#معلومات
#ذكاء_الجنين له علاقة ب #غذاء_الام !!!!
وهل من #برنامج للجنين #داخل_الرحم؟؟!!
الجواب:
بالرغم من أنه لا توجد #دراسات وأبحاث على ذلك ، ولكنني أعتقد أن #الجواب نعم بما قدّره الله سبحانه وتعالى من #عناصر تبني جسم هذا #الجنين أثناء تشكل أعضائه وتحديدا دماغه . وقد رأينا فيما سبق الدراسات التي أجريت على أطفال الحيوانات والتي أثبتت أن #نقص #اللينليك و #اللينولينك_أسيد الموجودين في #زيت_الزيتون أثناء #الحياة_الجنينية ، يؤثر على الجنين في المستقبل ، وعلى قدرته على #التعلّم ، و عند النقص الشديد لهذه العناصر، يفقد #المولود هذه القدرة ، وقد لاحظنا كذلك أن #الجهاز_العصبي لا يحتاج فقط إلى عناصر ، إنما يحتاج إلى تدريب أيضا حيث إننا بدأنا في نظام #الغذاء_الميزان برنامج #تعليم_للجنين داخل #الرحم يساعد في تشكيل دماغه وأعضاء جسمه وتدريبه على السمع ، بحيث يكون أكثر ذكاء وهدوءا وتطورا ، وكل النساء التي طبقت هذا البرنامج ، وجدت نتائج طيبة جدا ، حيث إن أطفالهن كانوا يكتبون ويقرأون في عمر السنتين أو الثلاث ، وكل ذلك بفضل الله تعالى ، مع استخدام المجموعة المخصصة للحامل من منتجاتنا و التي تشمل كلاّ من زيت وخل الخزامى والزنجبيل والبابونج وزيت الزعتر وزيت الشومر وخل المليسة ، حيث تعطي جسم الأم قوة و وقاية اثناء الحمل ، فيمر حملها سهلا خفيفا قويا وبدون مشاكل بإذن الله تعالى ، وحتى بأعراض #وحام خفيفة أوتكاد تكون غير موجودة.
والله ولي التوفيق.
#ذكاء_الجنين له علاقة ب #غذاء_الام !!!!
وهل من #برنامج للجنين #داخل_الرحم؟؟!!
الجواب:
بالرغم من أنه لا توجد #دراسات وأبحاث على ذلك ، ولكنني أعتقد أن #الجواب نعم بما قدّره الله سبحانه وتعالى من #عناصر تبني جسم هذا #الجنين أثناء تشكل أعضائه وتحديدا دماغه . وقد رأينا فيما سبق الدراسات التي أجريت على أطفال الحيوانات والتي أثبتت أن #نقص #اللينليك و #اللينولينك_أسيد الموجودين في #زيت_الزيتون أثناء #الحياة_الجنينية ، يؤثر على الجنين في المستقبل ، وعلى قدرته على #التعلّم ، و عند النقص الشديد لهذه العناصر، يفقد #المولود هذه القدرة ، وقد لاحظنا كذلك أن #الجهاز_العصبي لا يحتاج فقط إلى عناصر ، إنما يحتاج إلى تدريب أيضا حيث إننا بدأنا في نظام #الغذاء_الميزان برنامج #تعليم_للجنين داخل #الرحم يساعد في تشكيل دماغه وأعضاء جسمه وتدريبه على السمع ، بحيث يكون أكثر ذكاء وهدوءا وتطورا ، وكل النساء التي طبقت هذا البرنامج ، وجدت نتائج طيبة جدا ، حيث إن أطفالهن كانوا يكتبون ويقرأون في عمر السنتين أو الثلاث ، وكل ذلك بفضل الله تعالى ، مع استخدام المجموعة المخصصة للحامل من منتجاتنا و التي تشمل كلاّ من زيت وخل الخزامى والزنجبيل والبابونج وزيت الزعتر وزيت الشومر وخل المليسة ، حيث تعطي جسم الأم قوة و وقاية اثناء الحمل ، فيمر حملها سهلا خفيفا قويا وبدون مشاكل بإذن الله تعالى ، وحتى بأعراض #وحام خفيفة أوتكاد تكون غير موجودة.
