👈یکی از دلایل کم شدن قدرت #خمیر پهن کن قنادی 😊
یکی از دلایل مهم کم قدرت شدن #خمیرپهن کن قنادی تسمه ی دینام می باشد که حتما باید بازرسی شود و در اصطلاح تسمه شل نباشد در روی تسمه ها کدهایی درج شده که به طور معمول بر روی سطح تسمه ها بعنوان شماره فنی آنها شناخته شده و از روی این کد می توان به مشخصه های ابعادی و متریال آنها دسترسی پیدا کرد و باید به فروشنده اطلاع دهید تا دقیقا مثل همان جنس را بخرید. و اگر دستگاهتان درست نشد حتما در #ابزار _پخت با ما در تماس باشید.👍🍰🥧👌
یکی از دلایل مهم کم قدرت شدن #خمیرپهن کن قنادی تسمه ی دینام می باشد که حتما باید بازرسی شود و در اصطلاح تسمه شل نباشد در روی تسمه ها کدهایی درج شده که به طور معمول بر روی سطح تسمه ها بعنوان شماره فنی آنها شناخته شده و از روی این کد می توان به مشخصه های ابعادی و متریال آنها دسترسی پیدا کرد و باید به فروشنده اطلاع دهید تا دقیقا مثل همان جنس را بخرید. و اگر دستگاهتان درست نشد حتما در #ابزار _پخت با ما در تماس باشید.👍🍰🥧👌
از اصلی ترین مشخصاتی که در هنگام خرید #خمیرپهن _کن برای تولید #باقلوا باید به آن توجه کرد
غلتک خمیر پهن کن هست که مشخصه ی یک خمیر پهن کن خوب برای باقلوا هست به نحوی که
وقتی غلتک را در حالت صفر قرار دهیم غلتک کاملا با هم جفت باشد و می تونید با قرار دادن یک کاغذ
در بین غلتک ها به شکلی که کاغذ از ما بین غلتک ها رد نشود امتحان کنید در ادامه به تصویر نگاه کنید تا
با مفاهیم گفته شده بیشتر آشنایی پیدا کنید با ما در #ابزار_پخت همراه باشید تا از کاربردی ترین مطالب با خبر باشید
غلتک خمیر پهن کن هست که مشخصه ی یک خمیر پهن کن خوب برای باقلوا هست به نحوی که
وقتی غلتک را در حالت صفر قرار دهیم غلتک کاملا با هم جفت باشد و می تونید با قرار دادن یک کاغذ
در بین غلتک ها به شکلی که کاغذ از ما بین غلتک ها رد نشود امتحان کنید در ادامه به تصویر نگاه کنید تا
با مفاهیم گفته شده بیشتر آشنایی پیدا کنید با ما در #ابزار_پخت همراه باشید تا از کاربردی ترین مطالب با خبر باشید
نظافت یکی از مهمترین اصولی هست که در هر کارگاه #شیرینی پزی و خانگی باید ملزم به رعایت آن باشند نکته ای که به دوستان امروز توصیه میکنم درطول عمر دستگاه بسیار مهم هست و آن نکته ی مهم این هست
درنظافت و شستشوی دستگاه هرگز آب با فشار را مستقیم روی میکسر نگیرید دلیلش هم این هست که در قسمت بالایی میکسر قسمتی مادر هست که تشکیل شده از بلبرینگ .چرخ دنده.میل محور. اجزای تشکیل دهنده ی سیستم میکسر هست که منبع روان کننده ی این اجزاء را مایع و اسکازین تشکیل داده و داخل شدن آب و مخلوط شدن با مایع واسکازین باعث پایین آوردن غلظت شده وبا فشار آوردن روی دستگاه به مرور زمان باعث جام کردن دستگاه و از بین رفتن قطعه ها می شود
با ما در #ابزار_پخت همراه باشید👍😍
پس توصیه ی ما این است که موقع نظافت میکسر کهنه ای را خیس کرده و روی میکسر کشیده.
