#پیتزا_آلاپوکو
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه پیتزا آلاپوکو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
http://www.rozbano.com/alapouco-pizza.html
#پیتزا
#فست_فود
#غذا
#آشپزی

#لقمه_های_قارچ
مطلب آشپزی امروز تعلق دارد به طرز تهیه لقمه های قارچ که می توان از این لقمه ها بعنوان یک پیش غذای مجلسی و بسیار عالی استفاده کرد لازم است بدانید این پیش غذا در فر و در دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد تهیه می شود.

http://www.rozbano.com/morsel-mushrooms.html
#غذا
#آشپزی
#قارچ
#پیش_غذا

#کیف_عذا
اکثر خانم ها تعداد زیادی وسایل و لوازم شخصی دارند،بنابراین برای نظم دادن و دسترسی راحت و حمل یک جای آنها به یک کیف مناسب نیاز دارند. در این مطلب ساخت کیف مناسب برای غذا و وسایل به شما آموزش داده می شود.

http://www.rozbano.com/a-bag-of-food.html
#کیف
#نمد
#کاردستی
#غذا

#کولی_غورابیج
میرزاقاسمی، ترشی تره، باقلاقاتوق، ماهی فویج، فسنجان، اناربیج، کولی غورابیج، سیر قلیه، گل در چمن و کال کباب از مهم ترین غذهای محلی گیلان است. کولی غورابیج یکی از غذاهای محلی استان گیلان است. (کولی) کولی که نوعی ماهی می‌باشد بر دو نوع است: سیا کولی و کاس کولی. هر دو نوع بسیار خوش‌مزه و لذیذ است. آنها را گیلانی‌ها همراه پلو خورش می‌خورند یا با کته و کره فراوان و لوله پیاز (شبیه پیازچه) نوش جان می‌کنند. هنگام تهیه کولی باید مانند ماهی‌های دیگر دقت کرد که کاملاً تازه باشد. چرا که این ماهی گوشت لطیف و حساس دارد که در هوای گرم خیلی زود فاسد می‌شود. برای انتخاب و نگهداری آن باید نهایت دقت را به کار برد. کولی تازه دارای چشمهای برجسته و براق و گوشت آن سفت است و اثر انگشت روی سطح آن باقی نمی‌ماند در حالی که کولی کهنه شل و نرم است.
http://www.rozbano.com/koli-gorobeege.html
#آشپزی
#شمال
#گیلان
#ماهی
#غذا
#دریایی

#سس_سزار
سالاد سزار از معروف ترین سالادهایی است که به عنوان پیش غذا یا وعده شام سرو می شود، سالاد سزار به روش های مختلفی تهیه می شود و در ترکیبات آن مرغ گریل شده ، میگوی طعم دار شده و گاهی ماهی سالمون دودی نیز وجود دارد. در کنار هر سالاد خوش طعمی باید سس خوبی سرو شود تا طعم سالاد را کامل کند . در واقع هیچ سالادی بدون سس خوش عطر و طعم کامل نخواهد شد و خوردن سالاد بدون سس خالی از لطف و لذت است. در کنار سالاد سزار باید سس مخصوص سزار سرو گردد تا طعم آن را کامل و میل سالاد سزار دلپذیر شود. دستورهای مختلفی برای تهیه سس سالاد سزار وجود دارد اما بهتر است سس سالاد سزار طعم مطابق با ذائقه ایرانی ها داشته باشد تا مخاطبین رزبانو بتوانند در منزل آن را تهیه کنند و از سرو سس سزار در کنار سالاد لذت ببرند. آموزش مرحله به مرحله و تصویری تهیه سس سالاد سزار در منزل را در ادامه همین مطلب ارائه نموده ایم.

http://www.rozbano.com/caesar-sauce.html
#سس
#آشپزی
#سالاد
#سزار
#ایتالیایی
#غذا

#استیک_براکیول
استیک از غذاهای خارجی بسیار لذیذ هست که بسیار پر طرفدار و متنوع هست. استیک براکیول یکی از آنهاست. این غذا خیلی خوشمزه هست و به راحتی درست می شود. Braciole استیکی ایتالیایی است که با ترکیبی از پنیرها، استافینگ و سالسای گوجه‌فرنگی به شکل رولت پیچیده و گریل می‌شود.آماده کردن مواد این غذا 25 دقیقه زمان می‌برد و پختن آن ۱ ساعت و ۴۵ دقیقه وقت خواهد برد. در دستور اصلی این غذا از پنیر پکورینو رومانو (Pecorino romano) استفاده شده که پنیری ایتالیایی و تهیه شده از شیر گوسفند است و طعمی قویتر از پنیر پارمزان دارد؛ ما این پنیر را با پنیر پارمزان جایگزین کردیم. نوع دیگری پنیر به‌نام  پنیر پروولون (provolone) نیز در این غذا استفاده می‌شود که ما با پنیر چدار جایگزین کردیم.
http://www.rozbano.com/braciole.html
#فست_فود
#استیک
#غذا
#ملل
#ایتالیایی
#آشپزی

#گل_در_چمن
میرزاقاسمی، ترشی تره، باقلاقاتوق، ماهی فویج، فسنجان، اناربیج، کولی غورابیج، سیر قلیه، گل در چمن و کال کباب از مهم ترین غذهای محلی گیلان است. گل در چمن یکی از غذا‌های محلی در استان گیلان است. مواد گل در چمن را گوشت مغز ران، باقلای سبز، شوید، تخم مرغ، سیر، زردچوبه و نمک و فلفل تشکیل می‌دهد. باقلا در این خورش نباید له باشد بلکه باید تا حدی نرم شده باشد. خورش نرگسی نیز گل در چمن نامیده می‌شود.
http://www.rozbano.com/flowers-in-the-grass.html
#غذا
#آشپزی
#گیلان
#محلی
#خورش
#رزبانو

#فاصولیه
از سری آموزش های آشپزی، امروز با دستور پخت فاصولیه یک غذای تند و خوشمزه ترکیه ای در خدمت شما علاقه مندان به غذای ملل هستیم. فاصولیه که  خوراک لوبیای ترکیه‌ ای هست البته من چند تا دستور مختلف از این غذا دیدم ولی این دستور خیلی خوشمزه تر می باشد. من طرز تهیه این غذای ترکیه ای را می نویسم، اگر هوس کردید درست کنید و در کنار کانون گرم خانواده محترم با دل خوش نوش جان کنید. ترکیه ای ها غذایی تند دارند که شبیه لوبیایی ماست، اما در آن گوشت استفاده می شود، همچنین مزه بسیار تندی هم دارد.
#لینک_مطلب
http://www.rozbano.com/fasolia-from-turkish-food.html
#آشپزی
#غذا
#تند
#ملل
#خورشت
#لوبیا
#خوراک
#ترکیه
#رزبانو