📝📝📝نگاهی به توئیتهای منتخب روز

✅آلپاین:
"آنجا که تو نیستی کجا خواهد بود؟! ابوسعید ابوالخیر"

✅امید توشه:
"- آخه کدوم عاقلی روی مجاهدین و مریم رجوی سرمایه‌گذاری می‌کنه؟
- کسی که جامعه ایران رو نشناسه"

✅عطا ⁦🇮🇷⁩:
"واقعن در تعجبم یه سری از مخالفان جمهوری اسلامی، مجاهدین و رجوی رو آلترناتیو حکومت می‌دونن. شما اگه الان بیای تو ایران نظرسنجی کنی ترجیح می‌دید مجاهدین به‌تون حکومت کنه یا مرغ پخته، مرغ پخته با اختلاف می‌بره. یه سوال هم دارم از خبرنگارهای #ایران_اینترنشنال: مظنه‌ی وطن‌فروشی چند؟"

✅🇮🇷 Omid Mohaddes:
"نفرت عمیق من از منافقین ریشه در از بین بردن آدم های بزرگ انقلاب دارد. منافقین با ترور شخصیتهای بزرگ، افراد را جای ارزش‌ها نهادینه کردند. مسیر را منحرف کردند و خیانت کردند. نفرت من ریشه در این دارد که بخشی از وضعیت فعلی ناشی کثافت کاری آنهاست #BanTerrorOrg #هزار_جلاد_هزار_اشرف"

✅داوود حشمتی:
"هیچ وقت دقت نکردیم که بالاترین نقطه از برج «آزادی» درست یا غلط به بهانه «امنیت» به قفس تبدیل شد. وضع این پایین هم همینطور است. بسیاری به بهانه «امنیت»، «آزادی» را به زنجیر‌ کشیدند"

✅امیرعلی صفا 🎗:
"پاسخ درست وزیر جوان به وزیر صمت که می‌گه شفافیت خلاف عقل خدادادی‌ست و باعث ناامنی برای اقتصاد می‌شه. آقای روحانی، فکرهای سالخورده و قدیمی ر‌و بذار رو نیمکت، آدم تازه نفس بیار، منی که بهت رای ندادم و مخالفت هستم هم حامی‌ت می‌شم."

✅بهانی:
"این ارز ۳۹۰۰ حجاج هم داستانی شده الان مگه همه ما ارز دولتی برا سفر نمی‌گیریم؟ اون طفلکام بهشون میدن و میگیرن دیگه. مشکل از سیاست‌های غلطه نه اونا که هی بهشون فحش میدید. خیلی‌هاشون پیرمرد پیرزن‌هایی هستن که سالها تو نوبت بودن و آدمهای دینداری هستن که حج جزو واجباتشونه."

✅mehrodad 🇮🇷:
"بی کیفیت ترین قسمت جمهوری اسلامی تریبون نماز جمعه است. تریبونی که میتونست در اوج کیفیت محل بلوغ فکری، فرهنگی و سیاسی جامعه بشه. تبدیل شده به یک سخنرانی سطحی ایدئولوژی‌زده که هر هفته باعث طنز در شبکه های اجتماعی است. چه کردید با مفاهیم؟"

✅Peyman Yazdani:
"دیشب سه تا روس نشسته بودند و گپ زدیم. رادیو محلی داشتند. گفتم (فوتو)ژورنالیستم، گفتند مگه ایرانم ژورنالیست داره؟ و خندیدند. گفتم (ناخودآگاه و عصبی) حداقل خیلی وقته ما آدم‌ها رو از پشت سر روی پل نمی‌کشیم. ترجیح دادیم بعدش در مورد ادبیات صحبت کنیم. #سفرروسیه"

✅faeze abdipour:
"#درویشان_گنابادی هنوز و هر روز بدون #وکیل به دادگاه فرستاده میشوند. احکام سنگین میگیرند. و از ابتدایی ترین حقوقشان محروم میشوند."

✅Mahsa Amrabadi:
"غیر از اهواز و خرمشهر و آبادان، جزیره‌ها و شهرستان‌های کوچکی هم هستند که اسمی از آنها در اخبار نیست یا اگر هم باشد کم‌تر به آنها پرداخته می‌شود چقدر شرمنده مردم جنوب هستیم ! مسئولین هم شرمنده این مردم هستند؟!"

