Forwarded from О ДА ЕДА
Воскресный бранч в Hello wine❤️🔥
Теперь каждое воскресенье здесь особое меню — воскресный бранч от бренд-шефа Романа Чемеренко. Задумка такая: каждую неделю новое уникальное меню, которое можно попробовать только раз.
На этой неделе испанское настроение:
• Хлеб с томатами и анчоусами
• Яйца фламенко с чоризо
• Пирог с томленой говядиной и соусом из разных грибов
• Сальморехо с креветками манго
Впечатления — вау! Запускать такое лишь на один день конечно то ещё преступление.
В следующее воскресенье в меню брискет и много всяческого мясного от мастеров из Nice to meat. Кажется, это может стать приятной воскресной традицией.
P.S. Вчера ваши дали джазу и выпили по семь текил с сангритой. Второй день некое латинское настроение — получается, знаем жизни вкус😁
#ода_завтрак #Hellowine@odaedaa
Теперь каждое воскресенье здесь особое меню — воскресный бранч от бренд-шефа Романа Чемеренко. Задумка такая: каждую неделю новое уникальное меню, которое можно попробовать только раз.
На этой неделе испанское настроение:
• Хлеб с томатами и анчоусами
• Яйца фламенко с чоризо
• Пирог с томленой говядиной и соусом из разных грибов
• Сальморехо с креветками манго
Впечатления — вау! Запускать такое лишь на один день конечно то ещё преступление.
В следующее воскресенье в меню брискет и много всяческого мясного от мастеров из Nice to meat. Кажется, это может стать приятной воскресной традицией.
P.S. Вчера ваши дали джазу и выпили по семь текил с сангритой. Второй день некое латинское настроение — получается, знаем жизни вкус😁
#ода_завтрак #Hellowine@odaedaa
🔥7
За выходные попробовали три классных сидра. Ревень был куплен в супермаркете «Окей», русский и французский — в винном магазине «Советник» 👍🏻 Чем хорош сидр? Он очень хорошо освежает в жаркую погоду, не слишком алкоголен и он гастрономичен, очень интересно сочетать с едой 🍎 А да, еще и не такой дорогой, как вино 😁
Стояние на гвоздях продолжается, ну или попытки. Это супер сложно и больно 😖
Сегодня готовил испанский бранч в Hello Wine. Ну, вы уже видели 🫱🏻🫲🏼😊
В следующее воскресенье будет готовить Пит - Мастер из Nice to Meat, шеф Максим. Будет пастрами, брискет, щи из смокера … Приходите 🔥
До завтра 🫱🏻🫲🏼
Стояние на гвоздях продолжается, ну или попытки. Это супер сложно и больно 😖
Сегодня готовил испанский бранч в Hello Wine. Ну, вы уже видели 🫱🏻🫲🏼😊
В следующее воскресенье будет готовить Пит - Мастер из Nice to Meat, шеф Максим. Будет пастрами, брискет, щи из смокера … Приходите 🔥
До завтра 🫱🏻🫲🏼
🔥24
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Новосибирск, привет ! 😊🫱🏻🫲🏼
Вот снова Новосибирск пишет про Красноярск. Я особо не понимаю почему и зачем. Вроде ничего плохого не пишут, но все равно цепляют. Мое мнение я писал про Новосибирск и не считаю правильным вообще сравнивать эти два города с точки зрения гастрономии. Мы разные, абсолютно.
Читайте 1 и Читайте 2
Не благодарите 😊
Вот снова Новосибирск пишет про Красноярск. Я особо не понимаю почему и зачем. Вроде ничего плохого не пишут, но все равно цепляют. Мое мнение я писал про Новосибирск и не считаю правильным вообще сравнивать эти два города с точки зрения гастрономии. Мы разные, абсолютно.
Читайте 1 и Читайте 2
Не благодарите 😊
👍12
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Привет! 🫱🏻🫲🏼
Гастроновость!
Напоминаю вам, каждое воскресенье новый бранч в Hello Wine 🔥 На этой неделе будет супер мясной бранч от шефа Максима. Он уже растопил смокер и коптит мясо 🔥
Гастроновость!
Напоминаю вам, каждое воскресенье новый бранч в Hello Wine 🔥 На этой неделе будет супер мясной бранч от шефа Максима. Он уже растопил смокер и коптит мясо 🔥
🔥9👍6
Привет!😊
Гастроновости
Добавили новый позиций в вечернее меню Hello Wine. Напоминаю, что у нас в ресторане есть два меню, одно с 9 до 16 и второе с 16 и до закрытия. Вечером лучше брать много закусок в стол и наслаждаться разными вкусами. Каждому блюду мы рекомендуем правильный сорт винограда.