والله ولي التوفيق.
#معلومات
معلومات صحية:
القرنفل
فهو يتميز بخصائصه الدوائية العلاجية الهائلة، وقد أثبتت الدراسات والأبحاث مدى تأثيره الإيجابي في محاربة مرض السكر على المدى البعيد.
الكمون
فهذا النوع من التوابل معروف بقدرته السحرية على خفض مستويات السكر والكوليسترول في الدم.
الثوم
منذ القدم، يستخدم الثوم في علاج أمراض عديدة، ومنها مرض السكري. فالثوم يزيد من إفراز الأنسولين في الجسم،
الشمر
هو غني بالألياف ومضادات الأكسدة وفيتامين "C"، وكلها عناصر تساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم.
أثبتت الدراسات أن الريحان يخفض مستوى الغلوكوز في الدم. فتناول الريحان بصفة منتظمة يضمن لك الانتصار في معركتك ضد مرض السكري.
يحتوي الترمس على كمية كبيرة من البروتين تصل نسبتها إلى 30% من وزنه كما أنه غني بالألياف التي تعلب دورا كبيراً في مقاومة الإمساك.
الكمثرى...
غنية بالألياف وذات مذاق حلو يصلح للاستعاضة من خلاله عن الأطعمة الحلوة الضارة، ما يجعله خياراً مثالياً...
التوت الأسود...
مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية، كما يُنصح به لمتبعي الأنظمة الغذائية والريجيم.
العنب الأحمر
يحتوى على مواد مضادة للاكسدة تساعد الجسم على التخلص من السموم والمواد الضارة المخزنة في الجسم
معلومات صحية:
القرنفل
فهو يتميز بخصائصه الدوائية العلاجية الهائلة، وقد أثبتت الدراسات والأبحاث مدى تأثيره الإيجابي في محاربة مرض السكر على المدى البعيد.
الكمون
فهذا النوع من التوابل معروف بقدرته السحرية على خفض مستويات السكر والكوليسترول في الدم.
الثوم
منذ القدم، يستخدم الثوم في علاج أمراض عديدة، ومنها مرض السكري. فالثوم يزيد من إفراز الأنسولين في الجسم،
الشمر
هو غني بالألياف ومضادات الأكسدة وفيتامين "C"، وكلها عناصر تساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم.
أثبتت الدراسات أن الريحان يخفض مستوى الغلوكوز في الدم. فتناول الريحان بصفة منتظمة يضمن لك الانتصار في معركتك ضد مرض السكري.
يحتوي الترمس على كمية كبيرة من البروتين تصل نسبتها إلى 30% من وزنه كما أنه غني بالألياف التي تعلب دورا كبيراً في مقاومة الإمساك.
الكمثرى...
غنية بالألياف وذات مذاق حلو يصلح للاستعاضة من خلاله عن الأطعمة الحلوة الضارة، ما يجعله خياراً مثالياً...
التوت الأسود...
مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية، كما يُنصح به لمتبعي الأنظمة الغذائية والريجيم.
العنب الأحمر
يحتوى على مواد مضادة للاكسدة تساعد الجسم على التخلص من السموم والمواد الضارة المخزنة في الجسم
بنت العوامر:
#معلومات
😳مدهش، ضع ليمونا ف زوايا البيت‼️
😱لن تصدق مدى تأثير ذلك ‼️ 👇🏼
🍋 لو جربت أن تضع ثلاث قطع ليمون على المنضدة [ الطاولة ] فإن هذا قد يساهم في تغير مزاجك كثيرا.
😳 وذلك لأن الإيحاءات السلبية يمكن أن تتراكم حتى في البيئة الداخلية والتي تؤثر على الصحة والعلاقات التي قد لا تدرك مدى تطور هذه الأمور وأثارها النفسية عليك.
🔮 ومن أسباب حل مشكلة الإيحاءات السلبية المتراكمة داخل المنزل:
✅ وضع حوالي 3 قطع من الليمون الأخضر في أماكن مختلفة من المنزل واستبدال أي قطعة منهم عندما يصبح لها لون أصفر أو إسود.
