Новые соус-маринады в догонку к уже полюбившемуся соусу Шашлычный ( ангельская пыль) в летнем сезоне гриля. Постараемся успеть отгрузить везде до праздников, последние приготовления. Они все с сухим уксусом, который будет создавать срок годности и делать мясо нежным. Эти же маринады можно применять и как соусы, для макания, например соус Ранч, который многим нравится в пиццериях. Просто добавь жидкости и создай свой вкус. А жидкостью могут быть и сливки, и кефир, и просто вода, а для гурманов воду можно заменить на квас или пиво, или фруктовые или овощные соки. Все можно.
На видео то, что мне быстро собрали и отправили из цеха, этикетки уже поправили)

Дорогая редакция, пишет вам больной человек, но вставший на путь исправления.

Специально для любителей и ценителей простых вещей вышел ролик ) https://youtu.be/OEY_1Lu0Xzs?feature=shared

Кстати, вот старая версия коптилки из говна и палок https://youtu.be/Zv5g66A-hHg?feature=shared там я нагревал воздух углями из мангала

Как у вас праздники?
Запустил в этом сезоне очаг, который год назад купил и все лето гонял. Ну очень удобно. С одной стороны огонь горит и всем рядом тепло. А с другой стороны угли отгребаешь и вся компания с горячей едой. И недорогая железка, была 9 тыс рублей прошлым летом, метр в диаметре.

А еще сегодня культурный шок был) спаржа в деревенском Магните по 100 руб кг. Ребят, у нас лучшая страна!

Все таки ссылочку размещу. https://www.avito.ru/moskva/remont_i_stroitelstvo/ulichnyy_ochag_chasha_dlya_kostra_kostrovaya_chasha_gril_1782999302?utm_campaign=native&utm_medium=item_page_ios&utm_source=soc_sharing
Дмитрий - классический пример бизнеса, выросшего из гаража. Парень эти чаши делал в своем гараже рядом с домом, а сейчас уже открыл производство. Люблю такие истории. Когда руки из плеч, таким всегда помогать хочется.

сейчас будет прямой эфир на ютубе , задавайте вопросы отвечу на все) https://www.youtube.com/watch?v=xZRqsWOhr4E

https://www.emkolbaski.ru/spetsii/pryanosti-i-pripravyi-dlya-kulinarii/ ребят у нас промокоды подвезли. Кто на почте не получил письмо счастья, доставлю тут)

С праздником! С Днём Победы!

Мармеладная грудинка. Хит в моей семье. И простейший и удобный и не дорогой, а главное очень вкусный! Шкурка как мармелад, нежная и упругая, легко кусается. Желатин вокруг имеет вкус, ведь он сделан из смеси Аспик Пряный

Мини экскурсия по складу ЕМКОЛБАСКИ в Ростове. Прямое включение без СМС и регистрации))

Были с коллегами вчера на выставке металлообработки. Впечатлила вот эта блондинка на каблучках, уверенно варящая лазером))).
По-моему это лучшая реклама лазерной сварки)))
А вообще, производство в России сейчас находится как-будто на каком-то допинге)). Все заводы, к которым мы обращались, завалены работой, ожидание заказов 1-3 месяца. На выставке куча народу. На стендах не станки, а практически космические аппараты стоят. Ажиотаж, народ с понимающими глазами ходит, давно не видел столько людей, озадаченных что-то производить, отвык. Мы наконец-то начали работать, как нам положено, а не перекупать и перепродавать. Многое упущено, но знающие люди остались, а значит вернется все, «будет все, как мы любим»
У одного из уральских стендов слоган крупно «У нас инженеры старой школы». Оживает моя страна любимая.

https://www.youtube.com/live/qJgnQn2iecc?feature=share прямой эфир через несколько минут, задавайте вопросы.

https://www.emkolbaski.ru/rezak-shreder-dlya-chipsov-i-ovoshchej/ друзья кто ждал резаки для 50-100 кг мяса? Они пришли. Без бокового блока овощерезки, так всем оказалось проще и в доставке и использовании.