REZEPT
👩🍳🌿👨🍳🌿👩🍳
Rote Bete Suppe
von ♡Marion♡
1 große Rote Bete
5 Kartoffeln
2 Ingwerstücke
1 rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
500 ml Wasser
Gemüsebrühe
Hafercuisine
Rote Bete und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden und in einen Topf geben.
Ingwer und dierote Zwiebel schälen und grob in Stücke schneiden, den Knoblauch noch dazu und alles in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, 500 ml Wasser aufgießen, oder bisschen mehr. Alles 20 min kochen lassen bis alles weich ist, pürieren und nochmals abschmecken. Evtentuell noch bisschen Gemüsebrühe dazu geben. Ganz zum Schluss noch etwas Hafercuisine hinzu gegeben. Die leichte Schärfe des Ingwers macht diese Rote Bete Suppe so besonders.
Man hätte sicherlich auch noch Karotten mitkochen können. Ist mir zu spät eingefallen. 🤷♀
Guten Appetit 😋
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Vorspeise
#Nachspeise
#Suppe
#RoteBete
👩🍳🌿👨🍳🌿👩🍳
Rote Bete Suppe
von ♡Marion♡
1 große Rote Bete
5 Kartoffeln
2 Ingwerstücke
1 rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
500 ml Wasser
Gemüsebrühe
Hafercuisine
Rote Bete und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden und in einen Topf geben.
Ingwer und dierote Zwiebel schälen und grob in Stücke schneiden, den Knoblauch noch dazu und alles in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, 500 ml Wasser aufgießen, oder bisschen mehr. Alles 20 min kochen lassen bis alles weich ist, pürieren und nochmals abschmecken. Evtentuell noch bisschen Gemüsebrühe dazu geben. Ganz zum Schluss noch etwas Hafercuisine hinzu gegeben. Die leichte Schärfe des Ingwers macht diese Rote Bete Suppe so besonders.
Man hätte sicherlich auch noch Karotten mitkochen können. Ist mir zu spät eingefallen. 🤷♀
Guten Appetit 😋
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
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#Vorspeise
#Nachspeise
#Suppe
#RoteBete
REZEPT
👩🍳🌿👨🍳🥚👩🍳
Torta Pasqualina - Italienisches Osterspeise
600 g Mehl
1/4 l warmes Wasser
4 EL Pflanzenöl
4 EL Olivenöl
1 kg frischer Blattspinat
400 g Ricotta
9 Eier
120 g geriebener Parmesan
1 Prise getrockneter Majoran
Salz
Pfeffer, schwarz
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Vorspeise
#Hauptspeise
#Gebäck
#Spinat
#Eier
⬇️
👩🍳🌿👨🍳🥚👩🍳
Torta Pasqualina - Italienisches Osterspeise
600 g Mehl
1/4 l warmes Wasser
4 EL Pflanzenöl
4 EL Olivenöl
1 kg frischer Blattspinat
400 g Ricotta
9 Eier
120 g geriebener Parmesan
1 Prise getrockneter Majoran
Salz
Pfeffer, schwarz
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Vorspeise
#Hauptspeise
#Gebäck
#Spinat
#Eier
⬇️
⬆️
Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben, Salz, Öl und soviel Wasser zugeben und solange Kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Teig in vierzehn gleich große Stücke teilen, mit Mehl bestäuben und eine Stunde zugedeckt ruhen lassen.
Für die Füllung 3 Eier miteinander verquirlen. Spinat waschen, in einen Topf geben und einige Minuten kochen lassen. Anschließend auf ein Sieb schütten, gut ausdrücken und fein hacken. Spinat, Parmesan, Ricotta, Majoran, die verquirlten Eier, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Zwei der Teigstücke zusammen dünn ausrollen und Boden und Rand einer gefetteten Springform damit auslegen. Mit etwas Öl bestreichen. Sechs weitere Teigstücke ebenfalls zu dünnen Platten ausrollen und nacheinander in die Form legen, dabei wieder jede Platte mit Öl bestreichen.
