И с вами вновь рубрика «Петербургское просвещение»: сегодня исполняется ровно 150 лет со дня открытия памятника Екатерине II, что находится рядом с Александринским театром. В советское время это место прозвали «Катькиным садом» и именно оно было главным пит-стопом на пути от «Камчатки» до «Сайгона» — самого популярного питейного маршрута ленинградского андеграунда. Кто знает, может, если бы наш #хоровод существовал уже в то время, то этот андеграунд и на Некрасова бы сворачивал. По крайней мере, на их месте мы бы точно такую возможность не упускали.
• как минимум из-за сезонных блюд. Теперь в гастрономическом репертуаре неорюмочной #хоровод есть и студень с хреном, и сельдь под шубой, и оливье с говяжьим языком и икрой, а ещё согревающие кислые щи. Квартет зимних блюд с завтрашнего дня доступен у нас на Некрасова и с нетерпением ждет встречи с вами.
• «ранние пташки» на #lobotomyday улетают от нас стремительнее, чем мы ожидали — и это не просто констатация факта, а жирнейший намек. Ещё можно успеть купить себе, родным и близким этот дельный подарок по стартовой цене.
• игры с фортуной тоже ещё актуальны: как вы помните, в пяти адвент-календарях #afbrew лежат билеты на #lobotomyday. В небольшом количестве боксы есть в каждом из наших заведений, поэтому слушайте свое сердце и не упускайте момент.
• кстати, наши адвент-боксы вы можете найти не только в Петербурге, но и в наших франшизных заведениях в других городах. А если вы, пусть даже и в самых смелых мечтах, задумывались об открытии #allgrain, #camorra, #chori и/или ботлшопа #пивоводы в своем городе, то загляните сюда — здесь всё о том, как легко и выгодно стать нашим франчайзи.
• с завтрашнего дня в #camorra готовим викенд с той, к которой нельзя относиться равнодушно. Ровно неделю будем выпекать пиццу с хурмой, а также с беконом, чили, моцареллой, луком фри, орегано и петрушкой.
• и естественно о музыкально-танцевальной программе. В субботу приглашаем в #хоровод на петербургских музыкантов с 20:30, а в оба выходных дня приходите в #afbrewtaproom и #redrum (в пятницу на Некрасова за пультом будет Greenwald, а в субботу — Napirelly).
• как минимум из-за сезонных блюд. Теперь в гастрономическом репертуаре неорюмочной #хоровод есть и студень с хреном, и сельдь под шубой, и оливье с говяжьим языком и икрой, а ещё согревающие кислые щи. Квартет зимних блюд с завтрашнего дня доступен у нас на Некрасова и с нетерпением ждет встречи с вами.
• «ранние пташки» на #lobotomyday улетают от нас стремительнее, чем мы ожидали — и это не просто констатация факта, а жирнейший намек. Ещё можно успеть купить себе, родным и близким этот дельный подарок по стартовой цене.
• игры с фортуной тоже ещё актуальны: как вы помните, в пяти адвент-календарях #afbrew лежат билеты на #lobotomyday. В небольшом количестве боксы есть в каждом из наших заведений, поэтому слушайте свое сердце и не упускайте момент.
• кстати, наши адвент-боксы вы можете найти не только в Петербурге, но и в наших франшизных заведениях в других городах. А если вы, пусть даже и в самых смелых мечтах, задумывались об открытии #allgrain, #camorra, #chori и/или ботлшопа #пивоводы в своем городе, то загляните сюда — здесь всё о том, как легко и выгодно стать нашим франчайзи.
• с завтрашнего дня в #camorra готовим викенд с той, к которой нельзя относиться равнодушно. Ровно неделю будем выпекать пиццу с хурмой, а также с беконом, чили, моцареллой, луком фри, орегано и петрушкой.
• и естественно о музыкально-танцевальной программе. В субботу приглашаем в #хоровод на петербургских музыкантов с 20:30, а в оба выходных дня приходите в #afbrewtaproom и #redrum (в пятницу на Некрасова за пультом будет Greenwald, а в субботу — Napirelly).
Спурт — тактический прием у атлетов, резкое увеличение скорости прямо перед финишной прямой. В ближайшие недели все мы с вами своего рода атлеты, выбравшие проверенную веками тактику — рывок перед финишем. Но, как любители бега со стажем, дадим совет — даже в такое напряженное время пит-стопы необходимы. Хотя бы короткие. Хотя бы на один бокал пива.
• но какого! С сегодняшнего дня в #пивоводы в Balagan вы можете смело и одновременно вальяжно произносить: «мне вот этого бельгийца с крана, пожалуйста». В ботлшопе появилось четыре вида бельгийского пива — амбер-эль от Palm Speciale, витбир от Blanche de Namur, квадрюпель от Straffe Hendric Quadrupel, а также Petrus Aged Red и его strong cherry. Уже доступны к дегустации в двух привычных объемах — 250 и 400 мл.
• во всех #camorra города тоже обновления. В наших неаполитанских уголках уже готовят пять новых блюд: брускетты с лососем слабой соли, салат с ростбифом и горгонзолой, итальянская уха с форелью, паста с анчоусами, а также чизкейк с манговым пюре. В середине декабря трудно поверить, что оливье и сельдь под шубой могут когда-то надоесть, но на всякий случай наши итальянские альтернативы вы все-таки заприметьте.
• понедельников и новых годов для перезапусков мы не ждем, поэтому гордо объявляем — запущен новый сезон интервью с сотрудниками большой вселенной #afbrew. Начали с Саши, бармена из #redrum, а на днях продолжим беседой с Рошаном — поваром #chori из Индии. Следите за новостями и читайте истории наших ребят, которые мы бережно собираем в единую коллекцию.
• за обновлениям и праздничной, и базовой коллекции винила тоже к нам, в #afbrewtaproom. В воскресенье устраиваем финальный в этом году маркет, где можно найти редкие пластинки в подарок себе и близким, познакомиться с интереснейшими коллекционерами и насладиться диджей-сетами на виниле. Так что ждем вас 17 декабря на благотворительном маркете «Винил мне мил» в нашем тапруме — с 14:00 до 20:00.
• и коротко о нашем базисе выходных. С завтрашнего дня во всех #camorra обновится викенд: готовим его с вешенками, кабачками, баклажанами, оливками и микрозеленью.
• в субботу встречаемся в #хоровод на живое исполнение от петербургских маэстро — старт в 20:30. А в оба выходных вечера идем на винил в #afbrewtaprom или экспериментальные диджей-сеты в #redrum (можно поочередно).
• но какого! С сегодняшнего дня в #пивоводы в Balagan вы можете смело и одновременно вальяжно произносить: «мне вот этого бельгийца с крана, пожалуйста». В ботлшопе появилось четыре вида бельгийского пива — амбер-эль от Palm Speciale, витбир от Blanche de Namur, квадрюпель от Straffe Hendric Quadrupel, а также Petrus Aged Red и его strong cherry. Уже доступны к дегустации в двух привычных объемах — 250 и 400 мл.
• во всех #camorra города тоже обновления. В наших неаполитанских уголках уже готовят пять новых блюд: брускетты с лососем слабой соли, салат с ростбифом и горгонзолой, итальянская уха с форелью, паста с анчоусами, а также чизкейк с манговым пюре. В середине декабря трудно поверить, что оливье и сельдь под шубой могут когда-то надоесть, но на всякий случай наши итальянские альтернативы вы все-таки заприметьте.
• понедельников и новых годов для перезапусков мы не ждем, поэтому гордо объявляем — запущен новый сезон интервью с сотрудниками большой вселенной #afbrew. Начали с Саши, бармена из #redrum, а на днях продолжим беседой с Рошаном — поваром #chori из Индии. Следите за новостями и читайте истории наших ребят, которые мы бережно собираем в единую коллекцию.
• за обновлениям и праздничной, и базовой коллекции винила тоже к нам, в #afbrewtaproom. В воскресенье устраиваем финальный в этом году маркет, где можно найти редкие пластинки в подарок себе и близким, познакомиться с интереснейшими коллекционерами и насладиться диджей-сетами на виниле. Так что ждем вас 17 декабря на благотворительном маркете «Винил мне мил» в нашем тапруме — с 14:00 до 20:00.
• и коротко о нашем базисе выходных. С завтрашнего дня во всех #camorra обновится викенд: готовим его с вешенками, кабачками, баклажанами, оливками и микрозеленью.
• в субботу встречаемся в #хоровод на живое исполнение от петербургских маэстро — старт в 20:30. А в оба выходных вечера идем на винил в #afbrewtaprom или экспериментальные диджей-сеты в #redrum (можно поочередно).
C наилучшими пожеланиями, баночно-бутылочным разностильем и теплым приветом от #afbrew.
Вот с такой начинкой курсирует по Петербургу наш наполненный до отказа спорткар. Хвастаемся им не просто так, а в честь симпатичного редизайна: теперь на нашем фирменном авто запечатлен важнейший атрибут улицы Некрасова — настойки в эстетских рюмках из #хоровод, недалеко от них фрагмент #allgrain — наших главных по кросскультурным дегустациям. А пылающий лик маскота #lobotomyday, кинжал из #camorra и колючки из #redrum в этом пазле на прежних местах.
Встретить на улицах города наше обновленное авто — к скорым покупкам и питейным развлечениям. Обращайте внимание на знаки судьбы и заходите в гости — ждем вас ежедневно и пока без выходных.
Вот с такой начинкой курсирует по Петербургу наш наполненный до отказа спорткар. Хвастаемся им не просто так, а в честь симпатичного редизайна: теперь на нашем фирменном авто запечатлен важнейший атрибут улицы Некрасова — настойки в эстетских рюмках из #хоровод, недалеко от них фрагмент #allgrain — наших главных по кросскультурным дегустациям. А пылающий лик маскота #lobotomyday, кинжал из #camorra и колючки из #redrum в этом пазле на прежних местах.
Встретить на улицах города наше обновленное авто — к скорым покупкам и питейным развлечениям. Обращайте внимание на знаки судьбы и заходите в гости — ждем вас ежедневно и пока без выходных.
Подержите наше пиво — мы начинаем обратный отсчет до самого волшебного праздника в году! Ровно 10 дней до распаковки запасов с печатью «Это на Новый год», целых 10 дней на анализ собственных побед в уходящем 2023-м и только 10 дней на то, чтобы закрыть все пункты в бинго #afbrew. Прямо сейчас рассказываем о каждом из них в подробностях.
• первым делом устремитесь в #afbrewtaproom, из которого особенно уютно наблюдать за снегопадами и вообще любой непогодой через огромные панорамные окна. Параллельно закажите горячий пряный сидр и подумайте о вечном, а также о своей занятости в ближайшие недели. Как только найдете свободные слоты, подходите на бар за сертификатами на экскурсию по нашему производству — пока что у нас есть несколько мест до конца года и уже открыты продажи на январь.