✅⁦🇵🇸⁩⁩⁩farhaddarush⁦🇮🇷⁩:
"اگه روند گرانی سیگار ادامه پیداکنه، مجبورم شبا برم پارک وسط درختها نفس عمیق بکشم"

✅Viseo:
"📌سالم ترین عادتهای غذایی جهان •شبه جزیره موناکو و کشور #ژاپن سالم ترین و بهترین عادتهای غذایی جهان را دارند
•ماهی در رژیم های غذایی مردم این مناطق نقش مهمی را ایفا می کند
•با وجود شایع بودن #دیابت و #چاقی در جهان، غذاهای تازه و دریایی بهترین گزینه برای رهایی از این مشکلات است"

✅🕊️ماهی🇮🇷:
"عکس مادر و نوزادش و عکس عروسی که سرجلسه‌ی کنکور حاضر شدند در فضای مجازی می‌چرخد. کافی‌ست به لوگوی دانشگاه آزاد بالای برگه‌ی هر دو امتحان نگاه کنیم! تا بحال هرگز کنکور مختلط نبوده، اما در هر دو عکس، آقایان حضور دارند! به همین راحتی، حتی با وجود عکس #شایعه شکل می‌گیرد!"

✅Zahra:
"سعيد عزت اللهى گفت مردم فكر كردن من اونا رو رها كردم و رفتم سمت مسئولين، درصورتيكه اينجورى نيست. من هميشه كنار مردمم، بخاطر اين رفتم پيش سردار مومنى كه ازشون تشكر كنم كه اين بستر رو فراهم كردن كه زنان هم بتونن بيان ورزشگاه و بازى رو ببينن و اميدوارم هميشه بتونن بيان."

✅علی عالی🇮🇷:
"مارکوس مرک: علیرضا فغانی، سوپرایز داوری جام‌جهانی است"

✅🇮🇷ThisisNazanin🌱:
"من همیشه از یک چیز گریزان بودم، چون می‌دونستم فقط یک چیز تو دنیا میتونه من رو از پا دربیاره؛ حسرت! حسرتِ حرفِ نگفته، کارِ نکرده. همیشه جوری با حس‌َم زندگی کردم که انگار الان زندگیه لحظه‌ی بعد مرگ! تو لحظه بودم و هر چیز قشنگی دیدم بی‌مکث و واهمه گفتم: چقدر زیباست. حالم اینجوری بهتره."

✅Navid Borhanzehi:
"کتابخانه سیار روستای رمین چابهار از آقای عبدالحکیم بهار که این کتابخانه رو اداره میکنن باید گفت،باید ازش حمایت کرد https://t.co/KDqlgzdzRI"
@MostafaTajzadeh

‍ 📌 غذایی که اعتیادآور است.‌.
غذا به مثابه اعتیاد

✍🏼 Anahad O’Connor

▫ترجمه توسط کانال تلگرام علی نیک‌جو
@alipsychiatrist

✳ پنج سال قبل گروهی از محققان تغذیه پژوهشی را در ارتباط با وضعیت رژیم غذایی مردم امریکا انجام دادند که یکی از یافته‌های قابل‌توجه آن این بود: بیش از نیمی از کالری مصرفی اکثریت جمعیت مورد مطالعه، از غذاهای بیش‌فرآوری‌شده، یا به عبارتی فرمولاسیون‌های صنعتی تأمین می‌شود که در آنها میزان بالایی از شکر، نمک، چربی‌ها و مواد افزودنی با هم ترکیب شده‌اند.

غذاهای بیش‌فرآوری‌شده، با ارتباط واضح با چاقی، مشکلات قلبی، دیابت نوع دو و بیماری‌های دیگر، نسبتا ارزان، راحت در تهیه و خوش‌طعم هستند و به طور مهارگسیخته‌ای تبلیغ و بازاریابی می‌شوند. اما دانشمندان علت گرایش زیاد افراد به استفاده از آنها را، نه فقط وسوسه‌انگیزی به دلیل طعم خوب و دسترسی آسان، بلکه خاصیت اعتیادآور آنها می‌دانند.

اخیرا "ژورنال تغذیه بالینی امریکا" بحثی را در ارتباط با موضوع "اعتیاد به غذا" و نقش غذاهای بیش‌فرآوری‌شده در ابتلا به آن ارائه داد که در آن یافته های مطالعه‌ای در دانشگاه میشیگان بر روی ۵۰۰ نفر ارائه شد، که نشان می‌داد غذاهای خاصی می‌توانند منجر به رفتارهای اعتیادگونه مانند میل شدید به مصرف، احساس از دست دادن کنترل، و ناتوانی از قطع رفتار خوردن علیرغم پیامدهای منفی و میل قوی به متوقف کردن خوردن، شوند. در ابتدای فهرست این گروه از غذاها، پیتزا، شکلات، چیپس، کیک، بستنی و چیزبرگر قرار داشتند.