Die Füllung auf den Teig geben. Mit einem Löffel 6 Vertiefungen in die Füllung drücken.
6 Eier nacheinander ganz vorsichtig aufschlagen und in die Vertiefungen gleiten lassen, ohne dass der Dotter verletzt wird. Eier salzen und pfeffern, mit restlichem Käse bestreuen.
Die restlichen Teigstücke zu runden Platten ausrollen und nacheinander auf die Füllung legen, dabei wieder jede Platte mit Öl bepinseln. Von der obersten Platte den Rand herunter drücken und so die Pastete verschliessen. Oberfläche mit Öl bepinseln. Backzeit: 1 h
Guten Appetit 😋
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Vorspeise
#Hauptspeise
#Gebäck
#Spinat
#Eier
Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben, Salz, Öl und soviel Wasser zugeben und solange Kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Teig in vierzehn gleich große Stücke teilen, mit Mehl bestäuben und eine Stunde zugedeckt ruhen lassen.
Für die Füllung 3 Eier miteinander verquirlen. Spinat waschen, in einen Topf geben und einige Minuten kochen lassen. Anschließend auf ein Sieb schütten, gut ausdrücken und fein hacken. Spinat, Parmesan, Ricotta, Majoran, die verquirlten Eier, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Zwei der Teigstücke zusammen dünn ausrollen und Boden und Rand einer gefetteten Springform damit auslegen. Mit etwas Öl bestreichen. Sechs weitere Teigstücke ebenfalls zu dünnen Platten ausrollen und nacheinander in die Form legen, dabei wieder jede Platte mit Öl bestreichen.
Die Füllung auf den Teig geben. Mit einem Löffel 6 Vertiefungen in die Füllung drücken.
6 Eier nacheinander ganz vorsichtig aufschlagen und in die Vertiefungen gleiten lassen, ohne dass der Dotter verletzt wird. Eier salzen und pfeffern, mit restlichem Käse bestreuen.
Die restlichen Teigstücke zu runden Platten ausrollen und nacheinander auf die Füllung legen, dabei wieder jede Platte mit Öl bepinseln. Von der obersten Platte den Rand herunter drücken und so die Pastete verschliessen. Oberfläche mit Öl bepinseln. Backzeit: 1 h
Guten Appetit 😋
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#Vorspeise
#Hauptspeise
#Gebäck
#Spinat
#Eier
REZEPT
👩🍳🐟👨🍳🥕👩🍳
Seelachs überbacken auf Senfmöhren
Für 4 Portionen
600 g Möhren
1 EL Olivenöl
150 ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
2 Stiele Petersilie
150 g saureSahne
1 EL mittelscharfer Senf
600 g Seelachsfilet (küchenfertig, ohne Haut)
Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Möhren darin andünsten, die Brühe zugießen, mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt 3–4 min garen.
Die Petersilie hacken. Die saure Sahne, den Senf und die Petersilie verrühren.
Die Fischfilets unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Auflaufform mit Öl auspinseln. Die Hälfte der Sahnemischung unter die Möhren rühren und alles in die Auflaufform füllen. Fisch darauflegen und die restliche Sahnemischung darübergeben. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) auf der mittleren Schiene 20–25 min backen.
Guten Appetit 😋
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Beilage
#Hauptspeise
#Fisch
👩🍳🐟👨🍳🥕👩🍳
Seelachs überbacken auf Senfmöhren
Für 4 Portionen
600 g Möhren
1 EL Olivenöl
150 ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
2 Stiele Petersilie
150 g saureSahne
1 EL mittelscharfer Senf
600 g Seelachsfilet (küchenfertig, ohne Haut)
Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Möhren darin andünsten, die Brühe zugießen, mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt 3–4 min garen.
Die Petersilie hacken. Die saure Sahne, den Senf und die Petersilie verrühren.
Die Fischfilets unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Auflaufform mit Öl auspinseln. Die Hälfte der Sahnemischung unter die Möhren rühren und alles in die Auflaufform füllen. Fisch darauflegen und die restliche Sahnemischung darübergeben. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) auf der mittleren Schiene 20–25 min backen.
