Роман на кухне
3.82K subscribers
4.4K photos
1.14K videos
4 files
356 links
Я Роман Чемеренко, бренд-шеф Bellini и совладелец Hello Wine и Hello Coffee в Красноярске.
• Эксклюзивные гастро мысли и идеи
• Взгляды изнутри на ресторанный бизнес
• Ответы на вопросы и общение

Сотрудничество: @Roman_Chemerenko
MAX: https://max.ru/joi
Download Telegram
Привет! Дагестан наc все таки выпустил, сейчас в Москве😁 Я остаюсь тут до 8 го, будем делать ужин в ресторане White Rabbit в честь 65и летия Роскосмоса 🔥

А пока, мои рекомендации по Дагестану. Эпизод 3. Барханы.

Дагестанский одиночный бархан Сары-кум, второй по величине в мире и крупнейший в Европе. Очень впечатляющее место, фотографиями и видео не передать ощущения нахождения там. Хотя видео с коптера передает красоту и мощь, смотрите со звуком. Находится бархан недалеко от Махачкалы, пару часов потратить стоит для прогулки по бархану 🫱🏻‍🫲🏼

#роман_про_Дагестан
👍167🔥42
Мои рекомендации по Дагестану. Эпизод 4. Горы.

Если не боитесь кататься по краю обрыва, то берите тур на квадриках в горы и будет вам красиво 🔥

#роман_про_Дагестан
🔥20👍54
А че это вы отписываетесь, а?) Вам не интересно про Дагестан? Ну и ладно 🤷🏻‍♂️

Дагестан. Рекомендации от Чемеренко. Эпизод 5. Шашлычная.

В Махачкале есть ресторан MURRAD, ресторан-шашлычная. Ресторан двух братьев, которые начинали жарить шашлык на мангале в 1999 для того, чтобы заработать денег на жизнь. Постепенно, это ремесло переросло в смысл жизни и превратилось в большую сеть ресторанов. Тут вкусно и уютно. Будете в Махачкале, загляните в гости 🫱🏻‍🫲🏼

#роман_про_Дагестан
🔥44👍158
Вчера кстати был всемирный день крысы. Крысы - плохо. Тем более если они вдруг завелись в ресторане. Сразу вызываете службу дератизации. Но бывают такие крысы, что ни одна служба не спасет. Только время и терпение. Эти крысы плетут интриги, сплетни и выживают только за счет того, что других выставляют в не очень хорошем амплуа. Им очень нравиться говорить про других плохо и себя выставлять «красавчиками». Все свои косяки они прикрывают ошибками других и пытаются всячески выживать 😆😆😆

Конечно это все шутка и этот день посвящен декоративным крысам. Вот такой новый факт 🤷🏻‍♂️😊

А сегодня день супа. И в моей ленте по #роман_про_суп можно найти что-нибудь интересное. Супам как правило отводят малую часть в меню и всегда это классика. А их бессчетное количество. В моей фото ленте более 1000 фото супов от классических до гастрономичных. А например в Chef’s Table Москва есть целый сет посвященный супам. Сет создал шеф-повар Глеб Шеломанов. Его главная особенность в том, что весь ужин полностью посвящен супам — от закусок до десерта.
Вот еще один факт 😊
1🔥18👍124