🍋 إذا كان لديك ليمون له حجم صغير يمكنك من استيعاب الإيحاءات السلبية بسهولة ويزيد من الشعور بالهدوء والأمان .
💕 وضع ثلاث قطع ليمون في درجة المكتب خصوصاً العمل لكي يساعدك في امتصاص الإيحاءات السلبية بكل سهولة .
💜 محاولة رش المنزل برذاذ به عصير ليمون والبدء في رش جميع أنحاء المنزل وخاصة الزوايا التي تعاني من الكأبة والظلمة .
💚 وضع وعاء به قطع ليمون علي طاولة العشاء وتغيره عندما يصبح أسود أو اصفر .
⭐️ ولكي تتخلص من المشاعر السلبية التي تعاني منها على مدار اليوم يمكنك وضع قطع الليمون في طبق بالقرب من أكثر مكان تجلس فيه بعد العودة من العمل لكي تحدث رائحة الليمون تأثيرها الفعال في التخلص من المشاعر السلبية.
🍋 وبمجرد أن يتغير لون الليمون يمكنك رميه بعيداً وإستخدام أخر جديد وطازج.
✅✅✅✅✅
👀 لم الليـــ🍋ـــمون بالذات ⁉️
💕 في جآمعة طوكيو اليآبآنية، توصل فريق علمي إلى أن استنشآق رـآئحة الليمون يقتل الشعور بآلإجهآد العضلـي والبدنية.
💜 وعثر لأول مرة على مركب يدعى "لينالول" موجود في روـآئح الفوـآكه والحمضيآت، كآلليمون، وله تأثير فعآل في تقليلالإجهآد، إذ يؤثر على 109 من جينآت الجسم البشري،
🍋 وفيهآ مآيسبب ارتفآع كرـآت الدم البيضآء في الدورة الدمويـة.
⭐️ وقآل قآئد فريق البحث، آكيو ناكامورا،
🍃 " إن فوـآئد العلآج بروـآئح الفوـآكه والحمضيآت، مثل الليمون، كآنت تقتصر في المآضي على تخفيف الآثآرالنفسية، على اعتبآر أنهآ تقنية تسآعد على استرخآء الجسم لكن الفحوص أثبتت وجود آثآر مآدية للعـلآج بآلروـآئح، فمركب "لينالول" الكيميآئي له تأثير مبآشر على كرـآت الدم عند استنشآقـه".
✅✅✅✅✅
✋🚫 طيب ما هي أصلا أسباب الإيحاءات السلبية في المنزل ⁉️
😳 وأهم مصادر الإيحاءات السلبية في البيت هي أشياء في بيوتنا .. وسأوردها هنا سريعاً :
🌪 الجدران المتسخة تولد إيحاءات سلبية‼️
✋🏼 الحاجيات والأشياء والكراكيب التي لا نستخدمها لمدة طويلة‼️
💔 الأشياء المكسورة كـ الكراسي والأسرة.. وبقاء هذه الأشياء دون إصلاح يؤثر على المشاعر النفسية😔
📲 الأشعة الكهرمغناطيسية والهواتف النقالة وخاصة في غرفة النوم
✋🏼🚫 احذر أن تكون قريبة منك عند النوم ☝️
#معلومات
😳مدهش، ضع ليمونا ف زوايا البيت‼️
😱لن تصدق مدى تأثير ذلك ‼️ 👇🏼
🍋 لو جربت أن تضع ثلاث قطع ليمون على المنضدة [ الطاولة ] فإن هذا قد يساهم في تغير مزاجك كثيرا.
😳 وذلك لأن الإيحاءات السلبية يمكن أن تتراكم حتى في البيئة الداخلية والتي تؤثر على الصحة والعلاقات التي قد لا تدرك مدى تطور هذه الأمور وأثارها النفسية عليك.
🔮 ومن أسباب حل مشكلة الإيحاءات السلبية المتراكمة داخل المنزل:
✅ وضع حوالي 3 قطع من الليمون الأخضر في أماكن مختلفة من المنزل واستبدال أي قطعة منهم عندما يصبح لها لون أصفر أو إسود.
🍋 إذا كان لديك ليمون له حجم صغير يمكنك من استيعاب الإيحاءات السلبية بسهولة ويزيد من الشعور بالهدوء والأمان .