Guten Appetit 😋
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Beilage
#Hauptspeise
#Fisch
REZEPT
👩🍳🌱👨🍳🌱👩🍳
Bärlauchsalz
von Bine 🐝
200-300 g Bärlauch
500 g ein gutes Salz ohne Zusätze und ohne Rieselhilfe
Den Bärlauch waschen, trocken schleudern und über Nacht noch trocknen lassen, dann zusammen mit Salz gemixt und weiter 3 Tage getrocknet an der Luft, nicht im Ofen.
In sterile Gläser abfüllen und beschriften.
Gutes Gelingen 👍
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Gewürze
#Bärlauch
👩🍳🌱👨🍳🌱👩🍳
Bärlauchsalz
von Bine 🐝
200-300 g Bärlauch
500 g ein gutes Salz ohne Zusätze und ohne Rieselhilfe
Den Bärlauch waschen, trocken schleudern und über Nacht noch trocknen lassen, dann zusammen mit Salz gemixt und weiter 3 Tage getrocknet an der Luft, nicht im Ofen.
In sterile Gläser abfüllen und beschriften.
Gutes Gelingen 👍
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Gewürze
#Bärlauch
REZEPT
👩🍳🥖👨🍳🥖👩🍳
Hefezopf - Osterhasen
500 g Weizenmehl , Type 405, gesiebt
200 ml Milch, Vollmilch
80 g Butter
1 Pckg Trockenhefe, oder 21 g frische Hefe
50 g Zucker (Alternative deiner Wahl)
1 Ei
1 TL gemahlene Vanilleschote
½ TL Salz
1 Eigelb zum Bestreichen
2 EL Hagelzucker, oder bunte Streusel
Die Milch zuerst in einen Topf füllen und langsam und leicht erwärmen. Sie soll nicht kochen, nur dampfen. Nimm die Milch dann vom Herd und stelle sie beiseite. Kurz abkühlen und die Hefe hineinbröseln. So lange rühren, bis sie völlig aufgelöst ist. Beachte: Wenn die Milch zu heiß ist, stirbt die Hefe ab, sie soll wirklich nur handwarm sein.
Jetzt kommen noch Butter und Vanille hinzu und werden mit der Hefemilch vermischt.
Siebe jetzt das Mehl in eine Schüssel und gib Zucker, das ganze Ei und Salz hinein und vermische alles gut. Gieße nun die Milch-Hefemischung dazu und knete einen Teig daraus.
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Gebäck
#Kuchen
#Brötchen
#Hefe
⬇️
👩🍳🥖👨🍳🥖👩🍳
Hefezopf - Osterhasen
500 g Weizenmehl , Type 405, gesiebt
200 ml Milch, Vollmilch
80 g Butter
1 Pckg Trockenhefe, oder 21 g frische Hefe
50 g Zucker (Alternative deiner Wahl)
1 Ei
1 TL gemahlene Vanilleschote
½ TL Salz
1 Eigelb zum Bestreichen
2 EL Hagelzucker, oder bunte Streusel
Die Milch zuerst in einen Topf füllen und langsam und leicht erwärmen. Sie soll nicht kochen, nur dampfen. Nimm die Milch dann vom Herd und stelle sie beiseite. Kurz abkühlen und die Hefe hineinbröseln. So lange rühren, bis sie völlig aufgelöst ist. Beachte: Wenn die Milch zu heiß ist, stirbt die Hefe ab, sie soll wirklich nur handwarm sein.
Jetzt kommen noch Butter und Vanille hinzu und werden mit der Hefemilch vermischt.
Siebe jetzt das Mehl in eine Schüssel und gib Zucker, das ganze Ei und Salz hinein und vermische alles gut. Gieße nun die Milch-Hefemischung dazu und knete einen Teig daraus.
