簡易食譜 🍲 【甘草黑豆湯——影片】
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湯做法：

○ 黑豆300公克，洗凈，浸泡水中4小時左右或置冰箱一夜。

○ 不鏽鋼鍋中注入2000cc的水，再加入浸泡過黑豆的水，開大火，將水煮沸。

○ 將浸泡之黑豆投入沸水中，加入少許海鹽（凡是豆類食材，加入海鹽，較易熟軟，這是訣竅），轉中火，繼續燜煮約10分鐘左右。

○ 再投入甘草二兩於燜煮的黑豆中，轉文火煮到黑豆熟軟為止。

○ 煮好的甘草黑豆湯可當茶飲用，或以果汁機，將黑豆打成黑豆漿飲用。

甘草黑豆湯無法解類固醇的毒性。但是對於其它的毒，甘草黑豆湯大多可以解。

平時有空煮上一鍋，就算是當食品吃也很適合。


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功效作用：

暖宮治痛經、助孕保胎、治月經不調、祛除寒濕、治腎陽虛衰型老年腹瀉、抵抗癌癥。

做法一：

材料：
艾葉、雞蛋、油、鹽

1 - 艾葉揀去雜質，去梗，泡水；
2 - 洗凈的艾葉，小盤裏打入3個雞蛋（根據自己的量而定）；
3 - 艾葉切碎，雞蛋打散；
4 - 鍋裏燒開水；
5 - 水煮開後倒入艾葉煮開；
6 - 倒入雞蛋液煮開；
7 - 煮開後轉中小火；
8 - 下適量鹽、油煮開即可。

做法二：

材料：艾葉25克、雞蛋2個、紅糖25克

1 - 將艾葉洗凈，放入鍋內，加水1000毫升，置武火燒沸，再用文火煮25分鐘，停火，過濾，收取藥液，備用；
2 - 紅糖切成屑；
3 - 雞蛋煮熟、去皮；
4 - 艾葉煮雞蛋最後一步是將熟雞蛋放入鍋內，在放入雞蛋之前在鍋裏加入艾葉藥液和紅糖，置武火燒沸，再用文火煮8分鐘即成。



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簡易食譜 🍲 【薑黃養生茶——影片】
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步驟：

○ 新鮮薑黃洗淨、切片
○ 煮鍋倒入清水及薑黃片，蓋上鍋蓋，以中火煮滾（顏色會越煮越深）
○ 轉小火，續悶煮約30分鐘
○ 加入紅棗片，再續悶煮約20分鐘
○ 熄火、過濾掉薑黃及紅棗片
○ 倒入黑糖拌勻即可飲用
（冷、熱飲皆可）

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