• следующее окошко нашего бинго — поход в #redrum за адвент-календарем. Здесь всё просто: доезжаете до красной двери, забираете бокс и гордо шагаете с ним в руках по улице Некрасова, ловя на себе завистливые взгляды прохожих и отдыхающих в других барах. А всё потому, что, скорее всего, именно вы забрали самый последний бокс.
• третий пункт — выезд на залив в культурный квартал «Брусницын» на праздничную ярмарку, где работает корнер нашей #camorra. Наверняка вы уже были у нас в гостях на Васильевском острове, однако рождественская ярмарка — история сезонная, так что откладывать её не стоит, к тому же и погода пока не свирепствует. На уличной ярмарке найдете нас по аромату глинтвейна, к которому мы горячо рекомендуем взять сицилийские аранчини с любой понравившейся начинкой.
• набрать сет свежей и обязательно разной выпечки в #allgrain в нарядном «Балагане» и выпить солидную кружку фильтра, чтобы заряда от кофеина хватило до конца года. Это четвертое окошко нашего бинго, которое, кажется, не нуждается в особых пояснениях. Петербургская выпечка — это прекрасно. И на нашем веку по этому вопросу ещё не было разногласий.
• финальное — русское новогоднее в #хоровод: оливье с говяжьим языком и красной икрой, а также сет настоек. И это лишь рекомендуемое начало вечера, его основную часть регулируйте на свое усмотрение, однако в процессе не забудьте о важном штрихе — фотосессия у пышных и наряженных елок на входе в «Хоровод». А если ещё и найдете пленочный аппарат, то фотокарточки получатся исконно ленинградские.
• первым делом устремитесь в #afbrewtaproom, из которого особенно уютно наблюдать за снегопадами и вообще любой непогодой через огромные панорамные окна. Параллельно закажите горячий пряный сидр и подумайте о вечном, а также о своей занятости в ближайшие недели. Как только найдете свободные слоты, подходите на бар за сертификатами на экскурсию по нашему производству — пока что у нас есть несколько мест до конца года и уже открыты продажи на январь.
• следующее окошко нашего бинго — поход в #redrum за адвент-календарем. Здесь всё просто: доезжаете до красной двери, забираете бокс и гордо шагаете с ним в руках по улице Некрасова, ловя на себе завистливые взгляды прохожих и отдыхающих в других барах. А всё потому, что, скорее всего, именно вы забрали самый последний бокс.
• третий пункт — выезд на залив в культурный квартал «Брусницын» на праздничную ярмарку, где работает корнер нашей #camorra. Наверняка вы уже были у нас в гостях на Васильевском острове, однако рождественская ярмарка — история сезонная, так что откладывать её не стоит, к тому же и погода пока не свирепствует. На уличной ярмарке найдете нас по аромату глинтвейна, к которому мы горячо рекомендуем взять сицилийские аранчини с любой понравившейся начинкой.
• набрать сет свежей и обязательно разной выпечки в #allgrain в нарядном «Балагане» и выпить солидную кружку фильтра, чтобы заряда от кофеина хватило до конца года. Это четвертое окошко нашего бинго, которое, кажется, не нуждается в особых пояснениях. Петербургская выпечка — это прекрасно. И на нашем веку по этому вопросу ещё не было разногласий.
• финальное — русское новогоднее в #хоровод: оливье с говяжьим языком и красной икрой, а также сет настоек. И это лишь рекомендуемое начало вечера, его основную часть регулируйте на свое усмотрение, однако в процессе не забудьте о важном штрихе — фотосессия у пышных и наряженных елок на входе в «Хоровод». А если ещё и найдете пленочный аппарат, то фотокарточки получатся исконно ленинградские.
Финальный для этого года дайджест, который мы не можем начать без подведения итогов (коротко!). Итак, в 2023 году мы провели четвертый #lobotomyday, куда пришло более 1700 гостей, пробежали сотни километров на марафонах, впервые создали мороженое на нашем пиве и шоколад на имперском стауте, открыли #пивоводы в столице, выпустили больше десятка коллабов и, наконец, отметили красивую дату — 11 лет #afbrew.
Год был поистине плодовитым, но без вас бы он не случился. Горячо благодарим каждого за эти месяцы вместе, надеемся на ещё более масштабное продолжение и всё-таки рассказываем, чем можно заняться в ближайший викенд.
• под приближающийся треск игристого и уже настигший еловый аромат мы наконец-то вскроем адвент-календари! По нашей официальной рекомендации уже завтра, то есть 29 декабря, необходимо открыть первое окошко бокса и насладиться ощущением сюрприза, праздника и окончания рабочего года. Только не поддавайтесь желанию распотрошить всё и сразу. Действуйте постепенно — в этом вся прелесть секретных коробок.
• обратите внимание на наш праздничный режим работы. Из насущного — бар #redrum будет работать в новогоднюю ночь до 4 утра, а затем вновь откроется в 15:00 первого января. Более детально его каникулярный режим работы мы описали здесь, а информацию по другим заведениям также разложили по полочкам — изучайте тапрум, Каморры, All Grain и «Хоровод».
• чтиво на вечер — интервью с нашим первым франчайзи Дмитрием из Ростова-на-Дону. Именно он восемь лет назад открыл первую #camorra по франшизе, которая быстро стала новой точкой притяжения для избирательных ростовчан. Читайте, вдохновляйтесь и не забывайте, что для франшизных дел у нас есть целый телеграм-канал.
• важнейшая опция в ближайшие дни — доставка, которая особенно притягательна, когда требует минимум усилий и коммуникаций. Наш телеграм-бот для заказа пиццы из #camorra работает бесперебойно, поэтому не отказывайте себе в посиделках с коробками горячей пиццы на дом. Кстати, с завтрашнего дня уже можно заказать наш новогодний викенд: готовим его на сливочном соусе, с моцареллой, прошутто, мандаринами и руколой.
• и напоследок редкое трехактное расписание вечеринок: #redrum будет звучать три ночи подряд — и в пятницу, и в субботу, и в воскресенье. Ждем вас везде и, конечно, с наступающим!
Год был поистине плодовитым, но без вас бы он не случился. Горячо благодарим каждого за эти месяцы вместе, надеемся на ещё более масштабное продолжение и всё-таки рассказываем, чем можно заняться в ближайший викенд.
• под приближающийся треск игристого и уже настигший еловый аромат мы наконец-то вскроем адвент-календари! По нашей официальной рекомендации уже завтра, то есть 29 декабря, необходимо открыть первое окошко бокса и насладиться ощущением сюрприза, праздника и окончания рабочего года. Только не поддавайтесь желанию распотрошить всё и сразу. Действуйте постепенно — в этом вся прелесть секретных коробок.
• обратите внимание на наш праздничный режим работы. Из насущного — бар #redrum будет работать в новогоднюю ночь до 4 утра, а затем вновь откроется в 15:00 первого января. Более детально его каникулярный режим работы мы описали здесь, а информацию по другим заведениям также разложили по полочкам — изучайте тапрум, Каморры, All Grain и «Хоровод».
• чтиво на вечер — интервью с нашим первым франчайзи Дмитрием из Ростова-на-Дону. Именно он восемь лет назад открыл первую #camorra по франшизе, которая быстро стала новой точкой притяжения для избирательных ростовчан. Читайте, вдохновляйтесь и не забывайте, что для франшизных дел у нас есть целый телеграм-канал.
• важнейшая опция в ближайшие дни — доставка, которая особенно притягательна, когда требует минимум усилий и коммуникаций. Наш телеграм-бот для заказа пиццы из #camorra работает бесперебойно, поэтому не отказывайте себе в посиделках с коробками горячей пиццы на дом. Кстати, с завтрашнего дня уже можно заказать наш новогодний викенд: готовим его на сливочном соусе, с моцареллой, прошутто, мандаринами и руколой.
• и напоследок редкое трехактное расписание вечеринок: #redrum будет звучать три ночи подряд — и в пятницу, и в субботу, и в воскресенье. Ждем вас везде и, конечно, с наступающим!
Приветствуем всех на первой рабочей, то есть разминочной неделе. Если вам все ещё трудно поверить в окончание каникул, то знайте, что во всех заведениях #afbrew вы столкнетесь с 0% осуждения и 100% понимания — так что милости просим. Уже с 10 января мы работаем в прежнем режиме, по всем адресам и с новинками в арсенале.
• за длинные выходные мы анонсировали две премьеры, которые первыми испробовали счастливые обладатели адвент-боксов. Первая новинка — Yikes! We Did It Again — ягодный сауэр с черникой, а если быть точнее — со вкусом огромного черничного пирога. Вторая — это Blizzard Warning, насыщенный и плотный лонгбоил имперец с корицей, гвоздикой, имбирем и бобами тонка. Две крайне разные, но одинаково яркие новинки уже во всех наших заведениях.
• ещё о том, что мы успели наворотить за эти выходные. 6 января в #allgrain состоялась встреча Клуба любителей небанальных завтраков — kim brekkie club. Автор идеи мягкого выхода из домашнего застолья — Ульяна Ким, вместе с которой мы и придумали это насыщенное утро — за пару часов гости успели и позавтракать, и самостоятельно испечь канеле, и исследовать наше пивное производство с экскурсией. Найти себя и друзей в фотоотчете, а также просто полюбоваться довольными лицами можно по ссылке.
• о скорых планах и важной дате в январе. 27 числа мы будем праздновать девятилетие нашего первого пивного бара #redrum. Сногсшибательный таплист, музыка и спешлы. Просто забронируйте последнюю субботу января под вечер на Некрасова, 26.
• сегодня финальная возможность заказать довольно брутальный викенд в #camorra — с вяленой колбасой суджук, песто и халапеньо. А с завтрашнего дня готовим новый спешл: пицца недели будет с соусом барбекю, ростбифом, кукурузой, перцем и луком фри.
• танцевально-развлекательная программа тоже вернулась к своему привычному ритму. В субботу живая музыка в #хоровод с 20:30, а в оба выходных вечера диджеи и в #redrum, и в #afbrewtaproom.
• за длинные выходные мы анонсировали две премьеры, которые первыми испробовали счастливые обладатели адвент-боксов. Первая новинка — Yikes! We Did It Again — ягодный сауэр с черникой, а если быть точнее — со вкусом огромного черничного пирога. Вторая — это Blizzard Warning, насыщенный и плотный лонгбоил имперец с корицей, гвоздикой, имбирем и бобами тонка. Две крайне разные, но одинаково яркие новинки уже во всех наших заведениях.
• ещё о том, что мы успели наворотить за эти выходные. 6 января в #allgrain состоялась встреча Клуба любителей небанальных завтраков — kim brekkie club. Автор идеи мягкого выхода из домашнего застолья — Ульяна Ким, вместе с которой мы и придумали это насыщенное утро — за пару часов гости успели и позавтракать, и самостоятельно испечь канеле, и исследовать наше пивное производство с экскурсией. Найти себя и друзей в фотоотчете, а также просто полюбоваться довольными лицами можно по ссылке.
