#ديزي .. من أشهر أطباق المطبخ الإيراني!
ايران بالعربي - هو طبق إيراني تقليدي تشتهر به منطقة #آذربايجان الإيرانية ومنتشر في منطقة #القوقاز و #آسيا الوسطى ... المكونات الرئيسية لهذا الطبق هي لحم الخروف والطماطم والبطاطا والحمص ... له طريقة معينة لتناوله وذلك من خلال دق كل المكونات مع بعضها داخل وعاء مصنوع من الفخار ويُقدم مع البصل وبعض الأعشاب المعطرة واللبن المحلي ... هناك العديد من الأنواع لهذا الطبق تختلف مع إختلاف كل منطقة في #إيران حيث يقوم البعض باستخدام القمح أو البرغل بدلا من #الحمص ... تم تحضيره أول مرة في المناطق العشائرية والبدوية في إيران ومن ثم أصبح طبقا رئيسيا لكل الإيرانيين ... يعتبر مطعم #آذري التقليدي الواقع بالقرب من محطة السكة الحديدة جنوب #طهران من أشهر المطاعم التي تقدم هذه الوجبة المميزة.
#عن_ايران
Telegram
WhatsApp
Google News
Website
ايران بالعربي - هو طبق إيراني تقليدي تشتهر به منطقة #آذربايجان الإيرانية ومنتشر في منطقة #القوقاز و #آسيا الوسطى ... المكونات الرئيسية لهذا الطبق هي لحم الخروف والطماطم والبطاطا والحمص ... له طريقة معينة لتناوله وذلك من خلال دق كل المكونات مع بعضها داخل وعاء مصنوع من الفخار ويُقدم مع البصل وبعض الأعشاب المعطرة واللبن المحلي ... هناك العديد من الأنواع لهذا الطبق تختلف مع إختلاف كل منطقة في #إيران حيث يقوم البعض باستخدام القمح أو البرغل بدلا من #الحمص ... تم تحضيره أول مرة في المناطق العشائرية والبدوية في إيران ومن ثم أصبح طبقا رئيسيا لكل الإيرانيين ... يعتبر مطعم #آذري التقليدي الواقع بالقرب من محطة السكة الحديدة جنوب #طهران من أشهر المطاعم التي تقدم هذه الوجبة المميزة.
#عن_ايران
Telegram
Google News
Website