زِرشك .. حبات ياقوتية في المطبخ الإيراني
ايران بالعربي - #زرشك أو البرباريس أو البرزطم أو التوت البري، هي حبات أسطوانية لونها أحمر تعلو أطباق الأرز .. نبات كان ينمو أساسا في #أوروبا وآسيا، ثم انتقل بعد ذلك إلى أميركا الشمالية .. تعد #إيران من أكبر الدول المنتجة للزرشك على الإطلاق .. طعمه حامض وغالبا يستخدم كما يستخدم اللوز والصنوبر والزبيب، يحمس ويوضع على وجه الأرز للتزيين، أما في #روسيا فيستخدم في صناعة المربى ومنكهات للمشروبات الغازية والحلوى .. لهذا النبات قيمة كبيرة في طب الأعشاب على مستوى العالم، حيث يتم استخدام جزعه وجذوره وكذلك ثماره، ومن مميزات #الزرشك قدرته العالية على تقليل ضغط الدم ومقاومة العدوى والالتهابات التي تصيب الجهاز التنفسي، واحتقان الحلق ويعتبر علاجا فعالا لحالات الإسهال
#عن_ايران
@Iran_Bel_Arabi
ايران بالعربي - #زرشك أو البرباريس أو البرزطم أو التوت البري، هي حبات أسطوانية لونها أحمر تعلو أطباق الأرز .. نبات كان ينمو أساسا في #أوروبا وآسيا، ثم انتقل بعد ذلك إلى أميركا الشمالية .. تعد #إيران من أكبر الدول المنتجة للزرشك على الإطلاق .. طعمه حامض وغالبا يستخدم كما يستخدم اللوز والصنوبر والزبيب، يحمس ويوضع على وجه الأرز للتزيين، أما في #روسيا فيستخدم في صناعة المربى ومنكهات للمشروبات الغازية والحلوى .. لهذا النبات قيمة كبيرة في طب الأعشاب على مستوى العالم، حيث يتم استخدام جزعه وجذوره وكذلك ثماره، ومن مميزات #الزرشك قدرته العالية على تقليل ضغط الدم ومقاومة العدوى والالتهابات التي تصيب الجهاز التنفسي، واحتقان الحلق ويعتبر علاجا فعالا لحالات الإسهال
#عن_ايران
@Iran_Bel_Arabi
#خراسان .. عاصمة "الياقوت الأحمر" في العالم!
ايران بالعربي- #الزرشك او #البرباريس هو حب أحمر شبيه بحب الرمان، طعمه حامض ويحبه الإيرانيون بشكل كبير وهو جزء لا يتجزأ من مكونات مطبخهم .. يضعونه على الرز المطبوخ وبعض الأطعمة الأخرى... شجيرة الزرشك تتطلب عناية فائقة فهي بحاجة للري كل 14 يوم كما أنها تعطي ثمرها في عام وتمتنع في العام الآخر... كانت #إيران ولا تزال حتى الآن البلد الأول في العالم في زراعة وإنتاج وتصدير الزرشك بسبب طبيعتها الملائمة لهذا المحصول... محافظة #خراسان الجنوبية هي الأولى في زراعة #الزرشك حيث تبلغ مساحة الأراضي المزروعة هناك نحو 18 الف هكتار وهي تنتج نحو 95% من الإنتاج العالمي للزرشك... من أهم المدن الايرانية المعروفة أيضا في زراعة هذا المحصول هي قاينات زیرکوه، بیرجند، درمیان، و سربیشه... تعاني زراعة الزرشك من مشكلات عديدة كالجفاف وعدم استقرار الأسواق.