• о скорых планах и важной дате в январе. 27 числа мы будем праздновать девятилетие нашего первого пивного бара #redrum. Сногсшибательный таплист, музыка и спешлы. Просто забронируйте последнюю субботу января под вечер на Некрасова, 26.
• сегодня финальная возможность заказать довольно брутальный викенд в #camorra — с вяленой колбасой суджук, песто и халапеньо. А с завтрашнего дня готовим новый спешл: пицца недели будет с соусом барбекю, ростбифом, кукурузой, перцем и луком фри.
• танцевально-развлекательная программа тоже вернулась к своему привычному ритму. В субботу живая музыка в #хоровод с 20:30, а в оба выходных вечера диджеи и в #redrum, и в #afbrewtaproom.
Говорить о любви к Петербургу может каждый — этот музей под открытым небом не оставляет равнодушным. Но мы особенно доверяем тем влюбленным, кто остается с городом с ноября по март — в самое суровое и серое время в году. Однако скоро испытание на прочность будет пройдено — до весны всего шесть пятниц, где и парочка праздничных дней, и сокращенный месяц. А про то, как ускорить возвращение тепла и солнца, уже рассказываем ниже.
• один из самых беспроигрышных способов — придумать планы на лето, и вы уже чувствуете, к чему мы клоним. Билеты на наш фестиваль #lobotomyday, который состоится 29 июня, все ещё в наличии по приятным ценам (увы, но чем ближе день Х, тем активнее их стоимость будет расти). «Золотые» и базовые билеты ищите на нашем сайте и только там — берегите свои честно заработанные и не обращайте внимание на хитрых перекупов.
• и ещё немного про жаркие месяцы. Летом у нас гостили настоящие журналисты с камерами, микрофонами и умеренно каверзными вопросами главному пивовару Косте и сооснователю #afbrew Никите. Команда «Мегабайт Медиа» только на днях выпустила репортаж с нашего пивного производства, что, к слову, никак не умоляет его красоты и качества. Перед просмотром рекомендуем изучить расписание экскурсий на наше производство — видео как-то по особенному будоражит желание заглянуть в заторно-сусловарочный котел и живьем увидеть фрески в нашем баррел-руме.
• кстати, о сотрудниках — скоро новые серии, новые интервью и новые рекомендации от ребят из нашей команды, так что следите за обновлениями. А узнать, за что наш главный пивовар Костя любит Толкина (да, он дает интервью чаще, чем некоторые звезды) и много другого нового о наших сотрудниках можно здесь.
• через несколько недель ожидайте новинки в меню #allgrain, а пока с удовольствием приглашаем на дегустацию актуальных позиций. Треска горячего копчения с козьим сыром, гребешки с муссом из цветной капусты и белого шоколада, стейк бавет с пюре из топинамбура и трюфельным демиглясом — и это лишь малая часть меню. Забегайте в «Зерна» на Курляндскую, мы там ежедневно и без выходных.
• с пятницы в #camorra новая викенд-история: на грядущей неделе готовим пиццу с песто, чоризо и копченой грудкой. Как обычно, ровно неделю, но по всем трем адресам в Петербурге.
• и о неизменной традиции для наших совместных выходных. В субботу в неорюмочной #хоровод с 20:30 живая музыка от петербургских маэстро, а в оба выходных вечера — диджеи в #redrum и #afbrewtaproom.
• один из самых беспроигрышных способов — придумать планы на лето, и вы уже чувствуете, к чему мы клоним. Билеты на наш фестиваль #lobotomyday, который состоится 29 июня, все ещё в наличии по приятным ценам (увы, но чем ближе день Х, тем активнее их стоимость будет расти). «Золотые» и базовые билеты ищите на нашем сайте и только там — берегите свои честно заработанные и не обращайте внимание на хитрых перекупов.
• и ещё немного про жаркие месяцы. Летом у нас гостили настоящие журналисты с камерами, микрофонами и умеренно каверзными вопросами главному пивовару Косте и сооснователю #afbrew Никите. Команда «Мегабайт Медиа» только на днях выпустила репортаж с нашего пивного производства, что, к слову, никак не умоляет его красоты и качества. Перед просмотром рекомендуем изучить расписание экскурсий на наше производство — видео как-то по особенному будоражит желание заглянуть в заторно-сусловарочный котел и живьем увидеть фрески в нашем баррел-руме.
• кстати, о сотрудниках — скоро новые серии, новые интервью и новые рекомендации от ребят из нашей команды, так что следите за обновлениями. А узнать, за что наш главный пивовар Костя любит Толкина (да, он дает интервью чаще, чем некоторые звезды) и много другого нового о наших сотрудниках можно здесь.
• через несколько недель ожидайте новинки в меню #allgrain, а пока с удовольствием приглашаем на дегустацию актуальных позиций. Треска горячего копчения с козьим сыром, гребешки с муссом из цветной капусты и белого шоколада, стейк бавет с пюре из топинамбура и трюфельным демиглясом — и это лишь малая часть меню. Забегайте в «Зерна» на Курляндскую, мы там ежедневно и без выходных.
• с пятницы в #camorra новая викенд-история: на грядущей неделе готовим пиццу с песто, чоризо и копченой грудкой. Как обычно, ровно неделю, но по всем трем адресам в Петербурге.
• и о неизменной традиции для наших совместных выходных. В субботу в неорюмочной #хоровод с 20:30 живая музыка от петербургских маэстро, а в оба выходных вечера — диджеи в #redrum и #afbrewtaproom.
В день студента, отбросив всякие формальности, поздравляем всех, кто чему-то учится — водить машину, управлять эмоциями, любить зиму, не прокрастинировать и другим наисложнейшим действиям. В качестве подарка презентуем самое символичное в такой день, а именно — новые знания и новые ощущения. Все даты, явки и пароли уже в нашем дайджесте.
• послезавтра, 27 января, состоится девятилетие #redrum, куда мы приглашаем всех желающих поздравить нас с почтенным возрастом. Кульминация субботней программы — открытие секретной и крайне санкционной заморской кеги. Поверьте, этим знанием точно можно будет хвастаться перед всеми обитателями Untappd, да и в целом наш праздничный таплист — традиционно завидный и эксклюзивный. Все-таки и возраст, и скромная номинация «лучший пивной бар» от наших барменов обязывает.
• о новом для тех, кому не дождаться субботы. Уже сегодня, если успеваете до 16:00, можно попасть на обновленный ланч в #allgrain. Обед по-прежнему трехступенчатый: салат из печеной свеклы с соусом из тунца, куриный бульон с копченой уткой и шпинатом, а также рыбная котлета с томлеными овощами в сливочном соусе из кальмара. В общем, полноценный обеденный набор, к которому трудно придраться даже самой заботливой бабушке. Ланчи доступны в #allgrain каждый будний день с 13:00 до 16:00.
• не оставим вас в день студента без настоящих исследований: запись на февральские экскурсии в #afbrew открыта! Чтобы прийти в гости на наше масштабное производство, где мы не только дразним рассказами, но и всегда угощаем, нужно лишь выбрать удобный временной слот на сайте. А если хотите сделать наш завод частью своего корпоратива или тимбилдинга, то пишите нам на почту или звоните — все контакты и другие детали здесь. Кстати, скоро запустим новый вид экскурсий с эксклюзивным сетом от #allgrain, так что не переключайтесь.
• сегодня финальный день викенда с чоризо и копченой грудкой в #camorra, а с завтрашнего дня в наших пиццериях раздастся аромат барбекю. Викенд новой недели готовим с беконом, ананасом, халапеньо, кинзой, луком фри и на соусе барбекю.
• и про наше музыкальное трио. Помимо праздничного веселья в субботу #redrum традиционно приглашает на диджей-сеты и в пятницу, в таком же режиме и #afbrewtaproom. А живая музыка в #хоровод только в субботу и с 20:30.
• послезавтра, 27 января, состоится девятилетие #redrum, куда мы приглашаем всех желающих поздравить нас с почтенным возрастом. Кульминация субботней программы — открытие секретной и крайне санкционной заморской кеги. Поверьте, этим знанием точно можно будет хвастаться перед всеми обитателями Untappd, да и в целом наш праздничный таплист — традиционно завидный и эксклюзивный. Все-таки и возраст, и скромная номинация «лучший пивной бар» от наших барменов обязывает.
• о новом для тех, кому не дождаться субботы. Уже сегодня, если успеваете до 16:00, можно попасть на обновленный ланч в #allgrain. Обед по-прежнему трехступенчатый: салат из печеной свеклы с соусом из тунца, куриный бульон с копченой уткой и шпинатом, а также рыбная котлета с томлеными овощами в сливочном соусе из кальмара. В общем, полноценный обеденный набор, к которому трудно придраться даже самой заботливой бабушке. Ланчи доступны в #allgrain каждый будний день с 13:00 до 16:00.
• не оставим вас в день студента без настоящих исследований: запись на февральские экскурсии в #afbrew открыта! Чтобы прийти в гости на наше масштабное производство, где мы не только дразним рассказами, но и всегда угощаем, нужно лишь выбрать удобный временной слот на сайте. А если хотите сделать наш завод частью своего корпоратива или тимбилдинга, то пишите нам на почту или звоните — все контакты и другие детали здесь. Кстати, скоро запустим новый вид экскурсий с эксклюзивным сетом от #allgrain, так что не переключайтесь.
• сегодня финальный день викенда с чоризо и копченой грудкой в #camorra, а с завтрашнего дня в наших пиццериях раздастся аромат барбекю. Викенд новой недели готовим с беконом, ананасом, халапеньо, кинзой, луком фри и на соусе барбекю.
• и про наше музыкальное трио. Помимо праздничного веселья в субботу #redrum традиционно приглашает на диджей-сеты и в пятницу, в таком же режиме и #afbrewtaproom. А живая музыка в #хоровод только в субботу и с 20:30.
Всех с последним и самым коротким месяцем зимы! Не забудьте, что в этот раз у февраля 29 дней, год високосный, а значит — своеобразный. Предки верили, что в такие года не стоит переезжать, собирать грибы, разводиться и пренебрегать досугом от #afbrew. Последнюю рекомендацию мы решили описать в подробностях.
• с сегодняшнего дня стартует одна из самых любимых нами акций — «Прикоснуться словами» от фонда «Антон тут рядом». До 21 февраля во всех наших заведениях вы сможете найти валентинки с жизнеутверждающими изречениями: «Лежим вместе. Балдеем», «Антислёзы 1000%» и другие. Такие нетривиальные фразы на белых сердцах, как правило, разлетаются стремительно, так что не откладывайте покупку до главного праздника открыток. Все средства с их продажи мы традиционно переведем в фонд.
