سوسن شاكر مجيد : نحو بناء إستراتيجية وطنية للغذاء والتغذية في العراق وفق المنظور الدولي
#الحوار_المتمدن
#سوسن_شاكر_مجيد حدد الإتحاد الأوروبي العوامل التي تشكل خطورة على صحة الإنسان والمسببة للوفاة بما يلي:-ارتفاع ضغط الدم-ارتفاع الكولسترول في الدم-مؤشر كتلة الجسم-عدم كفاية تناول الفواكه والخضروات-الخمول والكسل البدني-تعاطي الكحول.ودعت المفوضية الأوروبية البلدان الأعضاء الى إتباع منهج متكامل وبمشاركة أصحاب المصالح على المستويات المحلية والإقليمية والأوروبية.ولاحظت المفوضية ارتفاع معدلات الوزن الزائد والسمنة في جميع أنحاء أوروبا وهو أمر مبعث للقلق. ومن اجل معالجة الموضوع وضع الاتحاد الأوروبي إستراتيجية بشأن التغذية وزيادة الوزن والقضايا الصحية المرتبطة بالسمنة من اجل الحد من المخاطر المرتبطة بسوء التغذية والنشاط البدني المحدود وبالتعاون مع منظمة الصحة العالمية.وتضمنت الإستراتيجية عدة محاور منها:1- التغذية والنشاط البدني2- سلامة الأغذية من المزرعة الى المائدةمن اجل ضمان مستوى عال من الحماية لصحة الإنسان ومصالح المستهلكين فقد تم الانتباه الى موضوع المنتجات التقليدية وتشمل ( سلامة الغذاء من المزرعة الى المائدة) ويعني تغطية جميع القطاعات بما في ذلك إنتاج الأعلاف وإنتاج المواد الغذائية الأولية وتجهيز الأغذية والتخزين والنقل والبيع بالتجزئة.3- تقييم المخاطر المتعلقة بسلامة الأغذية والأعلافويعني اجراء الدراسات العلمية المتعلقة بتقييم المخاطر المرتبطة وسلامة المواد المضافة الى الأغذية والمكونات الغذائية وتقييم المواد ذات القدرة والمسببة للسرطان وتقديم المشورة بشأن السلامة الإحيائية من المضادات الحيوية 4- مستقبل الزراعة والأغذية والأعلاف ( جودة المنتج الزراعي)الجودة هي قضية متعلقة بكل مزارع ومشتري سواء ان كان في التعامل مع السلع الأساسية المنتجة للمعايير الأساسية او المنتجات ذات الجودة العالية في النهاية والمحافظة على القدرة التنافسية والربحية وقد تم وضع الخطط اللازمة للجودة من قبل الاتحاد الأوروبي لضمان سلامة الأغذية الزراعية والمنتجات الزراعية5- صناعة المواد الغذائيةوتشمل صناعة الطعام والشراب وهي الأكثر أهمية وحيوية في الاتحاد الأوروبي وتتكون من 310000 شركة توفر فرص عمل لأكثر من 4 ملايين شخص. ويعد القطاع مسئولا عن المنتجات النهائية التي لا تعد ولا تحصى في الأسواق المحلية والدول التنافسية وقد أنجز الاتحاد الأوروبي عدة دراسات منها:-تقييم النظام الغذائي والنشاط البدني والصحة.-المبادرات المجتمعية لتحسين الغذاء والنشاط البدني-توافر الغذاء الصحي للأسر والمكملات الغذائية الفردية-تحسين التغذية والنشاط البدني وزيادة الوزن والسمنة والقضايا ذات العلاقة.-الحد من تناول الملح بإفراطكما توجد في معظم الدول المتقدمة جمعيات تهتم بالغذاء والتغذية منها:اولا: جمعية التغذية الأمريكية American Nutrition Association ( ANA)وهي منظمة غير ربحية تأسست عام 1972 وتهدف الى تعزيز الصحة الجيدة من خلال التغذية والعناية بالصحة كما انها تقدم برامج عالية الجودة في التغذية ، وينضم للجمعية مجموعة من المهنيين والأفراد والمنظمات. وتقدم الجمعية مجموعة من الأدوات والوسائل منها:1- قائمة الدليل المهني2- أدوات ممارسة التغذية3- الحوار مع الأقران والتواصل مع العملاء4- برامج التغذية العالية الجودة.5- شبكة جماعات التغذية6- تقديم المنح الدراسية والتدريب المهني7- تقديم المعلومات عن الطب الطبيعي8- مواضيع في الظروف الصحية مثل ( صحة المرأة، السرطان، امراض القلب، ال ......