#عن_ایران
تابعونا عبر وسائل التواصل أدناه:
Telegram
Whatsapp
Website
ايران بالعربي- #الزرشك او #البرباريس هو حب أحمر شبيه بحب الرمان، طعمه حامض ويحبه الإيرانيون بشكل كبير وهو جزء لا يتجزأ من مكونات مطبخهم .. يضعونه على الرز المطبوخ وبعض الأطعمة الأخرى... شجيرة الزرشك تتطلب عناية فائقة فهي بحاجة للري كل 14 يوم كما أنها تعطي ثمرها في عام وتمتنع في العام الآخر... كانت #إيران ولا تزال حتى الآن البلد الأول في العالم في زراعة وإنتاج وتصدير الزرشك بسبب طبيعتها الملائمة لهذا المحصول... محافظة #خراسان الجنوبية هي الأولى في زراعة #الزرشك حيث تبلغ مساحة الأراضي المزروعة هناك نحو 18 الف هكتار وهي تنتج نحو 95% من الإنتاج العالمي للزرشك... من أهم المدن الايرانية المعروفة أيضا في زراعة هذا المحصول هي قاينات زیرکوه، بیرجند، درمیان، و سربیشه... تعاني زراعة الزرشك من مشكلات عديدة كالجفاف وعدم استقرار الأسواق.
#عن_ایران
Telegram
Website
#ايران .. الأولى في انتاج الفاكهة بالمنطقة
ايران بالعربي - تحتل #إيران المرتبة الأولى في إنتاج الفاكهة في منطقة #غرب_آسيا كما تعتبر واحدة من الدول العشر الأولى عالميا في إنتاج الفاكهة لامتلاكها التربة الخصبة ومجموعة متنوعة من ظروف الأرصاد الجوية الملائمة لإنتاج الفاكهة.. تتمتع إيران بمناخ أربعة مواسم ويتم إنتاج كل من الفواكه #الاستوائية والباردة في جميع المواسم حيث يمكن رؤية البرتقال والبطيخ حيث يتم إنتاجهما في شمال وجنوب البلاد في وقت واحد في متجر فواكه .. وتتصدر إيران دول الشرق الأوسط وأفريقيا في إنتاج الفاكهة على اختلاف أنواعها كالرمان والبطيخ والكيوي والخوخ والبرتقال والزبيب والجوز .. استنادا الى تقرير "منظمة #الفاو" فان إيران تتبوأ المركز الأول في العالم في انتاج الفستق والفواكه ذوات النوى وانواع التوت .. كما تحتل إيران المرتبة الاولي في انتاج #الزرشك الذي يُصدّر إلى أكثر من 30 دولة .. وتعتبر إيران اكبر الدول المنتجة لفاكهة #الرمان ايضا والأولى عالميا في إنتاج #الزعفران إذ تنتج نحو 90% من الزعفران العالمي
#عن_ايران
Telegram
WhatsApp
Website
ايران بالعربي - تحتل #إيران المرتبة الأولى في إنتاج الفاكهة في منطقة #غرب_آسيا كما تعتبر واحدة من الدول العشر الأولى عالميا في إنتاج الفاكهة لامتلاكها التربة الخصبة ومجموعة متنوعة من ظروف الأرصاد الجوية الملائمة لإنتاج الفاكهة.. تتمتع إيران بمناخ أربعة مواسم ويتم إنتاج كل من الفواكه #الاستوائية والباردة في جميع المواسم حيث يمكن رؤية البرتقال والبطيخ حيث يتم إنتاجهما في شمال وجنوب البلاد في وقت واحد في متجر فواكه .. وتتصدر إيران دول الشرق الأوسط وأفريقيا في إنتاج الفاكهة على اختلاف أنواعها كالرمان والبطيخ والكيوي والخوخ والبرتقال والزبيب والجوز .. استنادا الى تقرير "منظمة #الفاو" فان إيران تتبوأ المركز الأول في العالم في انتاج الفستق والفواكه ذوات النوى وانواع التوت .. كما تحتل إيران المرتبة الاولي في انتاج #الزرشك الذي يُصدّر إلى أكثر من 30 دولة .. وتعتبر إيران اكبر الدول المنتجة لفاكهة #الرمان ايضا والأولى عالميا في إنتاج #الزعفران إذ تنتج نحو 90% من الزعفران العالمي
#عن_ايران
Telegram
Website