درنظافت و شستشوی دستگاه هرگز آب با فشار را مستقیم روی میکسر نگیرید دلیلش هم این هست که در قسمت بالایی میکسر قسمتی مادر هست که تشکیل شده از بلبرینگ .چرخ دنده.میل محور. اجزای تشکیل دهنده ی سیستم میکسر هست که منبع روان کننده ی این اجزاء را مایع و اسکازین تشکیل داده و داخل شدن آب و مخلوط شدن با مایع واسکازین باعث پایین آوردن غلظت شده وبا فشار آوردن روی دستگاه به مرور زمان باعث جام کردن دستگاه و از بین رفتن قطعه ها می شود
با ما در #ابزار_پخت همراه باشید👍😍
پس توصیه ی ما این است که موقع نظافت میکسر کهنه ای را خیس کرده و روی میکسر کشیده.
Forwarded from N
✋سلام دوست عزیز 😍تا حالا اتفاق افتاده برای خرید #تجهیزات_دست دوم #قنادی با کیفیت و لوزام قنادی و حتی #قطعات_قنادی🧁دنبال یک جای مطمئن باشی ولی نمی دونی به کجا باید سر بزنی امروز به 👈شما سایتی را معرفی می کنم با نام #ابزار_پخت 👉که هر چی نیاز داری را می تونی پیدا کنی از #فر_قنادی تا کاردک قنادی. پس در لینک زیر مارا همراهی کن با پیجی جذاب😍 abzarpokht.ir
چگونگی مشکل ارتفاع فر
چگونه مشکل کم بودن ارتفاع سقف را برای نصب فر حل کنیم؟
یکی از مشکلات اساسی که قنادان عزیز برای نصب فر با آن دست و پنجه نرم می کنند مشکل کمبود ارتفاع سقف است و گاه به خاطر عدم آگاهی هزینه های زیادی را متحمل می شوند باید به شما مژده بدهم با یک راهکار که ما امروز برای شما مطرح می‌کنیم قابل حل هست شاید این به ذهن شما برسد که چطور؟ ما امروز در #ابزار پخت این راهکار را به شما آموزش می دهیم، در قسمت بالایی اتاقک #فر ،گیر بکس و یک دینام وجود دارد که وظیفه ی حرکت گردان فر و موتور فن اتاقک را دارد ارتفاع دینام ۳۰ سانتی متر می باشد و شما می توانید برای کم کردن این ارتفاع از ترفندی که به شما آموزش میدهیم استفاده کنید به این صورت که محل گیر بکس و دینام را در قسمت شاسی بغل فر تعبیه کنید و با یک ترفند البته نه چندان آسان می توانید فر را در کمبود ارتفاع سقف جای دهید به نحوی که یک صفحه به شاسی فر جوش داده و گیربکس و دینام را به سمت کنار اتاقک فر نصب کرده البته توجه داشته باشید زمانی که شما سیستم دینام، گیربکس را به کنار اتاقک انتقال میدین باید از موتور قویتری استفاده کنید به این خاطر که شما باید سیستم شافت مستقیم را تبدیل به سیستم تسمه ای کنید چرا که به دلیل فاصله ی دینام بدلیل این که شما سیستم شافت مستقیم را به سیستم تسمه ای تغییر دادید در دور موتور شما تاثیر مستقیم میگذارد البته این نوع سیستم معایبی هم دارد که از اصلی ترین آنها سر و صدای زیاد هست و یکی دیگر از معایب قدرت موتور هست که کم میشود و باید موتور را قوی تر کنید البته پیشنهاد ما این است تا جایی که امکان داره از این روش استفاده نشه ولی ممکنه گاهی موقع ها پیش بیاد که شما مجبور به انتخاب گزینه ی بهتری بر اساس کار و هزینه باشید ، از این رو به شما توصیه میشود قبل از هر اقدامی با کارشناسان ما مشورت کنید چرا که کارشناسان ما با تجربه ی فراوان شما را در این امر راهنمایی میکنند و شما را در جلوگیری از هدر رفت زمان و سرمایه تان کمک میکند و اگر موفق به پیاده کردن این سیستم نشدید نگران نباشید چرا که در #ابزارپخت #طرح _تعویض فر برای کاربران گرامی می باشد پس منتظر نمانید و همین حالا با ما در ارتباط باشید.
