Knife Shop Mydo
Магазин с профессиональными ножами в Сеуле успешно найден. 👌😁. Очень стильный магазин. Приятно выбирать себе еще одного помощника на кухне🔪
Теперь в коллекции инвентаря есть нож, приобретенный в Корее😊
Стоимость ножей очень разная, начиная от 200 000 вон и заканчивая 10 000 000 вон.
Магазин с профессиональными ножами в Сеуле успешно найден. 👌😁. Очень стильный магазин. Приятно выбирать себе еще одного помощника на кухне
Теперь в коллекции инвентаря есть нож, приобретенный в Корее😊
Стоимость ножей очень разная, начиная от 200 000 вон и заканчивая 10 000 000 вон.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В путешествии, важным считаю посещать всевозможные места с продуктами. Магазины, рынки, прилавки….. это дает твоему мозгу новый пинок, думать и расширять свои границы.
В очередной раз прогуливаясь по супермаркету, выбирая что-нибудь интересное, что можно привести с собой из путешествия для ужина за шеф тейблом в моем любимом Hello Wine, я обратил внимание на стоимость говядины. 20-30-40 тысяч вон за 100гр😳
Да, это мраморная, но 28 K за 1 кг😳‼️
Изучив вопрос, оказалось действительно, в Корее самая высокая цена за говядину в мире.
Просто очень мало коров на душу населения. 1 корова на 16-20 корейцев. А вот например на Ямале, оленей больше чем людей, поэтому оленина везде и не дорого😁
В очередной раз прогуливаясь по супермаркету, выбирая что-нибудь интересное, что можно привести с собой из путешествия для ужина за шеф тейблом в моем любимом Hello Wine, я обратил внимание на стоимость говядины. 20-30-40 тысяч вон за 100гр😳
Да, это мраморная, но 28 K за 1 кг😳‼️
Изучив вопрос, оказалось действительно, в Корее самая высокая цена за говядину в мире.
Просто очень мало коров на душу населения. 1 корова на 16-20 корейцев. А вот например на Ямале, оленей больше чем людей, поэтому оленина везде и не дорого😁
В остальном цены на все, сравнимы с нашими.
Поправка на то, что мы были в супермаркете одного из самых дорогих торговых центров, в самом дорогом районе Сеула😁
Виноград 1296 ₽
Томаты 144 ₽
Хурма 213 ₽
Брокколи 461 ₽
Айва 1065 ₽
Идеальный лук порей 290₽
Грибочки лежащие на мху 710₽ за 100 гр
Батат 915₽
Икра свежая 890₽ за 100гр
Свежая рыба от 1500₽ за кг
Кольраби 250 ₽
Листья Шисо 150₽ за 100шт( в Красноярске мне они обошлись 4000₽ за 100 шт 😁👍)
Курица 568 за 400 гр
Молоко 220₽ за 1 л
Вообщем, обычные цены, но качество продукта очень сильно отличается 👍
Поправка на то, что мы были в супермаркете одного из самых дорогих торговых центров, в самом дорогом районе Сеула😁
Виноград 1296 ₽
Томаты 144 ₽
Хурма 213 ₽
Брокколи 461 ₽
Айва 1065 ₽
Идеальный лук порей 290₽
Грибочки лежащие на мху 710₽ за 100 гр
Батат 915₽
Икра свежая 890₽ за 100гр
Свежая рыба от 1500₽ за кг
Кольраби 250 ₽
Листья Шисо 150₽ за 100шт( в Красноярске мне они обошлись 4000₽ за 100 шт 😁👍)
Курица 568 за 400 гр
Молоко 220₽ за 1 л
Вообщем, обычные цены, но качество продукта очень сильно отличается 👍
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ramen 🍜🍜🍜
Лапша и бульон, самая главная часть рамена, и тут они действительно хороши👌🏻
В моей записной книжки есть рецепт бульона, которым со мной поделился кореец 😁📖
Если несколько видов бульона, мы приготовим мисо рамен.
Курица 3 000
Свиные рульки 15 000
Вода 40 000
Лук порей 1 000
Морковь 1 000
Петрушка 500
Шампиньоны 1 000
Все ингридиенты закладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим бульон много часов на медленном огне.
Мисо пассировка
Лук репчатый 2 000
Лук зеленый 1 600
Капуста Ким чи 1 200
Мисо паста светлая 800
Мисо паста темная 400
Масло растительное 800
Репчатый лук порезать перьями, зеленый лук порезать длиной 5 см. Капусту кимчи мелко порубить.
