Немного разбираюсь в колбасе. Тут у меня трибунка личная, кому скорая помощь по колбасе- https://t.me/Emkolbaskichat, там без флуда, все жестко, вопрос-ответ.
А вообще поболтать обо всем колбасном можно в Болталке колбасников