• также сегодня открывается бронь новых экскурсий на наше производство с сетом от #allgrain. Первая часть экскурсии, где мы погружаем в атмосферу старейшего пивного завода Петербурга, останется нетронутой, мы лишь добавляем новую вариацию гастрономического финала. В дегустационном сете от All Grain будут хлеб с маслом, одна закуска на выбор — тартар из говядины, или треска горячего копчения, или зеленый салат с яйцом и авокадо, а также основное блюдо и тоже на выбор — фиш энд чипс, или свиной шницель с грибным кремом, или ригатони в томатном соусе с кимчи. И обязательно канеле в качестве десерта. К каждому из трех блюд — своё пивное дегустационное сопровождение прямиком с линии розлива. Разбирайте билеты на сайте, помните о скорых праздниках и дарите эмоции — это всегда беспроигрышный вариант.
• а в пятницу — долгожданные новинки в #chori. Уже с завтрашнего дня ждём вас на пробу в #afbrewtaproom, а утвержденный список новичков таков: tawa chicken — цыпленок, щедро обжаренный в королевских специях, squid pakora — кусочки кальмара в панировке, salmon carry salad — листья салата с соусом карри, tomato coconut soup — томатный суп с кокосовым молоком и листьями карри, а ещё новый десерт — чизкейк с сиропом из розы и тандай масалой. Да раздастся аромат карри!
• только сегодня — финальный день викенда с беконом и ананасами в #camorra, а с завтрашнего готовим пиццу недели на томатном соусе и шрираче, с моцареллой, пепперони, черри, орегано и микрозеленью гороха.
• «Февраль. Достать чернил и плакать» — вот это успевайте самостоятельно и до конца недели. Потому что в оба выходных вечера в #afbrewtaproom и #redrum диджей-сеты, а в субботу — музыканты в #хоровод, которые начнут в 20:30. Кстати, в #redrum мы уже обновили афишу и рассказали о февральском расписании диджеев — детали здесь.
• с сегодняшнего дня стартует одна из самых любимых нами акций — «Прикоснуться словами» от фонда «Антон тут рядом». До 21 февраля во всех наших заведениях вы сможете найти валентинки с жизнеутверждающими изречениями: «Лежим вместе. Балдеем», «Антислёзы 1000%» и другие. Такие нетривиальные фразы на белых сердцах, как правило, разлетаются стремительно, так что не откладывайте покупку до главного праздника открыток. Все средства с их продажи мы традиционно переведем в фонд.
• также сегодня открывается бронь новых экскурсий на наше производство с сетом от #allgrain. Первая часть экскурсии, где мы погружаем в атмосферу старейшего пивного завода Петербурга, останется нетронутой, мы лишь добавляем новую вариацию гастрономического финала. В дегустационном сете от All Grain будут хлеб с маслом, одна закуска на выбор — тартар из говядины, или треска горячего копчения, или зеленый салат с яйцом и авокадо, а также основное блюдо и тоже на выбор — фиш энд чипс, или свиной шницель с грибным кремом, или ригатони в томатном соусе с кимчи. И обязательно канеле в качестве десерта. К каждому из трех блюд — своё пивное дегустационное сопровождение прямиком с линии розлива. Разбирайте билеты на сайте, помните о скорых праздниках и дарите эмоции — это всегда беспроигрышный вариант.
• а в пятницу — долгожданные новинки в #chori. Уже с завтрашнего дня ждём вас на пробу в #afbrewtaproom, а утвержденный список новичков таков: tawa chicken — цыпленок, щедро обжаренный в королевских специях, squid pakora — кусочки кальмара в панировке, salmon carry salad — листья салата с соусом карри, tomato coconut soup — томатный суп с кокосовым молоком и листьями карри, а ещё новый десерт — чизкейк с сиропом из розы и тандай масалой. Да раздастся аромат карри!
• только сегодня — финальный день викенда с беконом и ананасами в #camorra, а с завтрашнего готовим пиццу недели на томатном соусе и шрираче, с моцареллой, пепперони, черри, орегано и микрозеленью гороха.
• «Февраль. Достать чернил и плакать» — вот это успевайте самостоятельно и до конца недели. Потому что в оба выходных вечера в #afbrewtaproom и #redrum диджей-сеты, а в субботу — музыканты в #хоровод, которые начнут в 20:30. Кстати, в #redrum мы уже обновили афишу и рассказали о февральском расписании диджеев — детали здесь.
Это 8 февраля и беспощадная дуэль Пушкина с Дантесом на Черной речке, юбилей Петербургской академии наук — сегодня ей исполнилось 300 (!), а также новая инструкция по развитию души и вкусовых рецепторов от #afbrew. Открывайте свои онлайн-блокноты — будет много дат и дедлайнов по встрече с нашими спешлами.
• полноценно запущены новые экскурсии на наше пивное производство — теперь мы проводим вас по святая-святых с сетом от #allgrain. Его можно конструировать на собственных вкус: взять в качестве стартера тартар из говядины, треску или салат с яйцом и авокадо, а в качестве горячего блюда — фиш энд чипс, шницель в грибном соусе или ригатони в томатном с кимчи. Свободные слоты на февраль и остальные детали расписали для вас здесь.
• уже готовимся к длинным февральским выходным. На 22 число назначен Sour Dinner с бельгийцами 3 Fonteinen, где традиционно к каждому ламбику мы подобрали особое фуд-сопровождение. Golden Doesjel Blend No. 40 Magnum Ed и гребешок с клубникой и кофе, Zenne Y Frontera Blend No. 66 и тартар из говядины с копченым соусом тоннато и свежим редисом, Framboos Oogst 2017 Blend No. 16 и стейк бавет с пюре топинамбура и трюфельным соусом, Intense Rood 2019 Blend No. 112 вместе с шоколадным бисквитом с вишней и ванильным мороженым. Билетов немного — в подобных историях мы за качество, не за количество. Так что успевайте забронировать место по ссылке.
• наша неорюмочная #карусель еще не открыта официально, но уже бодро шагает по городу. Ищите наш новый аттракцион в стиле белорусского барокко на фестивале настоек от бара Union. Везем крамбамбулю, виски на ирисках, разные настойки и даже ту, что мы держали на копченой груше. Уже в эти выходные с 13:00 на Литейном, 55.
• о важнейшем из всех сердечных праздников. #allgrain активно готовится ко Дню святого Валентина: с 12 по 18 февраля на Курляндской и в нашем корнере в Balagan выпекаем романтичные булочки. Пончики-рафаэлло с муссом из белого шоколада и кокосовым пюре, два вида канеле — с гелем из белого персика и с кремом из маскарпоне и сиропом розы, малиновый круассан, украшенный кремом патисьер. А еще всю неделю в #allgrain будет тематический спешл: коктейль на джине и игристом с персиковым ликером, сиропом чайной розы, кокосовым молоком и соком лайма. Сочетания небанальные, а само предложение — редкое. Поэтому рекомендуем коктейль даже тем, кто не празднует Валентиновы дни.
• уже завтра викенд-пост в #camorra сменит новая пицца. С пятницы и ровно семь дней готовим викенд на томатном соусе, с моцареллой и страчателлой, добавляем коппу, артишоки, орегано и базилик.
• в субботу встречаемся в #хоровод на живое исполнение от петербургских маэстро — старт в 20:30. А в оба выходных вечера идем на винил в #afbrewtaprom или экспериментальные диджей-сеты в #redrum.
• полноценно запущены новые экскурсии на наше пивное производство — теперь мы проводим вас по святая-святых с сетом от #allgrain. Его можно конструировать на собственных вкус: взять в качестве стартера тартар из говядины, треску или салат с яйцом и авокадо, а в качестве горячего блюда — фиш энд чипс, шницель в грибном соусе или ригатони в томатном с кимчи. Свободные слоты на февраль и остальные детали расписали для вас здесь.
• уже готовимся к длинным февральским выходным. На 22 число назначен Sour Dinner с бельгийцами 3 Fonteinen, где традиционно к каждому ламбику мы подобрали особое фуд-сопровождение. Golden Doesjel Blend No. 40 Magnum Ed и гребешок с клубникой и кофе, Zenne Y Frontera Blend No. 66 и тартар из говядины с копченым соусом тоннато и свежим редисом, Framboos Oogst 2017 Blend No. 16 и стейк бавет с пюре топинамбура и трюфельным соусом, Intense Rood 2019 Blend No. 112 вместе с шоколадным бисквитом с вишней и ванильным мороженым. Билетов немного — в подобных историях мы за качество, не за количество. Так что успевайте забронировать место по ссылке.
• наша неорюмочная #карусель еще не открыта официально, но уже бодро шагает по городу. Ищите наш новый аттракцион в стиле белорусского барокко на фестивале настоек от бара Union. Везем крамбамбулю, виски на ирисках, разные настойки и даже ту, что мы держали на копченой груше. Уже в эти выходные с 13:00 на Литейном, 55.
• о важнейшем из всех сердечных праздников. #allgrain активно готовится ко Дню святого Валентина: с 12 по 18 февраля на Курляндской и в нашем корнере в Balagan выпекаем романтичные булочки. Пончики-рафаэлло с муссом из белого шоколада и кокосовым пюре, два вида канеле — с гелем из белого персика и с кремом из маскарпоне и сиропом розы, малиновый круассан, украшенный кремом патисьер. А еще всю неделю в #allgrain будет тематический спешл: коктейль на джине и игристом с персиковым ликером, сиропом чайной розы, кокосовым молоком и соком лайма. Сочетания небанальные, а само предложение — редкое. Поэтому рекомендуем коктейль даже тем, кто не празднует Валентиновы дни.
• уже завтра викенд-пост в #camorra сменит новая пицца. С пятницы и ровно семь дней готовим викенд на томатном соусе, с моцареллой и страчателлой, добавляем коппу, артишоки, орегано и базилик.
• в субботу встречаемся в #хоровод на живое исполнение от петербургских маэстро — старт в 20:30. А в оба выходных вечера идем на винил в #afbrewtaprom или экспериментальные диджей-сеты в #redrum.
Пережили 14 февраля — переживем и следующие события этого милого марафона открыток, пен для бритья и тюльпанов. К тому же грядущие праздники идут к нам с приятным бонусом в виде длинных выходных, на некоторые из которых у нас уже есть планы — например, Sour Dinner в #allgrain 22 февраля. А что из праздничного есть поближе — сейчас расскажем.
• уже в эту субботу — шестилетие #afbrewtaproom. Празднуем в родных пенатах на Курляндской, приглашены все неравнодушные к судьбе и творчеству именинника, в программе — диджей-сеты и брасс-бенд, спешл от кухни и, конечно же, особый таплист. От #afbrew — Unholy Melancholy, Metaoverhype, Brewtality: Heaven Hill BA в коллабе с Midnight Project, от Lambiek Fabriek — Juicy & Wild Muri-Elle 2021, а от Verzet — Oud Bruin Raspberry (Harvest 2018). Помимо пивной вечеринки будет и кое-что покрепче. Наша белорусская неорюмочная #карусель, которая официально откроется лишь весной, эксклюзивно привезет свои настойки и обязательно крамбамбулю. Ждем вас в эту субботу.
• продолжая тему праздников, а также тему подарков. Мы добавили сертификаты на наши экскурсии с сетом-конструктором от #allgrain, который легко мимикрирует под ваши вкусы. Март уже доступен для бронирования временных слотов и даже 8-е число, если вы понимаете, о чем мы.