💕 وضع ثلاث قطع ليمون في درجة المكتب خصوصاً العمل لكي يساعدك في امتصاص الإيحاءات السلبية بكل سهولة .
💜 محاولة رش المنزل برذاذ به عصير ليمون والبدء في رش جميع أنحاء المنزل وخاصة الزوايا التي تعاني من الكأبة والظلمة .
💚 وضع وعاء به قطع ليمون علي طاولة العشاء وتغيره عندما يصبح أسود أو اصفر .
⭐️ ولكي تتخلص من المشاعر السلبية التي تعاني منها على مدار اليوم يمكنك وضع قطع الليمون في طبق بالقرب من أكثر مكان تجلس فيه بعد العودة من العمل لكي تحدث رائحة الليمون تأثيرها الفعال في التخلص من المشاعر السلبية.
🍋 وبمجرد أن يتغير لون الليمون يمكنك رميه بعيداً وإستخدام أخر جديد وطازج.
✅✅✅✅✅
👀 لم الليـــ🍋ـــمون بالذات ⁉️
💕 في جآمعة طوكيو اليآبآنية، توصل فريق علمي إلى أن استنشآق رـآئحة الليمون يقتل الشعور بآلإجهآد العضلـي والبدنية.
💜 وعثر لأول مرة على مركب يدعى "لينالول" موجود في روـآئح الفوـآكه والحمضيآت، كآلليمون، وله تأثير فعآل في تقليلالإجهآد، إذ يؤثر على 109 من جينآت الجسم البشري،
🍋 وفيهآ مآيسبب ارتفآع كرـآت الدم البيضآء في الدورة الدمويـة.
⭐️ وقآل قآئد فريق البحث، آكيو ناكامورا،
🍃 " إن فوـآئد العلآج بروـآئح الفوـآكه والحمضيآت، مثل الليمون، كآنت تقتصر في المآضي على تخفيف الآثآرالنفسية، على اعتبآر أنهآ تقنية تسآعد على استرخآء الجسم لكن الفحوص أثبتت وجود آثآر مآدية للعـلآج بآلروـآئح، فمركب "لينالول" الكيميآئي له تأثير مبآشر على كرـآت الدم عند استنشآقـه".
✅✅✅✅✅
✋🚫 طيب ما هي أصلا أسباب الإيحاءات السلبية في المنزل ⁉️
😳 وأهم مصادر الإيحاءات السلبية في البيت هي أشياء في بيوتنا .. وسأوردها هنا سريعاً :
🌪 الجدران المتسخة تولد إيحاءات سلبية‼️
✋🏼 الحاجيات والأشياء والكراكيب التي لا نستخدمها لمدة طويلة‼️
💔 الأشياء المكسورة كـ الكراسي والأسرة.. وبقاء هذه الأشياء دون إصلاح يؤثر على المشاعر النفسية😔
📲 الأشعة الكهرمغناطيسية والهواتف النقالة وخاصة في غرفة النوم
✋🏼🚫 احذر أن تكون قريبة منك عند النوم ☝️
Forwarded from سًيًدِتّيً
للبحث عن المواضيع المتعلقه بالهاشتاغ فقط اضغط علي
#نصائح #حناء
#قصة_قبل_النوم #ازياء
#مكياج #مطبخ
#قصه_وعبره
#صحه
#تجميل
#تساريح
#اكسسورات
#معلومات
#حكمة_اليوم
#افكار_مطبخيه_ومنزليه
#فوائد
#خلفيات
#همسات
#اطفالنا_والتربية
#خواطر
#علاج_السمنه_والنحافه
#الحياة_الزوجيه
#صورة_وكلام
#علاجات
#نصائح #حناء
#قصة_قبل_النوم #ازياء
#مكياج #مطبخ
#قصه_وعبره
#صحه
#تجميل
#تساريح
#اكسسورات
#معلومات
#حكمة_اليوم
#افكار_مطبخيه_ومنزليه
#فوائد
#خلفيات
#همسات
#اطفالنا_والتربية
#خواطر
#علاج_السمنه_والنحافه
#الحياة_الزوجيه
#صورة_وكلام
#علاجات
#معلومات
الحليب والجبن ليست فقط غنية بالبروتين، بل تمنح الجسم الكالسيوم لعظام قوية وقلب سليم ومنتجات الألبان قليلة الدسم تقلل السعرات الحرارية.