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Gebäck
#Kuchen
#Brötchen
#Hefe
⬇️
⬆️
Hefeteig sollte lange geknetet werden,
15 Minuten mit der Hand, etwa 7 Minuten mit dem Knethaken.
Decke die Schüssel jetzt ab und lasse den Teig für 2 h bei Zimmertemperatur gehen. Richtig mega fluffig wird der Teig übrigens, wenn du den Teig über Nacht im Kühlschrank gehen lässt und ihn erst am nächsten Tag verarbeitest.
Knete den Teig nun einmal kräftig durch und lasse ihn eine weitere Stunde gehen. Noch einmal verkneten. Er ist bereit, wenn er sich von selbst vom Rand der Schüssel löst.
Heize den Ofen jetzt auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) / 180° C Umluft vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Teile jetzt den Teig in gleich große Kugeln, etwa handtellergroß und rolle diese jeweils zu einzelnen Strängen mit einer Länge von etwa 30 cm aus. Rolle die Stränge richtig rund. Eine Kugel brauchst du nicht auszurollen, aus der formen wir die Hasenschwänzchen.
Nimm nun jeweils einen Strang und lege diesen zu einem lockeren U. Umwickele die beiden losen Enden zweimal locker umeinander. Achte darauf, dass im unteren Teil ein Loch bleibt. Forme jetzt eine kleine Kugel aus der zur Seite gelegten Teigkugel und verschließe damit die Öffnung so, dass ein kleines Schwänzchen hervorsteht. Lege das Osterhäschen auf das Backblech.
Gehe so mit allen Teigsträngen vor, lass genug Platz zwischen den Osterhasen. Mache ggf. zwei Backbleche voll. Decke das Blech mit einem Küchentuch ab und lasse alles nochmals abgedeckt für 30 Minuten gehen.
Verquirle jetzt das Eigelb mit 1 TL Milch und bestreiche die Hefeteig-Osterhasen gleichmäßig damit. Gib etwa groben Zucker auf die Hasenschwänze.
Backe die Hasen im Backofen für etwa 15 Minuten auf der mittleren Schiene. Sie sollen leicht gebräunt sein.
Nimm sie aus dem Ofen und lasse sie auskühlen.
Guten Appetit 😋
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Gebäck
#Kuchen
#Brötchen
#Hefe
Hefeteig sollte lange geknetet werden,
15 Minuten mit der Hand, etwa 7 Minuten mit dem Knethaken.
Decke die Schüssel jetzt ab und lasse den Teig für 2 h bei Zimmertemperatur gehen. Richtig mega fluffig wird der Teig übrigens, wenn du den Teig über Nacht im Kühlschrank gehen lässt und ihn erst am nächsten Tag verarbeitest.
Knete den Teig nun einmal kräftig durch und lasse ihn eine weitere Stunde gehen. Noch einmal verkneten. Er ist bereit, wenn er sich von selbst vom Rand der Schüssel löst.
Heize den Ofen jetzt auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) / 180° C Umluft vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Teile jetzt den Teig in gleich große Kugeln, etwa handtellergroß und rolle diese jeweils zu einzelnen Strängen mit einer Länge von etwa 30 cm aus. Rolle die Stränge richtig rund. Eine Kugel brauchst du nicht auszurollen, aus der formen wir die Hasenschwänzchen.
Nimm nun jeweils einen Strang und lege diesen zu einem lockeren U. Umwickele die beiden losen Enden zweimal locker umeinander. Achte darauf, dass im unteren Teil ein Loch bleibt. Forme jetzt eine kleine Kugel aus der zur Seite gelegten Teigkugel und verschließe damit die Öffnung so, dass ein kleines Schwänzchen hervorsteht. Lege das Osterhäschen auf das Backblech.
Gehe so mit allen Teigsträngen vor, lass genug Platz zwischen den Osterhasen. Mache ggf. zwei Backbleche voll. Decke das Blech mit einem Küchentuch ab und lasse alles nochmals abgedeckt für 30 Minuten gehen.
Verquirle jetzt das Eigelb mit 1 TL Milch und bestreiche die Hefeteig-Osterhasen gleichmäßig damit. Gib etwa groben Zucker auf die Hasenschwänze.
