#ليست_مطالب_کانال_رزبانو
ضمنا مي تونيد با لمس #ليست_مطالب_کانال_رزبانو به ليست هاي قبلي هم دسترسي داشته باشيد.
1. #اسکالپ_میگو
2. #خواص_ترکیبی_لیموترش_و_دارچین
3. #روش_های_درمان_چین_و_چروک_های_گردن
4. #بیوگرافی_و_تصاویر_مجتبی_رجبی
5. #آموزش_پاک_کردن_انواع_لکه_های_فرش
6. #نکته_ای_اساسی_برای_داشتن_پوستی_شفاف_و_زیبا
7. #کوکو_رنگی

⁣#دلمه_حلقه ای_یا_قالبی
مواد لازم
برنج : ۲ پيمانه
گوشت : ۲۰۰ گرم
سبزي خرد شده ( ترخون ، ريحان ، جعفري ، گشنيز ، پيازجه ، شويد ) : ۲ پيمانه
ونوشك تازه (اختیاری) : ۲ الي ۳ قاشق
پياز سرخ شده : ۲ قاشق غذا خوري
خلال پوست پرتقال : ۲ قاشق غذا خوري
زرشك قرمز : ۳ قاشق غذا خوري
سركه : دو سوم ليوان
شكر : نصف ليوان
فلفل سياه و قرمز : به ميزان دلخواه
روغن زيتون : ۲ الي ۳ قاشق
آب : نيم ليوان
طرز تهيه
اگر دوست نداريد برنج داخل دلمه نرم شود از برنج دانه بلند خارجي استفاده كنيد برنج را با آب و زردچوبه و نمك و كمي روغن زيتون به صورت كته درست كنيد .
گوشت را با نمك ، زردچوبه ، فلفل و كمي روغن و پياز رنده شده ابتدا كمي تفت داده و بعد با يك ليوان آب بپزيد و صبر كنيد تا تمام آبش تبخير شود .
خلال پوست پرتقال را با آب يك دور بجوشانيد تاتلخي آن گرفته شود و توسط صافي از آب جدا كنيد .
سسي ازشكر و سركه و آب را تهيه كرده و بچشيد و در مقدارش با توجه به ذائقه تان ميزان شكر و سركه را تغيير دهيد و چند قاشق از آن را براي روي دلمه كنار بگذاريدو بقيه را با مواد خوب مخلوط کنید.در صورت تمايل از سسهاي مورد علاقه خودتان استفاده كنيد .
مواد را روی برگها در قالب بريزيد و با پشت قاشق مواد را يكنواخت و فشرده كنيد و سپس بادنباله برگ مو كه از اطراف قالب آویزان است روی مواد را بپوشانید . و چند قاشق از سس سرکه وشکر را برای جلوگیری از خشک و برشته شدن برگهاروی آن بریزید.
توسط فويل روي قالب را بپوشانيد تا زماني كه در فر ميگذاريد دم بكشد .
قالب را به مدت يك ساعت در فر با درجه متوسط بگذاريد تا دلمه دم بيفتدفر را خاموش وفويل را از قالب جدا كنيد و يك ديس روي قالب وارونه كنيد و دلمه كه شبيه به يك حلقه شده ( دلمه حلقه ای ) را برگردانيد وبا سليقه خودتان آنرا تزئين كنيد.
اگر از برنج ايراني استفاده كنيد و يا ميزان سس را بيشتر كنيد مايه دلمه نرم ترو چسبنده تر ميشودكه بعضي اين نوع را بيشتر مي پسندند.
#دلمه

⁣#کادایف_پنیری
مواد لازم:
کره: 150 گرم
پسته آسیاب شده :3 قاشق غذاخوری
گردوی خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
پنیر لبنه: 100 گرم
پودر نارگیل: 2 قاشق غذاخوری
رشته کادایف: یک بسته
مواد لازم برای شربت:
آب: یک پیمانه
شکر: یک پیمانه
گلاب: دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
اول شربت رو آماده میکنیم. آب رو روی حرارت میذاریم و شکر و گلاب رو داخلش میریزیم
و میذاریم جوش بیاد و غلیظ بشه
فر رو روی دمای 180 درجه تنظیم میکنیم
رشته ی کادایف رو با دست خوب ریز میکنیم و داخل تابه میریزیم و روی حرارت میذاریم. یکم که تفتش دادیم کره رو بهش اضافه میکنیم
خوب که تفت خورد و رنگش کاملا قهوه ای شد، نصف رشته رو داخل قالب میریزیم و خوب فشرده میکنیم ، پنیر لبنه(اگر در دسترس نبود میتونید از پنیر پیتزا استفاده کنید) رو کاملا روی رشته ها میمالیم و پودر پسته و گردو و نارگیل رو روش میپاشیم.
با ادامه ی رشته ها روی پنیر رو کاملا میپوشونیم.
و بمدت 30دقیقه داخل فر میذاریم.
بعد از اینکه کادایف رو از فر دراوردیم شربتی که از قبل آماده کردیم رو روش میریزیم و سرو میکنیم.
#کاربران

مارال فرجاد بازیگر ایرانی و متولد ۱۳۶۱ در تهران است. وی دختر جلیل فرجاد است.وی فارغ‌التحصیل رشته عکاسی است. وی فعالیت سینمایی خود را در مقام بازیگری از سال ۱۳۸۴ با فیلم شام عروسی آغاز کرد.