الحليب والجبن ليست فقط غنية بالبروتين، بل تمنح الجسم الكالسيوم لعظام قوية وقلب سليم ومنتجات الألبان قليلة الدسم تقلل السعرات الحرارية.
Forwarded from سًيًدِتّيً
للبحث عن المواضيع المتعلقه بالهاشتاغ فقط اضغط علي
#نصائح #حناء
#قصة_قبل_النوم #ازياء
#مكياج #مطبخ
#قصه_وعبره
#صحه
#تجميل
#تساريح
#اكسسورات
#معلومات
#حكمة_اليوم
#افكار_مطبخيه_ومنزليه
#فوائد
#خلفيات
#همسات
#اطفالنا_والتربية
#خواطر
#علاج_السمنه_والنحافه
#الحياة_الزوجيه
#صورة_وكلام
#علاجات
#نصائح #حناء
#قصة_قبل_النوم #ازياء
#مكياج #مطبخ
#قصه_وعبره
#صحه
#تجميل
#تساريح
#اكسسورات
#معلومات
#حكمة_اليوم
#افكار_مطبخيه_ومنزليه
#فوائد
#خلفيات
#همسات
#اطفالنا_والتربية
#خواطر
#علاج_السمنه_والنحافه
#الحياة_الزوجيه
#صورة_وكلام
#علاجات
Forwarded from سًيًدِتّيً
للبحث عن المواضيع المتعلقه بالهاشتاغ فقط اضغط علي
#نصائح #حناء
#قصة_قبل_النوم #ازياء
#مكياج #مطبخ
#قصه_وعبره
#صحه
#تجميل
#تساريح
#اكسسورات
#معلومات
#حكمة_اليوم
#افكار_مطبخيه_ومنزليه
#فوائد
#خلفيات
#همسات
#اطفالنا_والتربية
#خواطر
#علاج_السمنه_والنحافه
#الحياة_الزوجيه
#صورة_وكلام
#علاجات
#نصائح #حناء
#قصة_قبل_النوم #ازياء
#مكياج #مطبخ
#قصه_وعبره
#صحه
#تجميل
#تساريح
#اكسسورات
#معلومات
#حكمة_اليوم
#افكار_مطبخيه_ومنزليه
#فوائد
#خلفيات
#همسات
#اطفالنا_والتربية
#خواطر
#علاج_السمنه_والنحافه
#الحياة_الزوجيه
#صورة_وكلام
#علاجات
#معلومات
معلومات صحية:
تعتبر الصبغة الموجودة ب #الطماطم على مادة الليكوبين ، والتي ثبت فعاليتها في الوقاية من #سرطان_الثدي .
يعتبر #البيض غذاء فريد من نوعه حيث يحتوي على #فيتامين_د الذي ينتجه جسم الانسان بعد تعرضه لأشعة الشمس مما يساعد في تقوية #العظام .
من مسببات #ضعف #جهاز_المناعة : ( تناول الكثير من الحلويات - قلة شرب المياه - الوزن الزائد ) .
يمكنك شرب بعض #الاعشاب ك #النعناع و #البابونج و #الجنسنج لانها تساعد علي التغلب علي #التوتر والاجهاد وتعطيك شعور بالراحه .
للشعور ب #الإسترخاء : جرب استخدام #العطور, يعتقد البعض ان #الروائح لها تاثيير ايجابي علي #الحاله_النفسيه ومستويات #الطاقه
معلومات صحية:
تعتبر الصبغة الموجودة ب #الطماطم على مادة الليكوبين ، والتي ثبت فعاليتها في الوقاية من #سرطان_الثدي .
يعتبر #البيض غذاء فريد من نوعه حيث يحتوي على #فيتامين_د الذي ينتجه جسم الانسان بعد تعرضه لأشعة الشمس مما يساعد في تقوية #العظام .
من مسببات #ضعف #جهاز_المناعة : ( تناول الكثير من الحلويات - قلة شرب المياه - الوزن الزائد ) .