Обжарить репчатый лук до полной готовности, добавить капусту, обжарить и добавить два вида пасты. Медленно пассировать и в конце добавить зеленый лук. еще немного потомить. Должна получится паста.
Пасту добавлять в готовый бульон при подаче рамена.
🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜
Лапша и бульон, самая главная часть рамена, и тут они действительно хороши👌🏻
В моей записной книжки есть рецепт бульона, которым со мной поделился кореец 😁📖
Если несколько видов бульона, мы приготовим мисо рамен.
Курица 3 000
Свиные рульки 15 000
Вода 40 000
Лук порей 1 000
Морковь 1 000
Петрушка 500
Шампиньоны 1 000
Все ингридиенты закладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим бульон много часов на медленном огне.
Мисо пассировка
Лук репчатый 2 000
Лук зеленый 1 600
Капуста Ким чи 1 200
Мисо паста светлая 800
Мисо паста темная 400
Масло растительное 800
Репчатый лук порезать перьями, зеленый лук порезать длиной 5 см. Капусту кимчи мелко порубить.
Обжарить репчатый лук до полной готовности, добавить капусту, обжарить и добавить два вида пасты. Медленно пассировать и в конце добавить зеленый лук. еще немного потомить. Должна получится паста.
Пасту добавлять в готовый бульон при подаче рамена.
🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Noryangjin Fisheries Wholesale Market 🇰🇷
Оптовый рынок в Сеуле. Один из самых крупных и старейших рыбных рынков. На рынке около 700 продавцов, которые ежедневно продают порядка 300 тонн рыбы и морепродуктов.
Обычно на рыбный рынок нужно идти очень рано, пока улов еще свежий. Так например на Шри - Ланке мы пошли на рынок в 5 утра. Но рынок в Сеуле работает круглосуточно, 7 дней в неделю и свежая рыба и морепродукты там всегда.
При посещении рынка нужно позаботится об закрытой и непромокаемый обуви, так как там везде вода и кровь рыб. Или как вариант купить там же несколько пакетов и надеть их на обувь, мы так и сделали 👌🏻😁
На рынке как правило не написано цен, поэтому вас могутнаеб…ь обмануть. Лучше заранее изучить цены на сайте, чтобы можно было проще ориентироваться и торговаться💸
Не бойтесь торговаться, это все таки рынок и если вас не устроила стоимость, можно предложить свою. Точно найдите компромисс, а если нет, смело идите к следующему прилавку😁
Все что вы купили, можно тут же приготовить. На втором этаже рестораны, которые для вас с удовольствием это сделают. Приготовят на пару, пожарят или нарежут сашими 👌🏻
В ресторанах надо платить отдельно.
Посещение такого рынка - это новый опыт. И даже если у нас нет такого разнообразия свежей рыбы и морепродуктов, всегда найдутся способы заполучить такой продукт. Но впервую очередь, его надо увидеть и сделать запрос. А будет спрос, будет и предложение 👍
Оптовый рынок в Сеуле. Один из самых крупных и старейших рыбных рынков. На рынке около 700 продавцов, которые ежедневно продают порядка 300 тонн рыбы и морепродуктов.
Обычно на рыбный рынок нужно идти очень рано, пока улов еще свежий. Так например на Шри - Ланке мы пошли на рынок в 5 утра. Но рынок в Сеуле работает круглосуточно, 7 дней в неделю и свежая рыба и морепродукты там всегда.
При посещении рынка нужно позаботится об закрытой и непромокаемый обуви, так как там везде вода и кровь рыб. Или как вариант купить там же несколько пакетов и надеть их на обувь, мы так и сделали 👌🏻😁
На рынке как правило не написано цен, поэтому вас могут
Не бойтесь торговаться, это все таки рынок и если вас не устроила стоимость, можно предложить свою. Точно найдите компромисс, а если нет, смело идите к следующему прилавку😁
Все что вы купили, можно тут же приготовить. На втором этаже рестораны, которые для вас с удовольствием это сделают. Приготовят на пару, пожарят или нарежут сашими 👌🏻
В ресторанах надо платить отдельно.
Посещение такого рынка - это новый опыт. И даже если у нас нет такого разнообразия свежей рыбы и морепродуктов, всегда найдутся способы заполучить такой продукт. Но впервую очередь, его надо увидеть и сделать запрос. А будет спрос, будет и предложение 👍