چگونه مشکل کم بودن ارتفاع سقف را برای نصب فر حل کنیم؟
یکی از مشکلات اساسی که قنادان عزیز برای نصب فر با آن دست و پنجه نرم می کنند مشکل کمبود ارتفاع سقف است و گاه به خاطر عدم آگاهی هزینه های زیادی را متحمل می شوند باید به شما مژده بدهم با یک راهکار که ما امروز برای شما مطرح می‌کنیم قابل حل هست شاید این به ذهن شما برسد که چطور؟ ما امروز در #ابزار پخت این راهکار را به شما آموزش می دهیم، در قسمت بالایی اتاقک #فر ،گیر بکس و یک دینام وجود دارد که وظیفه ی حرکت گردان فر و موتور فن اتاقک را دارد ارتفاع دینام ۳۰ سانتی متر می باشد و شما می توانید برای کم کردن این ارتفاع از ترفندی که به شما آموزش میدهیم استفاده کنید به این صورت که محل گیر بکس و دینام را در قسمت شاسی بغل فر تعبیه کنید و با یک ترفند البته نه چندان آسان می توانید فر را در کمبود ارتفاع سقف جای دهید به نحوی که یک صفحه به شاسی فر جوش داده و گیربکس و دینام را به سمت کنار اتاقک فر نصب کرده البته توجه داشته باشید زمانی که شما سیستم دینام، گیربکس را به کنار اتاقک انتقال میدین باید از موتور قویتری استفاده کنید به این خاطر که شما باید سیستم شافت مستقیم را تبدیل به سیستم تسمه ای کنید چرا که به دلیل فاصله ی دینام بدلیل این که شما سیستم شافت مستقیم را به سیستم تسمه ای تغییر دادید در دور موتور شما تاثیر مستقیم میگذارد البته این نوع سیستم معایبی هم دارد که از اصلی ترین آنها سر و صدای زیاد هست و یکی دیگر از معایب قدرت موتور هست که کم میشود و باید موتور را قوی تر کنید البته پیشنهاد ما این است تا جایی که امکان داره از این روش استفاده نشه ولی ممکنه گاهی موقع ها پیش بیاد که شما مجبور به انتخاب گزینه ی بهتری بر اساس کار و هزینه باشید ، از این رو به شما توصیه میشود قبل از هر اقدامی با کارشناسان ما مشورت کنید چرا که کارشناسان ما با تجربه ی فراوان شما را در این امر راهنمایی میکنند و شما را در جلوگیری از هدر رفت زمان و سرمایه تان کمک میکند و اگر موفق به پیاده کردن این سیستم نشدید نگران نباشید چرا که در #ابزارپخت #طرح _تعویض فر برای کاربران گرامی می باشد پس منتظر نمانید و همین حالا با ما در ارتباط باشید.
در زمان خرید پاتیل به این موارد توجه کنید.
۱_ یکی از ظروف اساسی که در قنادی، رستوران ها،و فست فودها استفاده می شود #پاتیل می باشد.
مطالبی که امروز برای شما بیان می‌کنیم از مطالب کلیدی برای خرید پاتیل بسته به نوع کاربری شما می باشد اینکه شما پاتیل را برای چه کاری با چه فلزی و با چه ضخامتی تهیه می کنید بسیارمهم است شاید برای شما هم این اتفاق بارها افتاده که محصولی را خرید کردید ولی به دلیل نداشتن اطلاعات کافی دچار ضرر زیادی شده‌اید نگران نباشید چرا که ما در این مطلب در تلاش هستیم که سطح آگاهی مشتریان عزیز و مردم را نسبت به خرید مایحتاج خود در زمینه ی #تجهیزات قنادی و طبخ بالا ببریم . بهترین پاتیل که باید خرید کنید پاتیل ازجنس استیل است چرا که از لحاظ بهداشتی استیل یکی از بهترین فلز های مورد تایید وزارت بهداشت می باشد البته قابل توجه که این فلز در همه جا کاربرد ندارد و در بعضی از مواقع شما الزاماً باید از فلز مس بر فرض مثال استفاده کنید این که چه فلزی با چه ضخامتی و بسته به چه کاربردی را شما نیاز دارید امروز به شما آموزش خواهیم داد ، در بسیاری از آشپزخانه ها و #قنادی ها پاتیلی نیاز هست که نیاز به حرارت ندارد و صرفاً جهت نگهداری باید از آن استفاده شود در این موارد شما باید از پاتیل استیل به ضخامت ۱ میل استفاده کنید و نیازی به پاتیل با ضخامت های بالا که قیمت تمام شده ی محصول را بالا میبرد و هزینه های شما را زیاد می کند نیست .