يمكنك شرب بعض #الاعشاب ك #النعناع و #البابونج و #الجنسنج لانها تساعد علي التغلب علي #التوتر والاجهاد وتعطيك شعور بالراحه .
للشعور ب #الإسترخاء : جرب استخدام #العطور, يعتقد البعض ان #الروائح لها تاثيير ايجابي علي #الحاله_النفسيه ومستويات #الطاقه
#معلومات
بنت العوامر:
الامة الحضرمية
اكلات حضرمية
اللخـــــــــــــــم

أكلة لا أحد يعرف كم عمرها أو من أين أتت فهي موغلة في القدم، واشتهرت كثيراً في العهد القديم وتحديداً قبل وصول الكهرباء، وقبل انتشار العازلات التي تنقل الصيد الطازج من منطقة إلى أخرى, ولا يخلو بيت في حضرموت من اللخم..
و اللخم الذي هو عبارة عن سمكة قرش جففت تحت أشعة الشمس لأيام بعد إضافة الملح لها، أكلة رئيسية في حضرموت كلها، وهي كثيراً ما تقدم على العشاء أو الصبوح( الفطور ) وإذا تعذر وجود الصيد في الغذاء فالمنقذ الوحيد لمثل هذا الموقف هو اللخم .
ويطبخ اللخم على عدة أشكال فمنه ما يطبخ كـصانة ( إيدام )ويطلق عليها صانة لخم، أو يوضع على جمر خفيف حتى يحمر أو يفور في الماء، وفي مناطق حجر يشرب الماء المفور ( المغلي ) من اللخم ويطلق عليه حامي لخم ويضاف له قليل من زيت المعصرة السمسم ويفضل أكله مع خبز التنار أو الدهرة.
أنــــــواع اللخـــــــم
أن أشهر أنواع اللخم المعروفة لدينا بحضرموت بالتسميات المحلية هي القريني بأنواعه و العربي و بوحنك وأجود أنواعه بلا منازع القريني.
وأشهر المناطق توريداً للخم هي قصيعر والحديدة والمهرة و سقطرى وأيضا اللي يجي من الصومال وبحسب كلام بالعس وأشهر المناطق استهلاكاً للخم هي مناطق حضرموت الداخل و دوعن والأرياف ويصدر إلى دول الخليج والسعودية, وأهم مافي اللخم هي زعانفه وتباع بأغلى من لحمه .
كيــــــــــــــــــف يجهز اللخـــــــــــــــــــم؟
طريقة تجهيزه بسيطة أولاً نقوم بتصفية اللخم من الداخل وشقه إلى نصفين من أسفل البطن وتصفيته بالماء من الدم بعدها نقوم بملحه أي إضافة الملح له بكمية كبيرة وتركه لمدة يوم على الشمس بعدها نقوم بغسله وتصفيته من الملح ونتركه أيضاً لمدة يومين أو ثلاثة أيام وضرورة تبريحه( نشره ) تحت الشمس الحارة، لأن الظل ما ينفع مع اللخم عكس المالح الذي يحفظ في تناك لعدة أيام في الظل.
أجود أنواع اللخم هي القريني الهلكة السبلي، والقريني نميزه بالنقطة السوداء في زعنفته وهو أنواع كثيرة مثل السويدة و الجند, وأشهر سوق في حضرموت يورد فيه اللخم هو سوق القرين بمنطقة قصيعر، هذا السوق يجيه اللخم من كل مكان من الحديدة من سقطرى من الصومال من كل منطقة وهو سوق الجملة الوحيد في حضرموت لبيع اللخم.

الفرق بين المـــالح (البغزيز) واللخــــم
وعن الفرق بين المالح (البغزيز) واللخم كبير حيث ان اللخم عبارة عن سمكة القرش، ويبرح تحت الشمس مباشرة أما المالح (البغزيز) فهو يتكون أساساً من صيد الترناك ( الديرك ) ولايجفف مثل اللخم بل يوضع في وعاء كبير مثل التنكة ( جالون كبير أو برميل صغير ) طبقة فوق طبقة وبين كل طبقة وطبقة كمية كبيرة من الملح ويترك لمدة حوالي أسبوعين في تنكة مغلقة جيداً في الظل، ثم يغسل ويصفى من الملح المتبقي فيه وهكذا يصبح جاهز للأكل، والمالح (البغزيز) لا يطبخ مثل اللخم بل يؤكل مباشرة, وكل نوع من الصيد الذي يعمل منه المالح (البغزيز) له ذوق مختلف، وأجود أنواع المالح (البغزيز) هو مالح (البغزيز) صيد الترناك( الديرك ) وحتى صيد الكمل وهو نوع من أنواع السمك يتم عمل منه مالح ولكنه ليس بجودة مالح الترناك.