Backe die Hasen im Backofen für etwa 15 Minuten auf der mittleren Schiene. Sie sollen leicht gebräunt sein.
Nimm sie aus dem Ofen und lasse sie auskühlen.
Guten Appetit 😋
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Gebäck
#Kuchen
#Brötchen
#Hefe
REZEPT
👩🍳🥖👨🍳🥖👩🍳
Osterbrot
500 g Weizenmehl glatt
½ Würfel frische Hefe/Germ
200 ml Vollmilch lauwarm
160 ml Wasser lauwarm
2 TL Salz
1 EL Feinkristallzucker
Zum Bestreichen
1 EL Vollmilch
1 Ei
Hefe in die Rührschüssel brökeln. Salz, Wasser, Milch und alle anderen Zutaten zugeben. 5 min auf mittlerer Stufe kneten, dann 50 min rasten lassen.
Teig in 8 Stücke teilen - zu Strängen formen. Je zwei Stränge nebeneinander legen.
Ihr könnt einen doppelten Knoten formen oder einen runder Zopf flechten.
Backofen auf 220⁰ Heißluft vorheizen. Ei verquirlen, mit Milch vermischen. Das Hefegebäck 3 Mal bestreichen. Im Ofen ca. 20 min goldbraun backen.
Guten Appetit 😋
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Gebäck
#Brot
#Hefe
👩🍳🥖👨🍳🥖👩🍳
Osterbrot
500 g Weizenmehl glatt
½ Würfel frische Hefe/Germ
200 ml Vollmilch lauwarm
160 ml Wasser lauwarm
2 TL Salz
1 EL Feinkristallzucker
Zum Bestreichen
1 EL Vollmilch
1 Ei
Hefe in die Rührschüssel brökeln. Salz, Wasser, Milch und alle anderen Zutaten zugeben. 5 min auf mittlerer Stufe kneten, dann 50 min rasten lassen.
Teig in 8 Stücke teilen - zu Strängen formen. Je zwei Stränge nebeneinander legen.
Ihr könnt einen doppelten Knoten formen oder einen runder Zopf flechten.
Backofen auf 220⁰ Heißluft vorheizen. Ei verquirlen, mit Milch vermischen. Das Hefegebäck 3 Mal bestreichen. Im Ofen ca. 20 min goldbraun backen.
Guten Appetit 😋
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Gebäck
#Brot
#Hefe
REZEPT
👩🍳🍪👨🍳🥯👩🍳
Fluffiger Schoko-Osterhase
100 g Butter (weich)
70 g Zucker
2 Eier (L)
1 TL Backpulver
60 g Mehl
1 Pck. Vanillezucker
1 EL BIO Nougatcreme ja!natürlich
Für den Teig, Eier trennen. Eidotter mit Butter und Zucker schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver vermischen – dies nach und nach in die Masse unterrühren. Eiklar mit Vanillezucker steif schlagen und zum Schluss unterheben. Hasenform ausbuttern, mit Mehl bestäuben und im vorgeheizten Ofen bei 160⁰ Heißluft ca. 30 min backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.
Tipp:
Keine Hasenform zuhause? Kein Problem – verdoppelt die Masse und kreiert einen kleinen Gugelhupf, Muffins oder was auch immer!
Guten Appetit 😋
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Gebäck
#Kuchen
👩🍳🍪👨🍳🥯👩🍳
Fluffiger Schoko-Osterhase
100 g Butter (weich)
70 g Zucker
2 Eier (L)
1 TL Backpulver
60 g Mehl
1 Pck. Vanillezucker
1 EL BIO Nougatcreme ja!natürlich
Für den Teig, Eier trennen. Eidotter mit Butter und Zucker schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver vermischen – dies nach und nach in die Masse unterrühren. Eiklar mit Vanillezucker steif schlagen und zum Schluss unterheben. Hasenform ausbuttern, mit Mehl bestäuben und im vorgeheizten Ofen bei 160⁰ Heißluft ca. 30 min backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.