مطلب دوم: اگر شما نیازمند پاتیلی هستید که نیاز به مقاومت در برابر حرارت را دارد باید از پاتیل استیل با ضخامت ورق ۲میل استفاده کنید بهترین ورق برای مقاومت در برابر حرارت ورق استیل نگیر استنلس (۳۰۴) می باشد که اکثراً قناد ها و حلیم پزی ها از آنها استفاده می کنند، و میتوان بسته به کار تک جداره و دو جداره استفاده کرد مثل پختن (شیرینی نارگیلی )مثلا 😉
و در نهایت ورق با ضخامت ۳میل میباشد که عمدتا سفارشی است.این نوع پاتیل ها سفارشی میباشد و بسته به نوع کار خاص مشتری برای مقاومت زیاد در برابر حرارت است البته که در پخت بعضی محصول ها مثل #گز و سوهان پزی ها باید از #پاتیل_مسی استفاده شود وگر نه با کوچکترین حرارت اضافه و بو کیفیت محصول خراب میشود و بدلیل مواد مصرفی گران قیمت ضرر زیادی را متحمل می شوید در جریان قیمت پسته که هستین 😆پس قبل از خرید این محصول به شما توصیه میکنم حتما با ما در #ابزار_پخت در تماس باشید و خریدی با کیفیت و با اطمینان انجام دهید.
۱_ یکی از ظروف اساسی که در قنادی، رستوران ها،و فست فودها استفاده می شود #پاتیل می باشد.
مطالبی که امروز برای شما بیان می‌کنیم از مطالب کلیدی برای خرید پاتیل بسته به نوع کاربری شما می باشد اینکه شما پاتیل را برای چه کاری با چه فلزی و با چه ضخامتی تهیه می کنید بسیارمهم است شاید برای شما هم این اتفاق بارها افتاده که محصولی را خرید کردید ولی به دلیل نداشتن اطلاعات کافی دچار ضرر زیادی شده‌اید نگران نباشید چرا که ما در این مطلب در تلاش هستیم که سطح آگاهی مشتریان عزیز و مردم را نسبت به خرید مایحتاج خود در زمینه ی #تجهیزات قنادی و طبخ بالا ببریم . بهترین پاتیل که باید خرید کنید پاتیل ازجنس استیل است چرا که از لحاظ بهداشتی استیل یکی از بهترین فلز های مورد تایید وزارت بهداشت می باشد البته قابل توجه که این فلز در همه جا کاربرد ندارد و در بعضی از مواقع شما الزاماً باید از فلز مس بر فرض مثال استفاده کنید این که چه فلزی با چه ضخامتی و بسته به چه کاربردی را شما نیاز دارید امروز به شما آموزش خواهیم داد ، در بسیاری از آشپزخانه ها و #قنادی ها پاتیلی نیاز هست که نیاز به حرارت ندارد و صرفاً جهت نگهداری باید از آن استفاده شود در این موارد شما باید از پاتیل استیل به ضخامت ۱ میل استفاده کنید و نیازی به پاتیل با ضخامت های بالا که قیمت تمام شده ی محصول را بالا میبرد و هزینه های شما را زیاد می کند نیست .
مطلب دوم: اگر شما نیازمند پاتیلی هستید که نیاز به مقاومت در برابر حرارت را دارد باید از پاتیل استیل با ضخامت ورق ۲میل استفاده کنید بهترین ورق برای مقاومت در برابر حرارت ورق استیل نگیر استنلس (۳۰۴) می باشد که اکثراً قناد ها و حلیم پزی ها از آنها استفاده می کنند، و میتوان بسته به کار تک جداره و دو جداره استفاده کرد مثل پختن (شیرینی نارگیلی )مثلا 😉
و در نهایت ورق با ضخامت ۳میل میباشد که عمدتا سفارشی است.این نوع پاتیل ها سفارشی میباشد و بسته به نوع کار خاص مشتری برای مقاومت زیاد در برابر حرارت است البته که در پخت بعضی محصول ها مثل #گز و سوهان پزی ها باید از #پاتیل_مسی استفاده شود وگر نه با کوچکترین حرارت اضافه و بو کیفیت محصول خراب میشود و بدلیل مواد مصرفی گران قیمت ضرر زیادی را متحمل می شوید در جریان قیمت پسته که هستین 😆پس قبل از خرید این محصول به شما توصیه میکنم حتما با ما در #ابزار_پخت در تماس باشید و خریدی با کیفیت و با اطمینان انجام دهید.