Hello wine работает уже пол года, и как я обещал каждый месяц проходят ужины приглашенных шеф поваров с разных регионов. В июне в гости ждем Иркутск.

Равиоли с уткой, шпинат, пармезан. Hello Wine

Летние новинки в Чешуе ждут тепла. Нужно все таки в полной мере погрузиться в атмосферу лета.
Поэтому, как только летняя терраса начнет работать в полную силу, вас ждет как минимум 12 новых блюд.

- Трюфельная страчателла с разными томатами
- холодный огуречный суп с крабом и молодым горошком
- летний салат из 12 овощей
- карпаччо из осьминога с тапенадой из оливок
- копченые томаты с кантабрийскими анчоусами
- орзо с тунцом
- картофельный крем качо э пепе с мини кальмаром и ореховым жу
- треска по мотивам легендарного шефа Nobu
- палтус с лимонным велюте и картофельным драником
- пористое мороженное
- пинья колада

Параллельно строим летку Hello Wine