Tipp:
Keine Hasenform zuhause? Kein Problem – verdoppelt die Masse und kreiert einen kleinen Gugelhupf, Muffins oder was auch immer!
Guten Appetit 😋
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Gebäck
#Kuchen
REZEPT
👩🍳🍑👨🍳🥯👩🍳
Pfirsich-Quark-Teilchen
Für 10-12 Teilchen
500 g Mehl
1 Pck. Backpulver
500g Quark Magerstufe
3-4 Eier
Prise Salz
evl. 3 El. Milch 1,5%
1 Dose halbe Pfirsiche
Milch mit etwas Öl zum Bestreichen
Hagelzucker
1 Pck. Schlagsahne
1 Beutel Sahnesteif
Backofen auf 170° Ober/Unterhitze vorheizen. In eine Schüssel das Mehl sieben, mit einer Prise Salz und Backpulver vermischen.
Die Eier, Quark zum Mehl geben und mit dem Handrührgerät, Knethaken zu einem zähen Teig kneten. Eventuell noch Milch dazugeben.
Backblech einfetten und einen gehäuften Esslöffel voll Teig auf das Backpapier setzen, mit dem Löffel eine Mulde drücken und die abgetropften und abgetrockneten Pfirsichhälften darauf geben.
Das dann mit Milch-Ölmischung bestreiche, etwas Hagelzucker darüber streuen.
In den vorgeheizten Backofen mittlere Schiene 25-30 min goldgelb backen. Wie bei einem Kuchen kann man die Stäbchenprüfung machen.
Guten Appetit 😋
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜
🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Nachspeise
#Gebäck
#Kuchen
👩🍳🍑👨🍳🥯👩🍳
Pfirsich-Quark-Teilchen
Für 10-12 Teilchen
500 g Mehl
1 Pck. Backpulver
500g Quark Magerstufe
3-4 Eier
Prise Salz
evl. 3 El. Milch 1,5%
1 Dose halbe Pfirsiche
Milch mit etwas Öl zum Bestreichen
Hagelzucker
1 Pck. Schlagsahne
1 Beutel Sahnesteif
Backofen auf 170° Ober/Unterhitze vorheizen. In eine Schüssel das Mehl sieben, mit einer Prise Salz und Backpulver vermischen.
Die Eier, Quark zum Mehl geben und mit dem Handrührgerät, Knethaken zu einem zähen Teig kneten. Eventuell noch Milch dazugeben.
Backblech einfetten und einen gehäuften Esslöffel voll Teig auf das Backpapier setzen, mit dem Löffel eine Mulde drücken und die abgetropften und abgetrockneten Pfirsichhälften darauf geben.
Das dann mit Milch-Ölmischung bestreiche, etwas Hagelzucker darüber streuen.
In den vorgeheizten Backofen mittlere Schiene 25-30 min goldgelb backen. Wie bei einem Kuchen kann man die Stäbchenprüfung machen.
Guten Appetit 😋
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜
🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Nachspeise
#Gebäck
#Kuchen
REZEPT
👩🍳🥯👨🍳🥯👩🍳
Pudding-Quark-Schnecken
Für den Teig:
500 g Mehl
300 ml lauwarme Milch
2 Eigelbe
70 g Butter
70 g Puderzucker
42 g frische Hefe
1 Prise Salz
Für die Füllung:
350 ml Milch
3 EL Zucker
1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
1 Pck. Vanillezucker
250 g Speisequark
Außerdem:
Rosinen (Menge nach Geschmack)
1 Ei zum Bestreichen
etwas Milch
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜
🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Nachspeise
#Gebäck
#Kuchen
⬇️
👩🍳🥯👨🍳🥯👩🍳
Pudding-Quark-Schnecken
Für den Teig:
500 g Mehl
300 ml lauwarme Milch
2 Eigelbe
70 g Butter
70 g Puderzucker
42 g frische Hefe
1 Prise Salz
Für die Füllung:
350 ml Milch
3 EL Zucker
1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
1 Pck. Vanillezucker
250 g Speisequark
Außerdem:
Rosinen (Menge nach Geschmack)
1 Ei zum Bestreichen
etwas Milch
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜
🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Nachspeise
#Gebäck
#Kuchen
⬇️
⬆️
Für den Teig die Hälfte der lauwarmen Milch mit etwas Zucker und Mehl verrühren, Hefe hineinbröseln und aufgehen lassen (10-15 Minuten). Dann mit durchgesiebtem Mehl,
Puderzucker, Eigelben, einer Prise Salz, weicher Butter dem Rest der Milch zu einem Teig verkneten. Diesen an einem warmen Ort so lange gehen lasen, bis er sein Volumen verdoppelt hat. Bei mit dauerte es 30 Minuten. Wenn der Teig zu dünnüssig ist, ruhig
etwas mehr lauwarme Milch dazugeben.
