Китайская капуста пак-чой.
Полное описание культуры.

Капуста пак-чой всё больше становится на слуху и совершенно небезосновательно. У неё есть ряд преимуществ перед другими видами капусты, за что её давно уже любят в Азии. Эта китайская капуста является близкой родственницей пекинской капусты, поэтому их часто путают. Однако, мы подготовили для вас исчерпывающий список её качеств, после которого вы точно поймёте, что из себя представляет пак-чой.😎👌🏻

✳Растение однолетнее, цветёт подобно белокочанной капусте, переопыление возможно только с пекинской капустой.
✳Образует не кочан, а приподнятую плотную зелёную розетку листьев с мясистыми сочными черешками либо зелёного, либо ярко-белого цвета. При этом растение ниже, чем, например, пекинская капуста.
✳Превосходит многие виды капусты по холодостойкости и полезным свойствам.
✳Листья более грубые, чем у пекинской разновидности, поэтому перед употреблением их лучше подвергнуть хотя бы минимальной температурной обработке. Например, пробланшировать.
✳Корневая система у неё располагается в поверхностном слое почвы толщиной 10–15 см, корни тонкие, сильно разветвлённые.
✳Температуру воздуха выше +25°С переносит плохо, у неё могут появиться ожоги, растение может быстро перейти в фазу цветения. Поэтому более обильные урожаи получаются при летне-осеннем посеве, хотя и весной её тоже можно успеть вырастить, если посадить в начале апреля.
✳Посев возможен и на рассаду, и сразу в открытый грунт. Второй вариант более простой, т.к. семена крупные, всходы холодостойкие и выращивается она в общем-то как и вся капуста. А вот с рассадой придётся повозиться, обеспечивая ей прохладные условия. Пересадка возможна только с комом земли, т.к. растение плохо приживается при повреждении корней.
✳Она холодостойкая, всходы появляются при +15 градусах в течение 7-10 дней. От посева до уборки урожая в среднем проходит 45–50 дней, хотя существуют и более позднеспелые сорта.
✳Любит плодородную, богатую питательными веществами почву, прохладный климат, высокую влажность почвы и воздуха.
✳Мало поражается болезнями, а от крестоцветной блошки может помочь обычная зола.
✳Растение длительно сохраняет свои товарные качества, срезать сразу всё нет необходимости, сбор урожая производится по мере роста растения.
✳В пищу употребляют листья вместе с черешками. Черешки китайской капусты не грубеют, остаются всё время сочными, хрустящими и нежными. Они отличаются приятным оригинальным капустным вкусом без типичной для капусты горечи.
✳Этот вид капусты рекомендуется для приготовления корейско-китайских салатов "кимчи". Употребляется в варёном, тушёном, запечёном виде.

В Азии существует огромное множество сортов, а вот районированных для нашего климата пока не так много. Тем не менее в нашем ассортименте целых 4 сорта пак-чой разного срока созревания. Проходите по ссылке.👇🏻

Купить семена капусты пак-чой в «СеДеК»:
https://seedsmail.ru/catalog/semena/ovoshhi/kapusta/pak-choj/.

#купитьсеменапакчой #капуста #пакчой #пак_чой #китайскаякапуста #листоваякапуста #чтотакоепакчой #чемпакчойотличаетсяотпекинской #пакчой_выращиваниеиуход #агротехникакапустыпакчой

**А вы знали что пак-чой это китайская капуста?;)

Если на вашем столе регулярно появляются свежие салаты из белокочанной или пекинской капусты, то вы наверняка заинтересуетесь китайской капустой пак-чой.
Другое её название - азиатская капуста.

Весной ещё нет изобилия свежих овощей, поэтому, на помощь приходит скороспелая, листовая капуста пак-чой, которая по сроку созревания может соперничать с редисом. Всего 30-50 дней от всходов, до начала сбора урожая.

Её вырастит без проблем даже начинающий огородник.
Сеять эту листовую капусту можно с ранней весны до конца августа включительно, на рассаду или сразу в грунт. Она прекрасно переносит весенние и осенние холода, поэтому, станет отличным дополнением к рациону в эти "авитаминозные" периоды.