محققان این مطالعه بیان کردند که غذاهای بیش فرآوری‌شده نقاط اشتراک زیادی با مواد اعتیادآور دارند. مانند سیگار و کوکائین، این غذاها هم از مواد اولیه‌ طبیعی تهیه شده‌اند که اجزایی از آنها که جذبشان را کند می‌کنند مثل فیبر، آب و پروتئین از آنها جدا میشوند و لذت‌بخش‌ترین اجزای سازنده‌شان در قالب فرآورده‌هایی فشرده می‌شوند که به سرعت جذب گردش خون می‌شوند و قدرت بالایی برای تحریک قسمت‌هایی از مغز پیدا می‌کنند که برانگیزاننده‌ی هیجان، انگیزه و پاداش است.

در مطالعه‌ی دیگری مشاهده شد که قطع مصرف غذاهای بیش‌فرآوری‌شده در بسیاری از افراد وابسته به آنها با تجربه‌ی علائمی مانند تحریک‌پذیری، خستگی، غمگینی و میل شدید به تکرار مصرف همراه است که قابل مقایسه با علائم محرومیت از مواد است. یافته های تصویربرداری مغزی در افراد وابسته به این گونه غذاها، همچنین ایجاد پدیده‌ی تحمل، به معنای نیاز به افزایش مداوم مقدار مصرف برای رسیدن به سطح لذت اولیه را نشان دادند.

"موضوع قابل‌تأمل این است که تقریبا تمام مراجعان من از پیامدهای منفی مصرف زیاد اینگونه غذاها آگاهی دارند و روشهای مختلفی را برای تحت کنترل درآوردن آن به کار گرفته‌اند، که اگرچه برای مدت کوتاهی موثر واقع می‌شوند اما اغلب منتهی به شکست می‌شوند" این گفته‌ی یکی از پژوهشگران در این زمینه است.

مخالفان تئوری اعتیاد به غذا بیان میکنند که افراد زیادی از غذاهای بیش فرآوری‌شده به طور روزانه استفاده می‌کنند اما هیچ‌کدام از علائم اعتیادگونه‌ی نامبرده را نشان نمی‌دهند. پاسخ محققان حوزه‌ی اعتیاد به غذا این است که، تنها دوسوم مصرف‌کنندگان سیگار، ۲۱ درصد مصرف کنندگان کوکائین و ۲۳ درصد مصرف کنندگان الکل، به آن اعتیاد پیدا می‌کنند. فاکتورهای متعددی مانند ژنتیک، سابقه خانوادگی، مواجهه با ضربه های روانی و وضعیت اجتماعی-اقتصادی، در شکل گیری رفتار اعتیادگونه نقش دارند. "درصد زیادی از افراد مواد اعتیادآور را در طول زندگی خود تست میکنند اما به آنها معتاد نمی‌شوند"،"اگر این غذاها را اعتیادآور می‌دانیم به این معنی نیست که صد در صد مصرف‌کنندگان به آنها اعتیاد پیدا می‌کنند".

توصیه‌ی متخصصان به افرادی که در تلاش برای قطع الگوی اعتیادگونه‌ی مصرف اینگونه غذاها هستند این است که، برای شناسایی غذاهایی که منجر به ایجاد قوی‌ترین میل و کمترین میزان کنترل بر مصرف میشوند، یادداشتهایی را از غذاهای استفاده‌شده، وقایع و احساسات تحریک ‌کننده‌ی مصرف هر غذا و هیجانات خود بعد از استفاده از آنها ثبت کنند و در صورت شناسایی الگوی اعتیادگونه در ارتباط با برخی غذاها، آنها را از دسترس خود دور نگه دارند. شناسایی محرک‌های هیجانی میل به غذاهای اعتیادآور مانند استرس، احساس ملال و تنهایی، مدیریت آنها را با فعالیت‌های غیرتغذیه‌ای یا درمانهای روانشناختی ممکن میکند. همچنین برقرار کردن نظم در وعده‌هایی غذایی و در دسترس داشتن غذاهای کمتر فرآوری شده و لذت‌بخش، احتمال مصرف تکانشی غذاهای اعتیادآور تحت تاثیر محرکهای جسمی مانند گرسنگی را کاهش می‌دهد.

#روان_پزشکی #روان_درمانی #چاقی
#اختلال_خوردن #اعتیاد
#چاقی_به‌مثابه_اعتیاد

🆔@alipsychiatrist
https://t.me/alipsychiatrist
https://www.google.com/amp/s/www.nytimes.com/2021/02/18/well/eat/food-addiction-fat.amp.html