيطرة . وهنا لا بدّ من الإشارة إلى أنّ هذا الخوف من ظواهر الطبيعة أو من مجريات الأحداث التي يعيش الإنسان في خضمّها ليس معزولاً عن سياق التّنشئة والثّقافة التي ينشأ الإنسان في ظلّها. ولعلّ العامل الأساسي الذي يساهم في تذكية الخوف وحالة الرّهاب الفردي والجماعي هو منطق القداسة، أو إضفاء القدسية على الأشياء. هذا المنطق العابر للأشياء والذي يشكل خاصية في كلّ الثّقافات كما عبّر عن ذلك روجيه كايوا . إذ ليس هناك ما لا يصلح للقداسة، وبالتّالي ليس هناك ما لا يمكن استثمار الخوف فيه، ......
#المتاجرة
#بالخوف
#الإنسان
#مرمى
#ثالوث
#الهدر
#الديكتاتوريات
#العصبيات
#الأصوليات

لقراءة المزيد من الموضوع انقر على الرابط ادناه:
https://ahewar.org/debat/show.art.asp?aid=746265