「孚聲」頻道_MFVoice Channel
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「孚聲」是一份美孚區報,是我們一班美孚街坊義工創立。「孚聲」是關於美孚的事,也是關於香港的事,願「孚聲」成為大家於混瀆世代中一把鏗鏘的聲音。
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優悠剪髮樂

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筆者的髮型師💈因為轉行關係,不再做髮型師,筆者突覺徬徨,不知在哪裡找新髮型師,畢竟香港愈來愈少人入行,傳統髮型師買少見少。

知道朋友對髮型師💇🏻的技術要求高,即時打聽,並貿然打電話嘗試預約,幸好成功預約。這位髮型師陳先生的店舖位於荔枝角香港工業大廈內,也是香港工業大廈文化的一員。

此店的環境給人很舒服的感覺。樓上鋪,街道雜聲沒有了,剩下的就是一個寧靜🤫的空間。剪髮時也不忙與髮型師談談天。開這鋪原因主要是在過去一段時間,太多事情接連發生,令整個社會也緊張不安🥺,所以陳先生希望可以有一個舒適的空間,讓客人可以放鬆心情,享受剪髮造型的樂趣。

完成第一次的剪髮交流後,筆者就馬上寫了這篇文章,要第一時間介紹給大家。

作者:味嘗

Ferromagnetism Hair Studio
地址:荔枝角青山道489-491號香港工業中心B座1樓B4F室
營業時間: 11:00 - 20:00 星期日休息
預約電話: 60110582
Instagram: https://www.instagram.com/hairfm

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越食這小店雖小,卻滿是驚喜。店主同時是廚師的黃先生,不但擁有十多年的廚房經驗,更協助開張及營運多間高級越式餐廳。去年毅然用自己的積蓄,開展自己的小店。

小店雖然菜式不多,但都是用心炮製的美食。主打的火車頭粉🍜、生熟牛肉湯河、牛腩、牛丸粉等,是用兩三天熬煮的湯底炮製。黃先生說,越式湯河的湯底非常重要;吃湯河時,應該把肉、河跟湯一起吃,口感才最豐富美味。其他美食如豬扒🐖、雞翼、春卷等全部均即叫即做,以確保食物新鮮熱辣。筆者急不及待親嚐了各款美食,牛丸果然甚是彈牙,豬扒香口軟硬剛好,湯底有肉味。家中小孩最喜歡他們的春卷🤤,熱辣辣又香脆。筆者就最喜歡芽車快,是一個材料非常多又酸酸甜甜的雞絲沙律🥗、口感相當豐富。

除了食物外,從桌椅和餐具的清潔程度,感覺到小店各方面都用心經營👍🏻。黃先生也告訴筆者,經營小店雖然辛苦,但能直接得到食客的回饋,跟食客有說有笑,這是從前做大餐廳無法做到的。筆者也相當認同,光顧小店,正是喜歡細味那種親切的人情味💕


作者:明心

越食
地址:長沙灣青山道413號東景大廈地下1B舖
營業時間:11:00-21:30

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優惠期限:4/6/2021 - 24/6/2021

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