• на днях скатерть-самобранка в #хоровод провернет сезонный апгрейд. Отпразднованы все старые и даже китайские Новые года, а значит из меню неорюмочной уходят оливье, студень и сельдь под шубой, освобождая места для новых героев. Теперь мы приглашаем вас на жюльен с курицей, рваную говядину с картофельным пюре и зерновой горчицей, куриный бульон (антидот от февральских ветров), новый микс солений, а ещё у нас появилась самая универсальная закуска — пирожок с яйцом и луком. Новинки ищите на Некрасова, 58.
• с завтрашнего дня — Азия в #camorra. Новый викенд готовим на основе соусов том ям и терияки, добавляем креветки, вешенки, моцареллу, черри и руколу.
• и напоследок великие цитаты: важна не длина выходных, а умение ими пользоваться. При большом желании за грядущий викенд можно посетить три музыкальных мероприятия — живую музыку в субботу в #хоровод, а также диджей-сеты в #redrum и #afbrewtaproom — их играют в оба выходных вечера.
• уже в эту субботу — шестилетие #afbrewtaproom. Празднуем в родных пенатах на Курляндской, приглашены все неравнодушные к судьбе и творчеству именинника, в программе — диджей-сеты и брасс-бенд, спешл от кухни и, конечно же, особый таплист. От #afbrew — Unholy Melancholy, Metaoverhype, Brewtality: Heaven Hill BA в коллабе с Midnight Project, от Lambiek Fabriek — Juicy & Wild Muri-Elle 2021, а от Verzet — Oud Bruin Raspberry (Harvest 2018). Помимо пивной вечеринки будет и кое-что покрепче. Наша белорусская неорюмочная #карусель, которая официально откроется лишь весной, эксклюзивно привезет свои настойки и обязательно крамбамбулю. Ждем вас в эту субботу.
• продолжая тему праздников, а также тему подарков. Мы добавили сертификаты на наши экскурсии с сетом-конструктором от #allgrain, который легко мимикрирует под ваши вкусы. Март уже доступен для бронирования временных слотов и даже 8-е число, если вы понимаете, о чем мы.
• на днях скатерть-самобранка в #хоровод провернет сезонный апгрейд. Отпразднованы все старые и даже китайские Новые года, а значит из меню неорюмочной уходят оливье, студень и сельдь под шубой, освобождая места для новых героев. Теперь мы приглашаем вас на жюльен с курицей, рваную говядину с картофельным пюре и зерновой горчицей, куриный бульон (антидот от февральских ветров), новый микс солений, а ещё у нас появилась самая универсальная закуска — пирожок с яйцом и луком. Новинки ищите на Некрасова, 58.
• с завтрашнего дня — Азия в #camorra. Новый викенд готовим на основе соусов том ям и терияки, добавляем креветки, вешенки, моцареллу, черри и руколу.
• и напоследок великие цитаты: важна не длина выходных, а умение ими пользоваться. При большом желании за грядущий викенд можно посетить три музыкальных мероприятия — живую музыку в субботу в #хоровод, а также диджей-сеты в #redrum и #afbrewtaproom — их играют в оба выходных вечера.
Это четверг и наши поздравления с последним днем рабочей недели, а также традиционное приглашение к планированию выходных. В этом выпуске: интеллектуальный досуг совместно с белыми медведями и моржами, новые герои коктейльной и настоечной карты в #хоровод, изменения в расписании музыкальных вечеров и ещё парочка интересных сообщений. Начнем с воскресного кинопоказа.
• 25 февраля в #afbrewtaproom приедет Илия Воскресенский — фотограф, тревел-блогер и автор фильмов о колоритнейших местах Земли. В тапруме мы устраиваем предпремьерный показ второй части его масштабной документалки про Арктику, после которого Илия ответит на вопросы и расскажет, как стать путешественником, а не туристом. Вход свободный, но нужна регистрация по ссылке, где ещё и найдете первую часть фильма. Собираемся в 15:00.
• завтра — уже выходной, а значит сегодня встречаемся в #хоровод для обзора новинок. На оценку выдвигаем пять новых коктейлей — Pear Cookie на джине, настойке груша-попкорн и цитрусовом кордиале, Green Gimlet на двух настойках — маракуйя-мята и мятные конфеты, джине и цитрусовом кордиале, Rosemary Berry Spritz — настойка брусника-розмарин с игристым и розмарином, Orange Aperitif на ликере Citrarika, джине, вермуте и цитрусовом кордиале, а ещё Raspberry Grappa — граппа, лимонад AF Brew малина-лайм и кордиал. Но и это не всё. Подходы к коктейлям можно разбавить пробой настоек. У нас — три новых вкуса: клубника-сливки, мятные конфеты и мандарин-макадамия.
• ещё один герой недели с улицы Некрасова — Борис, главный по настойкам в #хоровод, а скоро — и в нашей неорюмочной #карусель. На этой неделе мы выпустили интервью с Борей, где расспросили про культ рюмочных, самогоноварение и его связь с современными настойками и узнали, чем может удивить белорусская рюмочная даже самого привередливого дегустатора. Почитать можно здесь.
• с пятницы и только по пятницу — новый викенд во всех трех наших #camorrа. Настроение насыщенно грибное: в составе вешенки, шампиньоны, моцарелла, зеленый и жареный лук, всё на сметанном соусе и с трюфельным соусом в финале.
• диджей-сеты в #redrum на этой неделе мероприятие редкое — будут только в пятницу, но в #afbrewtaproom по-прежнему в оба выходных вечера. А живая музыка в #хоровод — в субботу с 20:30.
• 25 февраля в #afbrewtaproom приедет Илия Воскресенский — фотограф, тревел-блогер и автор фильмов о колоритнейших местах Земли. В тапруме мы устраиваем предпремьерный показ второй части его масштабной документалки про Арктику, после которого Илия ответит на вопросы и расскажет, как стать путешественником, а не туристом. Вход свободный, но нужна регистрация по ссылке, где ещё и найдете первую часть фильма. Собираемся в 15:00.
• завтра — уже выходной, а значит сегодня встречаемся в #хоровод для обзора новинок. На оценку выдвигаем пять новых коктейлей — Pear Cookie на джине, настойке груша-попкорн и цитрусовом кордиале, Green Gimlet на двух настойках — маракуйя-мята и мятные конфеты, джине и цитрусовом кордиале, Rosemary Berry Spritz — настойка брусника-розмарин с игристым и розмарином, Orange Aperitif на ликере Citrarika, джине, вермуте и цитрусовом кордиале, а ещё Raspberry Grappa — граппа, лимонад AF Brew малина-лайм и кордиал. Но и это не всё. Подходы к коктейлям можно разбавить пробой настоек. У нас — три новых вкуса: клубника-сливки, мятные конфеты и мандарин-макадамия.
• ещё один герой недели с улицы Некрасова — Борис, главный по настойкам в #хоровод, а скоро — и в нашей неорюмочной #карусель. На этой неделе мы выпустили интервью с Борей, где расспросили про культ рюмочных, самогоноварение и его связь с современными настойками и узнали, чем может удивить белорусская рюмочная даже самого привередливого дегустатора. Почитать можно здесь.
• с пятницы и только по пятницу — новый викенд во всех трех наших #camorrа. Настроение насыщенно грибное: в составе вешенки, шампиньоны, моцарелла, зеленый и жареный лук, всё на сметанном соусе и с трюфельным соусом в финале.
• диджей-сеты в #redrum на этой неделе мероприятие редкое — будут только в пятницу, но в #afbrewtaproom по-прежнему в оба выходных вечера. А живая музыка в #хоровод — в субботу с 20:30.
Снова рады видеть вас накануне длинных выходных, к которым вы наверняка подготовились основательно — настроились на поздравительные открытки в мессенджерах или сами отобрали лучшие экземпляры. Но мы пока что не настолько продвинуты, поэтому анимированных тюльпанов обещать не можем, но зато прямо сейчас презентуем чуть более практичный подарок — дайджест весенних планов на ближайший викенд.
• в честь потепления и обновления меню в #camorra на Кожевенной приглашаем вас к заливу. В некоторые вечера там уже можно поймать знаменитые ярко-розовые закаты, а в любой из дней — наши весенние новинки: салат с прошутто котто и грушей, тыквенный крем-суп с лангустинами, грибная лазанья, а ещё шоколадный мусс с клубникой на десерт. Весь квартет в полном составе ждет вас с завтрашнего дня в «Брусницыне».
• как и обещали, официально объявляем о перезапуске мерчшопа #afbrew в онлайне. На сайте уже доступны футболки, лонгсливы, шапки в пяти цветах и пины. Бандероль с обновками отправляем в любую точку страны и иногда за границу, а также по Петербургу — заказ легко забрать в #afbrewtaproom и #redrum.
• с понедельника — старт масленичной эпопеи! Блины с лососем, ростбифом, фаршем, маскарпоне, вишней, мороженым и ещё множеством начинок готовим в разных точках города — в #allgrain, #хоровод и во всех #camorra. Более подробное описание блинных спешлов совсем скоро в аккаунтах заведений.
• 16 марта — в следующую субботу — состоится первое пивное казино в истории #afbrew. Механика здесь схожа с классической. Игральный стол расчерчен на четыре секции: стиль пива, наименование, плотность и крепость. После пробы засекреченного напитка гости делают свои ставки фишками, которые они получили в начале игры. Затем сомелье-крупье достаёт бутылку из чехла и подробно рассказывает о свойствах и специфике продегустированного пива. Важно и приятно: во входной билет уже включен сет закусок от #allgrain. Билеты доступны здесь.
• о вечерне-ночной программе: она по-прежнему разбросана по разным точкам города для максимального охвата и удобства. В субботу живая музыка в #хоровод с 20:30, а в оба выходных вечера играют в #redrum и #afbrewtaproom.
• в честь потепления и обновления меню в #camorra на Кожевенной приглашаем вас к заливу. В некоторые вечера там уже можно поймать знаменитые ярко-розовые закаты, а в любой из дней — наши весенние новинки: салат с прошутто котто и грушей, тыквенный крем-суп с лангустинами, грибная лазанья, а ещё шоколадный мусс с клубникой на десерт. Весь квартет в полном составе ждет вас с завтрашнего дня в «Брусницыне».
• как и обещали, официально объявляем о перезапуске мерчшопа #afbrew в онлайне. На сайте уже доступны футболки, лонгсливы, шапки в пяти цветах и пины. Бандероль с обновками отправляем в любую точку страны и иногда за границу, а также по Петербургу — заказ легко забрать в #afbrewtaproom и #redrum.
• с понедельника — старт масленичной эпопеи! Блины с лососем, ростбифом, фаршем, маскарпоне, вишней, мороженым и ещё множеством начинок готовим в разных точках города — в #allgrain, #хоровод и во всех #camorra. Более подробное описание блинных спешлов совсем скоро в аккаунтах заведений.
