🍷🔝 Los #CanaryWine protagonistas del Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2021.

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🍷 “En busca de la esencia del vino canario” es un proyecto de investigación aprobado por el Ministerio de Educación, destinado a investigar no solo las cualidades sensoriales de los vinos canarios, sino también las condiciones en que se producen estos #vinos, únicos en el mundo, debido a sus diferencias climatológicas y orográficas.

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🔗 https://saboreandocanarias.com/2024/08/19/en-busca-de-la-esencia-del-vino-canario/

🍇 "Vendimia de invierno", un gran #vino resiliente frente al cambio climático, que nace como un proyecto para hacer frente a las consecuencias de este en el cultivo de la #vid.

🍷 Pudo ser algo efímero, pero los resultados dieron la razón y el equipo de enólogos de El Grifo, con Elisa Ludeña al frente y el asesor Xabier Kamio, comparte ahora el resultado de la tercera #vendimia de invierno.

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🔗 https://saboreandocanarias.com/2024/08/23/vendimia-de-invierno-de-bodegas-el-grifo-un-gran-vino-resilente-frente-al-cambio-climatico/

🍇 Bodegas Perdomo son un legado familiar en la viticultura de la Isla de La Palma.

🍷 Esta bodega familiar es historia viva de la pasión por la viticultura y el vino palmero.

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🔗 https://saboreandocanarias.com/2024/09/04/bodegas-perdomo-un-legado-familiar-en-la-viticultura-de-la-isla-de-la-palma/

🍇 Un malvasía volcánico de Fuerteventura sorprende en Italia.

🍷 Bodegas Gavias del Sordo, ubicadas en Tetir (Puerto del Rosario, Fuerteventura) triunfa en el Mondial des Vins Extrêmes 2024 con su Malvasía Volcánica, obteniendo tres prestigiosos galardones en el certamen internacional, destacando la excelencia de los Canary Wine en condiciones de cultivo «heroicas».

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🔗 https://saboreandocanarias.com/2024/10/11/un-malvasia-volcanico-de-fuerteventura-sorprende-en-italia/

🔝 Elisa Ludeña es la enóloga al frente de la revolucionaria bodega El Grifo que cumple 250 años el próximo 2025.

🍷 Comprometida con la isla y con conseguir que cada vino exprese el territorio, conversar con ella significa enamorarse un poco más de Lanzarote.

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🔗 https://saboreandocanarias.com/2024/10/16/elisa-ludena-la-enologa-al-frente-de-la-revolucion-de-la-bodega-el-grifo-en-lanzarote/

🍷 Bodegas Tisalaya ha anunciado el lanzamiento de su más reciente creación: Tisalaya Naturalmente Dulce, un vino de producción muy limitada que refuerza la apuesta por la excelencia en los vinos de Lanzarote.

🍇 Inspirado en grandes referencias internacionales como Tokaj y Sauternes, este vino representa un nuevo compromiso con la variedad autóctona Diego, una de las joyas vitícolas minoritarias de la isla.

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🔗 https://saboreandocanarias.com/2024/10/28/bodegas-tisalaya-presenta-el-primer-diego-naturalmente-dulce-de-lanzarote/

🍷 Stratvs, vinos con alma y corazón.

🌋 En el corazón de La Geria, bajo la atenta mirada de los volcanes del Parque Nacional de Timanfaya en la Isla de Lanzarote, se encuentra Bodega Stratvs, un lugar donde la tierra, el tributo a la tradición y el vino dialogan en armonía.

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