مونا فرجاد متولد فروردین ماه سال ۱۳۶۳ در تهران است ، وی دختر کوچک جلیل فرجاد است و فارغ التحصیل رشته اقتصاد نظری است ، وی علاوه بر بازیگری به کار دوبله نیز می پردازد ، از دو سالگی با بازی در مجموعه بهاران به همراه پدرش بازیگری را آغاز کرد ،

⁣#دلمه_حلقه_ای_یا_قالبی

⁣#دلمه_حلقه ای_یا_قالبی
مواد لازم
برنج : ۲ پيمانه
گوشت : ۲۰۰ گرم
سبزي خرد شده ( ترخون ، ريحان ، جعفري ، گشنيز ، پيازجه ، شويد ) : ۲ پيمانه
ونوشك تازه (اختیاری) : ۲ الي ۳ قاشق
پياز سرخ شده : ۲ قاشق غذا خوري
خلال پوست پرتقال : ۲ قاشق غذا خوري
زرشك قرمز : ۳ قاشق غذا خوري
سركه : دو سوم ليوان
شكر : نصف ليوان
فلفل سياه و قرمز : به ميزان دلخواه
روغن زيتون : ۲ الي ۳ قاشق
آب : نيم ليوان
طرز تهيه
اگر دوست نداريد برنج داخل دلمه نرم شود از برنج دانه بلند خارجي استفاده كنيد برنج را با آب و زردچوبه و نمك و كمي روغن زيتون به صورت كته درست كنيد .
گوشت را با نمك ، زردچوبه ، فلفل و كمي روغن و پياز رنده شده ابتدا كمي تفت داده و بعد با يك ليوان آب بپزيد و صبر كنيد تا تمام آبش تبخير شود .
خلال پوست پرتقال را با آب يك دور بجوشانيد تاتلخي آن گرفته شود و توسط صافي از آب جدا كنيد .
سسي ازشكر و سركه و آب را تهيه كرده و بچشيد و در مقدارش با توجه به ذائقه تان ميزان شكر و سركه را تغيير دهيد و چند قاشق از آن را براي روي دلمه كنار بگذاريدو بقيه را با مواد خوب مخلوط کنید.در صورت تمايل از سسهاي مورد علاقه خودتان استفاده كنيد .
مواد را روی برگها در قالب بريزيد و با پشت قاشق مواد را يكنواخت و فشرده كنيد و سپس بادنباله برگ مو كه از اطراف قالب آویزان است روی مواد را بپوشانید . و چند قاشق از سس سرکه وشکر را برای جلوگیری از خشک و برشته شدن برگهاروی آن بریزید.
توسط فويل روي قالب را بپوشانيد تا زماني كه در فر ميگذاريد دم بكشد .
قالب را به مدت يك ساعت در فر با درجه متوسط بگذاريد تا دلمه دم بيفتدفر را خاموش وفويل را از قالب جدا كنيد و يك ديس روي قالب وارونه كنيد و دلمه كه شبيه به يك حلقه شده ( دلمه حلقه ای ) را برگردانيد وبا سليقه خودتان آنرا تزئين كنيد.
اگر از برنج ايراني استفاده كنيد و يا ميزان سس را بيشتر كنيد مايه دلمه نرم ترو چسبنده تر ميشودكه بعضي اين نوع را بيشتر مي پسندند.
#دلمه

⁣#میلک_شیک_توت_فرنگی
مواد لازم
برای هر لیوان:
توت فرنگی : یک پیمانه
بستنی با طعم توت فرنگی : دو قاشق سوپخوری
یخ : سه تا چهار قطعه
طرزتهیه
توت فرنگی ها را خوب بشویید. سپس برگ های سر توت فرنگی را بگیرید.
توت فرنگی ها را با سایر مواد در مخلوط کن بریزید و چند ثانیه آن را روشن نگاه دارید تا یخ خوب خرد شود و مواد مخلوط شوند.
اگر برای پذیرایی از مهمانان این میلک شیک را تهیه می کنید می توانید آن را به زیبایی با یک عدد توت فرنگی درسته و یک شاخه اسطوخودوس تزیین کنید.
ساقه اسطوخودوس را در توت فرنگی فرو ببرید و آن را روی دهانه لیوان بگذارید و اگر اسطوخودوسی در دسترس ندارید می توانید از سیخ های چوبی باریک که برای تهیه کباب چوبی مورد استفاده قرار می گیرند، بهره بگیرید
#نوشیدنی

#سالاد_هاوایی
مواد لازم
برنج قهوه‌ای یا زعفرانی: دو پیمانه
خیار: یک عدد
تربچه :چهار عدد
کنسرو آناناس :یک قوطی
گوجه‌فرنگی: دو عدد
فلفل‌دلمه سبز یا قرمز :یک عدد
نخودفرنگی: نصف پیمانه
ذرت: نصف پیمانه
ساقه کرفس: دو عدد
کاهو گرد: یک عدد
روغن زیتون :مقداری
فلفل قرمز: ۱/۲ قاشق چایخوری
جعفری: ۴ قاشق غذاخوری
سس سالاد ایتالیایی: یک پیمانه
آبغوره: مقداری
طرز تهیه
1.ابتدا تمامی سبزیجات، خیار پوست گرفته و خرد شده، تربچه حلقه شده، کنسرو آناناس تکه شده، گوجه‌فرنگی مکعبی خردشده، فلفل‌دلمه‌ای نگینی، نخودفرنگی، ذرت پخته، ساقه کرفس خرد شده، کاهوی گرد خرد شده و جعفری تازه را در کاسه بزرگی مخلوط می‌‌کنیم
2. روغن زیتون را داغ کرده لحظاتی آبغوره را تفت داده روی پلو و سبزیجات می‌‌ریزیم و بعد با سس ایتالیایی خوب مخلوط کرده و سپس تزیین کرده و سرو می‌‌کنیم.
#سالاد