• 16 марта — в следующую субботу — состоится первое пивное казино в истории #afbrew. Механика здесь схожа с классической. Игральный стол расчерчен на четыре секции: стиль пива, наименование, плотность и крепость. После пробы засекреченного напитка гости делают свои ставки фишками, которые они получили в начале игры. Затем сомелье-крупье достаёт бутылку из чехла и подробно рассказывает о свойствах и специфике продегустированного пива. Важно и приятно: во входной билет уже включен сет закусок от #allgrain. Билеты доступны здесь.
• о вечерне-ночной программе: она по-прежнему разбросана по разным точкам города для максимального охвата и удобства. В субботу живая музыка в #хоровод с 20:30, а в оба выходных вечера играют в #redrum и #afbrewtaproom.
Перед ними отступает даже патологическая лень. Их боятся суперфуды и другие представители клана полезных. Во всей своей красе и с полным арсеналом они приходят лишь раз в год, зато — на всю неделю.
И мы о блинах, конечно же. Не знаем, в какой раз вы получаете напоминание о масленичной неделе, но вы же в курсе: пока вы не попробуете все блинные изобретения от команды #afbrew, мы не остановимся.
• поэтому коротко освежаем в вашей памяти наши масленичные спешлы, доступные до воскресенья включительно. В #allgrain готовим три вида блинов: с ростбифом, с лососем и цукини, а еще с вишней и маскарпоне. В #camorra на Кожевенной тоже три вариации: с брусничным конфитюром, с маскарпоне и клубникой, с копченой форелью и творогом. А в неорюмочной #хоровод на Некрасова есть креп-сюзетт со сливочным кремом, апельсиновым соусом и ванильным мороженым, а также сытные блины с фаршем, сметаной и зеленью.
• первое пивное казино от #afbrew уже в эту субботу, 16 марта. От классического казино нас отличает важный компонент — проиграть или уйти ни с чем здесь просто невозможно: вы всегда будете в плюсе, ведь на пивной дегустации не получится иначе. А сомелье, надевающий хитрую маску крупье, азарт, игровые секции со стилями и крепостью станут приятными бонусами. Билеты на игру, куда включен сет закусок от #allgrain, ещё можно забрать здесь.
• дата нового эпизода наших ужинов в святая-святых уже известна — 21 марта. На следующей неделе в баррел-руме #afbrew принимаем VinoFeel — петербургскую винотеку с органическими и натуральными винами. Программа вечера излюбленная: пять винных сортов и пять блюд, идеально подчеркивающих их вкус и ароматику. Например, армянское Tushpa Kangun сочетаем с паштетом и вишневым компоте, венгерское Hummel Bamblebee — с тарталеткой с треской, козьим сыром и цукини, а мраморный бычок с копченым соусом и маринованными луком шалот будет в дуэте с Ktima Foundi Xinomavro из Греции. Познакомиться с другими парами вечера и забрать свой билет легко по ссылке.
• весенняя тяга к переменам дошла и до #redrum — с сегодняшнего дня мы готовим там новый сезонный сморреброд. Многоэтажная конструкция получилась яркой, хрустящей и насыщенной: в её основе домашний соус тартар, запеченная маринованная свекла и скумбрия горячего копчения, далее — салат, огурцы с зерновой горчицей и воздушные картофельные чипсы на самом верху. Всё — на пышной бриоши.
• также сегодня в #camorra финальный день викенда с грушей и горгонзолой, а с завтрашнего дня готовим пиццу посытнее — с говяжьей щекой, моцареллой, черри, чили, орегано и базиликом.
• и про неизменную традицию наших совместных выходных. В субботу в неорюмочной #хоровод с 20:30 живая музыка от петербургских маэстро, а в оба выходных вечера — диджеи в #redrum и #afbrewtaproom.
И мы о блинах, конечно же. Не знаем, в какой раз вы получаете напоминание о масленичной неделе, но вы же в курсе: пока вы не попробуете все блинные изобретения от команды #afbrew, мы не остановимся.
• поэтому коротко освежаем в вашей памяти наши масленичные спешлы, доступные до воскресенья включительно. В #allgrain готовим три вида блинов: с ростбифом, с лососем и цукини, а еще с вишней и маскарпоне. В #camorra на Кожевенной тоже три вариации: с брусничным конфитюром, с маскарпоне и клубникой, с копченой форелью и творогом. А в неорюмочной #хоровод на Некрасова есть креп-сюзетт со сливочным кремом, апельсиновым соусом и ванильным мороженым, а также сытные блины с фаршем, сметаной и зеленью.
• первое пивное казино от #afbrew уже в эту субботу, 16 марта. От классического казино нас отличает важный компонент — проиграть или уйти ни с чем здесь просто невозможно: вы всегда будете в плюсе, ведь на пивной дегустации не получится иначе. А сомелье, надевающий хитрую маску крупье, азарт, игровые секции со стилями и крепостью станут приятными бонусами. Билеты на игру, куда включен сет закусок от #allgrain, ещё можно забрать здесь.
• дата нового эпизода наших ужинов в святая-святых уже известна — 21 марта. На следующей неделе в баррел-руме #afbrew принимаем VinoFeel — петербургскую винотеку с органическими и натуральными винами. Программа вечера излюбленная: пять винных сортов и пять блюд, идеально подчеркивающих их вкус и ароматику. Например, армянское Tushpa Kangun сочетаем с паштетом и вишневым компоте, венгерское Hummel Bamblebee — с тарталеткой с треской, козьим сыром и цукини, а мраморный бычок с копченым соусом и маринованными луком шалот будет в дуэте с Ktima Foundi Xinomavro из Греции. Познакомиться с другими парами вечера и забрать свой билет легко по ссылке.
• весенняя тяга к переменам дошла и до #redrum — с сегодняшнего дня мы готовим там новый сезонный сморреброд. Многоэтажная конструкция получилась яркой, хрустящей и насыщенной: в её основе домашний соус тартар, запеченная маринованная свекла и скумбрия горячего копчения, далее — салат, огурцы с зерновой горчицей и воздушные картофельные чипсы на самом верху. Всё — на пышной бриоши.
• также сегодня в #camorra финальный день викенда с грушей и горгонзолой, а с завтрашнего дня готовим пиццу посытнее — с говяжьей щекой, моцареллой, черри, чили, орегано и базиликом.
• и про неизменную традицию наших совместных выходных. В субботу в неорюмочной #хоровод с 20:30 живая музыка от петербургских маэстро, а в оба выходных вечера — диджеи в #redrum и #afbrewtaproom.
Если вам трудно найти повод для праздничного настроения, то мы с удовольствием сделаем это за вас. Вчера было равноденствие, а значит сегодня — первый день астрономической весны. И если глядя на улицу в это трудно поверить, то в наших заведения вы почувствуете игривый весенний флер мгновенно.
• первая в нашей истории игра свершилась в субботу в #afbrewtaproom. Как говорили великие, искали медь, а нашли золото — наше пивное казино прошло блестяще, поэтому мы уверенно продолжаем серию игр и уже сформировали их расписание: раз в месяц в пятницу ровно в 19:00. На сайте уже можно купить билеты на игру в апреле, мае и июне. Помимо азарта и неприступного сомелье-крупье обещаем и сет закусок от #allgrain — он включен в каждый билет. Кстати, если ждать не хочется, то можно организовать игру вне расписания и только для вашей компании. Как это провернуть — тоже рассказали на сайте.
• не отходя далеко от тапрума напомним, что мы открыли запись на апрельские экскурсии на пивное производство #afbrew. Завод один, а вот финал у маршрута разный — или дегустационный сет от #allgrain, или сет от индийской тандури-китчен #chori. Свободные слоты и остальные детали тут.
• камерный зал, локальные вина, блюда от шефа — для нас это формула идеального вечера в конце недели, и если для вас — тоже, то забирайте свой билет на ужин с VinoFeel в нашем баррел-руме здесь. 5 апреля, в пятницу, будем откупоривать локальные вина из Венгрии, Греции, Армении и других стран и сочетать их с блюдами от шефа #allgrain.
• а в эту субботу ожидайте новичка — расскажем про наш коллаб с теми, кто будоражит ночную жизнь Петербурга — ребятами из команды Cava Disco.
• ещё успеваете на сытную пиццу с говяжьей щекой в #camorra, если дойдете до одной из трех до конца сегодняшнего дня. Завтра готовим новый спешл на неделю — сырный-сырный викенд с песто, моцареллой, брынзой, пармезаном, персиком, томатами, орегано и мангольдом. Все будет на сырном соусе.
• и пока навигацию по Неве не запустили, советуем не пренебрегать возможностью ночных променадов без забот. В субботу живая музыка в #хоровод, в оба выходных вечера — винил в #afbrewtaproom, а с пятницы по воскресенье включительно — шумит #redrum.
• первая в нашей истории игра свершилась в субботу в #afbrewtaproom. Как говорили великие, искали медь, а нашли золото — наше пивное казино прошло блестяще, поэтому мы уверенно продолжаем серию игр и уже сформировали их расписание: раз в месяц в пятницу ровно в 19:00. На сайте уже можно купить билеты на игру в апреле, мае и июне. Помимо азарта и неприступного сомелье-крупье обещаем и сет закусок от #allgrain — он включен в каждый билет. Кстати, если ждать не хочется, то можно организовать игру вне расписания и только для вашей компании. Как это провернуть — тоже рассказали на сайте.
• не отходя далеко от тапрума напомним, что мы открыли запись на апрельские экскурсии на пивное производство #afbrew. Завод один, а вот финал у маршрута разный — или дегустационный сет от #allgrain, или сет от индийской тандури-китчен #chori. Свободные слоты и остальные детали тут.
• камерный зал, локальные вина, блюда от шефа — для нас это формула идеального вечера в конце недели, и если для вас — тоже, то забирайте свой билет на ужин с VinoFeel в нашем баррел-руме здесь. 5 апреля, в пятницу, будем откупоривать локальные вина из Венгрии, Греции, Армении и других стран и сочетать их с блюдами от шефа #allgrain.
• а в эту субботу ожидайте новичка — расскажем про наш коллаб с теми, кто будоражит ночную жизнь Петербурга — ребятами из команды Cava Disco.
• ещё успеваете на сытную пиццу с говяжьей щекой в #camorra, если дойдете до одной из трех до конца сегодняшнего дня. Завтра готовим новый спешл на неделю — сырный-сырный викенд с песто, моцареллой, брынзой, пармезаном, персиком, томатами, орегано и мангольдом. Все будет на сырном соусе.
• и пока навигацию по Неве не запустили, советуем не пренебрегать возможностью ночных променадов без забот. В субботу живая музыка в #хоровод, в оба выходных вечера — винил в #afbrewtaproom, а с пятницы по воскресенье включительно — шумит #redrum.
Ваш преданный помощник в поиске самых хороших новостей снова на связи. Из важного: весна в Петербурге двигается на зависть активно — бодрее, чем, например, в столице; также совсем скоро запустится навигация по нашим водным артериям и город вновь можно будет увидеть с особенного ракурса, а ещё — мы уже выбрали дату официального запуска нашей белорусской неорюмочной — с неё и начнем.