يعتبر اللخم من الأكلات الشعبية المشهورة في حضرموت، وهو متجذر في الثقافة الحضرمية منذ القدم وله أساطيره الخاصة في الثقافة وله معتقداته المحلية ومن هذه المعتقدات بأنه يزيد الطاقة الجنسية لدى الرجال ( الفياجرا ) وغيرها من المعتقدات الأخرى التي تزخر بها الثقافة الحضرمية عن اللخم، وكل حضرمي تجده يفاخر بأكلة اللخم ويعتز بها، وهي الأكلة التي يفتخر بأكلها الأغنياء والفقراء معاً
━━━❉❉━━━.🇪.━━━❉❉━━━
بنت العوامر:
الامة الحضرمية
اكلات حضرمية
اللخـــــــــــــــم

أكلة لا أحد يعرف كم عمرها أو من أين أتت فهي موغلة في القدم، واشتهرت كثيراً في العهد القديم وتحديداً قبل وصول الكهرباء، وقبل انتشار العازلات التي تنقل الصيد الطازج من منطقة إلى أخرى, ولا يخلو بيت في حضرموت من اللخم..
و اللخم الذي هو عبارة عن سمكة قرش جففت تحت أشعة الشمس لأيام بعد إضافة الملح لها، أكلة رئيسية في حضرموت كلها، وهي كثيراً ما تقدم على العشاء أو الصبوح( الفطور ) وإذا تعذر وجود الصيد في الغذاء فالمنقذ الوحيد لمثل هذا الموقف هو اللخم .
ويطبخ اللخم على عدة أشكال فمنه ما يطبخ كـصانة ( إيدام )ويطلق عليها صانة لخم، أو يوضع على جمر خفيف حتى يحمر أو يفور في الماء، وفي مناطق حجر يشرب الماء المفور ( المغلي ) من اللخم ويطلق عليه حامي لخم ويضاف له قليل من زيت المعصرة السمسم ويفضل أكله مع خبز التنار أو الدهرة.
أنــــــواع اللخـــــــم
أن أشهر أنواع اللخم المعروفة لدينا بحضرموت بالتسميات المحلية هي القريني بأنواعه و العربي و بوحنك وأجود أنواعه بلا منازع القريني.
وأشهر المناطق توريداً للخم هي قصيعر والحديدة والمهرة و سقطرى وأيضا اللي يجي من الصومال وبحسب كلام بالعس وأشهر المناطق استهلاكاً للخم هي مناطق حضرموت الداخل و دوعن والأرياف ويصدر إلى دول الخليج والسعودية, وأهم مافي اللخم هي زعانفه وتباع بأغلى من لحمه .
كيــــــــــــــــــف يجهز اللخـــــــــــــــــــم؟
طريقة تجهيزه بسيطة أولاً نقوم بتصفية اللخم من الداخل وشقه إلى نصفين من أسفل البطن وتصفيته بالماء من الدم بعدها نقوم بملحه أي إضافة الملح له بكمية كبيرة وتركه لمدة يوم على الشمس بعدها نقوم بغسله وتصفيته من الملح ونتركه أيضاً لمدة يومين أو ثلاثة أيام وضرورة تبريحه( نشره ) تحت الشمس الحارة، لأن الظل ما ينفع مع اللخم عكس المالح الذي يحفظ في تناك لعدة أيام في الظل.
أجود أنواع اللخم هي القريني الهلكة السبلي، والقريني نميزه بالنقطة السوداء في زعنفته وهو أنواع كثيرة مثل السويدة و الجند, وأشهر سوق في حضرموت يورد فيه اللخم هو سوق القرين بمنطقة قصيعر، هذا السوق يجيه اللخم من كل مكان من الحديدة من سقطرى من الصومال من كل منطقة وهو سوق الجملة الوحيد في حضرموت لبيع اللخم.