В меню:
Ферментированные овощи 320₽
Полезно и вкусно, очень хорошо как дополнение к тартару из говядины или просто самостоятельные с бокалом игристого.
🐟 тартар из тунца с гуакамоле и цитрусовым дрессингом 630₽
Классика сочетания танца и авокадо.
🥩Карпаччо из говядины с сыром пекорино и соусом из черного чеснока 730₽
Классика, но с нотками гастрономичности. Очень хорошо что бы начать ужин.
🌿Вителло тоннато с каперсам и рукколой 780₽
Для тех кто не любит сырое мясо - это хорошая альтернатива. Нежный ростбиф, соус из тунца, каперсы и руккола. Ничего лишнего.
🥩Тартар из говядины с копченым угрем 810₽
Закуска в стиле серф энд терф. Рыба и мясо - идеальное сочетание.
🐟Карпаччо из форели с медово-горчичным маслом 810₽
Лосось и сладковато-пряный соус хорошо будут работать с насыщенным шардоне.
🥩Тартар из говядины с пекорино 830₽
Хорошая порция говядины с сыром пекорино и картофелем фри.
🍅Тартар из томатов с камчатским крабом 990₽
Вкусные томаты, шпинат и фаланга камчатского краба. Эту закуску идеально дополнить сыром буратта.
Риет из форели с овощами и гренками 470₽
Риет, сливочный сыр, редис, маринованный огурец, бородинские гренки и маринованные зерна горчицы. Делаешь бутер и наслаждаешься с бокалом проссеко.
🌱Артишоки с миндальным кремом 540₽
Обжаренные артишоки крем из сырого миндаля. Для тех, кто не ест мясо и рыбу.
🐟Салат с тунцом еллоуфин, перепелиным яйцом и томатами 780₽
Большой салат в стиле нисуаз. Стручки фасоли, много зелени, вкусные томаты, обжаренный мини картофель, тунец и соус.
🍟Картофель фри с хамоном и трюфельным соусом 770₽
Такое я пробовал в Испании.
🍅Томатный гаспачо с крабом 750₽
Идеально на лето.
Про горячее напишу позже 🫱🏻🫲🏼
Гастроновости
Добавили новый позиций в вечернее меню Hello Wine. Напоминаю, что у нас в ресторане есть два меню, одно с 9 до 16 и второе с 16 и до закрытия. Вечером лучше брать много закусок в стол и наслаждаться разными вкусами. Каждому блюду мы рекомендуем правильный сорт винограда.
В меню:
Ферментированные овощи 320₽
Полезно и вкусно, очень хорошо как дополнение к тартару из говядины или просто самостоятельные с бокалом игристого.
🐟 тартар из тунца с гуакамоле и цитрусовым дрессингом 630₽
Классика сочетания танца и авокадо.
🥩Карпаччо из говядины с сыром пекорино и соусом из черного чеснока 730₽
Классика, но с нотками гастрономичности. Очень хорошо что бы начать ужин.
🌿Вителло тоннато с каперсам и рукколой 780₽
Для тех кто не любит сырое мясо - это хорошая альтернатива. Нежный ростбиф, соус из тунца, каперсы и руккола. Ничего лишнего.
🥩Тартар из говядины с копченым угрем 810₽
Закуска в стиле серф энд терф. Рыба и мясо - идеальное сочетание.
🐟Карпаччо из форели с медово-горчичным маслом 810₽
Лосось и сладковато-пряный соус хорошо будут работать с насыщенным шардоне.
🥩Тартар из говядины с пекорино 830₽
Хорошая порция говядины с сыром пекорино и картофелем фри.
🍅Тартар из томатов с камчатским крабом 990₽
Вкусные томаты, шпинат и фаланга камчатского краба. Эту закуску идеально дополнить сыром буратта.
Риет из форели с овощами и гренками 470₽
Риет, сливочный сыр, редис, маринованный огурец, бородинские гренки и маринованные зерна горчицы. Делаешь бутер и наслаждаешься с бокалом проссеко.
🌱Артишоки с миндальным кремом 540₽
Обжаренные артишоки крем из сырого миндаля. Для тех, кто не ест мясо и рыбу.
🐟Салат с тунцом еллоуфин, перепелиным яйцом и томатами 780₽
Большой салат в стиле нисуаз. Стручки фасоли, много зелени, вкусные томаты, обжаренный мини картофель, тунец и соус.
🍟Картофель фри с хамоном и трюфельным соусом 770₽
Такое я пробовал в Испании.
🍅Томатный гаспачо с крабом 750₽
Идеально на лето.
Про горячее напишу позже 🫱🏻🫲🏼
👍23