Für die Füllung Milch, Zucker, Vanillezucker und Puddingpulver zu einem dicken Pudding
aufkochen und auskühlen lassen. Danach mit dem Quark verrühren. Ich habe ein Handrührgerät verwendet.
Den Teig auf bemehlter Arbeitsäche rechteckig und ca. 5 mm dünn ausrollen. Mit der Füllung bestreichen, mit Rosinen bestreuen, aufrollen und in 2 cm Scheiben schneiden.
Ich hatte insgesamt 24 Stück, relativ große Schnecken. (Bei der doppelten Menge insgesamt 48 Stück.)
Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und genügend Abstand lassen, denn sie werden ihr Volumen noch vergrößern. Die Oberseite mit dem mit etwas Milch verquirltem Ei bestreichen. Noch kurz gehen lassen. Danach bei 180 ° für 20-30 Minuten goldbraun backen. Diese Angaben sind als ein Orientierungswert zu sehen, denn jeder Backofen bäckt anders. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit 😋
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜
🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Nachspeise
#Gebäck
#Kuchen
Für den Teig die Hälfte der lauwarmen Milch mit etwas Zucker und Mehl verrühren, Hefe hineinbröseln und aufgehen lassen (10-15 Minuten). Dann mit durchgesiebtem Mehl,
Puderzucker, Eigelben, einer Prise Salz, weicher Butter dem Rest der Milch zu einem Teig verkneten. Diesen an einem warmen Ort so lange gehen lasen, bis er sein Volumen verdoppelt hat. Bei mit dauerte es 30 Minuten. Wenn der Teig zu dünnüssig ist, ruhig
etwas mehr lauwarme Milch dazugeben.
Für die Füllung Milch, Zucker, Vanillezucker und Puddingpulver zu einem dicken Pudding
aufkochen und auskühlen lassen. Danach mit dem Quark verrühren. Ich habe ein Handrührgerät verwendet.
Den Teig auf bemehlter Arbeitsäche rechteckig und ca. 5 mm dünn ausrollen. Mit der Füllung bestreichen, mit Rosinen bestreuen, aufrollen und in 2 cm Scheiben schneiden.
Ich hatte insgesamt 24 Stück, relativ große Schnecken. (Bei der doppelten Menge insgesamt 48 Stück.)
Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und genügend Abstand lassen, denn sie werden ihr Volumen noch vergrößern. Die Oberseite mit dem mit etwas Milch verquirltem Ei bestreichen. Noch kurz gehen lassen. Danach bei 180 ° für 20-30 Minuten goldbraun backen. Diese Angaben sind als ein Orientierungswert zu sehen, denn jeder Backofen bäckt anders. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit 😋
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜
🥕🍄🍳🌿
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#Nachspeise
#Gebäck
#Kuchen
Der Laden wird gleich dicht gemacht, drum sagen wir euch
Gute Nacht ✨🌙
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
Gute Nacht ✨🌙
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
Bastelideen zu 🐇Ostern aus Eierkartons 🥚
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Tischdekoration
#Dekoratives
#Basteln
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳
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#Tischdekoration
#Dekoratives
#Basteln