الفرق بين المـــالح (البغزيز) واللخــــم
وعن الفرق بين المالح (البغزيز) واللخم كبير حيث ان اللخم عبارة عن سمكة القرش، ويبرح تحت الشمس مباشرة أما المالح (البغزيز) فهو يتكون أساساً من صيد الترناك ( الديرك ) ولايجفف مثل اللخم بل يوضع في وعاء كبير مثل التنكة ( جالون كبير أو برميل صغير ) طبقة فوق طبقة وبين كل طبقة وطبقة كمية كبيرة من الملح ويترك لمدة حوالي أسبوعين في تنكة مغلقة جيداً في الظل، ثم يغسل ويصفى من الملح المتبقي فيه وهكذا يصبح جاهز للأكل، والمالح (البغزيز) لا يطبخ مثل اللخم بل يؤكل مباشرة, وكل نوع من الصيد الذي يعمل منه المالح (البغزيز) له ذوق مختلف، وأجود أنواع المالح (البغزيز) هو مالح (البغزيز) صيد الترناك( الديرك ) وحتى صيد الكمل وهو نوع من أنواع السمك يتم عمل منه مالح ولكنه ليس بجودة مالح الترناك.
يعتبر اللخم من الأكلات الشعبية المشهورة في حضرموت، وهو متجذر في الثقافة الحضرمية منذ القدم وله أساطيره الخاصة في الثقافة وله معتقداته المحلية ومن هذه المعتقدات بأنه يزيد الطاقة الجنسية لدى الرجال ( الفياجرا ) وغيرها من المعتقدات الأخرى التي تزخر بها الثقافة الحضرمية عن اللخم، وكل حضرمي تجده يفاخر بأكلة اللخم ويعتز بها، وهي الأكلة التي يفتخر بأكلها الأغنياء والفقراء معاً
━━━❉❉━━━.🇪.━━━❉❉━━━
#معلومات
🔬💊💉 معلومة طبية 🔬💊💉
هل اغسل وجهي بالماء البارد أم الدافئ عندما استيقظ؟
الاجابة:
غسيل الوجه بالماء البارد صباحاً سيؤدي الى:
- "الصحصحة" و التغلب على النعاس.
- تخفيف تورم الأجفان.
غسيل الوجه بالماء الدافئ يؤدي الى:
- تسهيل ازالة الزيوت و الأوساخ من الوجه.
- فتح المسامات.
- تسهيل تنظيف الجفنين مما علق بها.
و لهذا ننصح عادة بغسيل الوجه بالماء الدافئ أولاً و من ثم البارد لاستفادة من خواص الإثنين معاً.
ملاحظة: درجة حرارة الماء الدافئ لا يجب أن تزيد على 30 درجة مئوية و الماء البارد لا يجوز أن تقل عن 14 درجة مئوية (أي أننا نقصد ماءاً دافئاً و معتدل البرودة و لا ماءاً ساخناً و متجمداً!)
🔬💊💉 معلومة طبية 🔬💊💉
هل اغسل وجهي بالماء البارد أم الدافئ عندما استيقظ؟
الاجابة:
غسيل الوجه بالماء البارد صباحاً سيؤدي الى:
- "الصحصحة" و التغلب على النعاس.
- تخفيف تورم الأجفان.
غسيل الوجه بالماء الدافئ يؤدي الى:
- تسهيل ازالة الزيوت و الأوساخ من الوجه.
- فتح المسامات.
- تسهيل تنظيف الجفنين مما علق بها.
و لهذا ننصح عادة بغسيل الوجه بالماء الدافئ أولاً و من ثم البارد لاستفادة من خواص الإثنين معاً.
ملاحظة: درجة حرارة الماء الدافئ لا يجب أن تزيد على 30 درجة مئوية و الماء البارد لا يجوز أن تقل عن 14 درجة مئوية (أي أننا نقصد ماءاً دافئاً و معتدل البرودة و لا ماءاً ساخناً و متجمداً!)