La alimentación con pasto mejora las características nutricionales, texturales y tecnofuncionales de la mantequilla

https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302(24)00638-6/fulltext

Alguien analizó los datos y comparó el perfil nutricional.

Se nota claramente una mejora en el perfil nutricional de la mantequilla grass fed, pero no tanta

Link al vídeo del médico enlazado

https://vm.tiktok.com/ZMMxxBPah/

Programa de Rock & Pop "Un País Generoso" donde habla Macarena Morales sobre keto y Alzheimer.

Maca se reconoce lowcarb y habla muy bien de Keto

(Deben pinchar el programa del 10 de Abril)

https://www.rockandpop.cl/programas/un-pais-generoso/

El IG de Macarena:

https://www.instagram.com/maca_moralesb

El twitter de Macarena:

https://x.com/macamoralesb

Como una Coca-Cola mata diferentes bichos

https://www.instagram.com/reel/C5qVaL7tR5X

el perfil dice:

"Director del Hospital Kokuradai Fukuda (Ciudad de Chiba, Prefectura de Chiba) | Especialista de la Sociedad Japonesa de Diálisis, Doctor en Medicina | Recomienda una dieta que priorice la carne, los huevos y el queso y los mastique 30 veces (dieta MEC)"

Libro (completo) de 1992 que cuestionaba la conspiración contra el colesterol https://library.crossfit.com/free/pdf/Diet_Blood_Cholesterol_v2.pdf

"Me pusieron 7 stents hace 4 años.
Hago dieta baja en carbohidratos
Mi cardiólogo que es anti keto me dijo que tengo menos del 1% de probabilidades de tener otro ataque al corazón después de algunas pruebas para comprobar mi estado del corazón.
Todavía quiere que tome estatinas potentes.
No he tomado ninguna, no tomaré ninguna."

toda la ciencia alrededor de los huevos duros

https://www.youtube.com/watch?v=hRqPm1J-q-4

debate de médicos/investigadores muy metidos en el tema del perfil lipídico y mortalidad

no conozco a Wliliam Cromwell, pero los otros dos son muy lowcarb/keto. William es el más conservador, pero aún así le da crédito al estudio de LMHR.

temas que tocaron:

- Es verdad que el colesterol LDL causa ACV?
- ¿Se han organizado ensayos farmacológicos eficaces para averiguarlo?
- ¿El estudio LMHR cambiará las reglas del juego?
- estudios y riesgos relativos/aboslutos
- conflictos de interés
- varios más

https://youtu.be/GJ6Xch1a_Wo?si=vmpJDgQ1ers20txC

¿Era natural comer solo carne? 🍖❌🌿

Este artículo de Xataka explora la idea de que los primeros humanos no comían muchas verduras y se centraban en la carne.

- Durante mucho tiempo, se pensó que los primeros humanos eran principalmente vegetarianos. Pero nuevas investigaciones sugieren que **la carne era la base de su dieta.
- Cazar y comer carne proporcionaba mucha energía 💪, lo que ayudó al desarrollo de cerebros más grandes. 🧠
- Aprender a cultivar vegetales tomó miles de años. Por eso, la carne era la opción principal para obtener los nutrientes que necesitaban.

🔗 https://www.xataka.com/ecologia-y-naturaleza/natural-era-comer-solo-carne-que-ser-humano-tardo-miles-anos-probar-vegetales-1

Pocas veces he visto un post que en si mismo es un "comentario destacado"

Imaginen los comentarios, son muy destacados

https://www.instagram.com/p/C6KPffevnfR/?igsh=OG15MjVhejR5Yjk5

Cómo hacer Coca-Cola casera

Obviamente habría que usar endulzante

https://www.instagram.com/reel/C6HK6HDo2Ax

Reprogramación metabólica por fructosa en células cancerígenas

Este artículo revisa cómo el consumo excesivo de fructosa puede afectar el desarrollo de diferentes tipos de cáncer.

-Las células cancerígenas modifican su metabolismo: Para sobrevivir y crecer rápidamente, las células cancerígenas se adaptan a su entorno y cambian la forma en que utilizan los nutrientes.

-La fructosa como combustible alternativo: Cuando la glucosa (el azúcar principal) es escasa, las células cancerígenas pueden usar fructosa como combustible alternativo.

-Efectos de la fructosa en diferentes cánceres:
-En cáncer colorrectal e intestinal, la fructosa promueve el crecimiento tumoral.
-En melanoma y cáncer de pulmón, los resultados son contradictorios y se necesita más investigación.
-En cáncer de mama, la fructosa aumenta el crecimiento y la capacidad de las células cancerígenas para invadir otros tejidos.
-En leucemia mieloide aguda, la fructosa impulsa el crecimiento de las células cancerígenas.
-En cáncer de páncreas, la fructosa se utiliza principalmente para la síntesis de ADN.
-En glioma, la fructosa promueve el crecimiento y la migración de las células cancerígenas.
-En cáncer de hígado, las células cancerígenas reducen su metabolismo de fructosa y utilizan acetato producido por bacterias intestinales.

-Inhibir el metabolismo de la fructosa: Bloquear la capacidad de las células cancerígenas para utilizar la fructosa podría ser una nueva estrategia terapéutica.

https://www.frontiersin.org/journals/immunology/articles/10.3389/fimmu.2024.1375461/full

El chico tiene 13 años

#tea
#tdha

Biblioteca de más de 27 mil papers y estudios relacionados a #Keto. Es una recopilación sin sesgo ni preferencia, puramente basada en temática https://www.lens.org/lens/search/scholar/list?collectionId=221836