Роман на кухне 🫜🫜🫜
3.65K subscribers
3.61K photos
1K videos
4 files
310 links
Я Роман Чемеренко, бренд-шеф Bellini и совладелец Hello Wine и Hello Coffee в Красноярске.
• Эксклюзивные гастро мысли и идеи
• Взгляды изнутри на ресторанный бизнес
• Ответы на вопросы и общение

Сотрудничество: @Roman_Chemerenko
MAX: https://max.ru/joi
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
13
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
13
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
14
Колоборация Альфа x ÖmankÖ 😁
22😁12🤔3
ДЕСЕРТЫ НА 14 ФЕВРАЛЯ

Восхищаюсь работой нашего шеф-кондитера Насти Богдановой и ее команды. Их работы выглядят нереальными и за этой красотой скрывается превосходный вкус. На проработках невозможно остановится пробовать 😆.
За этими шедеврами кроется огромная выдержка, терпение и профессионализм. Уверен, вы понимаете, что каждый из этих десертов - это множество этапов работы, они занимают много времени. Очень много мелких деталей, которые требуют сосредоточенности. Эти десерты - это еще и время, потраченное на то, чтобы придумать их, проработать и довести до идеала. Поэтому, каждый десерт будет очень ценен как подарок 🩸
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3927
Мое мнение, такие яркие цвета не в тренде для общепита. Вчера после работы, проходил мимо и зашел взглянуть, но честно, испытал некое чувство «тревоги» из-за мощного фиолетового цвета и рябящей мозаики на стене😁, не получилось насладится уютом. Тоже самое было в Сюзетт. Искусственные цветы как по мне - перебор, лучше вообще без них. По ассортименту на первый взгляд не совсем понял, на какую аудиторию рассчитано место. В соц сетях восхищаются. Через недельку пойду проводить конкурентный анализ☝🏻

#роман_про_цвет
👍22144🤔3
Max разрешил создавать канал даже тем, у кого нет 10 K в телеге. Надо пользоваться моментом.

Подписывайтесь 🦞🦞🦞

https://max.ru/join/OMvPz6mAoc_5QNJKdkH4OfFo0Jq0ptsuN8YJx9RYwDg

#роман_про_MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥17🤔84
С Максимом без бутылочки вина не разберешься 😆

Шучу, с вином тоже не разберешься 😁

Хороший экземпляр Итальянского вина, свежее белое сухое из ароматного винограда сорта Мальвазия ди Кандиа, который выращивается в регионе Эмилия-Романья. Не встречал раньше. Было куплено в Командоре на 78 добровольческий 😊

#Роман_про_дрожжи
15😁131