#بناء
#إستراتيجية
#وطنية
#للغذاء
#والتغذية
#العراق
#المنظور
#الدولي
لقراءة المزيد من الموضوع انقر على الرابط ادناه:
https://ahewar.org/debat/show.art.asp?aid=707568
#الحوار_المتمدن
#سوسن_شاكر_مجيد حدد الإتحاد الأوروبي العوامل التي تشكل خطورة على صحة الإنسان والمسببة للوفاة بما يلي:-ارتفاع ضغط الدم-ارتفاع الكولسترول في الدم-مؤشر كتلة الجسم-عدم كفاية تناول الفواكه والخضروات-الخمول والكسل البدني-تعاطي الكحول.ودعت المفوضية الأوروبية البلدان الأعضاء الى إتباع منهج متكامل وبمشاركة أصحاب المصالح على المستويات المحلية والإقليمية والأوروبية.ولاحظت المفوضية ارتفاع معدلات الوزن الزائد والسمنة في جميع أنحاء أوروبا وهو أمر مبعث للقلق. ومن اجل معالجة الموضوع وضع الاتحاد الأوروبي إستراتيجية بشأن التغذية وزيادة الوزن والقضايا الصحية المرتبطة بالسمنة من اجل الحد من المخاطر المرتبطة بسوء التغذية والنشاط البدني المحدود وبالتعاون مع منظمة الصحة العالمية.وتضمنت الإستراتيجية عدة محاور منها:1- التغذية والنشاط البدني2- سلامة الأغذية من المزرعة الى المائدةمن اجل ضمان مستوى عال من الحماية لصحة الإنسان ومصالح المستهلكين فقد تم الانتباه الى موضوع المنتجات التقليدية وتشمل ( سلامة الغذاء من المزرعة الى المائدة) ويعني تغطية جميع القطاعات بما في ذلك إنتاج الأعلاف وإنتاج المواد الغذائية الأولية وتجهيز الأغذية والتخزين والنقل والبيع بالتجزئة.3- تقييم المخاطر المتعلقة بسلامة الأغذية والأعلافويعني اجراء الدراسات العلمية المتعلقة بتقييم المخاطر المرتبطة وسلامة المواد المضافة الى الأغذية والمكونات الغذائية وتقييم المواد ذات القدرة والمسببة للسرطان وتقديم المشورة بشأن السلامة الإحيائية من المضادات الحيوية 4- مستقبل الزراعة والأغذية والأعلاف ( جودة المنتج الزراعي)الجودة هي قضية متعلقة بكل مزارع ومشتري سواء ان كان في التعامل مع السلع الأساسية المنتجة للمعايير الأساسية او المنتجات ذات الجودة العالية في النهاية والمحافظة على القدرة التنافسية والربحية وقد تم وضع الخطط اللازمة للجودة من قبل الاتحاد الأوروبي لضمان سلامة الأغذية الزراعية والمنتجات الزراعية5- صناعة المواد الغذائيةوتشمل صناعة الطعام والشراب وهي الأكثر أهمية وحيوية في الاتحاد الأوروبي وتتكون من 310000 شركة توفر فرص عمل لأكثر من 4 ملايين شخص. ويعد القطاع مسئولا عن المنتجات النهائية التي لا تعد ولا تحصى في الأسواق المحلية والدول التنافسية وقد أنجز الاتحاد الأوروبي عدة دراسات منها:-تقييم النظام الغذائي والنشاط البدني والصحة.-المبادرات المجتمعية لتحسين الغذاء والنشاط البدني-توافر الغذاء الصحي للأسر والمكملات الغذائية الفردية-تحسين التغذية والنشاط البدني وزيادة الوزن والسمنة والقضايا ذات العلاقة.-الحد من تناول الملح بإفراطكما توجد في معظم الدول المتقدمة جمعيات تهتم بالغذاء والتغذية منها:اولا: جمعية التغذية الأمريكية American Nutrition Association ( ANA)وهي منظمة غير ربحية تأسست عام 1972 وتهدف الى تعزيز الصحة الجيدة من خلال التغذية والعناية بالصحة كما انها تقدم برامج عالية الجودة في التغذية ، وينضم للجمعية مجموعة من المهنيين والأفراد والمنظمات. وتقدم الجمعية مجموعة من الأدوات والوسائل منها:1- قائمة الدليل المهني2- أدوات ممارسة التغذية3- الحوار مع الأقران والتواصل مع العملاء4- برامج التغذية العالية الجودة.5- شبكة جماعات التغذية6- تقديم المنح الدراسية والتدريب المهني7- تقديم المعلومات عن الطب الطبيعي8- مواضيع في الظروف الصحية مثل ( صحة المرأة، السرطان، امراض القلب، ال ......
#بناء
#إستراتيجية
#وطنية
#للغذاء
#والتغذية
#العراق
#المنظور
#الدولي
لقراءة المزيد من الموضوع انقر على الرابط ادناه:
https://ahewar.org/debat/show.art.asp?aid=707568
الحوار المتمدن
سوسن شاكر مجيد - نحو بناء إستراتيجية وطنية للغذاء والتغذية في العراق وفق المنظور الدولي