• зазвать всех в #карусель мы планируем 13 апреля. Как и обещали, акценты — на драниках, крамбамбуле и настойках в исконно белорусском стиле. Кстати, джин, виски — тоже будут белорусскими, а на том же локальном кальвадосе мы уже настаиваем копченую грушу. Самый настоящий «незаурядный», как назвал его бренд-шеф по настойкам, белорусский питейный флер. В общем, следите за новостями!
• ещё о настоечных праздниках — мы начинаем подготовку ко второму дню рождения #хоровод. Детали хотим рассказывать порционно, но, будем считать, что на субботний вечер 6 апреля мы вас уже забронировали.
• а в следующую пятницу — ждем в #allgrain. Там состоится совместный ужин с VinoFeel, где мы готовим блюда, которые не найти в меню, а ребята из винотеки откупоривают бутылки с интересными винами. Мероприятие редкое и вряд ли повторимое в ближайшие месяцы, поэтому особенно рекомендуем его к посещению. К тому же все гастрономическое действо пройдет в нашей легендарной бочковой. За билетами и деталями переходите сюда.
• и не только эксклюзивными коллабами прекрасен наш #allgrain. Пекарня «Зерен» по-прежнему работает и в формате b2b — нашу выпечку можно найти в разных уголках города: от небольших кофеен на Петроградской стороне до крупных ресторанных групп на островах и материке. И если вашему заведению или проекту нужен ремесленный хлеб, бриоши, круассаны, канеле и другие пекарские изыски — оставляйте заявку на сайте, мы всегда рады новым знакомствам и коллегам.
• с завтрашнего дня обновление викенда во всех #camorra. С пятницы и по пятницу готовим сытную пиццу а-ля карбонара: сырный соус, оливковое масло, бекон, пармезан и моцарелла, яичный желток, черный перец.
• и у наших китов тоже всё стабильно: в субботу настраиваемся на живое исполнение в #хоровод с 20:30, а в #afbrewtaproom и #redrum диджеи играют в оба выходных вечера.
• зазвать всех в #карусель мы планируем 13 апреля. Как и обещали, акценты — на драниках, крамбамбуле и настойках в исконно белорусском стиле. Кстати, джин, виски — тоже будут белорусскими, а на том же локальном кальвадосе мы уже настаиваем копченую грушу. Самый настоящий «незаурядный», как назвал его бренд-шеф по настойкам, белорусский питейный флер. В общем, следите за новостями!
• ещё о настоечных праздниках — мы начинаем подготовку ко второму дню рождения #хоровод. Детали хотим рассказывать порционно, но, будем считать, что на субботний вечер 6 апреля мы вас уже забронировали.
• а в следующую пятницу — ждем в #allgrain. Там состоится совместный ужин с VinoFeel, где мы готовим блюда, которые не найти в меню, а ребята из винотеки откупоривают бутылки с интересными винами. Мероприятие редкое и вряд ли повторимое в ближайшие месяцы, поэтому особенно рекомендуем его к посещению. К тому же все гастрономическое действо пройдет в нашей легендарной бочковой. За билетами и деталями переходите сюда.
• и не только эксклюзивными коллабами прекрасен наш #allgrain. Пекарня «Зерен» по-прежнему работает и в формате b2b — нашу выпечку можно найти в разных уголках города: от небольших кофеен на Петроградской стороне до крупных ресторанных групп на островах и материке. И если вашему заведению или проекту нужен ремесленный хлеб, бриоши, круассаны, канеле и другие пекарские изыски — оставляйте заявку на сайте, мы всегда рады новым знакомствам и коллегам.
• с завтрашнего дня обновление викенда во всех #camorra. С пятницы и по пятницу готовим сытную пиццу а-ля карбонара: сырный соус, оливковое масло, бекон, пармезан и моцарелла, яичный желток, черный перец.
• и у наших китов тоже всё стабильно: в субботу настраиваемся на живое исполнение в #хоровод с 20:30, а в #afbrewtaproom и #redrum диджеи играют в оба выходных вечера.
Кажется, кто-то не успел продлить подписку на весну и её пробную версию нам резко обрубили. Но всё самое страшное уже ушло вместе с капризным антициклоном и впереди — стабильная апрельская плюсовая, постепенное открытие летних веранд и совсем близко — громкие выходные на Некрасова. У нашей неорюмочной #хоровод вообще-то день рождения!
• празднуем его мы уже послезавтра: в субботу вечером с 19:30 накрываем русский стол, для которого готовим пирожки разных видов, соленья, оливье и блинчики. Далее по программе — живая музыка, где количество настоек автоматически теряет счет. В общем, предвкушаем и очень ждем вас на дне рождения нашей первой неорюмочной.
• ещё из ближайшего — завтра состоится наш дегустационный ужин с VinoFeel в бочковой #afbrew. Концепт вечера — идеальный финал недели: локальные вина плюс блюда от шефа, которые не найти в меню. Пять сортов и стран-производителей, от Армении до Венгрии, и пять блюд к ним в пару. За деталями и последними билетами проходите вот сюда.
• с понедельника в #afbrewtaproom обновятся обеды от нашей тандури-китчен #chori. Например, следующую неделю начнем с супа саар из черноглазой фасоли, цыпленка чили из тандура с лимонным рисом и салатом из сладкой кукурузы и желтых томатов. А ланч-расписание на каждый день расскажем чуть позже — следите за нашими новостями в соцсетях.
• про #lobotomyday, до которого остается всё меньше времени: скоро мы объявим о неминуемом подорожании билетов. Билеты по 6000₽ тают на глазах, но время на их покупку всё ещё есть, — и сейчас оно самое спокойное. Не упускайте!
• сегодня в #camorra еще готовим викенд а-ля карбонара, а с завтрашнего дня рецепт недельного спешла обновится — пиццу будем готовить на сливочном соусе с анчоусным маслом и соусом цезарь, моцареллой, пармезаном, копченой куриной грудкой, черри и айсбергом.
• как вы знаете, мы трепетно подходим к созданию ежемесячной афиши для #redrum — у каждой свой личный дизайнер. И вот, апрельской афиша для нас уникальна — впервые она создана с помощью искусственного интеллекта. И пусть для человечества это уже шаг небольшой, зато для нас — очень даже солидный. Скоро покажем вам этот апрельский эксперимент.
• празднуем его мы уже послезавтра: в субботу вечером с 19:30 накрываем русский стол, для которого готовим пирожки разных видов, соленья, оливье и блинчики. Далее по программе — живая музыка, где количество настоек автоматически теряет счет. В общем, предвкушаем и очень ждем вас на дне рождения нашей первой неорюмочной.
• ещё из ближайшего — завтра состоится наш дегустационный ужин с VinoFeel в бочковой #afbrew. Концепт вечера — идеальный финал недели: локальные вина плюс блюда от шефа, которые не найти в меню. Пять сортов и стран-производителей, от Армении до Венгрии, и пять блюд к ним в пару. За деталями и последними билетами проходите вот сюда.
• с понедельника в #afbrewtaproom обновятся обеды от нашей тандури-китчен #chori. Например, следующую неделю начнем с супа саар из черноглазой фасоли, цыпленка чили из тандура с лимонным рисом и салатом из сладкой кукурузы и желтых томатов. А ланч-расписание на каждый день расскажем чуть позже — следите за нашими новостями в соцсетях.
• про #lobotomyday, до которого остается всё меньше времени: скоро мы объявим о неминуемом подорожании билетов. Билеты по 6000₽ тают на глазах, но время на их покупку всё ещё есть, — и сейчас оно самое спокойное. Не упускайте!
• сегодня в #camorra еще готовим викенд а-ля карбонара, а с завтрашнего дня рецепт недельного спешла обновится — пиццу будем готовить на сливочном соусе с анчоусным маслом и соусом цезарь, моцареллой, пармезаном, копченой куриной грудкой, черри и айсбергом.
• как вы знаете, мы трепетно подходим к созданию ежемесячной афиши для #redrum — у каждой свой личный дизайнер. И вот, апрельской афиша для нас уникальна — впервые она создана с помощью искусственного интеллекта. И пусть для человечества это уже шаг небольшой, зато для нас — очень даже солидный. Скоро покажем вам этот апрельский эксперимент.
Постепенно отходим от второго дня рождения #хоровод, бережно разливаем новый коллаб с москвичами (подробности — скоро) и выходим на финишную прямую к белорусскому барокко в #карусель. И это только апрель, а значит — только начало. Подробная инструкция о том, как взять от него максимум и нетривиально отметить надвигающийся День космонавтики — уже в нашем еженедельном дайджесте.
• #карусель запущена! Правда, пока в техническом режиме, то есть в том самом формате, когда мы ждем от вас максимальный фидбэк и радушно принимаем все вопросы, предложения и отзывы. На Петроградской стороне найдете картофельные драники в классическом и авторском исполнении, крамбамулю, зубровку и другие прелести фантастической и одновременно очень понятной белорусской кухни. Ждем вас в техническом режиме уже сейчас, а официально запустимся на следующей неделе. Точный адрес, режим работы, меню и телефоны для брони лежат здесь.
• 14 апреля, в воскресенье, зовем вас на благотворительный маркет от наших хороших друзей — фонда «Антон тут рядом», куда мы везем наше баночно-бутылочное разностилье. Также на маркете будут локальные петербургские бренды, мерч со знаменитыми цитатами от подопечных фонда, концерт и много других интересных вещиц. «Маркет тут рядом» пройдет у ребят в центре — на Невском, 104 с 11:00 до 22:00, а все собранные средства пойдут на работу фонда. В общем, наша любимая пара — приятное и полезное в одном месте.
• открыт новый портал, ведущий напрямую к #lobotomyday — мы ищем волонтеров на фестиваль. Волонтер принадлежит к особой касте, которая призвана экстренно, грамотно и дружелюбно взаимодействовать с организаторами, участниками-пивоварами и гостями. Но помимо неминуемых обязанностей у волонтера есть и особые заманчивые привилегии. Так что если вам больше 18 лет, вы умеете обращаться с разливными оборудованием и главное — вы полностью свободны три дня с 28 по 30 июня, то пишите нам письмо на lobotomy.day@afbrew.co с темой «Волонтер на Lobotomy Day». Может, именно вы станете одним из участников нашего масштабного аттракциона.
• и вернемся к планам ближайшим. Сам подступающий викенд советуем начать с наших #camorra — в Ковенском, на Петроградской стороне или у залива. С завтрашнего дня там готовят новый недельный спешл — пиццу на грибном и сливочном соусе, с моцареллой, пармезаном, белыми грибами, вешенками, дюкселем, орегано и петрушкой. В доступе он будет, как обычно, с пятницы по пятницу.
• и про наше музыкальное трио. В субботу с 20:30 обещаем живую музыку в #хоровод, а в оба выходных вечера — диджей-сеты в #redrum и #afbrewtaproom.