Наиболее благоприятным периодом для её посева станет ранняя весна, вторая половина лета и осень. А вот длинные июньские и июльские деньки не очень хорошо влияют на китаянку и часто заставляют её уходить в стрелку.

Именно поэтому, начиная с июня по июль, я срываю очень молоденькие нежные розетки. А сею в этот период более плотными посадками для сбора молоденьких экземпляров, сразу в грядки.

Так же эта культура подходит для выращивания в домашних условиях, под лампами от 30 Ватт.

Пак-чой содержит незаменимые: фосфор, калий, магний, железо.
А кальций - в таком виде, что микроэлемент легко усваивается организмом. Добавляет ей достоинства высокое содержание лизина, витаминов С, К, РР, А, В1 и В2, клетчатки и фолиевой кислоты.

Наталия Яковлева готовит из неё свежие салаты и закуски, чтобы сохранить максимум пользы. Но её сочные черешки и гладкие листья, похожие на шпинат, подходят не только для приготовления салатов и закусок, но и для варки, тушения, жарки, запекания и маринования.

В видео она демонстрирует капусту китайскую пак-чой F1 МИЛА от агрокомпании СеДеК.

Так же, в свой витаминный салат она добавила редис F1 ЧЕРРИСО САМБО.

Все желаемые культуры, их сорта и гибриды можно заказать на сайте агрокомпании СеДеК https://seedsmail.ru/.

#vedma_v_ogorode #vedma_и_седек #седек #седек_модноелето2024 #седек_модноелето2024_vedma #пакчой #семенаседек #семена

Благодарим Наталию за шикарный обзор!👏

#седек_капуста #седек_пакчой

Различная зелень, редис, капуста китайская пак-чой, пекинская капуста - всё это мы можем начинать выращивать у себя в теплице уже с ранней весны.

👉 Посев редиса, салата листового, рукколы, лука и укропа я произвела в теплице 24 марта, под снег.

Первый сбор редиса был 8 мая.

👉 Капусту китайскую пак-чой , высадила в теплицу 7 апреля в фазе двух настоящих листьев.
Первый сбор пак-чой произвела 5 мая.
На рассаду сеяла примерно в 20-х числах марта.

👉 Настоящей "звездой" моего весеннего урожая стала пекинская капуста. Это раннеспелый гибрид F1 "Весенний Нефрит". Срок созревания от высадки рассады, до сбора урожая составляет 50 дней.
Гибрид подходит для весеннего выращивания в теплице и через рассаду в грунте, пригоден для летнего посева непосредственно в грунт во второй половине июля.

Её я тоже сеяла, примерно в 20-х числах марта, а в теплицу высадила 7 апреля в фазе двух настоящих листьев.
Сбор урожая крупных кочанов произвела 25 мая.👍

Конец мая, а я уже готовлю салаты из пекинской капусты, которую вырастила сама, у себя в теплице. А крупные листья, обрамляющие кочан, отлично подходят для приготовления голубцов.

Оба вида капусты сажала с добавлением перегноя на дно лунки.
Перегной держит тепло в области корневой системы и питает растение.
Сверху можно дополнительно выложить перегной и обязательно накрыть бутылями на 5 литров. В таких условиях рассада быстро приживётся и пойдёт активно в рост.

Если в теплице предусмотрены основные посадки, например: томатов, которые планируются в середине мая, то посев и высадка пекинской капусты для раннего урожая следует произвести чуть раньше, дней на 5-10. Я же, высадила свои томаты 25 мая, после того, как освободила место после капусты.

Всю зелень я высаживаю вдоль дорожки, чтобы не мешали основным посадкам.

Мой богатый весенний урожай состоялся вместе с качественными семенами от агрокомпании "СеДеК".😊

• Все эти и другие культуры, их сорта и гибриды, можно заказать на официальном сайте агрокомпании: https://seedsmail.ru/catalog/semena/ovoshhi/.

#седек_зелень #седек_урожай2024 #первыйурожай #урожайпекинскойкапусты #какполучитьсвойурожайпекинскойкапусты #купитьсеменапекинскойкапусты #купитьсеменапакчой #пакчой_мила #пекинскаякапуста_весеннийнефрит

**А вы уже едите свою пекинку или пакчой?😃