Друзья специально для тех, у кого возникают сложности с просмотром наших роликов на ютубе, теперь все ролики параллельно дублируются на два канала:
Рутуб https://rutube.ru/channel/24026587/
Дзен https://dzen.ru/id/5c0f9b11137b3000a9890bfb
Подпишись!

https://rutube.ru/video/5b33799669f494aa74a813db4ff7c4be/ сегодня, например и на rutube тоже, вышел ролик моей любимой шинки из рульки с вкусной желеечкой внутри.

Друзья, у нас появилась целая линейка товаров для шинки. И шинкоделы и смеси приправ, и всякие приспособы.
В данный момент мы обновляем линейку сплошных шинкоделов, теперь она изготовлена из глянцевой нержавейки и с другим дизайном.
Первая версия теперь продается по сниженной цене, до окончания на остатках. Кто хотел сэкономить- поторопитесь купить в рознице и на сайте, количество шинкоделов со скидкой ограничено
https://www.emkolbaski.ru/vse-tovaryi/shinkodel/

Ребят и небольшой лайфхак - в розничных магазинах все наборы дешевле из-за того, что укомплектованы первой версией шинкодела сплошного.

https://www.emkolbaski.ru/gde-kupit/

Немного сумасбродная идея насчет коптильни из PIR-панелей оказалась отличной. Обсушка, копчение и варка прошли с большой скоростью, чего я не мог добиться в деревянной коптильне. Конвекция решает.
Смотрите начало постройки этой коптильни, участвуйте в розыгрыше шинкоделов!

https://youtu.be/GDVuGLiolkE?feature=shared

Докладываю ) эксперимент прошел штатно, все живы, жертв и разрушений нет, никто не пострадал.
Качество продукта отличное, внешний вид стандартный.
Камера требует доработки: вынос мотора за тепловой контур, защита от брызг, установка канализации, проклейка панелей, замена нагревательных спиралей на воздушный ТЭН.
Все детали в ролике на ютубе, выйдет на выходных

https://youtu.be/iliQbbKB0f8?si=SYq00bcr7xr1s4i_ как мы коптили в этой камере, собранной за пару дней по 2-3часа. Так сделать может каждый !

Минутка полезных слов.

Психология, ув. друзья, зафиксировала новый интересный синдром - тритисептемвриофобию.

Симптомы: ненависть к определённой дате, гипертрофированное отвращение к представительным бородатым мужчинам с микрофонами, безотчётный ужас перед рябиной, страх перевернуть календарь.

Если вы нашли эти симптомы у себя - требуйте завтра отгула у работодателей.

https://t.me/vmarahovsky/3136

Друзья, готовлюсь к сьемкам, вопрос к вам. Какие сосиски и сардельки вам больше всего нравятся? Какие хотели бы научиться делать? Если есть примеры с фото- кидайте в комментарии, я их вскрою.

Наверное, уточню вопрос. Сосиски и сардельки с какими соусами или наполнителями вы хотели бы видеть в ролике? Пишите ваши предпочтения

Медведи - сержанты на построении перед отправкой в сосиску. Волнуемся за них, путь неблизкий.
Ролик прямо вскорости воспоследует, будем следить за их судьбой

https://youtu.be/SoCiDMBhEeA - я не к тому, что ролик вышел новый на канале и его надо бы посмотреть, хотя, конечно, надо. А кто тому, что у меня по этому поводу три классных новости:
Во-первых, у нас сейчас акция на сайте на товары для сосисок и сарделек, до 29го сентября.

Во-вторых, завтра приходите на эфир. На ютубе. В 11:00
Пообсуждаем, что в нынешней теплой осени и когда лучше делать.
Разберем ошибки при фаршесоставлении
Брак изделий
Термины колбасника. Почему нет жарки и обварки, что такое вареная колбаса и сваренная колбаса)

В-третьих, наконец-то в продаже появилась сладкосливочная пахта на сайте.
Это как пломбир по вкусу, мягкие сладкие сливочные ноты, которые создают идеальный вкус. Я пахту использую в нашем соусе Ранч, долго искал аромат сливок, перебрал всякие ароматизаторы и отказался, не глубокий вкус у них. А в пахте нашел все что искал, и долготу вкуса и мягкость, и глубину и шелковость на языке.

https://www.youtube.com/live/es45Lqp-3fU?feature=shared
Ютуб сбоит, не сразу запустил эфир. Посмотрим, получится ли. Смотрим только с телефона, отключив WiFi

https://youtu.be/Dv1mukqj5Ws?si=fnTD9x2DoizGYULn Посмотрите на правильного колбасника. Ютуб подбросил рекомендацию.
Что хочу сказать. Вот так и делается имя, собственный бренд. По моему Василий у нас был курсантом, лицо очень знакомое.
Делайте как Василий, и будет все хорошо!

Друзья технический вопрос. У всех ли при заходе с мобильных телефонов нормально отображается наш сайт вот по этой ссылке? https://emkolbaski.ru у некоторых пользователей не открывается

Ребят у нас есть хорошие и качественные колбасные шприцы, которые никто не замечает))) https://www.emkolbaski.ru/kolbasnyj-shpric-vertikalnyj-3-litra-cook-technik/ разница с Хаккой в цене- 5 тыс рублей, а в качестве- только поршень алюминиевый. Обращайтесь)

Всем привет! Кто начал вялить с нами? Задавайте ваши вопросы про сыровяление тут, постараюсь ответить на ютубе