• #карусель запущена! Правда, пока в техническом режиме, то есть в том самом формате, когда мы ждем от вас максимальный фидбэк и радушно принимаем все вопросы, предложения и отзывы. На Петроградской стороне найдете картофельные драники в классическом и авторском исполнении, крамбамулю, зубровку и другие прелести фантастической и одновременно очень понятной белорусской кухни. Ждем вас в техническом режиме уже сейчас, а официально запустимся на следующей неделе. Точный адрес, режим работы, меню и телефоны для брони лежат здесь.
• 14 апреля, в воскресенье, зовем вас на благотворительный маркет от наших хороших друзей — фонда «Антон тут рядом», куда мы везем наше баночно-бутылочное разностилье. Также на маркете будут локальные петербургские бренды, мерч со знаменитыми цитатами от подопечных фонда, концерт и много других интересных вещиц. «Маркет тут рядом» пройдет у ребят в центре — на Невском, 104 с 11:00 до 22:00, а все собранные средства пойдут на работу фонда. В общем, наша любимая пара — приятное и полезное в одном месте.
• открыт новый портал, ведущий напрямую к #lobotomyday — мы ищем волонтеров на фестиваль. Волонтер принадлежит к особой касте, которая призвана экстренно, грамотно и дружелюбно взаимодействовать с организаторами, участниками-пивоварами и гостями. Но помимо неминуемых обязанностей у волонтера есть и особые заманчивые привилегии. Так что если вам больше 18 лет, вы умеете обращаться с разливными оборудованием и главное — вы полностью свободны три дня с 28 по 30 июня, то пишите нам письмо на lobotomy.day@afbrew.co с темой «Волонтер на Lobotomy Day». Может, именно вы станете одним из участников нашего масштабного аттракциона.
• и вернемся к планам ближайшим. Сам подступающий викенд советуем начать с наших #camorra — в Ковенском, на Петроградской стороне или у залива. С завтрашнего дня там готовят новый недельный спешл — пиццу на грибном и сливочном соусе, с моцареллой, пармезаном, белыми грибами, вешенками, дюкселем, орегано и петрушкой. В доступе он будет, как обычно, с пятницы по пятницу.
• и про наше музыкальное трио. В субботу с 20:30 обещаем живую музыку в #хоровод, а в оба выходных вечера — диджей-сеты в #redrum и #afbrewtaproom.
Не смотрите в метеосводки, если не любите триллеры и сомнительную фантастику. Грейтесь мыслью о подступающем викенде, с которого уже виднеются первые долгие и обязательно теплые майские, а прямо перед вами — долгожданное официальное открытие #карусели.
• дата переносу не подлежит — суббота, 20 апреля. Этот день мы намерены отпраздновать громко и без каких-либо лимитов. Музыкально стартуем в 19:00 с советских шлягеров, далее — лайвы от заслуженных Orchestra Beat и хиты эстрады от 80-х до нулевых в сетах диск-жокеев. А также драники и крамбамбуля, фаршированные яйца с икрой и копченая груша на кальвадосе, звуки шарманки, гаданье цыганки — всё, как обещали. Ждем вас в субботу на Малом проспекте Петроградской стороны, 58\18.
• а наш #allgrain уже вовсю готовится к относительно поздней Пасхе — в этом году она выпала на 5 мая. Изощрятся на яйца в пищевом золоте там, конечно же, не будут, но вот красивейшие куличи ручной работы — это для пекарни «Зерен» уже традиция. На днях мы запустим предзаказ главного символа праздничного стола, причем двух видов. Так что не переключайтесь и следите за обновлениями.
• но есть в #allgrain и то, что от календарных событий не зависит — и это обеды, доступные на Курляндской каждый будний день. Сейчас набор такой: салат из свежего редиса со сметаной, зернистой горчицей и чесноком, куриный бульон с черемшой и яйцом, а также филе цыпленка с морковью и кукурузным муссом. Чуть замедлиться, выдохнуть и насладиться красотой и вкусом в «Зернах» советуем всем — прекрасная медитация в середине дня.
• наши #camorra уже рассекретили рецепт нового викенда. Всю следующую неделю готовим пиццу на сырном соусе, с моцареллой, пармезаном, брокколи, пастрами, орегано и руколой.
• про развлекательную программу выходных мы уже частично рассказали — в субботний вечер #карусель готовит музыкальный флеш-рояль, а по другим адресам звучим в привычном и не менее привлекательном режиме. В #хоровод в субботу будет живая музыка, а в #redrum и #afbrewtaproom дидижей-сеты в каждый выходной вечер.
• дата переносу не подлежит — суббота, 20 апреля. Этот день мы намерены отпраздновать громко и без каких-либо лимитов. Музыкально стартуем в 19:00 с советских шлягеров, далее — лайвы от заслуженных Orchestra Beat и хиты эстрады от 80-х до нулевых в сетах диск-жокеев. А также драники и крамбамбуля, фаршированные яйца с икрой и копченая груша на кальвадосе, звуки шарманки, гаданье цыганки — всё, как обещали. Ждем вас в субботу на Малом проспекте Петроградской стороны, 58\18.
• а наш #allgrain уже вовсю готовится к относительно поздней Пасхе — в этом году она выпала на 5 мая. Изощрятся на яйца в пищевом золоте там, конечно же, не будут, но вот красивейшие куличи ручной работы — это для пекарни «Зерен» уже традиция. На днях мы запустим предзаказ главного символа праздничного стола, причем двух видов. Так что не переключайтесь и следите за обновлениями.
• но есть в #allgrain и то, что от календарных событий не зависит — и это обеды, доступные на Курляндской каждый будний день. Сейчас набор такой: салат из свежего редиса со сметаной, зернистой горчицей и чесноком, куриный бульон с черемшой и яйцом, а также филе цыпленка с морковью и кукурузным муссом. Чуть замедлиться, выдохнуть и насладиться красотой и вкусом в «Зернах» советуем всем — прекрасная медитация в середине дня.
• наши #camorra уже рассекретили рецепт нового викенда. Всю следующую неделю готовим пиццу на сырном соусе, с моцареллой, пармезаном, брокколи, пастрами, орегано и руколой.
• про развлекательную программу выходных мы уже частично рассказали — в субботний вечер #карусель готовит музыкальный флеш-рояль, а по другим адресам звучим в привычном и не менее привлекательном режиме. В #хоровод в субботу будет живая музыка, а в #redrum и #afbrewtaproom дидижей-сеты в каждый выходной вечер.
В этом выпуске ободряем с двойным энтузиазмом, потому что для шестидневной рабочей недели требуются особые усилия. Так что, во-первых, помните, что за ней придут долгожданные длинные выходные, а во-вторых, это последний апрельский дайджест, которым мы завершаем затянувшийся сезон дождей и снега. В мае солнцу, теплу и долгим посиделкам на верандах от нас не скрыться.
• Пасха — праздник, который в этом году выпадает на долгожданные майские. И чтобы в череде встреч с родными и выездами на природу вы не забыли о главном украшении стола, мы уже запустили его предзаказ. На сайте #allgrain доступны два вида куличей из нашей пекарни — классический и с начинкой из кофейного крем-чиза. Выбор невозможный, так что рекомендуем себя не испытывать и брать два — предзаказ можно оформить вот здесь.
• в субботу, как вы помните, прогремело официальное открытие белорусской неорюмочной #карусель, где с некоторыми из вас мы встретились воочию. Себе на память снимки мы уже сохранили, а теперь ваша очередь — фотоотчет доступен в альбомах наших соцсетей.
• мы переодически хвастливо рассказываем вам о том, где в городе, помимо наших заведений, стоят напитки от @afbrew. Проникать в разные уголки родного Петербурга нам помогают ребята из команды We Are Local, поэтому, если вы хотите, чтобы мы проникли и в холодильники вашего заведения, то пишите @belkalocal. Нас хватит на всех, уверяем.
• кто, если не мы, напомнит вам о полезности умеренного азарта. Причем в приятном сочетании с дегустацией девяти (!) сортов нашего пива и сетом от #allgrain. На 17 мая и 14 июня ещё доступны билеты в самое законное и беспроигрышное казино — пивное. Игра проходит в #allgrain, максимальное число участников — 10, а за остальными деталями и своими билетами переходите на сайт.
• с завтрашнего дня в #camorra готовим мультикультурный викенд с азиатскими корнями. В составе пиццы недели томатный и манговый соусы, шрирача, моцарелла, копченая куриная грудка, семечки граната, карри, кинза и орегано.
• в субботу встречаемся в #хоровод на живое исполнение от петербургских музыкантов — старт в 20:30. А в оба выходных вечера ждем на винил в #afbrewtaprom и диджей-сеты в #redrum.
А вместо постскриптума короткое объявление для наших преданных читателей: небольшая редакция #afbrew уходит в заслуженный отпуск, обещает сильно скучать и вернуться после майских. Не теряйте!
• Пасха — праздник, который в этом году выпадает на долгожданные майские. И чтобы в череде встреч с родными и выездами на природу вы не забыли о главном украшении стола, мы уже запустили его предзаказ. На сайте #allgrain доступны два вида куличей из нашей пекарни — классический и с начинкой из кофейного крем-чиза. Выбор невозможный, так что рекомендуем себя не испытывать и брать два — предзаказ можно оформить вот здесь.
• в субботу, как вы помните, прогремело официальное открытие белорусской неорюмочной #карусель, где с некоторыми из вас мы встретились воочию. Себе на память снимки мы уже сохранили, а теперь ваша очередь — фотоотчет доступен в альбомах наших соцсетей.
• мы переодически хвастливо рассказываем вам о том, где в городе, помимо наших заведений, стоят напитки от @afbrew. Проникать в разные уголки родного Петербурга нам помогают ребята из команды We Are Local, поэтому, если вы хотите, чтобы мы проникли и в холодильники вашего заведения, то пишите @belkalocal. Нас хватит на всех, уверяем.
• кто, если не мы, напомнит вам о полезности умеренного азарта. Причем в приятном сочетании с дегустацией девяти (!) сортов нашего пива и сетом от #allgrain. На 17 мая и 14 июня ещё доступны билеты в самое законное и беспроигрышное казино — пивное. Игра проходит в #allgrain, максимальное число участников — 10, а за остальными деталями и своими билетами переходите на сайт.
• с завтрашнего дня в #camorra готовим мультикультурный викенд с азиатскими корнями. В составе пиццы недели томатный и манговый соусы, шрирача, моцарелла, копченая куриная грудка, семечки граната, карри, кинза и орегано.
• в субботу встречаемся в #хоровод на живое исполнение от петербургских музыкантов — старт в 20:30. А в оба выходных вечера ждем на винил в #afbrewtaprom и диджей-сеты в #redrum.
А вместо постскриптума короткое объявление для наших преданных читателей: небольшая редакция #afbrew уходит в заслуженный отпуск, обещает сильно скучать и вернуться после майских. Не теряйте!